Sesc promove encontros com chefs renomados da gastronomia brasileira.

Refletir sobre os hábitos de alimentação, questionar a relação do indivíduo com a comida, estimular escolhas saudáveis e fomentar a agricultura familiar. Estes são os pilares do Experimenta! Comida, Saúde e Cultura, que esta acontecendo desde o dia 02, e chega à sua 3ª edição que acontece até o 31 de outubro, em todas as unidades do Sesc no estado de São Paulo.

A alimentação saudável e consciente é uma tendência que foi assimilada pela gastronomia. A preocupação com a origem dos alimentos, a busca por um cardápio que apresente novos ingredientes às pessoas e seu o uso integral, evitando desperdícios, está cada vez mais presente nos restaurantes populares e renomados da cidade.

O Sesc não poderia deixar chefs visionárias de fora de sua programação! Fabiana Sanches, empreendedora, agente de transformação para sustentabilidade, pesquisadora, articuladora, campaigner, culinarista e ambientalista prepara o banquete da Xepa no dia 5/10 no Sesc Ipiranga. Cafira Foz, proprietária do Fitó – recém mencionado na quarta edição do Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo – apresenta uma oficina na qual resgata os sabores de sua ancestralidade piauiense no dia 16/11 no Sesc Carmo. Esses são apenas alguns dos destaques da programação gastronômica do festival.

Confira a programação completa:

03/10 a 31/10
A comida das 5 regiões do Brasil
Sesc 24 de Maio
18h30 às 20h30

Chefs que representam as cinco regiões do Brasil farão uma preparação icônica com seus conceitos e explicações para a degustação do público. Com o gastrônomo Ricardo Frugoli e a historiadora Ursulina Maria Silva Santana.
03/10 – Sudeste: Cuscuz Paulista de Camarão com Chef Tanea Romão
10/10 – Nordeste : Bolinho de Estudante com Tânia Borges

17/10 – Centro-Oeste: Pamonha Goiana com chef Adriana Lira
24/10 – Sul: Cuca de Banana da Carlota com Chef Carla Pernambuco
31/10 – Norte: Lámem Amazon com Chef Getulio Sasaki

03/10 a 31/10
Feira de Alimentos Orgânicos e Agroecológicos

Sesc Pinheiros
Barracas com frutas, verduras, mel, café e pães de produtores da Cooperapas (Cooperativa Agroecológica dos Produtores Rurais e de Água Limpa da Região Sul de São Paulo). Tragam suas sacolas retornáveis!

16/10
Sabores do Afeto – com Cafira Foz
Sesc Carmo
18h às 20h
A chef Cafira Foz traz para a oficina sabores tradicionais da inspiração piauiense, sua terra natal, a partir dos peixes fisgados na hora, das hortaliças da terra, da carne do tatupeba, do feijão-verde e demais produtos que são marcas de sua cozinha.
Sobre o Fitó: Com amplas janelas, plantas no teto e cores claras, a casa fica num edifício completamente reconstruído, com uma fachada branca com janelas azuis, ao estilo das casas nordestinas. O logo remete às xilogravuras populares, do cordel nordestino. Comandada por uma equipe essencialmente feminina, a cozinha envidraçada permite acompanhar o passo a passo dos pratos.

17/10
PF do Dia – com Fernanda Quatrocchi
Sesc Belenzinho
19h30 às 21h30
Flambar, Marinar, Reduzir… Julliene, Brunoise, Mise-em-place… todas estas técnicas você já conhece com certeza! Esta oficina apresenta as técnicas gastronômicas aplicadas ao dia a dia, de forma descontraída. No final haverá uma preparação feita coletivamente e degustada pelos participantes.

20/10
Chef convida – com Neka Menna Barreto
Sesc 24 de Maio
16h às 17h
Nutricionista de formação, Neka Menna Barreto é adepta da culinária natural muito antes de o termo virar moda, realiza, em sua cozinha industrial, pequenas médias e enormes atividades relacionadas à alimentação. Aulas, banquetes e pratos para levar. Sua cozinha natural é primordialmente vegetal e orgânica, sazonal e diversa, mostrando aos seus convidados e consumidores o que o reino vegetal tem de melhor e mais saboroso.
18 e 22/10 – Cardápio das cafeterias com curadoria da chef. Sexta a partir das 16h30. Sábado a terça no horário de funcionamento das cafeterias.
20 e 22/10 – Almoço especial com a presença da chef e pratos desenvolvidos para a Comedoria Sesc. Domingo das 11h30 às 16h e terça das 11h30 às 14h30.
20/10 – Bate papo com a chef, aberta ao público. Domingo, das 16h às 17h.

22/10
Cozinha Africana – com Dandara Batista
Sesc Carmo
18h às 20h
Aula-show com Dandara Batista, com destaque para pratos da culinária nigeriana e a influência dela na gastronomia brasileira.
Prato: Arroz Jollof e Feijões Nigerianos

22 e 23/10
Meu lanchinho – com Janaína Rueda
Sesc Av Paulista

10h15 às 12h15
Bate-papo com a chef Janaína Rueda, sobre a estética do lanche e a importância de uma dieta balanceada na infância.
25/10 a 27/10
Panc e queijos vegetais – com Menina Brasileira
Sesc Itaquera
11h30 às 13h30
A Menina Brasileira, projeto que pauta ecogastronomia, convida o público para
uma degustação no universo da alimentação vegana.
A proposta é sensibilizar através do paladar e apresentar novos sabores a partir de saberes sobre uma alimentação que contemple ingredientes brasileiros, alimentos oriundos da agroecologia, PANC, em preparações feitas sem nenhum tipo de derivado animal e ingredientes processados. O projeto acredita na importância dessas ações como ferramentas de transformação rumo a uma alimentação mais sustentável.

25 a 26/10
Do papo ao prato – com Bela Gil
Sesc Av Paulista
20h
Bate-papo com a culinarista e apresentadora Bela Gil, sobre hábitos alimentares e a relação entre dieta e estética, mostrando como preparar comida saudável de forma simples.
Ingressos: R$20; R$10; R$7,50

27/10
O chá e a comida meditative – com Flávia Barbosa

Sesc Santana
12h às 16h
A comida meditativa tem como objetivo principal trazer uma reflexão e conexão mais profunda para o momento do alimentar-se. É o nutrir-se de forma completa, tanto o corpo físico quanto o mental. Nesta oficina, essa conscientização é compartilhada com o participante aliada a uma introdução básica sobre o chá e como inseri-lo de forma fácil em sua rotina. Em um bate-papo sobre os estilos de alimentação atuais, são pensadas formas de transformá-los em algo mais leve a partir do autoconhecimento. Tudo isso às voltas de meditações guiadas, degustação de um quitute e de tipos diferentes de chás de algumas partes do mundo.

Serviço geral:
Experimenta! Comida, Saúde e Cultura
De 2 a 31 de outubro de 2019

Em todas as unidades do Sesc
www. sescsp.org.br/experimenta

 

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Vie Rose e Emiliana Organic promovem jantar com vinhos sustentáveis e biodinâmicos.

 

Nem todo vinho é vegano, nem todo vinho orgânico é vegano ou biodinâmico. Essas e outras curiosidades serão tema de aula-jantar que o restaurante Vie Rose promove, nesta terça (08/10), às 20 horas, em Pinheiros, em parceria com a Emiliana Organic, empresa chilena considerada hoje a maior vinícola orgânica do mundo. O jantar harmonizado em seis etapas é assinado pelo chef Álvaro Alencar (ex-Maní, Manioca e A Figueira Rubayat) e custa R$ 260 por pessoa, já incluindo os vinhos e bebidas não-alcoólicas.

Na cozinha do Vie Rose, recém-inaugurado em Pinheiros, inspirações numa culinária mediterrânea, simples, fresca e versátil. A restauratrice Leticia Lopes têm a preocupação de trabalhar com pequenos produtores rurais e produtos agroecológicos. Ela fechou parceria com a Fazu Rede de Fazendas Urbanas, que promove um trabalho de produção de hortaliças orgânicas em São Paulo. Alface, alface roxa, rúcula e agrião são todos hidropônicos, não levam agrotóxicos ou outros produtos químicos e são plantados e colhidos diretamente da horta do restaurante, às vistas do cliente. Total sintonia com a proposta da Emiliana e sua linha de vinhos orgânicos e biodinâmicos.

Para começar o jantar, o Vie Rose sugere: Dadinho de Tapioca com Queijo Serra da Canastra e Geleia de Pimenta, Pastel de Abóbora com Especiarias Servido com Geleia de Pimenta, Queijo Coalho Grelhado com Mel Trufado e Tartare de Beterraba (beterraba defumada com sour cream vegano, feito com leite de castanha, óleo de canola e limão). As entradinhas harmonizam com o Adobe Rosé, lançamento da vinícola Emiliana. O vinho é orgânico, ou seja, as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto da forma mais pura.

Na sequência, será servida a Salada Tropical com Queijo (folhas verdes colhidas da horta do Vie Rose, acompanhadas de frutas da estação, gorgonzola, nozes e emulsão de mostarda e mel). Para harmonizar, o vinho branco orgânico e biodinâmico Novas Chardonnay, feito com uvas Chardonnay, cultivadas em solo franco-argiloso. Um rótulo que reproduz fielmente seu terroir. Como pratos principais, o Risoto de Cogumelos finalizado com azeite trufado (prato que pode vir na versão vegana) e que combina com o tinto orgânico e biodinâmico Coyam (que, em dialeto mapuche, significa carvalho chileno, fazendo referência às majestosas árvores frondosas dos vinhedos de Los Robles). O segundo prato será Filé Mignon com Molho Rôti e Gratin de Mandioquinha, acompanhado do vinho tinto Gê, composto pelas uvas Syrah,  Carmenère e Cabernet Sauvignon. O rótulo, intenso em aromas e sabores, traduz muito bem o conceito de biodinâmico: seu nome faz menção ao planeta Terra e a toda a energia biodinâmica que o envolve. Para finalizar com doçura, o Pudim de Leite do Vie Rose e o Brownie de Chocolate, servido com sorvete de caramelo com flor de sal e ganache de chocolate amargo. Todos os vinhos do menu-degustação da noite no Vie Rose serão veganos. Os enólogos da Emiliana explicarão por que a maioria dos vinhos do mercado não é vegana. No processo de clarificação do vinho, normalmente entra algum tipo de proteína animal: como caseína (proteína do leite), gelatina (de origem bovina ou suína), cola de peixe, óleo de peixe, quitina (produto da casca de crustáceos) e até clara de ovo. Para ser vegano, o produtor faz uso de agentes não-animais no processo, como carbono, argila, calcário, sílica e caseína vegetal.

O jantar marca também os 20 anos de início da vinícola Emiliana com o trabalho de orgânicos. É considerada hoje a maior empresa do mundo certificada nas práticas de vinhos orgânicos e biodinâmicos, com manejo 100% orgânico. Foi reconhecida como “Companhia Verde do Ano”, em concurso realizado pela prestigiada revista inglesa The Drink Businness. A divisão de vinhos da La Pastina é a responsável pelos vinhos da Emiliana no Brasil.  Noite que harmoniza alta qualidade de vinhos e gastronomia com o respeito ao meio ambiente.

Vendas antecipadas pelo Sympla (https://www.sympla.com.br/jantar-harmonizado—vie-rose-e-emiliana-20-anos-de-cultura-organica__660609|) ou no cel. 9 3318-2019.

www.vierose.com.br
Rua Vupabussu, 199 – Alto de Pinheiros
CEP: 05429-040 – São Paulo – SP

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Oca Tupiniquim reúne música e gastronomia no mês de setembro.

Do pop ao clássico, do rock ao choro, do folk ao erudito. Noites de puras misturas. Esse é o clima, no mês de setembro, na Oca Tupiniquim, na Vila Madalena, em São Paulo. A tradicional casa de eventos lança o projeto Oca Cultural, selo que vai reunir o melhor da música e da gastronomia. Para começar, duas noites memoráveis: 14/09 (sábado), show de Ritchie com a banda Black Tie (R$ 190 de couvert artístico, incluindo show e jantar) e, 19/09 (quinta-feira), concerto dos jovens e premiados pianistas Cristian Budu e Hercules Gomes (R$ 70, o ingresso mais o menu de finger foods).

A Oca Tupiniquim, comandada pela empresária Ângela Soares, agora também promove eventos autorais. O selo Oca Cultural incentiva o diálogo da gastronomia com outras expressões artísticas. Na estreia do projeto, folk-rock com uma roupagem erudita. A casa recebe o cantor britânico radicado no Brasil, Ritchie. Compositor de “Menina Veneno”.

 No menu de jantar preparado pela chef Raphaela Homem de Melo, da Oca, uma culinária contemporânea, com ingredientes brasileiros. O menu de seis tempos é composto por: entradas (Tartar de Beterraba, Brandade de Palmito Pupunha e Purê de Cabotiá Defumada e Couve-Flor), pratos principais (Riz de Carreteiro com Amêndoas Torradas, Banana-da-Terra e Azeite Aromático, com opção vegetariana, e Bobó de Camarão, Arroz de Coco e Farofa de Dendê, com versão vegetariana feita com cogumelos) e sobremesa (Terrine Crocante de Chocolate e Avelãs com Sorvete de Tangerina). Para harmonizar, sugestões de drinques bem brasileiros, como a carta de gim-tônicas: Tupiniquim (gim, tônica, mexerica e lasca de pimenta de cheiro, R$ 35), Caeté (gim, tônica, limão-siciliano e capim santo, R$ 35), Potiguara (gim, tônica e cajuína, R$ 35) e Xavantes (gim, tônica, frutas vermelhas e hortelã, R$ 35).

Hercules Gomes

Piano erudito e popular se encontram na noite da quinta-feira (19/09) na Oca Cultural durante o concerto dos pianistas Cristian Budu e Hercules Gomes. O músico capixaba Hercules Gomes, de 38 anos, apontado pela crítica como um dos mais talentosos pianistas da atualidade, apresenta na Oca composições de seu mais recente álbum No Tempo da Chiquinha, em que celebra Chiquinha Gonzaga (1847-1935), a pianista brasileira que criou as bases do choro. Hercules demonstra influências de ritmos brasileiros, jazz e da música erudita, aliadas a uma técnica refinada

Para o menu do encontro, a chef Raphaela Homem de Melo propõe uma degustação de finger foods, petiscos e caldinhos, como: Mandioca no Espeto com Manteiga e Queijo Coalho Gratinado, Polenta com Molho Pesto e Castanha-do-Pará, Caldinho de Feijão com Cachaça, Caldinho de Abóbora com Leite de Coco, Curry e Gengibre, Tartar de Beterraba. Água mineral (com e sem gás) são cortesias da Oca nos dois eventos. Demais bebidas cobradas à parte. No serviço de bar, haverá, ainda, vinhos, cervejas e refrigerantes.

 “A Oca é uma casa de eventos que nasceu com essa personalidade criativa e um DNA bem brasileiro, das louças que servimos ao mobiliário de design nacional. Há 12 anos produzimos eventos de clientes, amigos e parceiros, corporativos e sociais. A Oca Cultural é um selo proprietário nosso e tem a proposta de unir o melhor da música ao melhor da gastronomia”, explica Angela Soares, sócia da Oca Tupiniquim.

E gente se vê por lá!

Serviço – Oca Cultural:
Quando:– Dia 14/09, sábado, às 22 horas – Ritchie, em Wild World – The Songs of Cat Stevens. O jantar começa às 20h30.
Dia 19/09, quinta, às 20h30 – concertos de Cristian Budu e Hercules Gomes. O serviço de jantar começa às 19h.
Onde: Oca Tupiniquim (Rua Fradique Coutinho, 1379 – Vila Madalena, São Paulo, SP – CEP 05416-011)
Vendas: cultural@ocatupiniquim.com.br ou nos tels. 11 3031-7996 e 11 9 9939-8209.
Quanto: R$ 190 (couvert artístico, show + jantar), no dia 14/09; R$ 70 (couvert artístico, show + menu de petiscos), no dia 19/09. Não aceita meia entrada.
Capacidade: 100 lugares.
Possui área para fumantes: 40 lugares.
Censura: livre.
CC aceitos: Amex, Dinners, Elo, Mastercard, Visa.
CD aceitos: Amex, Dinners, Elo, Mastercard, Visa.
Não aceita cheques.

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Drosophyla Bar participa da Jornada do Patrimônio 2019.

Quer um passeio diferente e gostoso para o final de semana, em um dos bares mais emblemáticos da cidade? O lindo casarão do Drosophyla Bar esta fazendo parte da programação da Jornada do Patrimônio, pelo quarto ano consecutivo, e estará aberto para visitação neste sábado e domingo das 12h às 18h. Construído em 1920 em um antigo terreno pertencente a de Dona Veridiana Prado, aristocrata e intelectual paulistana,  a casa em estilo cottage com influência germânica projetada pelo arquiteto Abelardo Soares Caiuby, apresenta em seu glamoroso interior a atmosfera  e a forma opulenta de como vivia a burguesia da época.

Organizada pelo Departamento do Patrimônio Histórico da Secretaria Municipal de Cultura de São Paulo, a Jornada do Patrimônio tem como principal objetivo estimular a população a reconhecer os patrimônios históricos e culturais paulistanos, que tratam da memória e identidade dos diferentes grupos sociais presentes na cidade. Lindo isso né?

Além do tour e informações sobre as curiosidades do casarão, os visitantes poderão almoçar, petiscar e degustar a deliciosa carta de drinks que eles oferecem por lá.

E para quem for no domingo (18), o Drosophyla fará um bazar vintage, com produtos de decoração, moda, acessórios e um brechó. O bar possui uma lojinha, a Lillo Luxo que também estará aberta com peças garimpadas pelo mundo afora, por Lilian Varella – proprietária da casa.

Imperdível né minha gente!

Serviço
Jornada do Patrimônio – 17 e 18 de agosto
Endereço: Rua Nestor Pestana, 163 – Consolação – São Paulo.
Contato: (11) 3120 5535 / drosophyla@drosophyla.com.br
Jornada do Patrimônio: sábado e domingo das 12h às 18h.

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Especial Dia dos Pais: Encontre aqui o lugar que tenha a cara dele!

Menu especial para comemorar o domingo em família. Esse é o espírito do almoço de Dia dos Pais (11/08) nos restaurantes mais badalados de São Paulo. Para deixar a data ainda mais saborosa, as casas prepararam pratos, menus especiais, drinques e mimos para presentear os pais. Dá uma conferida no roteiro maravilhoso que a Giros preparou para vocês!

Vie Rose

O Vie Rose, recém-inaugurado no alto de Pinheiros, tem um amplo jardim provençal, com mesinhas ao ar livre e é pet-friendly, espaço perfeito para reunir famílias.  Na cozinha, sob o comando do chef carioca Álvaro Alencar (ex-Maní, Manioca e A Figueira Rubayat), inspirações numa cozinha mediterrânea, simples, fresca e versátil, com entradinhas como Dueto de Tacos (salmão curado com cream cheese, picles de cebola roxa e brotos e o de mix de cogumelos com aioli e broto de rabanete, R$ 30) e Trio de Pasteis (mix de cogumelos trufados, brie e abóbora com especiarias servidos com geléia da casa, R$ 32). Como pratos o Polvo com Texturas de Abóbora (polvo grelhado com abóbora em 3 versões, cozida, numa musseline, assada e com semente tostada, R$ 88) e o Medalhão de Mignon Angus com Molho Rôti, Gratin de Mandioquinha e Cogumelos (R$ 70). Menu variado e democrático, com opções vegetarianas e veganas. A rosa, que dá nome à casa, aparece em desenhos nas mesas, decorando pratos e até sendo a estrela principal de drinques, como o Vie Rose, que reúne rosa, gim e limão-siciliano. No domingo (11/08), o pai que pedir o prato de Medalhão de Mignon Angus ganha um chope da cervejaria artesanal paulista Votus. Na semana comemorativa, de 06 a 11/agosto, o Vie Rose oferece aos pais a promoção Double Chope, na compra de um chope, o repeteco é cortesia da casa.

Rua Vupabussu, 199 – Pinheiros- São Paulo
Tels. 11 4858-1996 ou 3097-9257

Diò Arte in Cucina

Uma charmosa casa de esquina, na Vila Mariana, com o clima romântico das vilas italianas, na idílica Toscana. Cenário perfeito para a comemoração em família. Assim é o Diò Arte in Cucina, bistrô italiano recém-inaugurado, na avenida Borges Lagoa, em São Paulo. Para o almoço de 11/agosto, o chef italiano Marcos Barbieri sugere começar com a tábua de queijos e embutidos, como presunto parma, salame, copa com pão italiano e pão de alecrim artesanal (R$ 43). Como prato principal, o chef preparou o Pappardelle al Ragu (pasta fresca artesanal de tradição toscana, com ragu de rabada bovina (R$ 47). O pai que pedir o pappardelle ganha uma taça de vinho tinto para comemorar a data. Para finalizar, há desde sobremesas clássicas como o tiramisù a criações do chef, como Budino di Pistacchio (pudim de pistache) e a Pannacotta ai Frutti di Bosco (sobremesa à base de creme de leite fresco e calda de frutas vermelhas). Para harmonizar, vinhos italianos com boa relação custo-benefício, como o branco Le Fratte Chardonnay, safra de 2015, ou o tinto Rosso Toscano, safra de 2015, da vinícola Cerevelli.

Rua Borges Lagoa, 189, Vila Mariana – São Paulo
Tel. 11 5084-2440

Baiano de Dois

A casa baiana oferece um ambiente tranquilo e acolhedor para reunir a família para comemorar o Dia dos Pais. No amplo cardápio alternativas como Moquecas, Especiais do Mar e de Carnes do Sertão. Os pratos são generosos, servem duas a três pessoas. Durante o fim de semana, no almoço ou jantar, os pais serão presenteados com uma Caipirinha da Casa.


Destaque para o Acarajé (porção com 4 unidades) R$ 43,90 – feito na hora, como manda a baiana: feijão fradinho batido, frito no azeite da flor de dendê, acompanhado por vatapá, vinagrete e camarão. Cada item é servido à parte para que seja montado conforme a vontade do cliente.


Papais quem passarem por lá ganham caipirinhas para abrir o apetite!

Praça Benedito Calixto, 189 – Pinheiros. Contato: 011 2476 4546. Terça a sábado:12h/00h e domingo: 12h/23h.

Arimbá

Para o Dia dos Pais, a chef Angelita Gonzaga vai preparar o Martelinho Suíno – corte artesanal/ Prime Rib retirado do lombo do porco Duroc (originário dos EUA, possui carne avermelhada com muito marmoreio, rica em sabor, maciez e suculência) assado em churrasqueira a carvão, acompanhado por legumes assados – R$ 44.90.

A Caipirinha aqui também é por conta da casa (uma caipirinha com cachaça da casa e frutas da estação ). 

 Rua Ministro Ferreira Alves, 464 – Perdizes. Contato: 11-3477-7063.

Consulado da Bahia – Moquecas e Cachaça 

Especializado em moquecas, o restaurante e bar Consulado da Bahia, localizado em Pinheiros, oferece vários tipos de moqueca à base de peixes e frutos do mar. As moquecas chegam nas mesas fumegantes em panelas de barro, são generosas e servem bem duas pessoas. Vale experimentar – Lula – R$ 139,90, Bijupirá com Camarão – R$ 159,90, Lagosta com Camarão – R$ 206,90 e Vegetariana – R$ 99,00. 

Todas as moquecas são acompanhadas por pirão, farofa amarela e arroz. Os pais serão recebidos como uma dose de cachaça artesanal. 

Rua dos Pinheiros, 534 – Pinheiros. Contato: 11-3085-3873

Grand Hyatt São Paulo

O Grand Hyatt São Paulo acredita que o Dia dos Pais é uma excelente oportunidade para fortalecer a conexão e identificação entre pais e filhos. Pensando nisso, o hotel oferecerá atividades em alta velocidade para celebrar a data em família. No dia 11 de agosto, durante o tradicional Family Barbecue Brunch e em parceria com a 6 Horas de São Paulo, o Grand Hyatt terá programação especial com o tema automobilismo.

As família que participarem do Brunch poderão conhecer de perto o carro vencedor das 24 Horas de Le Mans em 2018, pilotado por Fernando Alonso. Para aumentar a adrenalina, será possível se aventurar em um simulador de corridas. Para oferecer uma experiência mais completa, fotos do Campeonato Mundial de Endurance estarão em exposição no hotel.

Todas as atividades serão acompanhadas por um descontraído brunch com música ao vivo, recreação infantil e decoração temática. O buffet conta com pratos quentes, churrasco, frutos do mar, mesa de sobremesas e chopp à vontade.

Brunch R$ 200
Dia: 11 de Agosto de 2019 – Domingo
Horário: 13h às 16h
https://www.pacoteshyatt.com.br/sao-paulo/vale-presente/brunch-dia-dos-pais/

Hotel Unique/ Skye

Excelente gastronomia e a vista mais exuberante da cidade compõem o cenário ideal para a comemoração. O chef Emmanuel Bassoleil criou um prato exclusivo para a ocasião que será servido no Skye durante o almoço. Os pais que optarem por ele ganharão a entrada e uma garrafa da nossa cerveja artesanal Sumatra The Surfer’s Beer.

ENTRADA- Casquinha de siri e camarão ao tempero da Bahia
PRINCIPAL- Porko Loko | Carne de porco servida em cinco preparos diferentes com purê de maçã defumada e molho de cerveja

Na ocasião também será servido o cardápio habitual do Skye e todos os pais receberão um presente da marca Guerreiro.

Av. Brigadeiro Luís Antônio, 4700 – Jardim Paulista, São Paulo

Telefone: (11) 3055-4700

 

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