Especial Giros: Búzios e seus encantos gastronômicos.

A cidade de Armação dos Búzios não encanta somente por suas lindas praias e sua diversidade cultural. O lugar é também muito sedutor para os gastroturistas do mundo inteiro que desejem fazer um belo roteiro gastronômico. O vilarejo oferece uma culinária diversa, reunindo bons restaurantes franceses, japoneses, italianos e tailandeses, entre outros.

Altto Restaurante

Lugar imperdível na cidade, o restaurante Altto é anexo ao Vila d’este que é considerado um dos mais charmosos centros de bem-estar da América Latina. É um lugar aconchegante onde vocês também poderão contemplar o mais lindo pôr do sol de Búzios, além de saborear peixes, frutos do mar e carnes de formas diferentes e criativas.

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Não deixe de provar, logo na chegada, o Antepasto Toscano (R$78,00) um mix de legumes marinados e muzzarela de búfala com manteiga de maracujá – saboroso e com ingredientes brilhantes e coloridos. Outra sugestão fica para o exótico Spaguetti Di Mare (R$89,00), a massa levinha é composta por lulas, camarões, polvo e o  pescado do dia; um sonho de leveza, simplesmente desmancha na boca! E se ainda tiver disposição finalize com o famoso Tiramissu da casa (R$36,00), comparável com os genuínos italianos.

Vale lembrar que o Altto abre todos os dias, all day, você apenas precisa fazer a reserva para sua experiência com antecedência, já que se trata de um lugar pitoresco e dentro de uma super pousada!

Reservas podem ser efetuadas pelo telefone (22) 2623-1546

Zuza Restaurante

Está na contramão do burburinho buziano;  mesmo assim valerá a esticada até a Praia de Manguinhos para conhecer um dos lugares que mais me agrada visitar quando estou na cidade, o Zuza Restaurante. Desde 2007 em Buzios, o chef Christopher Cabicieri oferece deliciosos pratos que mesclam sabores e receitas de várias partes do mundo. Não dispense as entradas que ele prepara!.

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A casa é especialista em risotos que valem a pena conferir. Esta noite provei o risoto de Lula com Aspargo (R$64,00), cremoso e com uma sinergia de ingredientes contagiante. Outra dica para quem busca inspiração com vista para o mar: Filé de peixe em crosta de pistache acompanhado de musseline baroa trufada (R$64,00), comi como se não existisse amanhã. E o chef a cada ano continua refinando com simplicidade suas criações.

Além disso, o lugar é uma graça, com decoração bem envolvente, e você terá a opção de se sentar ao ar livre.

Zuza Gastronomia – Av. José Bento Ribeiro Dantas, 2.900 – Porto da Barra

Belli Belli Gastrobar

Localizado no mesmo espaço gastronômico do Zuza (Porto da Barra) fomos conhecer o Gastrobar & Champanheria Belli Belli, por ali você irá vivenciar um dos sunsets mais bonitos da Praia de Manguinhos, regado com ótimos drinks e comidinhas para se comer com a mão.

Sem contar que o décor de sua varanda é um cenário mágico: cadeiras coloridas, sofás asiáticos com almofadas coloridas  que te abraçam, mesas de madeira, tudo com uma iluminação agradável e que, certamente, foi pensada para deixar o lugar mais afetivo. Não dá vontade de ir embora mesmo quando o sol já se foi.

O menu está à altura, com um cardápio excelente que inclui ceviche, pastel de camarão, lagosta e massas com frutos do mar acompanhados de uma ótima carta de drinks e vinhos.

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Algumas sugestões deliciosas que eu provei durante a minha vivência e que não devem ser ignoradas: a Tábua de Tapas (R$54,00) , Mini Hamburger, bruschetta caprese, salmão, tomates confitados, azeitonas pretas e marinadas na laranja compõem esta belíssima entrada. A Paella de frutos do mar (R$149,00), que frescor, que sinergia de ingredientes. O menu também traz algumas opções interessantes para os carnívoros como o Assado de Tira Grelhado com Aros de Cebola roxa, chimi churri e Aioli de pimenta verde (R$59,00), uma de suas especialidades que deixará sua alma satisfeita sem pesar no seu corpo. Ah, não dispense os drinks da casa, o Barman sabe o que faz, entre meus preferidos o geladíssimo Moscow Mule (R$30,00) e o Clericot (R35,00) no copo, uma belíssima apresentação e montagem perfeita.

Av. José Bento Ribeiro Dantas, 2.900 – Porto da Barra


Rocka Beach Lounge

A novidade desta temporada ficou para a cozinha do Rocka Beach Lounge, que fica localizado em um dos visuais mais intimistas do balneário, na Praia Brava. Aberto desde 2009, o espaço possui umbrelones ao ar livre com almofadões para você passar o dia degustando drinks, petiscos e genuínas receitas do chef Gustavo Rinkevich.

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Quer ter uma idéia das aptidões do chef em uma tacada só?! Então peça Tapas Frutos do Mar; ceviche, polvo vinagrete com manga, mandiopam algas, camarões e mariscos. Tudo é lindo de se ver e a cada garfada, seu paladar terá novas sensações !

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Outra maravilha de sua cozinha é o Pão ao vapor com drumets de frango crocantes, marinado com iorgute e pimenta gochujang. Sanduichinho delicado e com texturas e sabores que foram meticulosamente harmonizados.

Um lugar para se voltar todas as vezes que estiver em Buzios buscando a alta gastronomia praiana!

Endereço Praia Brava, 13- Búzios – RJ Brasil

Todos os dias das 12h as 18h

Villa Romana – Um novo conceito de hospedagem

Você já teve a sensação de se hospedar em um lugar onde você literalmente se sentiu no paraíso? O Villa Romana, da proprietária Erica Viana, em Búzios, poderá lhe proporcionar esta alegria. Os dias que passei em sua Guest House foram de total contribuição para o meu bem-estar físico e emocional.

E como contribuiu? Primeiramente a localização, de cara pude contemplar um cenário maravilhoso em seu deck. A Villa fica na Praia do Canto, que abriga casas e mansões por toda a sua extensão. Tem uma estreita faixa de areia fofa e as águas do mar são geralmente quentes. Sempre começava meu dia após uma caminhada na Orla Bardot dando um belo mergulho no mar, sem pressa. É algo que valerá muito a pena enquanto estiver hospedado por lá. Mas se a sua pegada é fazer compras, ir a restaurantes e bares, a Guest House está a 100 metros da famosa Rua das Pedras, um dos cartões postais mais famosos de Búzios.

A antiga casa de pescadores, foi pensada por um arquiteto italiano que conseguiu realizar o sonho dos proprietários: um lugar todo de paredes e móveis brancos, clean, minimalista, recheado com obras de arte, e que remetesse às casas de veraneio gregas e italianas. Eu gosto muito deste tipo decoração, despretensiosa mas com estilo. Logo na entrada você dará de cara com uma grande sala arejada, onde os hospedes poderão tomar seu café da manhã, receber visitas ou até mesmo socializar com os outros visitantes. Erica é uma das pessoas mais gentis que conheci durante todos os meus anos de hospitalidade. Não hesite em conversar com ela quando estiver com tempo livre, ela é uma ótima contadora de histórias e uma profunda conhecedora da cidade, era sempre um prazer tê-la por perto. Além disso, é ela mesma quem irá te servir o aconchegante café da manhã. O café proposto é algo simples, mais muito eficaz e saboroso: frutas, um bolinho feito em casa, pães, suco, frios e um cafezinho passado na hora. Não existe na Villa serviço de restaurante, mas a Erica é uma ótima cozinheira e se você pedir com jeitinho, ela pode preparar um delicioso almoço ou jantar para você.

A casa possui 5 suítes, todas com ar condicionado, closet, TV, Wi-Fi e uma cama King Size. Em cada quarto há um pouco da história da anfitriã, que há 5 anos converteu a propriedade particular em uma casa de acomodação: objetos de arte, quadros, móveis antigos e estátuas romanas. Tudo na casa desperta a curiosidade, a cada dia era uma nova descoberta para mim!

Ver o pôr do sol da varanda pode ser uma experiência maravilhosa em um dia de céu azul. E tomar vinho na beira da piscina contemplando uma noite estrelada certamente será algo interessante. O legal daqui é que você pode ter experiências sem precisar sair de casa. Ah! E toda a equipe está sintonizada com os protocolos de segurança devido à pandemia.

O Villa Romana é bacana porque irá te proporcionar cenários idílicos e inesquecíveis. Quando saí de Búzios tudo começou a fluir melhor em minha vida e esta calibração certamente acontecerá na sua também. Vale a visita!

Serviço

Villa Romana
Rua Maria Joaquina 170 – Praia do Canto – Búzios – RJ
Contato: villaromanabuzios@gmail.com
Instagram: @buziosvillaromana
Diárias: R$400,00 (em Novembro de 2020)

Pousada Águas Claras e sua natureza aconchegante!

E mais uma vez fui desbravar um dos meus lugares preferidos no Brasil, e o 5º destino mais procurado no mundo, Búzios, cidade conhecida por suas praias maravilhosas, clima quente e muitas opções de entretenimento durante todo o ano.

Durante alguns dias pude relaxar em meio ao paraíso natural do balneário, num lugarzinho fofo, a Pousada Águas Claras, que embora esteja situada na região central da cidade, quando eu coloquei meus pés ali, mais parecia que eu estava em um lugar distante da civilização, tamanho era o silêncio e o verde que me rodeava, ótima sensação! A poucos metros da Orla Bardot e da Rua das Pedras, quem se hospeda na pousada tem, além da farta opção de restaurantes, lojas e casas noturnas, não precisa se preocupar quando o assunto é fácil acesso às praias.

Ao longo dos anos, todos os ambientes do lugar foram pensados para proporcionar experiências de bem-estar e conforto. Por isso mesmo, seus 39 quartos contam com estrutura completa que inclui banheiro privativo, ar condicionado, TV’s LCD, camas BOX, frigobar, som ambiente, secador de cabelos e fechadura eletrônica. Isso sem mencionar as opções de apartamentos com varanda e o studio, equipado com microondas e todo o aparato pensado especialmente para fazer os hóspedes se sentirem em casa. Tudo é simples, sem frescura!

Quando o assunto é lazer, duas piscinas, adulto e infantil, e sauna estão à disposição dos hóspedes. Além disso, aulas de meditação são oferecidas todos os dias pela manhã (imperdível), que inclui espaço para sessões de massagem e reflexologia.

A pousada não possui um restaurante, mas oferece aos visitantes um espaço agradável para tomar seu café da manhã, que é bem farto e cheio de coisas gostosas. Você também terá opções de lanches e drinks durante todo o dia.

Outro grande diferencial da Pousada Águas Claras Búzios é o contato com a natureza preservada. Nos jardins e áreas comuns, é possível descansar à sombra de árvores como pau-brasil, aroeira, pau jacaré e a palmeira gerivá – que deu origem ao nome da praia de Geribá, uma das mais famosas do balneário.  Aqui você terá um pouco de paz na sua vida!

Pousada Águas Claras Búzios
Informações: 22 2623 0115 |
www.aguasclarasbuzios.com.br

Diárias a partir de R$347,00

 

O Inigualável Vila D’este.

Felizmente não é a primeira vez que visito esta maravilha de pousada, que sem exagero, uma das mais deliciosas que eu tive o prazer em me hospedar. A Vila D’este além de oferecer aos seus visitantes uma experiência inigualável, sua energia te traz a todo momento aquela sensação única de estar em casa, mas com uma vantagem por aqui você é mimado o tempo todo, detalhes que irão proporcionar bem-estar e aflorar a sua paixão! Explico melhor, este destino é considerado uma das pousadas de luxo mais românticas do Brasil, aqui renovar os votos com o seu (sua) amado (a), será fácil, fácil.

Situado no Morro do Humaitá e com uma belíssima vista para o mar, o Vila D’este com toda certeza do mundo tem uma das melhores localizações na cidade de Armação de Búzios. Você terá a sua disposição toda a Orla Bardot para uma bela caminhada matutina, ou a Rua das Pedras se deseja fazer umas comprinhas sem culpa! Eu serei bem sincera com vocês, quando estou hospedada aqui o que eu menos tenho vontade de fazer é sair do meu aconchego.

Os quartos são incríveis, todos bem decorados e de forma singular: todos incluem acesso Wi-Fi gratuito, TVs a cabo com tela plana e frigobares. Alguns quartos têm varandinha fofa com banheira, outros quartos de categoria mais alta oferecem sacadas, para o pátio, e alguns têm vista para o mar. As suítes de estilo tropical incluem camas com colunas e sacadas com banheiras de hidromassagem externas. Há serviço de quarto disponível. Já te adianto você terá que fazer um esforço diário para sir do seu belo quarto!

No Vila você poderá fazer uma bela refeição em seu restaurante delicioso e que também oferece uma vista de perder o folego. O Altto Ristorante, comandado pelo chef Abilio Baker, oferece em seus pratos, uma fusão da gastronomia italiana com toques de brasilidade, o resultado são belas receitas, feitas com delicadeza e que provadas neste ambiente requintado sob a luz de velas, só exaltará sua experiência gastronômica.

Algumas sugestões deliciosas que eu provei durante a minha estada, e que não devem ser ignoradas, o Nero di Sepia, massa negra com frutos do mar, que frescor, que sinergia de ingredientes. O chef também faz um gnochi com ragu que é uma de suas especialidades, que deixará sua alma satisfeita, sem pesar no seu corpo. Ah o tiramissu é indispensável, molhadinho em equilíbrio perfeito! Não deixe de ter esta experiência. É aqui também que é oferecido o café da manhã e vale neste momento a minha intervenção, se policie porque você poderá ficar horas por ali. Rs

Se você curte uma piscina aqui tem uma das mais incríveis do universo, e sem exagero! Uma original piscina em formato caracol, de borda infinita, aconchegante, climatizada e com uma hidromassagem interligada à sauna à vapor. Para compor o cenário, uma vista deslumbrante! Se você tiver a sorte de pega-la vazia somente com seu (sua) gato (gata) ai, ai, ai…..o clima vai esquentar e o romantismo vai criar vida. Infelizmente eu estava sozinha e o namorado bem longe dali uma grande pena!

O Vila D’Este é um daqueles hotéis que você deve visitar ao menos uma vez na vida com o seu par perfeito! Quando estiver ali se permita a ser feliz, o lugar tem todos os requisitos para que esta sensação aconteça. Toda vez que eu vou a Búzios, eu passo por lá para um cafezinho que seja, porque o pessoal do Vila é uma grande família que te convida o tempo todo a entrar nesta rede de acesso carinhoso. Vale muito!

Serviço
Alto do Humaitá, 11 – Búzios – Rio de Janeiro Ver no mapa Tel: (55 22) 2623 1049
reservas@viladeste.com.br.
Diárias a partir de R$887,00 (de acordo ao período do ano, exceto feriados).

 

Festival Gastronômico de Búzios chega a 17ª edição com 80 restaurantes participantes

E já já ta chegando um dos festivais gastronômicos que mais adoro nesta existência! Um dos principais do estado do Rio, o Festival Gastronômico de Búzios, que chega a sua 17ª edição em 2018, é um excelente motivo para visitar a cidade durante o inverno. Este ano, o evento acontece nos dois primeiros finais de semana de julho: de 6 a 8, e de 13 a 15.

Durante o festival, os mais conceituados e charmosos restaurantes da cidade montam mesas nas calçadas e oferecem receitas em porções de degustação a preços convidativos, com entradas e sobremesas a R$ 15, e pratos principais a R$ 22.

Ao todo, serão 80 restaurantes participantes, número recorde em comparação às outras edições do festival, que, neste ano, terá como homenageado o chef Nélson Ramos Filho, o saudoso Nelsinho.

O festival acontecerá em seis localidades diferentes no Centro, nos Ossos e em Manguinhos. No Centro, as degustações serão às sextas e sábados, das 19h à meia-noite, na Rua das Pedras, Rua Manoel Turíbio de Farias e na Orla Bardot. Nos Ossos, o circuito acontece nas tardes de sábado e domingo, das 14h até às 21h, na Lagoa dos Ossos e na Praça dos Ossos. Em Manguinhos, participarão os 15 restaurantes do Complexo Gastronômico Porto da Barra, às sextas e sábados, das 19h à meia-noite.

Para não se perder nas várias atrações do evento, o visitante receberá um mapa com todos os restaurantes participantes e seus endereços originais.

Cozy Café – Naked Cake do Cozy. Massa de pão de ló regada com calda cítrica sobre recheios de Leite Ninho e Nutella decorada com morangos e chantilly ao toque de hortelã. A. Fotos de Fabio Rossi

“O festival apresenta uma grande variedade de pratos, sabores, aromas e texturas, mas as receitas são calibradas nos frutos do mar. Além do capricho na escolha do cardápio e na preparação dos pratos, a decoração das mesas é um capítulo à parte e encanta os visitantes”, destaca o organizador e criador do festival, Gil Castelo Branco

Entre as novidades este ano, está a participação inédita do restaurante vegetariano e vegano Cereall Gourmet e do Maria Bem-Me-Quer, de gastronomia funcional. O festival também contará palestras gratuitas sobre sustentabilidade e todo o lixo produzido será reciclado.

Para famílias com crianças, o festival contará com o espaço inédito, o Village Família. O ambiente será montado na Praça dos Ossos e terá uma programação voltada para os pequenos, como cultivo de hortas, desfile de moda infantil, aula de yoga, entre outros. No local também será oferecido o menu kids, com prato principal a R$ 15 e sobremesa a R$ 10. O Village Família vai funcionar aos sábados e domingos, das 14h às 21h.

Impossível ficar de fora, o Festival Búzios valerá cada minuto de sua curiosidade e vontade de provar algo novo em seu paladar!

17° Festival Gastronômico de Búzios
Degustações
Sextas e Sábados
Dias: 6, 7, 13 e 14 de julho
Horário: 19h às 24h
Locais: Orla Bardot, Rua das Pedras, Rua Manoel Turíbio de Farias e Porto da Barra

Sábados e Domingos
Dias: 7,8, 14 e 15 de julho
Horário: 14h às 21h
Locais: Lagoa dos Ossos, Praça dos Ossos

Confira os restaurantes participantes, pratos e outras informações no site:
www.festbuzios.com.br