Festival de Sopas Ceagesp 2019, começa dia 15 de maio

A temporada 2019 do Festival de Sopas Ceagesp estreia na próxima quarta-feira, dia 15 de maio, a partir das 18h, e se estende até 25 de agosto. Um dos eventos gastronômicos mais conhecidos e aguardados do inverno paulista, o festival oferecerá semanalmente sete tipos de sopas, incluindo a famosa Sopa de Cebola, sucesso na cidade há mais de cinco décadas.

O Festival foi criado em 2009 durante as comemorações dos 40 anos da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo, a Ceagesp. O sucesso e a aprovação foram tão grandes que se tornou um evento anual e um dos festivais mais aguardados pelo público nos meses mais frios.

O cardápio de lançamento desta temporada 2019, válido para a primeira semana (de 15 a 19 de maio – quarta a domingo), terá Sopa de Rabada, Creme de Couve-flor com Roquefort, Creme de Mandioquinha com Salmão, Capeletti in Brodo, Sopa de Legumes com Shimeji e as famosas Sopa de Cebola e Sopa de Cebola Gratinada. Novos sabores entram para o cardápio nas semanas seguintes, mas as sopas de cebola permanecem fixas até o final do festival.

Neste ano, o valor que dá direito a tomar todas as sopas quantas vezes quiser será de R$ 43,90 por pessoa (não há cobrança de taxa de serviço). As bebidas, as sobremesas e os itens da mesa de antepastos são cobrados à parte. Criança até cinco anos não paga. De seis a dez, paga metade do valor.

O evento funcionará de quarta a domingo no Espaço Gastronômico Ceagesp. O horário de quarta, quinta e domingo será das 18h até meia-noite. Às sextas e sábados, o festival funcionará até 1h da manhã. A entrada é pelo Portão 4 da Ceagesp, que fica na av. Dr. Gastão Vidigal, altura do nº 1.946, na Vila Leopoldina, Zona Oeste de São Paulo. O estacionamento fica no mesmo local e tem preço fixo especial para quem for ao evento.

Assim como nos outros anos, o festival terá uma mesa de queijos e antepastos (cobrados à parte), além de carta de vinhos de várias nacionalidades. Refrigerantes, sucos e sobremesas também serão cobrados à parte.

Frio chega logoooooooooooooo, porque eu adoro este festival! Nos vemos la….

 

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Maksoud Plaza aquece São Paulo com Festival de Sopas

Quer um bom motivo para passar um tempo, em um dos hotéis mais charmosos da cidade? Então seguindo as tradições gastronômicas do inverno paulistano, o restaurante 150 Maksoud, localizado no icônico hotel Maksoud Plaza, dá início ao seu renomado Festival de Sopas. Serão 15 opções de receitas para agradar os mais variados paladares dos clientes e hóspedes. Para trazer ainda mais sabor aos pratos, haverá croutons, parmesão, cebolinha, torresmo, bacon e outras especiarias.

Além da Canja de Galinha, que ocupará o cardápio diariamente, os frequentadores poderão degustar três sabores: caldinho de feijão, sopa de cebola, creme de palmito, creme de aspargos, sopa de alho poró com batatas, sopa de cenoura com tomate, minestrone, sopa de lentilha com linguiça, canja tradicional, sopa de ervilhas, caldo de mandioca com carne seca, caldo verde, sopa de grão de bico, capeletes in brodo e sopa de tomate.

O festival segue até 31 de julho, de segunda a sábado, das 19h às 23h30. O evento oferece um buffet tradicional (R$ 52,00 por pessoa) e o completo (R$ 60,00 por pessoa) que contempla uma mesa de frios e queijos, saladas e pães caseiros.

Dai você aproveita e dá uma esticada até o Frank para um welcome drinks! Sinergia perfeita!

Serviço
Festival de Sopas – Maksoud Plaza
Périodo: até 31 de julho
Horário: das 19h às 23h30
Valor Tradicional: R$ 52,00
Valor Completo: R$ 60,00
Endereço: Rua São Carlos do Pinhal, 424 – Bela Vista
Reservas: www.maksoud.com.br | (11) 3145-8000 | maksoud@maksoud.com.br 

 

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Especial Giros – Festivais de sopas e caldos pela Capital Paulista

Para mim Inverno gastronômico é sinônimo de sopa, e nada mais reconfortante para nossa alma do que conferir um dos festivais de sopas que estão espalhados pela cidade. Fomos conferir alguns lugares de Sampa, e separamos dicas valiosas para quem esta buscando receitas primorosas, sem pesar no bolso. Confira nosso roteiro;

Bar do Juarez

O Bar do Juarez é inspirado nos famosos botecos do centro velho da cidade, e há 18 anos tem sido um dos lugares na capital paulista, onde um “bom papo” atravessa a madrugada e as pessoas curtem até de madrugada. Com quatro unidades na cidade de São Paulo – Itaim, Moema, Brooklin e Pinheiros – o Bar tem aquecido seus comensais nas noites frias de inverno com deliciosos caldossopas.

São várias opções de sabores para agradar todos os paladares: Sopa de Cebola (R$ 14,00), Caldinho de Feijão, Caldo de Mandioquinha, Caldo de Abóbora com Gorgonzola – cada um a R$ 15,00; e Caldo Verde e Sopa de Legumes, a R$ 18,00 cada. Para acompanhar, uma ótima pedida é o vinho quente que a casa prepara (R$ 15,00).

Dona Mathilde Snooker Bar

Inverno chegou, temperatura abaixou e o Dona Mathilde trouxe a melhor solução para esquentar seus clientes, com seu novo Festival de Sopas.

Canjas, caldinho de mocotó, sopa de tomate com calabresa, abóbora com carne de sol, capelleti in brodo ou mandioquinha. Essas são as opções que o cliente poderá usufruir sem limite de acordo com os dois tipos de sopas disponíveis no dia. Complementando o prato, são servidos quatro acompanhamentos, sendo eles pães, repolho e cebola curtidos na marinada e pimenta do chef baiano.

Este festival de sopa faz parte de outras duas promoções que o bar oferece: o Open bier & Festival de Comida di buteco e de sopas (R$25,00); e Festival de Comida di buteco e de sopas (R$40,00 mulher e R$60,00 homem). Para complementar a promoção é possível levar para casa cervejas artesanais Dona Mathilde Bier em garrafa, na qual comprando uma, a segunda é grátis.

Terraço Itália

Creme de aspargos e pancetta

O inverno ja tomou conta de Sampa e o Terraço Itália Restaurante coloca à disposição do público seu tradicional festival de sopas. De domingo a terça-feira, quem for ao Piano Bar poderá saborear um seleto menu elaborado pelo habilidoso chef Pasquale Mancini.

Com menus diferentes para os três dias, o festival acontece das 19h ás 23h ao preço de R$ 89 por pessoa. Não deixe de consultar a carta de vinhos e as opções da Enomatic, que estará à disposição para a harmonização perfeita com as deliciosas sopas e caldos do buffet.

O festival acontece sempre de domingo a terça-feira até o dia 01 de agosto.

Menu de sopas e programação musical:

Domingo: Creme de cenoura com laranja e gengibre; Sopa de aspargos e alho poró; Creme de aipim, agrião e 4 queijos; Sopa de batata doce, frango e aipo

*JAZZ, CONTEMPORÂNEO COM MARTIN QUARTETO – O projeto traz ao público uma releitura de clássicos do jazz com toque contemporâneo. Um repertório descontraído com  interpretações próprias de artistas como David Bowie e Radiohead, passando pelo Jazz Brasileiro e Bossa Nova com um tempero de PopRock.

Segunda: Creme de ervilha com lingüiça defumada e menta fresca; Sopa de cebola com curry; Creme de couve-flor com cogumelos e Sopa de legumes, quinoa e grão de bico (opção Vegana)

*CLÁSSICOS DA MPB com Graça Cunha – A cantora interpreta clássicos da MPB acompanhada da pianista Tânia Turibio e traz em seu repertório sucessos de Elis Regina.

Terça: Creme de abóbora, provolone e cebolinha verde, Sopa de pescado, Creme de batata com espinafre e mascarpone e Sopa cremosa de lentilha vermelha (opção Vegana)

* INTERNACIONAL E SAMBAS CLÁSSICOS com Dani Mattos Trio – Repertório de canções francesas, italianas e espanholas com arranjos para trio; trabalham também a canção brasileira pré-bossanova e bossanova, enaltecendo seus grandes nomes.

Le Vin Bistro

Para proporcionar um inverno aconchegante aos seus clientes, o Le Vin Bistro sugere a tradicional sopa de cebola francesa gratinada R$ 35,20 e a Sopa de legumes frescos R$ 35,20 servidas com pães de fermentação “levain” saídos fresquinhos da boulangerie da casa, em companhia do genuíno patê de campagne. Para harmonizar, a sugestão da sommeliere Giuliana Ferreira é um Las Palmas Cabernet Sauvignon R$ 172.

Para quem optar por desfrutar do terraço ao ar livre do bistrô, as mantinhas de inverno já estão à postos em todas as cadeiras e os aquecedores posicionados, garantindo conforto e aconchego.

Celeiro da Fazenda

Sopa Legumes com macarrão

O II Festival de caldos do Celeiro da Fazenda,  acontece até o dia 11 de agosto em duas das unidades do Grupo, que promove também esse ano um CAMPEONATO aos clientes com premiações. Uma equipe cronometrará o tempo e a pessoa que tomar a maior quantidade de sopa em menor tempo, no final do Festival será o vencedor.

Premiação será um tablete ao ganhador final.  (Mais detalhes do campeonato no portal (www.celeirodafazenda.com.br).

O cardápio do festival é rotativo e fica por conta do chef Arturo Salano, que todos os dias com sua equipe selecionam seis sabores a serem servidos. Citando alguns; Caldinho de feijão, Caldo de feijão preto com calabresa, Caldo verde, Caldo de mocotó, Sopa-creme de brócolis, abóbora, cenoura, beterraba, entre outras. Todas com acompanhamentos especiais!

Lembrando que o “Festival” agrega o Buffet diário, com mais de 100 variedades entre; saladas, pratos quentes, massas, churrascos e sobremesas.

Serviço

Bar do Juarez  Moema  –  Avenida Jurema, 324/332 – Moema. Telefone (11) 5052-4449 – Capacidade: 120/200 lugares – Horário: de segunda à sexta-feira das 17 à 1h; sábados, domingos e feriados das 12 à 1h
Bar do Juarez  Itaim – Avenida Juscelino Kubitschek, 1164 esquina com a Rua Atílio Inocenti, 303 – Itaim. Telefone (11) 3078-3458 – Capacidade: 400 lugares – Horário: todos os dias, das 12 à 1h
Bar do Juarez Brooklin – Rua Joaquim Nabuco, 325 – Brooklin. Telefone (11) 3969-4988 – Capacidade: 400 lugares – Horário: de segunda à sexta-feira das 17 à 1h; sábados, domingos e feriados das 12 à 1h
Bar do Juarez Pinheiros  – Rua Deputado Lacerda Franco, 642. Telefone (11) 3578-5228 – Capacidade: 210 lugares – Horário: todos os dias, das 12 à 1h.

Dona Mathilde Bier – Avenida Pompeia, 1415, Vila Pompeia, telefone: (11) 3672-4204. www.donamathilde.com.br

Terraço Itália Restaurante – Avenida Ipiranga, n°344 – 41° e 42º – Centro – São Paulo -Reservas:  SP (11) 2189-2929 www.terracoitalia.com.br

Celeiro da Fazenda  – Santana – Endereço: Av Luiz Dumont Villares, 651 – Santana – São Paulo – SP – Tel. (11) 2950-6090

Celeiro da Fazenda – Perdizes – Endereço: Rua João Ramalho, 647 – Perdizes – São Paulo – SP – Tel. (11) 3562-2006

 

 

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Via Castelli lança seu intenso Festival de Sopas!

www.tbfoto.com.br VIA CASTELLI - Sao Paulo/SP, BRASIL - 20/04/2016 Foto: Tadeu Brunelli ATENCAO: Toda foto deve ser publicada com o credito do autor, na sua integra sem cortes ou modificacoes, de acordo com a Lei Nº 9.610 de 19/02/1998.

A dica gourmet da semana é ideal para quem busca aconchego e calor para a alma e para seu estomago..rs..e claro para quem adora uma sopinha, como eu! Localizado há mais de 30 anos no bairro de Higienópolis, o Via Castelli acaba de lançar seu tradicional buffet de sopas e caldos, que fica em vigor até o fim do inverno.

A cada dia da semana, incluindo sábados e domingos, são oferecidas diferentes receitas das 18h30 às 23h. Os clientes podem se servir à vontade de quantos sabores quiserem pelo valor fechado de R$34,90. Para acompanhar, croutons de pão italiano temperado com alho, queijo ralado, cheiro verde e azeite. Confira abaixo as criações do chef para essa temporada.

www.tbfoto.com.br VIA CASTELLI - Sao Paulo/SP, BRASIL - 20/04/2016 Foto: Tadeu Brunelli ATENCAO: Toda foto deve ser publicada com o credito do autor, na sua integra sem cortes ou modificacoes, de acordo com a Lei Nº 9.610 de 19/02/1998.

BUFFET DE SOPAS

Caldo verde – creme de batata com paio e couve mineira.
Creme de ervilhas – batatas, cebola, alho, bacon e ervilhas frescas.
Creme de legumes – batatas, cebola, cenoura, alho poró, repolho e azeite.
Sopa de cebola – Caldo de carne, cebola, farinha de trigo, shoyu e azeite.
Creme de cenoura – batatas, cenoura, cebola, alho, alho poró e azeite.
Sopa de grãos com hortaliça – Grão de bico, alho, cebola, azeite e espinafre.
Creme de frango – batatas, alho poró, folhas de louro, cenoura, mandioquinha, azeite, salsa picada e pequenos pedaços de frango.
Canja de galinha – galinha, hortelã, cenoura, cebola, alho, folhas de louro, alho poró, massinha rosmarino e azeite.
Minestrone – Abóbora, batatas, cebola, cenoura, vagem, músculo, repolho, alho poró, abobrinha e azeite.
Canjica Trasmontana – Pé de porco salgado, costelinha de porco salgada, canjica branca, cenoura, alho poró, brócolis, cebola, linguiça calabresa e azeite.
Creme de palmito

 A casa dispõe de opções para delivery pelo valor de R$32,90 (500ml), acompanhadas de pão.

 A temporada é uma boa oportunidade de conhecer a casa, que se tornou referência na região. O ambiente é rústico e descontraído, com um antigo relógio de sol na fachada e um enorme pé de jaca no centro do salão principal com mais de 90 anos. Na entrada, um piano bar figura ao lado da adega climatizada.

 

VIA CASTELLI
Martinico Prado, 341 – Higienópolis

Tel: (11) 3662-2999. Capacidade: 180 pessoas.
Cartões de crédito: todos. Cartões de débito: todos.
Horários de funcionamento: Domingo a 5ª 11h30-00h30/6ª, sábados e feriados 11h30-1h.
Acesso para deficientes físicos com rampa e banheiro adaptado. Não possui área para fumantes. Ar-condicionado. Wifi gratuito. Estacionamento com manobrista R$12.

www.viacastelli.com.br

Imagens: Tadeu Brunelli

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Ceagesp promove Festival de Sopas.

Em sua 6º edição, a Ceagesp traz de volta o evento mais gostoso da cidade para as noites frias paulistanas.

Pelo preço fixo de R$29,90 os comensais poderão tomar todas as sopas do buffet, à vontade (apenas as sopas). Os caldos são incrementados pelo próprio cliente. Em uma mesa à parte, estão dispostos croutons, cebolinha e salsinha picadas, queijo ralado, ricota, calabresa tostada, molho vinagrete, pimenta e pães. Além disso, o cardápio conta com vinhos de diversas nacionalidades.

Cada semana o cardápio de sopas muda (são oferecidas cinco receitas semanalmente), exceto as famosas sopas de Cebola e sopa de Cebola Gratinada que permanecem durante todo o evento.

sopa cebola

A entrada é pelo Portão 4 do Entreposto Terminal de São Paulo, da Ceagesp, localizado na Av. Dr. Gastão Vidigal, na Vila Leopoldina. O estacionamento tem preço fixo de R$ 5,00, válido para todo o período em que o frequentador estiver no evento.

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