Grand Hyatt realiza nova edição do Chef’s Table.

No dia 28 de abril, quinta-feira, a nova edição do Grand Taste – Chef ‘s Table e Guest Bartender vai trazer ao Grand Hyatt São Paulo um jantar especial em cinco tempos harmonizado com drinks autorais. O menu contemporâneo será uma mescla única de sabores do Sul do Brasil. O cardápio desta edição será assinado pelos chefs Marcelo Schambeck, um dos nomes de maior destaque no cenário gastronômico de Porto Alegre, proprietário do Capincho Restaurante e do Lambari. Em seu menu, de sotaque sulista, a cultura e as referências regionais são o ponto de partida para as criações.

Os convidados poderão conhecer também o talento do chef Gabriel Rossi, da Bottega Maria Trattoria e Pizzeria, em Porto Alegre, criador da Ciao Pizzeria, primeira pizza napolitana na capital gaúcha.

Completando o time, o premiado bartender Tom Oliveira, paulistano radicado em Florianópolis, vai comandar os drinks harmonizados com o menu.

O amuse bouche será preparado pelo Chef William Torres, responsável pelo Restaurante C, que apresentará Pato na Espuma de Tucupi e Lardo Crocante. Na entrada, os convidados terão duas opções, uma de cada chef: Crema Fresca di Pomodoro e Mascarpone, uma combinação clássica, fresca e leve para o começo do jantar que é o cartão de visitas da Bottega Maria, preparado por Gabriel Rossi e Vieira com Leite de Castanha, Salicornia e Trufas Sapucay, por Marcelo Schambeck.

Já no prato principal, Schambeck aposta nas raízes do Sul e na brasilidade, ao apresentar uma Costela na Moranga com Couve e Gengibre. A sobremesa de Rossi, por sua vez, será Tartelette ao Limone, trazendo um toque cítrico ao menu. A acidez estará em evidência com o limão siciliano e finalizada com um leve merengue perfeitamente harmonizado.

O Chef ‘s Table já está à venda pelo site do hotel e acontece a partir das 19h30, no Espaço Eau. O valor da experiência gastronômica é de R$ 360,00 por pessoa. 

Serviço

Grand Taste – Chef’s Table
Data:
 28 de abril de 2022 (quinta)
Horário: 19h30
Local:  Grand Hyatt São Paulo
Endereço: Av. das Nações Unidas, 13301 – Itaim Bibi – São Paulo
Valor: R$ 360 por pessoa

Como adquirir:  https://www.pacoteshyatt.com.br/sao-paulo/product/chefs-table/

Conheça 4 suítes de luxo em hotéis brasileiros para dormir como um Rei!

Se viajar já é bom, desfrutar de uma bela e sofisticada suíte, repleta de luxo e mimos adicionais é ainda melhor. Por vezes, a experiência obtida dentro do quarto pode ser até mesmo mais transformadora do que a vivenciada fora dele. Confira, portanto, alguns hotéis no Brasil e no mundo que são especialistas em surpreender os seus hóspedes e clientes com um novo nível de requinte.

Bangalô Especial, do Cristalino Lodge – Alta Floresta, MT

Quase no limite do Mato Grosso e no extremo sul da Floresta Amazônica, o Bangalô Especial, do Cristalino Lodge é a pedida certa para os hóspedes que desejam se reconectar com a natureza ouvindo o canto dos pássaros presentes na região. Construído individualmente na mata nativa de modo a garantir a privacidade dos hóspedes, o Bangalô Especial acolhe de 1 a 4 pessoas e oferece camas confortáveis, antessala com dois sofás-camas, banheiro espaçoso com três ambientes, poltronas com apoio para os pés e uma espaçosa banheira externa em jardim privativo e varanda com rede. Demais, não é mesmo?

Botanique Villa com Piscina de Imersão, do Six Senses Botanique – Triângulo das Serras, SP

No Six Senses Botanique, o único empreendimento da luxuosa rede hotéis Six Senses nas Américas, os hóspedes que optarem pela acomodação Botanique Villa com Piscina de Imersão encontrarão 350m² de puro luxo e requinte. A acomodação se vê envolta por um jardim particular de 600m² com rede para descanso, espreguiçadeiras banheira externa e uma convidativa piscina de imersão de água mineral. Do lado de dentro, uma sala equipada com TV de 55’’, banheira interna, ampla área para banho e um confortável lounge com lareira e varanda com vista para uma densa área de mata da região. Isso sem mencionar um charmoso piano de cauda, dentro do quarto, completando a decoração e tornando o espaço ainda mais aconchegante para o sono perfeito em uma cama que parece te abraçar em lençóis de 1.000 fios.

– Suíte Presidencial, B Hotel – Brasília, DF

Inaugurada em novembro de 2019 por ninguém menos que Vladimir Putin, Presidente da Rússia, em visita ao Brasil para a cúpula do BRIC’s, a Suíte Presidencial do B Hotel impressiona em todos os aspectos: tamanho, sofisticação, comodidade e “facilidades secretas” para Chefes de Estado em busca de mais privacidade e conforto entre um compromisso oficial e outro. São 280m² de puro requinte e sofisticação em 10 cômodos distintos, que se traduzem em hall entrada, sala de estar e jantar, duas suítes, dois closets, dois banheiros, um lavabo e uma cozinha. Os ocupantes encontram uma biblioteca com livros de arte na sala de estar, mobiliários de grandes designer brasileiros e uma parte do acervo de arte indígena presente no B Hotel, como cestas, esculturas, quadros e objetos de decoração em geral dos povos Carajas (TO), Xingu (MT), Kayapó (PA), Yonomami (AM), Guarani (RS) e outros. Já pensou em ter um noite digna de Chefe de Estado?

– Bangalô Premium, Transamerica Resort Comandatuba – UNA, Bahia

Erguidos em meio à um exuberante cenário repleto de belezas naturais e com o mar a poucos metros de distância, o Bangalô Premium do Transamerica Resort Comandatuba, um dos mais exclusivos e queridos resorts do país, impressiona pelo nível de charme, requinte e acolhimento proporcionado aos hóspedes. A acomodação conta com mais de 140m² e oferece uma ampla e convidativa varanda com vista para os jardins que antecedem a paradisíaca praia de Comandatuba, dois quartos anexos com camas solteiro full size e uma espaçosa sala de estar, ideal para relaxar. Além do espaço e das amenidades premium disponíveis, a acomodação também oferece bastante privacidade e vantagens exclusivas para os hóspedes, como descontos em atividades náuticas, massagens e outros benefícios únicos.

Don Milo Cucina oferece charmoso evento gastronômico

Varanda Toscana já conta com duas datas definidas, 08 e 22 de janeiro. Evento acontecerá na varanda do resort Buona Vitta Gramado e promete momento singular com direito a uma incrível gastronomia

Recém-inaugurado em Gramado (RS), o restaurante Don Milo Cucina, que pertence a Gramado Parks, empresa de hospitalidade e entretenimento, lançará no dia 08 de janeiro, o projeto Varanda Toscana, a combinação perfeita de um final de tarde com uma bela vista do pôr do sol na Serra Gaúcha somado a uma excelente gastronomia. O projeto que tem o objetivo de oferecer aos turistas e locais mais uma ótima opção de lazer na cidade já conta com duas datas definidas, mas terá continuidade no decorrer do ano todo.

Inicialmente o Varanda Toscana acontecerá nos dias, 08 e 22 de janeiro, das 18h às 22h, na charmosa varanda do resort Buona Vitta, inspirado na região da Toscana, na Itália, que também foi inaugurado recentemente. Para participar do evento e saber o calendário para os próximos momentos, basta se cadastrar e acompanhar as novidades pelo site do projeto.

Além de apreciar o fim do dia de um jeito diferente, com muita música e a oportunidade de apreciar o som ao vivo do violinista Amon Lima, os participantes contarão com o melhor da Bottega Don Milo, um lindo e amplo espaço do resort que proporciona o melhor da gastronomia toscana. Com variadas opções de queijos, salames, pães artesanais preparados no próprio restaurante, e um variado menu de bebidas e carta de vinho com os melhores rótulos, como Chianti, Brunello e o Barolo.

No mesmo dia, acontecerá também a Fiera Toscana, feira similar as da região italiana, que costuma reunir muitas pessoas que estão em busca de diversão e boa comida. Com o apoio da Secretaria da Cultura e da Secretaria de Agricultura de Gramado (RS), a primeira edição da Feira contará com a participação de produtores locais de queijos, biscoitos, mel, chás, salames, geleias, entre outros produtos. 

Serviço: Varanda Toscana

Data: 08 e 22 de janeiro
Horário: das 18h às 22h
Local: Bottega Don Milo, junto ao Buona Vitta Gramado
Valores: apenas consumação
Endereço: Estrada Professora Elvira Apolo Benetti, 150 – Gramado/RS

Grand Hyatt São Paulo lança o Sunday Brunch

O Grand Hyatt São Paulo acaba de lançar o Sunday Brunch, que é a combinação perfeita entre café da manhã e almoço. Completamente reformulado, o programa é ideal para casais ou grupo de amigos como uma opção de lazer aos finais de semana ou ainda o perfeito encerramento de uma viagem à capital paulista. É oferecido todos os domingos, das 13h às 16h, no espaço EAU.

Repleto de sofisticação e sabores, o buffet é composto por incríveis estações gourmet, cujas preparações são finalizadas ao vivo e servidas por nossos chefes. Dentre as opções, temos as famosas estações de frutos do mar, de ostras frescas de Florianópolis, queijos e frios, grande variedade de saladas e pratos quentes. Além disso, completam a experiência os famosos itens de café da manhã, como muffins, waffles, panquecas com Maple Syrup, entre outros. Para adoçar a tarde, há uma farta mesa de sobremesas para encerrar o seu programa de domingo.

O brunch também oferece um menu à la carte com itens tradicionais, com as opções de ovos benedict e pochê, além de pratos do dia, que variam semanalmente. Para harmonizar e acompanhar as sugestões gastronômicas há opções de espumante, vinho tinto e branco, todos servidos à vontade.

No espaço é respeitado o distanciamento social e todas as medidas de segurança já aplicadas pela rede Hyatt para preservação da saúde dos hóspedes e colaboradores. Para saber todos os cuidados e protocolos de limpeza aplicados pelo Hyatt, acesse o link: https://www.hyatt.com/pt-PT/info/global-care-and-cleanliness-commitment

Serviço:

Sunday Brunch

Data: aos domingos

Horário: das 13h às 16h

Local: Espaço EAU, Grand Hyatt São Paulo

Endereço: Av. das Nações Unidas, 13301 – Itaim Bibi

Guest House Guarujá, uma Pousada Boutique sem igual!

Imagine se você pudesse se hospedar em um lugar com as mordomias de um hotel, mas com o aconchego e privacidade de uma casa. Foi nisso que pensou o jornalista e promoter, Ailton Botelho quando, minuciosamente, planejou e inaugurou a Guest House Guarujá.

Localizada na Praia de Pernambuco, uma das mais charmosas e privadas do Litoral Sul de São Paulo, a pousada boutique conta com 6 suítes, bistrô com chef exclusivo, possibilitando a adaptação à sua dieta, um lounge super relaxante, jardim com piscina ao ar livre e, o mais cativante, vista para o mar.

Nós chegamos na casa em um dia de chuva e tivemos uma tarde agradabilíssima no jardim, aos pés da piscina, observando a chuva em companhia do Ailton, que fez questão de nos paparicar com bom papo e um cafezinho fresquinho e uma taça de champanhe. A chuva não atrapalhou nem um pouco nossa estadia, já que no lounge é possível encontrar uma variedade de livros de moda, viagem, gastronomia e arte.

Aliás, falando em arte, a novidade da Guest House é que suas paredes estão sendo transformadas em uma Galeria de Arte, com curadoria de Juliana Matuoka e obras de artistas nacionais e internacionais, como a argentina Maria Marta Crespo. Em breve a pousada terá também vernissages e outros eventos com esta temática, ou seja, mais um motivo para você visitá-la.

Um outro motivo bacana e, para mim, uma “gastroturista compulsiva” , essencial, é a gastronomia do lugar. Além de um café da manhã acolhedor, com coisinhas deliciosas para se aproveitar bem o dia, de quebra enquanto você degusta sua xicara de chá, terá à sua frente uma linda vista da praia para regular seu cortisol, garantindo um dia reparador.

O chef Alisson Seixas prepara pratos com uma pegada caiçara e sem frescura. E faz a gente se sentir especial no momento em que ele te manda um WhatsApp perguntando que horas você gostaria de ser servida, e onde gostaria de almoçar ou jantar, seja na varanda ou em uma das mesas que estão em pontos estratégicos da casa. Em seguida lhe enviará o menu do dia para que você calmamente escolha uma das opções que a cozinha oferece.

A carta elaborada do Bistrô La Dalle (os não hóspedes também são convidados a conhecer o lugar, sob reserva) foi pensada para todos os paladares, receitas com pescados e crustáceos são as melhores opções, mas os hóspedes também poderão saborear pratos com carnes, aves e massas. Minhas melhores escolhas foram os crocantes e saborosos Anéis de Lula empanados com molho tártaro (R$90,00), e o macio Salmão Grelhado ao molho de ervas finas, acompanhado de legumes salteados e batatas cozidas (R$80,00). Não perca seu tempo buscando gastronomia fora dali, visitando outros espaços.

Os quartos são adoráveis: Arejados, com luz convidativa o dia todo para descansar, meditar ou mesmo ver um filminho confortavelmente em uma cama King Size com travesseiros cheirosos e macios. Banheiro privativo com os pertences básicos, toalhas macias e chuveiro quente. Se der sorte, dependendo do quarto que ficará, você terá uma vista linda para o mar e a natureza à sua volta. Na ausência de luz natural, abajures contribuirão para que a luz intimista prevaleça durante a noite. Como os dias que passamos por lá estavam chuvosos, ficar no quarto era um convite permanente.

Pousada com cenário praiano dos tempos áureos do Guarujá, trazendo nostalgia e acolhimento, com serviço gentil. A Guest House é o lugar ideal para descansar, dar um up no romance e se reinventar. Certeza que você sairá daqui já pensando na sua próxima visita. Super recomendo!

Serviço
Rua do Passeio – Praia de Pernambuco – Guarujá
www.guesthouseguaruja.com.br

Reservas: (11) 97393-9359
Diárias a partir de R$530,00