Surpreenda seus sentidos no Unique Garden.

E este mês a gente foi visitar o Unique Garden, e o que falar sobre este “santuário”? Era um dia de chuva quando chegamos lá e eu pensava “puxa vou aproveitar muito pouco a minha estadia por aqui”, já que o lugar tem muitas atividades ao ar livre, como caminhadas para ver os lobos-guará, o campo dos veados, o “macacário”, e sem contar os passeios em suas hortas e jardins! Mas eu estava redondamente enganada, eu e meu namorado tivemos um dia muito agradável, além de contemplar a bela natureza do hotel do terraço do nosso chalé maravilhoso, pudemos desfrutar de bons momentos ao som da chuvinha que insistia em cair todo o dia. Muito romântico! Deu até para renovar alguns votos…risos

Mas vamos falar das acomodações?! Ficamos na Vila Contemporânea, onde todos os chalés foram projetados por Ruy Ohtake, ou seja, quartos cheio de beleza, espaços assimétricos, mármores e dotados de uma privacidade incrível. E a vista? Simplesmente você não vai querer parar de olhar, já que toda esta vila está alinhada em uma colina, o que possibilita um cenário de tirar o folego. Para vocês terem uma ideia eu não queria ir dormir.

Todos os chalés possuem jacuzzi, área externa particular, uma cama king size da qual você terá dificuldades em sair, frigobar, tv a cabo e todos os mimos que um hotel de luxo possa oferecer aos seus hóspedes. Reserve um tempo para ficar em seus aposentos para contemplar e se reenergizar.

A gastronomia também te trará surpresas, em um dos restaurantes do hotel você estará livre para sugerir suas refeições, ou até mesmo participar de seu preparo com o chef. Um dos momentos marcantes da minha estadia aconteceu durante o café da manhã, quando tive a oportunidade de provar maravilhosas rabanadas. Durante o almoço fomos agraciados com deliciosas receitas da cozinha mediterrânea. Não estávamos lá para controlar o nosso peso, mas se este for o seu caso, don’t worry, você poderá solicitar a orientação da nutricionista do hotel, que irá elaborar menus saborosos e perfeitos para atender qualquer tipo de dieta, seja para controlar o peso ou mesmo para perder alguns quilos. No Unique Garden tudo é permitido!

O SPA Pandora também deve ser um lugar aproveitado! Há mais de quarenta opções de tratamentos, inúmeras possibilidades para deixar seu corpo físico, emocional e mentalmente nos trinques! A idéia é que se saia de cada seção renovado e com um punhado de novos estímulos e sensações.

Toda a vivência neste lugar vai além de uma hospedagem de luxo. Cada canto provoca estímulos e sensações de bem-estar. Um dia é muito pouco para explorar este universo paralelo que fica bem pertinho da Capital Paulista, nos arredores do Parque Estadual da Cantareira, último reduto preservado de Mata Atlântica em São Paulo. O Unique Garden é um convite para sua alma. Quero voltar!

Serviço

UNIQUE GARDEN
Endereço: Estr. Laramara, 3500, Mairiporã – SP
Telefone: (11) 4486-8700
Diárias a partir de R$1.500,00

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Brunch dominicais do Maksoud Plaza está de volta para o Dia das Crianças.

Se vocês já foram tomar café da manhã no Maksoud Plaza, então já conhecem uma das melhores experiências matinais de Sampa. O Hotel sempre foi referência em brunchs dominicais, proporcionando um café da manhã prolongado com viés de almoço e cheio de opções saborosissimas. O tradicional Brunch volta a ser oferecido no domingo (14) do feriado, em comemoração ao Dia das Crianças, com diversas atividades para a criançada e um sossego de leve para os pais.

A programação especial de Dia das Crianças no brunch do dia 14, garantirá a alegria dos pequenos, com atividades lúdicas que estimulam a criatividade, com criação de marionete, confecção da sua própria fantasia de super-herói e apresentação de canto. Os guris poderão ainda brincar à vontade no Espaço Maksoud Kids, montado especialmente para a data, com direito a piscina de bolinha, espaço de pintura, desenho e ainda terão a oportunidade de colocar a mão na massa, em uma oficina de cupcake com Chef da casa.

Enquanto isso, você poderá tomar umas mimosas sem culpa, bacana hein?

Veja a programação completa:

  • 12h-16h: Espaço MaksoudKids
  • 12h-12h30: Acolhimento, apresentação do espaço, convite aos pequenos a participarem. Com: Julli Pop e Markito Alonso
  • 12h30-13h30: Oficina de marionete. Carú Lima convida o público a criarem seus próprios fantasmas e a como manipula-los. Com: Carú Lima
  • 13h30-14h30: Pio ou Miau? Julli Pop, inspirada no Livro/disco Projeto Muliga, convida as crianças a fazerem máscaras de gatos ou pássaros. Juntas, todas ensaiarão a canção Pio e entoarão juntos no espaço.
  • 14h30: Oficina de cupcakes. Com: Chef Maksoud
  • 15h-16h: Criando heroínas e heróis. Carú Lima e Julli Pop convidarão as crianças a criarem seus próprios figurinos de super-heróis e heroínas.
  • 16h:Encerramento.

O valor por pessoa será de R$ 105, incluindo apenas bebidas não alcoólicas, e R$ 179, com direito a Mumm Brut Cuvée. Para mais informações e reservas, é só entrar em contato pelos telefones (11) 3145-8000 ou via e-mail, no endereço maksoud@maksoud.com.br. 

Se eu tivesse filhos embarcaria neste domingo delicioso!

 SERVIÇO
Brunch 150 Maksoud
Local: Restaurante 150 Maksoud – Hotel Maksoud Plaza
Valores: R$ 105 por pessoa, incluindo bebidas não alcoólicas
R$ 179 por pessoa, incluindo bebidas não alcoólicas e Mumm Brut Cuvée
Data: Todos os domingos, a partir de 14/10, exceto no período de férias (23/12/2018 a 20/01/2019).
Horário: 12h às 16h.
Endereço: Maksoud Plaza – Rua São Carlos do Pinhal, 424 

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Especial Giros: Cariocando à mesa!

Um tour gastronômico pela Cidade Maravilhosa.

E mais uma visita linda aconteceu no Rio de Janeiro. Fomos conhecer os novos points gastronômicos da cidade e, como sempre, todos contribuíram para algumas experiências palatinas inéditas. Compartilho com vocês alguns destes novos lugares e alguns motivos de sobra para vocês arrumarem suas malas e visitarem a Cidade Maravilhosa.

Dê uma olhada no que a gente fez por lá!

 Nolita

Nem sempre a gente está afim de visitar um novo restaurante localizado em um shopping, a sensação é um pouco de falta de autenticidade, de um cenário mais agradável, limpo e aberto… Mas quando eu visitei o Nolita, o primeiro ovenbar da cidade, durante o meu jantar, transcendi esta sensação e foi uma das minhas visitas mais agradáveis neste último tour carioca.

Aqui a cozinha brinca com os clássicos de duas cidades encantadoras: Nova Iorque e Roma. Para quem não sabe, Nolita é o nome de um bairro italiano na cidade americana. O lugar é pequenininho, mas muito aconchegante, e há uma reprodução do mapa da metrópole em seu décor. Eu não dispensaria o balcão, que além de ser agradável aos olhos, permite ficar dando uma espiadinha nos preparos daquele dia.

O que comer? Eu iniciei o meu jantar com o pão clássico da casa com Grana Padano, criado pelo expert Agaciano Rodrigues, que deixa a massa 100 horas fermentando para depois ser assada em forno a lenha. O resultado é um pão tão macio quanto uma seda, e muito aromático. Adiante, o espaguete a carbonara (uma de minhas receitas italianas preferidas), com massa fininha e saborosa combinação de especiarias, e um ovo pochê que beirava a perfeição. Ah, vale lembrar que a receita é bem encorpada, precisei de fôlego para ir até o fim. Outra sugestão imperdível é a pizza em formato de estrela, com borda levemente recheada. Minhas preferidas foram a Straciella, com queijo de búfala ao pesto, e a Nolita, de queijo brie, nozes e presunto parma. Sublime!

Se você ama açúcar e vive sem medo de calorias, tem que aproveitar a oportunidade e conhecer uma das sobremesas autorais do chef Felipe Appia. A Nuvem Nolita, dica para dividir, reúne sorvetes de brownie, morango, doce de leite, menta com chocolate e pistache com algodão-doce. Uma sugestão bacana: tome seu cafezinho de saída no belo bar externo, com blend exclusivo e máquina importada que grava fotos na espuma de leite.

Empolgante!

Av. das Américas, 3900 – Avenida das Américas – Barra da Tijuca
(21) 3003-4178

Laguiole Lab

Eu simplesmente adoro visitar um restaurante dentro de um Museu, que sensação maravilhosa você poder passear pelo universo das artes e da gastronomia em um mesmo espaço! Então quando vier conhecer o maravilhoso Laguiole Lab, comandado por um dos chefes mais criativos que tive o prazer de conhecer, já alguns anos atrás, em um dos meus primeiros giros gastronômicos no Rio de Janeiro: Ricardo Lapeyre. Venha com tempo suficiente também para se maravilhar com o MAM, lugar que carrega um acervo expressivo, singular e que encantará a sua alma.

O menu completo (R$150,00 – entrada, principal, sobremesa, chá, café e água) prioriza receitas sazonais com base na gastronomia francesa e matéria-prima fresca. Todo dia o chef vai lhe proporcionar uma experiência diferente, e que estimulará os seus cinco sentidos de maneira prazerosa, Lapeyre sabe como fazer isso sem esforço! O dia que eu estive lá ele nos agraciou com seus terrines maravilhosos, leves e com sabores e texturas marcantes. Em seguida provamos Ravioli de bacalhau com farofa de brioche e molho de champanhe, este eu quase comi ajoelhada, que leveza, que sinergia contagiante a combinação destes ingredientes. Um primor! E não paramos por aí, mal nos recompomos do prato anterior e quando eu mal percebi já estava devorando seu Cordeiro ao molho curry e couve frito. Tudo composto com equilíbrio e autenticidade de forma simples e lúdica.

Além das novidades diárias, os clássicos da casa continuam como opções fixas no cardápio, como a deliciosa Cavaquinha – cauda de cavaquinha grelhada, risoto de quinoa e beurre-blanc ao leite de coco – e o suculento Chateaubriand Rossini – filé mignon, purê de batata, escalope de foie-gras e lascas de trufa negra.

Para adoçar o paladar, opções como a Tarte MAM, criada especialmente para o aniversário do museu, as suaves Pavlovas de sabores variados, como de frutas vermelhas, a Pain Perdue, conhecida como a rabanada francesa, além da Entremet de Chocolate Belga 70%, e opções de Éclaires, como a clássica de baunilha e caramelo.

Encantada!

MAM – Museu de Arte Moderna – Av. Infante Dom Henrique, 85, Glória
(21) 2517-3129
Um detalhe importante! Aqui infelizmente só abre durante o almoço.

Oia

Um restaurante grego no Rio me causou muita curiosidade, porque desde que eu visitei a Grécia há alguns anos atrás me tornei uma grande fã desta gastronomia tão fresca, afetiva e calorosa. Visitar o Oia é fácil: ele tem uma das melhores localizações do meu tour, está em frente à Praça Nossa Senhora da Paz, no coração de Ipanema, e com um metrô bem à sua porta.

O lugar realmente foi inspirado nas ilhas gregas, o espaço tem buganvílias na porta e tons de azul se contrastam em harmonia com o branco do décor. Mesas claras e confortáveis, com flores que parecem terem sido colhidas na hora, alegram o ambiente acolhedor.

O menu gastronômico mediterrânico foi criado pelo chef Elia Schramm. De entrada sugiro Lâminas de Pargo com maçã verde, para começar bem de levinho, e se desejar continuar nesta leveza e frescor tem também a Melancia marinada com iogurte, especiarias e hortelã.

Pratos principais? Me encantei com o Polvo com purê de grão de bico, uma combinação estonteante ao palato, e para quem ama massa com frutos do mar, o Spaghetti com molho de tomate e lagostins será um pedido suave como a leveza do mar e que aquecerá sua alma.

Se você estiver afim de experimentar um pouquinho de tudo, no Oia você pode solicitar mini degustações. E outra dica maravilhosa: aqui não se cobra rolha, ou seja, seja bem-vindo com sua garrafa.

Quero voltar!

Rua Barão da Torre 340, loja A, Ipanema
(21) 3201-6529

Empório Jardim

Você quer começar bem e feliz o seu dia na Cidade Maravilhosa? Então vá direto a uma das três unidades do Empório Jardim. Eu conheci o de Ipanema, e quem me recebeu por lá foi uma das sócias, a Iona Rothstein. É ela quem cria os pães do Empório, e que me deu todas as dicas essenciais para uma primeira visita sem culpa.

Aqui é você quem monta o seu breakfest, brunch, lanchinho, ou seja lá como quiser chamar esta vivência. Tem muitos itens para escolher, mas vai na minha que vocês passarão de ano! Comece com o creme de abacate e o Parfait do Jardim, que é feito com iogurte grego.  Se você é um alucinado por ovos como eu, não dispense o Ovo Benedito, um brioche artesanal com molho hollandaise e fatias de salmão defumado, fiquei sem palavras! Além do visual bonito, brilhante, se criou uma pirâmide sobre o pão, onde cada ingrediente participava ativamente desta deliciosa receita.

Para quem quer algo apenas para comer com as mãos os croissants tradicionais e queridinhos da chef podem ser uma boa! A tapioca feita com queijo de minas também merece o nosso destaque.

A cada mordida do Croque Monsieur eu me sentia em Paris! Foi dificílimo sair daquela mesa sem a sensação de que deveria ter experimentado algo mais. E antes de ir embora passe na lojinha do Empório, por lá vai encontrar geleias, pães, cookies, manteigas e todos aquelas appetizers que a gente gosta de ter em casa.

Maravilhada!

Rua Maria Quitéria, 62 – Ipanema – Rio de Janeiro
(21) 2513-5151

Xian

Ouvia sempre com alguma desconfiança quando me diziam que este é o restaurante hoje do Rio que tem a melhor vista da cidade, até que coloquei meus pés ali dentro e SIM, tem a mais bela vista da cidade! E você pode provar bons drinks e uma boa carta de comidinhas asiáticas e sem frescura.

Dividido em Lounge, Restaurante e Club, é um lugar cosmopolita e democrático, e você pode visitá-lo assim que desembarcar na cidade, pois ele fica anexo ao aeroporto Santos Dumont. Aqui tem um time para encarar a demanda, Rod Werner para preparar os drinques, os chefs Daisuke Takao para comandar as receitas frias e Fernando Vaz para as criações quentes da culinária contemporânea com inspiração asiática. Para adoçar o paladar, Dianna Macedo, e Sonia Yamane para assinar a carta de saquês da casa.

De entrada, curti o Tartare de salmão com molho ponzo, e as Ostras crocantes também podem ser uma boa se teu paladar está desejando sabores do mar! A minha experiência do Xian continuou com o apetitoso Dumpling de Camarão, massa recheada de camarões, cozida no vapor e grelhada, o suculento Pop Pig, lombo de porco empanado com molho agridoce, abacaxi, tomate confit e lâminas de amêndoas, e o exótico Ussuzukuri Thai, finas fatias de salmão com lâminas de pepino, pimenta dedo de moça, leite de coco e brotos de coentro.  Os clássicos também estão garantidos como o Spicy Tuna Roll, atum levemente picante com ovas de massago e Harumaki de cogumelos e vegetais, com molho agridoce. E para adoçar a boca com afeto, o autoral Bolo Xian chega morno, recheado de brigadeiro meio amargo, finalizado com creme inglês e toque de cardamomo.

Que vista senhoras e senhores, que vista!

Av. Almirante Silvio de Noronha, 365, cobertura – Centro
(21) 2303-7080

 

 

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Tiffany inaugura seu primeiro restaurante em Nova York.

E uma notícia maravilhosa para que ama New York e sobretudo para que ama uma maravilhosa refeição pretensiosa, rs. A rede Tiffany inaugurou semana passada (10) seu primeiro restaurante em sua loja que está ao lado do Trump Tower e promete boas experiências gastronômicas, em companhia dos seus icônicos diamantes.

O The Blue Box Café, está situado no quarto andar e possui o famoso tom azulado da marca em todo o seu décor, tem vista para o Central Park e foi todo pensado para os visitantes que desejam ter uma experiência moderna de luxo.

O menu de lançamento terá cafés ou chás, um croissant com Nutella, manteiga de mel, geleia, frutas da temporada, ovos trufados, waffles e salmão defumado, e custa 29 dólares (95 reais). O almoço sai por 39 dólares (128 reais). A seleção de doces e chás vale 49 dólares (160 reais). As opções mudam conforme a época. Também há uma carta que inclui torradas com abacate para veganos. O menu é simples e sazonal, com os clássicos americanos reinventados para se tornar “apenas Tiffany”. Ou seja, dá para ser muito feliz aqui, sem precisar deixar um rim, quando a conta chegar.

Queridissimos, passeio obrigatório na próxima viagem a New York!

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A magia da Pousada Solar dos Deuses.

Você vai se sentir sagrado quando hospedar-se no Solar dos Deuses. Trata-se de um dos principais casarões coloniais do Pelourinho, em Salvador, com uma vista esplêndida para o Largo e a dourada igreja de São Francisco. E posso garantir: para quem deseja ficar no meio do agito, entre os atabaques do Olodum e os milhares de sons que virão destas ruas movimentadas do centro histórico, você não poderia ter feito escolha melhor. O burburinho começa logo cedo e termina muito tarde, isso aconteceu todos os dias que estive ali.

Mas assim que você entrar neste templo dedicado aos orixás, esteja certo que boas energias e muitos mimos serão oferecidos. Primeiramente você ficará encantado com o serviço desta charmosa pousada. As melhores dicas que eu tive para esta temporada vieram das conversas entre uma caminhada e outra que fiz todas as manhãs com um dos gerentes daqui, o Francisco. Ele sempre estará à sua disposição para lhe dar as melhores dicas da cidade. Desfrutei muito de algumas atrações musicais e pontos turísticos que desconhecia em Salvador.

A ideia do Solar é que você se sinta um(a) deus(a) em um dos seus exclusivos quartos temáticos, que são amplos, arejados, com cama queen size, lençóis macios, ar condicionado, frigobar e banheiro privativo. Os quartos recebem os nomes de Orixás, divindades afro-brasileiras, e você sentirá esta proteção e energia sagrada em cada detalhe deste lugar. O meu foi o quarto Nanã, considerada a mais antiga das divindades das águas. Sua cor lilás, que está espalhada por todo o espaço, representa transformação. Gostei muito, e apreciar sua imagem decorando o lugar foi acolhedor. Você ainda pode escolher o quarto da poderosa Iemanjá, ou o amarelo de Oxum. Tem também Oxalá, o mais chiquérrimo, o caloroso Xangô e o relaxante Oxóssi.

Outro momento bárbaro da sua hospedagem será na hora do seu café da manhã, que é servido exclusivamente no quarto e com hora marcada. Você encontrará pães caseiros, frutas, sucos tropicais, quitutes da culinária local como beiju, cuscuz e mingau, além de outras maravilhas. Você também poderá indicar somente suas preferências gastronômicas no cardápio que ficará à sua disposição na noite anterior.

A pousada boutique não possui restaurante, mas o grupo detém um bistrô, o Cuco, que fica praticamente ao lado. O lugar é agradável, com comida boa feita pelo chef João Silva, que oferece um menu contemporâneo mesclado com a culinária local. Uma boa pedida fica por conta do mix Furdunço (R$56,00): croquete de siri, bolinho de feijoada e dadinho de tapioca, isto antecedendo o Miolo de Alcatra (R$90,00), com feijão fradinho, e refogado na manteiga de garrafa com chips de batata doce.

Cuco Bistrô

São doze anos oferecendo aos visitantes do mundo todo uma estadia incrível, com serviço gentil e muito axé. Aqui você se sentirá em casa, e com aquele diferencial baiano de hospitalidade que você só encontra aqui, nas deliciosas ruas do Pelourinho. Amei!

Serviço

Solar dos Deuses
Endereço: Largo do Cruzeiro de São Francisco, 12 – Pelourinho, Salvador – BA
Telefone: (71) 3322-1911
www.solardosdeuses.com.br
Quarto duplo a partir de R$590,00

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