Chef Murakami inspira-se em costume milenar para lançar seu novo serviço delivery.

Oferecer sua comida tão fresca e de apresentação delicada fora do restaurante, nunca esteve nos planos do chef Tsuyoshi Murakami. Foi somente a partir de abril com inicio da pandemia, e após muitas mensagens de clientes saudosos de suas receitas, que o chef iniciou seus trabalhos on line. Recentemente após novos pedidos, o restaurante, inspirado em costumes milenares japoneses, estreou mais um serviço: menus personalizados para ocasiões especiais.

“É tradição no Japão trocar caixas com uma variedade de receitas em datas comemorativas e até reuniões de trabalho”, explica Suzana Murakami, esposa e sócia de Tsuyoshi. “Começamos com um pedido para aniversário. Nós não temos nenhuma sugestão pré-definida. Basta o cliente entrar em contato, dizer os produtos que quer incluir e retirar no dia e hora combinados. Assim como no Japão, as caixas vão embaladas em furoshiki (“pano mágico” usado de diversas maneiras há mais de mil anos).”

Cardápio diário

Todos os dias Murakami cria um novo cardápio e envia de manhã para uma base de clientes por whatsapp, para retirada, composto basicamente por dois menus: o chamado de “Experiências”, uma sequência em 6 etapas (entre pratos frios, quentes e sobremesa – R$ 300), como era servido no restaurante físico, ou uma seleção de sushis com 18 variedades (entre peixes, frutos do mar e ovas, sem makis), cujo preço varia conforme o wassabi usado: com o fresco (no menu está como selvagem, de fornecedor próprio, exclusivo do restaurante), ralado na hora do pedido, sai por R$ 400, já com o wassabi em pasta da casa, R$ 300. A opção vegana “Terra”, com sushis de legumes (18 variedades), sai por R$ 200; e o “À La Carte”, que engloba entradas a partir de R$ 30 (como a Nasu Misso Shoga (foto, R$ 30) – Berinjela japonesa com molho de shissô e gengibre), sashimis e pratos de assinatura do chef a partir de R$ 50, como o Ebi Tamago Don (R$ 120) – Tempura de camarão, gema Yamaguishi e molho teriyaki sobre gohan e o Wagyu Katsu Kare (R$ 100) – Ancho de wagyu empanado e curry japonês sobre Gohan.

O Murakami atende pedidos das 18h às 21h, de segunda a sábado, pelo telefone 3064-8868 ou pelo whatsapp 97103-1186.

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QT pizza apresenta delivery de pizzas napolitanas.

Inspirado na frase italiana “Mangia che te fa bene” , o QT bar e pizzaria foi  inaugurado recentemente nos Jardins, e tem menu assinado pela chef carioca Vitória Calmon (Malta e Oro),  que prioriza as pizzas napolitanas individuais. Elas são feitas com a técnica de fermentação sourdough, massa fermentada através de lactobacilos e leveduras presentes naturalmente no ambiente e nos grãos do cereal do qual a farinha foi feita.

Infelizmente por enquanto a gente não consegue ir lá visitar, mas eles estão fazendo entregas delivery. Entre as sugestões de entrada da  chef, temos, Arancini de costela (Bolinho de risoto recheado com costela de boi e queijo. Acompanha maionese de agrião. De R$38 por R$32) ou Pão da Casa (artesanal recheado com muito queijo. R$25), ideais para compartilhar.

Os Carros-chefe do lugar são as pizzas of course, nossas sugestões, a pizza Bianca (Gorgonzola, parmesão e fior de latte. De R$48 por R$43,20), Calabresa ( Couve frita, calabresa artesanal, cebola caramelizada, aioli e nosso molho de tomate da casa. R$ 48 por R$ 43,20), Cogu porc ( Mix de cogumelos, barriga de porco, fior de latte e molho de tomate. De R$ 53 por R$47,70. Foto), Margherita (Muzzarella de búfala, molho de tomate da casa e manjericão. De R$48 por R$43,20), Mortadela (Mortadela defumada, fondue de queijo e crocante de pistache . De $55 por R$49,50) , Trufada (Parmesão, fior de latte e salsa trufada. De R$58 por R$52,20) e Vegana (Creme de abóbora kabocha, farofa de castanha e alho, couve frita e picles de cebola roxa. De R$ 46 por R$ 41,40- Foto).

E para adoçar o paladar não dispense a Pizzanoffee (Banana com especiarias, doce de leite e merengue suíço maçaricado- De R$35 por R$31,50) inspirada na sobremesa Banoffee.

Os pedidos devem ser feitos pelo Ifood, Rappi, Uber Eats ou no tel. da própria casa (11-3064-9220/98374-8820). No momento todos os sabores estão em promoção com 10 % de desconto (devido a quarentena).

A área de entrega da QT é de 7km.

QT Pizza Bar

Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1096. Fone: 11 98374-8820/ 3064-9220.

 

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Especial Giros: Restaurantes em SP elaboram menu especiais para uma noite romântica.

Com um cenário um tanto diferente neste ano, porém sem deixar passar em branco, vários restaurantes da Capital Paulista elaboraram menus especiais para que a galera apaixonada desfrute de uma noite bem romântica.

Veja nossas sugestões e muito amor para todos nós!

EMA

Renata Vanzetto elaborou sugestões especiais para servir por delivery no Dia dos Namorados. A proposta do EMA será um menu degustação em quatro etapas em casa. Para iniciar, snack de Bombom de tomate com queijo de cabra e manjericão. Segue com duas entradas para cada pessoa: ceviche clássico de pinha com leite de coco e chips e a famosa casquinha de siri com flocos de arroz. Para principal, as sugestões ficam entre a Costela com mandioquinha, farofa de polvilho e agrião. A outra opção é o Fideuá de camarão com aioli de tinta de lula. De sobremesa, Bolo de chocolate com o brigadeiro no pote de vidro para dividir. O jantar chega ainda acompanhado por um buquê de flor da Lirica Botânica. O valor total do menu é de R$ 400 para duas pessoas. Pedidos pelo whatsapp 11. 99161.7667

Muquifo

No Muquifo, um cardápio especial para o casal curtir um jantar com as receitas de família da chef. Para começar, Couve flor dourada na manteiga de sálvia com creme de parmesão e pães. Para principal, será possível escolher uma sugestão por pessoa: Espaguete ao vôngole com vinho branco, pimenta vermelha, limão siciliano e salsa ou o Rigatoni com o molho de tomate da casa, guanciale e pecorino. Para encerrar a noite, Bolo de cenoura com brigadeiro no pote de vidro para compartilhar. O valor é de R$ 280 para duas pessoas e também chega com um buquê de flor da Lirica Botânica. Pedidos pelo whatsapp 11. 98232.7677

MeGusta Bar

Já no MeGusta Bar, a comemoração fica por conta de uma noite mexicana com tacos, drinque Margarita e uma sobremesa. A famosa caixa com itens para montar seu próprio taco ganha uma versão especial na data. Além das tortilhas, variados molhos como guacamole, sour cream e salsas, a edição de Dia dos Namorados traz ainda camarão, pernil e um chili picante como opções de recheios. Para a sobremesa, Bolo de milho com coco em potinho de vidro para comer a dois. As sugestões chegam ainda com flores para decorar a mesa, um buquê da Líricas Botânica. O valor é de R$ 260. Pedidos pelo whatsapp 11. 95043.2153

Gael

Localizado em uma charmosa vila em Pinheiros, o recém-inaugurado Gael – Cozinha Mestiça prepara menu completo para celebrar o Dia dos Namorados. No próximo dia 12 de junho, a casa – que segue seu atendimento via delivery e take away para Pinheiros e região – apresenta cardápio para duas pessoas, com entradinhas, prato principal e sobremesa, com opções também para os vegetarianos.

Para iniciar, a sugestão é o Bolinho de Arroz ou, para aquecer os dias de outono, a Sopa de Mandioquinha. Como prato principal, as opções são a Lasanha à Bolonhesa ou, para quem prefere a opção sem carne, a Moqueca de Pupunha com Banana. Para finalizar a refeição, o casal pode escolher entre a Tortinha de Banana ou o Mousse de Chocolate, por R$120. Também há a opção harmonizada com o vinho tinto italiano Fichi D’India Primitivo, por R$190, o menu completo.

 Le Tuscani

O restaurante preparou duas receitas especiais para o final de semana entre os dias 12 e 14 de junho, levando (take away) ou pedindo através do iFood.  A dupla é formada pelo Camarão-rosa grelhado com salsa de alho confitado e limão siciliano, risoto de abóbora e pelo Medalhão de Filé Mignon ao molho de vinho tinto, acompadro de risoto de funghi. Juntos custam R$ 180 e, de quebra, o pedido será acompanhado com quatro mini churros, doce de leite Viçosa e Nutella para adoçar ainda mais a comemoração.

A pedida também pode ser incrementada com entradas adicionais, ou uma garrafa de vinho. Os pedidos podem ser feitos pelo iFood, ou então, no próprio restaurante pelo telefone (11) 3624-5819 que também oferece o serviço de retirada (take away).

Banzeiro


Para quem quer comemorar o Dia dos Namorados com um jantar romântico e composto de receitas que fogem do lugar-comum, uma boa pedida é o menu elaborado pelo chef Felipe Schaedler para o delivery do Banzeiro.

Para a data, o chef oferece menu fechado com a tacacá de entrada (tradicional caldo de tucupi com jambu, goma e camarão), tambaqui com pirão e creme de cogumelos de prato principal, e açaí com banana e farinha de tapioca flocada (R$ 189 o menu para duas pessoas). “Eu escolhi essas receitas pois são sabores e ingredientes que representam bem a Amazônia. A ideia é dar um toque diferente à comemoração”, comenta Schaedler.

Pedidos para retirada no restaurante devem ser feitos pelo telefone 11 2501-4777 e, para delivery, através do iFood.

 HOSPEDARIA

Para os apaixonados que querem comemorar o dia 12 de junho com um jantar bem intimista, mas cheio de sabor, o chef Fellipe Zanuto, do Hospedaria, criou um menu degustação completo para duas pessoas, com os pratos mais pedidos no restaurante e excelente relação de custo benefício.

Para começar, o menu traz Lagarto frio e marinado, acompanhado com pão de manteiga, seguido por Bolinho de arroz com maionese da casa. Para os principais, Bolonha com creme de queijo (bolonhesa da casa, com macarrão parafuso), Arroz cremoso de vegetais com ovo mole e legumes tostados e Milanesa de angus com maionese de batata e agrião. Fechando a experiencia, Mousse de chocolate e Bolo de coco gelado.

Com 7 etapas e servido para duas pessoas, o menu tem custo de R$ 160. Os pedidos são feitos direto no telefone do restaurante e devem ser retirados no local.  Telefone: (11) 2291-5629

Seen em casa

Para aquecer os corações apaixonados nesse Dia dos Namorados, estejam eles distantes fisicamente ou isolados juntos, o Seen São Paulo disponibiliza vouchers de descontos para os clientes adquirirem agora e usarem na reabertura do espaço. E para deixar o clima ainda mais romântico, o restaurante terá uma programação especial de lives para celebrar a data, com dicas de diferenciadas com o tema “Buquê de Flores”e drinks para um jantar romântico feito em casa. Para completar, os casais poderão desfrutar de uma trilha sonoraelaborada exclusivamente pela DJ New para a noite do dia 12.

Vouchers

Serão dois tipos de voucher que podem ser adquiridos: a primeira opção custa R﹩ 200,00 e o cliente ganha promocionalmente um bônus de R﹩ 100,00, podendo utilizar R﹩ 300,00 na reabertura do Seen. A segunda opção custa R﹩ 500,00 e o cliente ganha promocionalmente um bônus de R﹩ 200,00, totalizando R﹩ 700,00 para utilizar na reabertura do local. Os clientes poderão usar os vouchers em até um ano após a retomada das atividades do espaço. Interessados devem enviar e-mail para voucher@seensp.com.

Soggiorno da Vila

Localizada na Vila Madalena, a pizzaria oferece um combo especial para o Dia dos Namorados que inclui 1 pizza grande de qualquer sabor + 1 pizza broto doce de brigadeiro pequena em formato de coração + 1 garrafa de vinho, por R$ 180. A mesma opção, mas sem vinho, sai por R$ 99.

A pizzaria oferece mais de 43 sabores de pizza para delivery, entre clássicas, especiais, light e doces. destaque para a Guapa (R$ R$ 48 individual e R$ 85 grande), que leva Rub burrito, muçarela, frango desfiado, tiras de cebola roxa, lascas de abacate, sour cream e coentro e a Carbonata Trufada (R$ 48 a individual, e R$ 85 a grande), é preparada com creme de trufa branca, mozzarela, pancetta, parmesão, ovo poché e pimenta do reino.

Operando apenas pelo delivery atualmente por telefone (3815-9545 e 3815-2061), pelos aplicativos iFood e Rappi, além do aplicativo próprio (disponível para Android e IOS).

Rua Harmonia, 359, Vila Madalena. Telefone: (11) 3815- 9545

Juanito’s Empanadas Artesanales

Para celebrar a data mais romântica do ano, o Juanito’s Empanadas oferece o alfajor de doce de leite em formato de coração. O mimo estará disponível em caixas com 6 unidades (R$ 59,40), entre os dias 01 e 12 de junho exclusivamente na unidade dos Jardins, e podem ser adquiridas no take away ou drive thru, das 11h30 às 23h. O alfajor artesanal segue a tradicional receita argentina, com doce de leite importado e polvilhada com coco ralado.

Alameda Lorena, 572, Jardins. Telefone: (11) 2679-2332

Le Bon Gâteau

A confeiteira Júlia Junqueira, da Le Bon Gâteau apresenta uma linha para adoçar o Dia dos Namorados. A confeitaria trabalhará com um sistema próprio de delivery e também com takeaway, mediante agendamento. Os pedidos podem ser feitos pelo telefone (11) 3032-0003 (Whatsapp) e pelo e-mail contato@lebongateau.com.br. Os pedidos podem ser feitos até 10 de junho.

Entre as sugestões estão a Fondue de Chocolate com Caramelo (R$ 50), desenvolvida especialmente para a data, mas que estará disponível também durante o inverno. Feito na casa com chocolate belga e caramelo. Vem acompanhado de um pacotinho de guimauve de marshmellow. Outra sugestão é a Caixa de Macarons em formato de Coração (R$ 60, com 9 unidades), um dos best sellers da casa em formato de coração vermelho. O cliente pode escolher entre os sabores caramelo, chocolate ou framboesa e a Caixa com Mini Tortas (R$ 50, com 9 unidades).

Já quem deseja caprichar no presente para a pessoa amada é a Cesta Dia dos Namorados. São duas opções. A Cesta Grande (R$ 350) é composta por um mix de alguns produtos que são sucesso na loja e algumas novidades pensadas para a data. A cesta inclui lata de caramelos (106 g); biscoitos de chocolate (120 g); Caixa com 9 macarons em formato de coração, em que o cliente poderá escolher entre os sabores framboesa, chocolate ou caramelo; Fondue de chocolate com caramelo acompanhados de guimauves e o vinho português Manz Contador de Histórias, em parceria com a loja Toque de Vinho. Já a Cesta Pequena (R$ 130) contém Foundue de chocolate com caramelo. Guimauves; e o Vinho Manz Platónico.

Rua Ferreira de Araújo, 305 – Pinheiros. Telefone (11) 3032-0003 (Whatssapp)

Venuto

Para o Dia dos Namorados o Restobar Venuto SP preparou um cardápio especial delivery de sua culinária italiana mediterrânea para que os casais possam comemorar a romântica data na intimidade de sua casa.

Outra sugestão é brindar com os drinks delivery do bartender Marcelo Serrano, que está oferecendo duas de suas criações que chegam prontas para tomar, o  Negroni Cumaru – uma versão do tradicional coquetel e o Robusto, por R$ 25,00 cada.

O menu com a escolha de uma entrada, prato principal e sobremesa sai a R$ 139,00 para o casal, com as opções:

ENTRADA Focaccia Romana – Pão feito na casa com stracciatella e perfume de limão siciliano
Salsiccia al Ragu – Polenta cremosa com ragu picante de linguiça fresca e parmesão
PRINCIPAL Brasato al Barolo – Cupim assado lentamente com vinho, polenta cremosa de açafrão e parmesão
Salmão al Forno – Salmão marinado selado e finalizado no forno com risoto de alho poró e molho cítrico
Gnocchi alla Carbonara – Massa artesanal de batatas ao molho Carbonara e farofa de panceta

SOBREMESA Tiramisu –  Creme mascarpone com licor de avelã e biscoito de café.
Cioccolato – Mousse de chocolate meio amargo com crocante de amareto
Take away e delivery de segunda a sábado das 1h2-15h/19h-22h – Domingo 12-17 horas.

Encomendas pelo telefones: whatsapp 11 97337-2025 ou 11 3063-5074.
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1658 – Jardins. A casa sugere encomendar com antecedência

Templo da Carne

Pensando em atender da melhor forma os seus clientes, a família Bassi, do Templo da Carne Marcos Bassi, ampliou o  novo cardápio delivery oferecendo vários cortes de sua especialidade, além dos sanduiches feitos com capricho com pão artesanal e carnes saídas da churrasqueira, entre eles o exclusivo hambúrguer feito com blend criado pelo artesão da carne Marcos Bassi, que é um sucesso.

A boa novidade é que para o Dia dos Namorados a casa preparou um especial combo para duas pessoas:  um quilo de Fraldinha filetada, acompanhada de farofa Bassi – feita com ovos, bacon e linguiça Toscana – e duas cervejas Stella Artois por R$ 148,00.

No takeaway um funcionário entrega a encomenda no carro, para a maior segurança e proteção dos clientes e no caso de pedidos feitos por telefone no restaurante a expansão da área de entrega abrange muitos bairros da cidade, a exemplo, da zona norte, oeste, leste e sul. A taxa de entrega é fixa para qualquer bairro no valor de R$ 8,00.

Telefones para encomendas no restaurante: Whatsapp 11 9 94726-861 (11) 3251-1442

ADEGA SANTIAGO

Especializada na cozinha ibérica, a casa está uma promoção especial: Paella para duas pessoas (arroz com açafrão, camarão, polvo, lula, mexilhão, vôngole e pimentões) + Churros com Doce de Leite R$208 (valor com 10% de desconto).

Os pedidos poderão ser feitos por Ifood ou tel para Take Away* (3081-5211 Sampaio Vidal ou 3061-3323 Melo Alves). No Ifood, o combo estará disponível somente no dia 12/6 (para take away já está disponível).

*Desconto de 15% para Take Away não aplicável junto com a promoção.

ADEGA SANTIAGO – PINHEIROS
APP IFOOD
Sampaio Vidal: 3081-5211 – Rua Sampaio Vidal, 1072
Melo Alves: 3061-3323 – Rua Melo Alves
www.adegasantiago.com.br

JUN SAKAMOTO

Para quem deseja surpreender o parceiro com um jantar especial, a dica é o exclusivo delivery do chef Jun Sakamoto. O sushiman faz as entregas pessoalmente, em lindas louças de cerâmica.

– Sushi Itininmai (22 peças)
– Sashimi Itininmai (25 fatias)
Ambos a R$ 200,00 cada
Taxa de entrega: R$20,00

Assim como na casa, o próprio chef faz as escolhas dos peixes que variam a cada dia de acordo com o frescor. Entre as versões que podem aparecer, atum, salmão, vieira, hokigai (surf-clam), linguado, carapau, robalo, olho-de-boi, pargo, dentre outros. Os pedidos devem ser feitos por tel (3088-6019/98115-1200), das 9h às 21h, e pagos via depósito antecipado.

JUN SAKAMOTO – PINHEIROS
Tel: 3088-6019/98115-1200
Rua Lisboa, 55 – Pinheiros

 

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Giro Especial: Um passeio pelos deliveries cariocas!

Ai que saudades do Rio de Janeiro: de suas carioquices, da sua música e de sua leveza, mas sobretudo da sua gastronomia, que sempre me surpreendeu a cada visita. Para atravessar esta fase de isolamento social, selecionamos alguns restaurantes cariocas, que leva até você comidas fáceis criativas e que buscam promover a saúde do corpo sem nunca esquecer a preocupação com as embalagens e entregas.

Confira nossas dicas:

Bistrô da Casa

O Bistrô da Casa retoma ao cenário gastronômico com uma equipe reduzida, delivery próprio e aplicativo da marca. No menu, o chef Christiano Ramalho manteve pratos de sucesso, sobremesas, e ainda criou novas opções que mudam a cada semana, podendo escolher entre porção individual ou para duas pessoas.

Entre os sucessos do Bistrô, destacam-se o arroz de pato (R$64) com arroz bomba, o pato é uma coxa confit, acompanhada de croquete de linguiça sequinho e crocante. O polvo grelhado, servido com rigatoni e à moda putanesca (R$79), E finalizado no carvão. O chef ainda acrescenta linguiça espanhola e aproveita seu óleo para fazer um aioli que finaliza o prato. E a opção vegetariana fica por conta do nhoque frito de raízes, cogumelos e espuma de leite de castanha do Pará (R$48).

No fim de semana é a vez do queridinho brunch que já tinha se tornado destino na cidade. Podendo ser pedido sábado e domingo, o chef manteve dois combos e alguns itens que podem ser pedidos individualmente.

O combinado inclui pão de fermentação natural, queijo prato e minas, presunto, peito de peru, bolo do dia, requeijão da casa, fruta e geleia do dia, e suco de laranja (R$48 para 1 pessoa/ R$95 para 2 pessoas). Tem um 100% vegano (R$46/ para 1 pesso/R$95 para duas pessoas) que inclui queijo de Castanha de Cajú, pão de fermentação natural, panqueca de grão de bico, fruta e geleia do dia,  e suco verde.

Entre os itens individuais encontram-se o tradicional Croque Monsieur (R$24), omeletes, tapiocas, sucos e mate da casa.

SERVIÇO: Bistrô da Casa Tel (21) 96585-5546 . Entregas: de terça às domingo, das 11h às 18h | Pedidos: de 9h às 17h |  Entrega em toda a Zona Sul, ou através do nosso app: https://bit.ly/35hggE1

Deli 43

Deli 43 – A Deli 43 se adaptou ao momento e criou um sistema de delivery próprio para a loja do Leblon. Com equipe reduzida e segura, todo cuidado e higienização que o momento pede. Nesse esquema de delivery o cardápio oferecido inclui delícias conhecidas, mas numa versão mais reduzida.

Tem também vários quitutes doces no menu de entrega, como mini tortas, quindim, eclair, strudel, entre outros. As mini tortas ainda podem ser entregues com uma vela de parabéns, caso o motivo seja aniversário. Destaque para a mini torta de brigadeiro de chocolate belga (R$13). Os famosos croquetes estão disponíveis nos sabores de carne (R$7), carne picante (R$7), cogumelos (R$8), lingüiça artesanal (R$7) e bacalhau (R$8).  Tem também opções de salgadinhos, pasteis de forno e folheados. Entre os principais, um prato especial pra cada dia, de terça a domingo. Sábado, por exemplo, é dia da feijoada.  

SERVIÇO DE DELIVERY DELI 43

* Horário: De segunda a sábado de 11h às 18h
* Telefone: 2294- 1745
* Bairros: Ipanema, Leblon, Gávea, Jardim Botânico, Humaitá, e São Conrado,  por enquanto.
* Entregas: Leblon R$5,00 para todos os bairros 

Torta & Cia 

A Torta & Cia apresenta a tão esperada Maravilha de Morango, sabor sazonal da marca disponível para entrega em todas as lojas da marca, de maio a setembro. Feita com pão de ló recheado com creme maravilha e morango, coberto com chantilly e decorado com morangos frescos, a marca lança pela primeira vez esse sabor também em tamanho pequeno. A opção do sabor continua sendo vendido no tamanho grande, além da seleção de mais de 30 tortas doces. A doceria também oferece bolinhos caseiros, torta no pote, entre outras delícias.
Maravilha de Morango: R$108 (Pequena); R$158 (Grande).

Pedidos pelos telefones: Leblon – 2511-5141
São Conrado – 3322-5933
Barra da Tijuca – 2420-9132
Humaitá- 2537-8484 e 2539-8793
*delivery também disponível pelo IFood (exceto para a loja do Humaitá)
www.tortaecia.com.br  / @tortaecia

TZ Leblon e Moshio 

É uma ação de cozinha colaborativa, onde duas culinárias opostas se encontram. Essa é a aposta do TZ Leblon que divide o espaço de suas comidas clássicas italianas com as do Moshio. No momento, a casa no Leblon acaba de criar um sistema de delivery próprio, com os dois cardápio e as entregas contemplam os bairros do Leblon, Ipanema, Gávea e Copacabana.

À frente do Moshio, a chef Juliana Palhares volta ao cenário gastronômico, apostando em um cardápio enxuto, oferecendo snacks, bao (dupla de pão no vapor), robatas, principais e acompanhamentos. No menu, se destacam o wonton de camarão com cream cheese; tartare de mignon defumado acompanhado de aioili e chips de Cará; guioza de porco com nirá; robata de coração de pato marinado na mostarda japonesa; e o pad thay de camarão.

Ao mesmo tempo, se o desejo é de cozinha italiana, o cardápio do TZ Leblon (oriundo do premiado restaurante Terzetto, hoje já fechado) traz pratos com excelentes preços, mais as opções de executivo que variam entre R$29 e R$38. As massas clássicas são sucesso garantido entre a clientela do bairro, como nhoque, espaguete, ravióli, escalopinho.

Esse modelo de colaboração chega num momento em que as atenções nos levam para isso, dois mundos em um só. E ainda dá a oportunidade para o cliente poder combinar no mesmo pedido um prato de cada culinária.

Vida longa a essa parceria colaborativa!

SERVIÇO: Rua Conde Bernadotte (26 B e C), Leblon. Telefone: (21) 3627-9963.
Pedidos Moshio de seg a Sab, de 12h às 18h30.
Pedidos TZ Leblon de seg a Sab, de 12h às 19h, e dom de 12h às 17h.

Prosa em Casa 

O Prosa em Casa é uma iniciativa que, a partir de uma curadoria de quem entende e tem uma infinidade de contatos, reúne em cestas temáticas uma série de produtos para vender para os cariocas. Começou no Natal como experiência, mas diante do isolamento social das pessoas e da necessidade de apoiar os pequenos e médios produtores, surgiu a primeira cesta feita com itens selecionados a dedo pela cozinheira Manoela Zappa. A cesta dos produtores que é entregue toda quinta-feira, e já se tornou um sucesso. A cozinheira também já produziu parcerias para “Jantar pra Dois”, Dia das Mães, doces, brunch, e cesta de gin. Toda semana a chef usa sua criatividade para ser diferente. Os preços variam entre R$250 a R$350. O objetivo é vender experiência em casa, e tornar os momentos do dia a dia mais leves e saborosos.

Serviço para pedidos: Taxa de entrega: R$20 por entrega
Tel/ whatsapp: (21) 99777-2585
@prosanacozinha

Mr. Lam e Stuzzi criam juntos menu de petiscos e drinques inspirado em Lives de música

Com o salão fechado temporariamente e a cozinha funcionando apenas para entregas, o Mr. Lam cedeu o famoso bar vermelho da casa na Lagoa para os premiados mixologistas Alex Miranda e Lelo Forti, da Mixxing, prepararem os drinques da carta do Stuzzi, bar no Leblon onde a dupla atua. A parceria resultou no menu degustação “Mr. Lam & Stuzzi na Live”, com quatro opções de entradas do asiático e quatros drinques do bar, vendida pelo site do Mr. Lam. 

“A ideia veio das já famosas Lives – transmissão ao vivo pela internet – que acontecem semanalmente e pedem um acompanhamento de bar, como drinques e entradinhas, para completar a diversão”, explica o gerente do Mr. Lam, Éder Heck.

Entre as entradas disponíveis estão os famosos Satays – espetinhos de frango com molho secreto – e os rolinhos primavera e o Camarão dos Presidentes, salteado com sal e pimenta chinesa. Para acompanhar, clássicos como Moscow Mule, Bloody Mary e Old Fashion são boas apostas, assim como coquetéis assinatura da Mixxing, como o Di Angelo – gin, suco de limão, xarope de gengibre e soda artesanal de capim limão. O menu “Mr. Lam & Stuzzi na Live” custa R$ 150 e é indicado para duas pessoas. Os drinques do Stuzzi também podem ser pedidos separadamente.  

As embalagens de delivery do Mr. Lam são seladas em altas temperatura, preservando a qualidade e  sabor do alimento e da bebida. A casa também abriu serviço de “take away”, com retirada de pedidos no próprio restaurante, na Lagoa.

Serviço: Mr. Lam – Rua Maria Angélica 21, Lagoa. Tel.: (21) 2286-6661. Delivery: de segunda a sábado, das 18h às 23h; domingo, das 13h às 22h30. Cartões de crédito: todos. Site: www.mrlam.com.br.

 

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Capim Santo lança serviço de delivery em São Paulo e no Rio de Janeiro

Chef e proprietária do Capim Santo, Morena Leite implementou, em tempo recorde, um serviço de delivery especialmente para o período de quarentena, que começou a vigorar no final de março, tanto na capital paulista quanto no Rio de Janeiro. Em São Paulo, o delivery funciona para almoço, de terça a domingo. No Rio de Janeiro, o serviço está disponível de terça a domingo, no almoço e no jantar.

O cardápio criado especialmente para entregas oferece receitas de inspiração caseira, além de clássicos da chef. No menu de São Paulo, há até uma nova criação para ajudar a dar um gás no sistema imunológico – uma galinhada feita com açafrão, gengibre e quinoa, servida com purê de batata-doce (R$ 49).

Na unidade da capital paulista, o menu de almoço incluiu a possibilidade de o cliente montar seu prato combinando uma proteína (escalope de mignon, carne braseada com legumes, salmão grelhado ou sobrecoxa grelhada) a um tipo de arroz, um de farofa, um grão, um purê e mais um acompanhamento (R$ 51). Já na seleção de clássicos da casa estão, por exemplo, o ravióli de tapioca recheado de queijo da Serra da Canastra ao molho de ervas frescas (R$ 49), o bacalhau em natas com arroz (R$ 53), e o arroz caldoso de costela (R$ 49). Aos sábados, entra em cena a feijoada da casa e, aos domingos, bobó de camarão.

Na unidade carioca do Capim Santo, localizada na Barra da Tijuca, o menu de delivery para o almoço tem como destaque as ‘matulas’, oferecidas em nove diferentes opções. Entre elas, a Matula Sertão, com carne seca acebolada puxada na manteiga de garrafa, purê de abóbora, couve refogada, feijão preto e arroz (R$ 55), e a Matula Vegana, composta por moqueca de palmito pupunha, banana da terra e castanha de caju, acompanhada de arroz de coco e farofa de dendê (R$ 55).

Já no menu de jantar, boas pedidas são o nhoque de mandioquinha recheado com brie e mel, com molho de sálvia (R$ 64), a moqueca vegana – moqueca de banana, palmito pupunha e castanha de caju com arroz de coco (R$ 55), e o picadinho de mignon com purê de raízes e farofa de ovos (R$ 55).

Pensando tanto na alimentação das pessoas que precisam de boa comida, quanto na saúde do planeta, as embalagens são biodegradáveis, feitas de bagaço de cana de açúcar, podem ir ao forno e micro-ondas, e se desfazem no ambiente em até 25 dias. Junto com os pedidos, o restaurante também envia uma simpática cartinha ensinando todas as práticas de higiene que devem ser tomadas as receber o delivery.

Quer dar uma olhada melhor no menu paulista da chef? Clica Aqui!

Capim Santo São Paulo – 11 3816-0745 e 11 98189-0082

Capim Santo Rio de Janeiro – Telefones: 21 3252-2528 e 21 98576-0606 – Av. das Américas, 3900 – Avenida das Américas – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro

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