Botanique Hotel reabre nessa quinta, dia 4 e já recebe reservas para a temporada de inverno.

 

A Home Away from Home” – assim se define o Hotel Botanique, na Mantiqueira, ao anunciar sua reabertura para a próxima quinta-feira, dia 4 de junho, e ao reativar suas reservas para a temporada de inverno.

Protegido, seguro e operando com as mais rigorosas especificações de higienização e segurança de todas as suas atividades operacionais, o hotel já contabiliza muitos pedidos de reservas e está pronto para receber hóspedes em suas 16 suítes e villas, num entorno privilegiado no belo Triângulo das Serras, entre os municípios de São Bento do Sapucaí, Santo Antonio do Pinhal e Campos do Jordão.

“Somos um destino para escapada e refúgio durante a pandemia, com total segurança tanto para os hóspedes quanto para os colaboradores que atuam neste fase de reabertura. Pela nossa localização, num verdadeiro santuário ecológico e protegidos pela natureza, temos aqui todos os elementos para que os hóspedes desfrutem com segurança de toda esta abundância de natureza”, comenta Fernanda Ralston Semler, sócia e idealizadora do empreendimento.

Mesmo antes da pandemia, o hotel nunca foi um local de aglomeração, e por ter suítes e villas amplas para casais e famílias, além de diferentes espaços para reclusão e privacidade, segue configurado para manter seus hóspedes em situação de exclusividade e privacidade.

Áreas verdes ao ar livre, espaços generosos e amplos, espaçamento resguardado entre hóspedes e colaboradores, horários exclusivos para atividades de Spa, são algumas das prerrogativas que o Botanique adotou para poder retomar sua operação e seguir sendo um destino para escapadas durante a pandemia. O café da manhã, já era servido habitualmente no apartamento, e é uma das experiências mais gratificantes, motivo de elogios e contentamento dos hóspedes.

As diárias partem de R$ 1.720,00 durante a semana e R$ 2500, 00 em finais de semana (o apto), com mínimo de duas noites, + taxas.  Inclui café da manhã e mini-bar.

Serviço:

Botanique Hotel & Spa – www.botanique.com.br
Endereço: Rua Elídio Gonçalves da Silva, 4000 Bairro dos Mellos
Campos do Jordão – SP
(12) 3662.5800

 

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Giro Especial: Um passeio pelos deliveries cariocas!

Ai que saudades do Rio de Janeiro: de suas carioquices, da sua música e de sua leveza, mas sobretudo da sua gastronomia, que sempre me surpreendeu a cada visita. Para atravessar esta fase de isolamento social, selecionamos alguns restaurantes cariocas, que leva até você comidas fáceis criativas e que buscam promover a saúde do corpo sem nunca esquecer a preocupação com as embalagens e entregas.

Confira nossas dicas:

Bistrô da Casa

O Bistrô da Casa retoma ao cenário gastronômico com uma equipe reduzida, delivery próprio e aplicativo da marca. No menu, o chef Christiano Ramalho manteve pratos de sucesso, sobremesas, e ainda criou novas opções que mudam a cada semana, podendo escolher entre porção individual ou para duas pessoas.

Entre os sucessos do Bistrô, destacam-se o arroz de pato (R$64) com arroz bomba, o pato é uma coxa confit, acompanhada de croquete de linguiça sequinho e crocante. O polvo grelhado, servido com rigatoni e à moda putanesca (R$79), E finalizado no carvão. O chef ainda acrescenta linguiça espanhola e aproveita seu óleo para fazer um aioli que finaliza o prato. E a opção vegetariana fica por conta do nhoque frito de raízes, cogumelos e espuma de leite de castanha do Pará (R$48).

No fim de semana é a vez do queridinho brunch que já tinha se tornado destino na cidade. Podendo ser pedido sábado e domingo, o chef manteve dois combos e alguns itens que podem ser pedidos individualmente.

O combinado inclui pão de fermentação natural, queijo prato e minas, presunto, peito de peru, bolo do dia, requeijão da casa, fruta e geleia do dia, e suco de laranja (R$48 para 1 pessoa/ R$95 para 2 pessoas). Tem um 100% vegano (R$46/ para 1 pesso/R$95 para duas pessoas) que inclui queijo de Castanha de Cajú, pão de fermentação natural, panqueca de grão de bico, fruta e geleia do dia,  e suco verde.

Entre os itens individuais encontram-se o tradicional Croque Monsieur (R$24), omeletes, tapiocas, sucos e mate da casa.

SERVIÇO: Bistrô da Casa Tel (21) 96585-5546 . Entregas: de terça às domingo, das 11h às 18h | Pedidos: de 9h às 17h |  Entrega em toda a Zona Sul, ou através do nosso app: https://bit.ly/35hggE1

Deli 43

Deli 43 – A Deli 43 se adaptou ao momento e criou um sistema de delivery próprio para a loja do Leblon. Com equipe reduzida e segura, todo cuidado e higienização que o momento pede. Nesse esquema de delivery o cardápio oferecido inclui delícias conhecidas, mas numa versão mais reduzida.

Tem também vários quitutes doces no menu de entrega, como mini tortas, quindim, eclair, strudel, entre outros. As mini tortas ainda podem ser entregues com uma vela de parabéns, caso o motivo seja aniversário. Destaque para a mini torta de brigadeiro de chocolate belga (R$13). Os famosos croquetes estão disponíveis nos sabores de carne (R$7), carne picante (R$7), cogumelos (R$8), lingüiça artesanal (R$7) e bacalhau (R$8).  Tem também opções de salgadinhos, pasteis de forno e folheados. Entre os principais, um prato especial pra cada dia, de terça a domingo. Sábado, por exemplo, é dia da feijoada.  

SERVIÇO DE DELIVERY DELI 43

* Horário: De segunda a sábado de 11h às 18h
* Telefone: 2294- 1745
* Bairros: Ipanema, Leblon, Gávea, Jardim Botânico, Humaitá, e São Conrado,  por enquanto.
* Entregas: Leblon R$5,00 para todos os bairros 

Torta & Cia 

A Torta & Cia apresenta a tão esperada Maravilha de Morango, sabor sazonal da marca disponível para entrega em todas as lojas da marca, de maio a setembro. Feita com pão de ló recheado com creme maravilha e morango, coberto com chantilly e decorado com morangos frescos, a marca lança pela primeira vez esse sabor também em tamanho pequeno. A opção do sabor continua sendo vendido no tamanho grande, além da seleção de mais de 30 tortas doces. A doceria também oferece bolinhos caseiros, torta no pote, entre outras delícias.
Maravilha de Morango: R$108 (Pequena); R$158 (Grande).

Pedidos pelos telefones: Leblon – 2511-5141
São Conrado – 3322-5933
Barra da Tijuca – 2420-9132
Humaitá- 2537-8484 e 2539-8793
*delivery também disponível pelo IFood (exceto para a loja do Humaitá)
www.tortaecia.com.br  / @tortaecia

TZ Leblon e Moshio 

É uma ação de cozinha colaborativa, onde duas culinárias opostas se encontram. Essa é a aposta do TZ Leblon que divide o espaço de suas comidas clássicas italianas com as do Moshio. No momento, a casa no Leblon acaba de criar um sistema de delivery próprio, com os dois cardápio e as entregas contemplam os bairros do Leblon, Ipanema, Gávea e Copacabana.

À frente do Moshio, a chef Juliana Palhares volta ao cenário gastronômico, apostando em um cardápio enxuto, oferecendo snacks, bao (dupla de pão no vapor), robatas, principais e acompanhamentos. No menu, se destacam o wonton de camarão com cream cheese; tartare de mignon defumado acompanhado de aioili e chips de Cará; guioza de porco com nirá; robata de coração de pato marinado na mostarda japonesa; e o pad thay de camarão.

Ao mesmo tempo, se o desejo é de cozinha italiana, o cardápio do TZ Leblon (oriundo do premiado restaurante Terzetto, hoje já fechado) traz pratos com excelentes preços, mais as opções de executivo que variam entre R$29 e R$38. As massas clássicas são sucesso garantido entre a clientela do bairro, como nhoque, espaguete, ravióli, escalopinho.

Esse modelo de colaboração chega num momento em que as atenções nos levam para isso, dois mundos em um só. E ainda dá a oportunidade para o cliente poder combinar no mesmo pedido um prato de cada culinária.

Vida longa a essa parceria colaborativa!

SERVIÇO: Rua Conde Bernadotte (26 B e C), Leblon. Telefone: (21) 3627-9963.
Pedidos Moshio de seg a Sab, de 12h às 18h30.
Pedidos TZ Leblon de seg a Sab, de 12h às 19h, e dom de 12h às 17h.

Prosa em Casa 

O Prosa em Casa é uma iniciativa que, a partir de uma curadoria de quem entende e tem uma infinidade de contatos, reúne em cestas temáticas uma série de produtos para vender para os cariocas. Começou no Natal como experiência, mas diante do isolamento social das pessoas e da necessidade de apoiar os pequenos e médios produtores, surgiu a primeira cesta feita com itens selecionados a dedo pela cozinheira Manoela Zappa. A cesta dos produtores que é entregue toda quinta-feira, e já se tornou um sucesso. A cozinheira também já produziu parcerias para “Jantar pra Dois”, Dia das Mães, doces, brunch, e cesta de gin. Toda semana a chef usa sua criatividade para ser diferente. Os preços variam entre R$250 a R$350. O objetivo é vender experiência em casa, e tornar os momentos do dia a dia mais leves e saborosos.

Serviço para pedidos: Taxa de entrega: R$20 por entrega
Tel/ whatsapp: (21) 99777-2585
@prosanacozinha

Mr. Lam e Stuzzi criam juntos menu de petiscos e drinques inspirado em Lives de música

Com o salão fechado temporariamente e a cozinha funcionando apenas para entregas, o Mr. Lam cedeu o famoso bar vermelho da casa na Lagoa para os premiados mixologistas Alex Miranda e Lelo Forti, da Mixxing, prepararem os drinques da carta do Stuzzi, bar no Leblon onde a dupla atua. A parceria resultou no menu degustação “Mr. Lam & Stuzzi na Live”, com quatro opções de entradas do asiático e quatros drinques do bar, vendida pelo site do Mr. Lam. 

“A ideia veio das já famosas Lives – transmissão ao vivo pela internet – que acontecem semanalmente e pedem um acompanhamento de bar, como drinques e entradinhas, para completar a diversão”, explica o gerente do Mr. Lam, Éder Heck.

Entre as entradas disponíveis estão os famosos Satays – espetinhos de frango com molho secreto – e os rolinhos primavera e o Camarão dos Presidentes, salteado com sal e pimenta chinesa. Para acompanhar, clássicos como Moscow Mule, Bloody Mary e Old Fashion são boas apostas, assim como coquetéis assinatura da Mixxing, como o Di Angelo – gin, suco de limão, xarope de gengibre e soda artesanal de capim limão. O menu “Mr. Lam & Stuzzi na Live” custa R$ 150 e é indicado para duas pessoas. Os drinques do Stuzzi também podem ser pedidos separadamente.  

As embalagens de delivery do Mr. Lam são seladas em altas temperatura, preservando a qualidade e  sabor do alimento e da bebida. A casa também abriu serviço de “take away”, com retirada de pedidos no próprio restaurante, na Lagoa.

Serviço: Mr. Lam – Rua Maria Angélica 21, Lagoa. Tel.: (21) 2286-6661. Delivery: de segunda a sábado, das 18h às 23h; domingo, das 13h às 22h30. Cartões de crédito: todos. Site: www.mrlam.com.br.

 

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5 bons motivos para visitar a Amazônia pós pandemia.

Blue-and-Gold Macaw

Sobram motivos para incluir a Amazônia em sua wish-list pós-pandemia. Além da vantagem de ser um destino de natureza, isolado de grandes centros, o bioma abriga em seus domínios a maior e mais diversificada biodiversidade do mundo, com incontáveis espécies para se observar, paisagens de tirar o fôlego e uma série de outros predicados.

Confira, portanto, 5 bons motivos que justificam uma visita à Amazônia quando tudo isso terminar. Os outros você pode descobrir lá…Confira:

– Reconexão com a natureza

Quando tudo isso passar e os deslocamentos voltarem a ser liberados pelas autoridades, encontrar um cantinho no meio da natureza será a prioridade de muita gente. Nada melhor, portanto, que um destino como a Amazônia. Pode parecer clichê dizer, mas caminhar entre as árvores de um bioma tão rico e único é uma incrível experiência de reconexão com a natureza, principalmente depois de ficar tanto tempo preso em casa.

Proximidade

A retomada do turismo deverá ser gradativa pós pandemia. E na impossibilidade de grandes deslocamentos, sobretudo em pontes aéreas muito longas e distantes, o turismo nacional deverá ser uma tendência. Tendo isso em mente, a Amazônia acena favoravelmente como opção. Cerca de 60% de todo o território brasileiro é ocupado por este rico e encantador bioma, que se faz presente em oito estados brasileiros diferentes. Ou seja, dependendo do ponto de origem, o coração verde do Brasil pode estar mais perto do que se imagina.

– Atividades enriquecedoras

A Amazônia oferece uma grande variedade de experiências, como trilhas pela mata, passeios de barco, banhos de rio, observação de aves, mamíferos e muito mais… a lista é enorme. A experiência é enriquecedora.

– Biodiversidade

São mais de 30 mil espécies de plantas e incontáveis aves, mamíferos, répteis e peixes para serem observados em toda a Amazônia. Ver e estar perto, aprendendo um pouquinho mais sobre os costumes de todas essas formas de vida pode ser extremamente gratificante e benéfico

– Gastronomia

Espere por sabores únicos ao provar a rica e variada gastronomia amazonense, feita geralmente com ingredientes locais e da estação. A grande estrela da mesa normalmente é o pescado, que além de fresco, é preparado de diferentes formas ao longo dos estados que abrigam o bioma amazônico. Outros insumos, como o tucumã, também tem o seu brilho ao estar presente em muitas receitas, sobretudo na região norte do país.

E ai, deu vontade de ir?

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Brasil Restaurant Week lança, 8 de maio, Delivery Solidário, em todo o Brasil!

Para ajudar as inúmeras pessoas que estão em situação de vulnerabilidade social em meio à pandemia do novo coronavírus, a Brasil Restaurant Week vai promover a ação Delivery Solidário em mais de 15 cidades brasileiras , a partir de hoje 8 de maio até o dia 7 de junho. Com a iniciativa, os clientes que adquirirem o menu RW, que contempla entrada, prato principal e sobremesa, também contribuirão com a doação de uma refeição para pessoas necessitadas, como moradores de rua. Para isso, basta escolher o restaurante, o menu desejado e automaticamente você já está contribuindo. Além disso, também incentiva ao comércio local, geração de empregos e contribuição solidária prática. O próprio restaurante ficará responsável por preparar as marmitas para distribuição aos mais vulneráveis.

A medida também é uma forma de manter os restaurantes ativos durante o período do isolamento social. Além da Capital Paulista, participarão desta ação outras cidades, entre elas: Campinas, Recife, Salvador, João Pessoa, Rio de Janeiro, Baixada Santista, Belo Horizonte e Curitiba. O menu terá valor fixo de R$ 53,90 (menus de almoço ou jantar), que já contempla a entrada, prato principal, sobremesa e a refeição solidária que todos os restaurantes participantes distribuirão.

Os pedidos podem ser feitos diretamente com os restaurantes através dos contatos disponibilizados no site restaurantweek.com.br. Dessa forma, além de doar a refeição aos mais vulneráveis, os clientes também contribuem com os funcionários que fazem o delivery do restaurante. O menu RW também estará disponível em outros Apps de entregas de comidas (como Ifood, Rappi e Uber Eats, de acordo com a funcionalidade de cada restaurante). Os clientes também poderão optar pela retirada de seus pedidos nos estabelecimentos.

Vamos participar e entrar nesta corrente solidária?

 

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Enoturismo em Portugal: Descubra o Esporão, Quinta dos Murças e Quinta do Ameal.

 

Portugal ultimamente não é apenas um dos destinos preferidos dos brasileiros, mas também tem sido nos últimos tempos o paraíso para quem gosta de enoturismo. O país possui grande vinícolas para viajantes que querem focar no gastroturismo lusitano. Selecionamos três vinícolas para quem deseja conhecer de perto e se encantar: Herdade do Esporão, no Alentejo; Quinta dos Murças, no Douro e Quinta do Ameal, na região dos Vinhos Verdes.

Se você está de malas prontas para visitar nossos conterrâneos, que tal dar uma esticadinha em um destes produtores de vinho e se encantar com seus campos e vinhos?!

HERDADE DO ESPORÃO

Alexandre Delmar

No coração do Alentejo, em Reguengos de Monsaraz, o Esporão possui um completo e reconhecido programa de enoturismo, destinado aos entusiastas da cultura do vinho e da gastronomia alentejana.

Para quem deseja conhecer melhor o processo de produção dos vinhos, destaque para a visita às Adegas e Caves subterrâneas, além das diversas opções de degustação de vinho: prova vertical (4 safras de anos diferentes), prova nas barricas e prova cega com exercício de aromas. A visita ao lagar de azeite seguida de degustação também faz sucesso entre os visitantes, assim como ida à simbólica Torre do Esporão e ao Arco do Esporão, datadas dos séculos XV e XVI.

Além disso, os turistas podem fazer um passeio de bicicleta pela propriedade e também entre as vinhas para descobrir as interessantes técnicas de plantação sustentáveis. Vale conhecer o restaurante do Esporão, uma cozinha de terroir.

QUINTA DOS MURÇAS

Localizada às margens do Rio Douro, a Quinta dos Murças caracteriza-se pela diversidade dos seus oito terroirs. O turista pode se hospedar na casa da Quinta (5 quartos), podendo assim vivenciar a vida no local e usufruir dos jardins, da piscina e participar da rotina no campo, na adega e até na cozinha.

Além disso, visita às vinhas, degustação de vinhos e azeites e passeios pela propriedade estão entre as atividades. Destaque para a especialíssima prova do vinho VV47 – da vinha vertical mais antiga do Douro, plantada em 1947 – com comentários do enólogo da vinícola,

QUINTA DO AMEAL

Uma pequena e charmosa propriedade no Vale do Lima, na região de Vinhos Verdes. Com produção inteiramente ecológica de vinhos brancos, oferece ao turista hospedagem em quartos decorados e repletos de conforto. Degustação dos vinhos Quinta do Ameal Clássico Loureiro, Ameal Solo e do vinho de sobremesa Ameal Special Harvest, além de passeios a pé nas montanhas e de bicicleta chamam a atenção dos visitantes.

A Quinta do Ameal é muito procurada por quem gosta do clima bucólico, de estar junto à natureza sem abrir mão da sofisticação.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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