Accor participa do Taste of São Paulo em Casa.

Quatro hotéis da Accor estão confirmados nessa experiência gastronômica.
O Taste of São Paulo, o melhor festival de restaurantes do mundo, criou uma iniciativa, chamada Taste of São Paulo em Casa, para levar a experiência do festival gastronômico para a casa das pessoas, com segurança e qualidade, devido ao momento que estamos vivendo hoje. Por meio desse projeto, um kit com um menu especial de diferentes restaurantes poderá ser entregue via delivery no mesmo dia e no horário que o cliente desejar. O Taste of São Paulo em Casa acontecerá nos dias 05, 06, 07, 12, 13 e 14 de novembro, com opções exclusivas de renomados restaurentes.

Os menus são para duas pessoas, oferecendo cinco pratos com porções de 200 gramas cada, para que o cliente possa experimentar uma mistura de sabores, do clássico e o moderno; do internacional e o brasileiro. Os restaurantes participantes foram escolhidos pelo crítico gastronômico e curador, Luiz Américo Camargo, e os menus foram construídos em conjunto com os chefs de cada restaurante.

A Accor terá destaque na programação, com a participação dos restaurantes de quatro de seus hotéis da capital paulista (Pullman São Paulo Ibirapuera, Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia, ibis Styles São Paulo Faria Lima e Novotel São Paulo Jaraguá Conventions), que funcionarão em formato Dark Kitchen – onde cozinhas industriais são utilizadas por mais de um restaurante, concentrando suas operações em um mesmo espaço para entrega de alimentos e bebidas. Essas unidades serão hubs de restaurantes tradicionais de suas regiões. O Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia, por exemplo, concentrará em sua cozinha as produções dos restaurantes Bráz Trattoria, NB Steak, La Guapa, Adega Santiago e Cipó Restô, do próprio hotel.

Dentro destes menus, cada restaurante será responsável por um prato, e as unidades da Accor estarão comandando as deliciosas sobremesas, que serão ofertadas pelo ALL – Accor Live Limitless, o programa de fidelidades lifestyle da Accor, que patrocina a edição do festival.

“Estamos muito felizes em fazer parte do Taste of São Paulo em Casa, uma iniciativa do Taste of São Paulo, devido ao cenário atípico que enfrentamos hoje. Esse projeto está conectado com uma das três paixões de ALL – Accor Live Limitless, a gastronomia, ressaltando um dos principais pilares da marca por meio de experiências gastronômicas deliciosas. Além disso, um dos nossos grandes objetivos com essa parceria é mostrar às pessoas que ALL é um provedor de experiências, estimulando-as a conhecerem o nosso novo programa de fidelidade lifestyle”, afirma Roberta Vernaglia, Vice-presidente de Marketing Accor América do Sul.

“E a participação neste projeto vai além, pois, com a pandemia, muitas empresas foram afetadas e tiveram que se reinventar, então o estímulo a iniciativas como essa, que apoiam restaurantes reconhecidos no mercado, fomentando o modelo de delivery, são extremamente importantes”, conclui Vernaglia.

Hotéis e restaurantes participantes

Quem mora na região dos Jardins, poderá desfrutar das opções que o hotel Pullman São Paulo Ibirapuera vai trazer. O menu terá Ceviche, do Aizomê; Moqueca de peixes ou vegetais, do Jiquitaia; Risoto de cogumelos imigrantes, do Evvai; e Tiramisù, do Fasano. E, para adoçar ainda mais o paladar, o Crème Brülée de doce de leite do Taste It, restaurante do hotel, também fará parte do cardápio.

Já para quem está na região do Itaim e Vila Olímpia, a opção é o Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia. O cardápio preparado na sua cozinha tem Empanadas, do La Guapa; Polpetone, da Bráz Trattoria; Leitão Assado, do NB Steak; e Arroz de Pato, da Adega Santiago. A sobremesa será o delicioso Pudim da Vó Odila (pudim de leite caramelizado), do Cipó Restô, restaurante do hotel.

A região de Pinheiros será servida pelo ibis Styles São Paulo Faria Lima. As opções são Kinoko chahan (arroz frito ao estilo chinês, com cogumelos, alga e ovo), do Tan Tan; Mocofava (caldo cremoso com fava, bacon, linguiça, carne-seca e mocotó), do Mocotó; Manezinho Araújo (sobremesa de banana caramelizada, creme de baunilha, merengue e raspas de limão), do Maní; e Pizza castelões ou Pizza Bráz, da Bráz. O saboroso CheeseCake de Pisco com calda de Chicha Morada (tradicional receita do cheesecake, porém com um toque de Pisco legítimo peruano e calda de Chicha Morada – Milho Roxo) é o oferecimento do restaurante da unidade, o peruano QCeviche!

O Novotel São Paulo Jaraguá Conventions é o hub para quem está no Centro. Hot Pork (cachorro-quente com salsicha e pão artesanais e molhos) ou Not Pork (feito com salsicha vegetariana, à base de cogumelos e tofú), do Hot Pork; Samgiopsal (panceta de porco glaceada no molho gochujang – picante), do Komah; Nhoque de batata doce, do Petí; e Boeuf Bourguignon (clássico cozido de carne bovina), do Le Jazz, são as opções do menu preparado no hotel. Completa com chave de ouro o Duo de chocolate crocante com coli de ciriguela (sobremesa inspirada no cacau nativo, com castanhas brasileiras e um toque frutado), do Restaurante 365, do próprio hotel.

Os ingressos já estão à venda, pelo site tasteemcasa.com.br. As vendas se encerram 48h antes da data de cada experiência, mediante disponibilidade.

Serviço
Taste of São Paulo em Casa
Datas e horários de entrega:
Quinta, 05/11 – entrega das 18h às 20h, das 20h às 22h e das 22h às 24h
Sexta, 06/11 – entrega das 18h às 20h, das 20h às 22h e das 22h às 24h
Sábado, 07/11 – entrega das 12h das 14h, das 14h às 16h, das 16h às 18h, das 18h às 20h, das 20h às 22h e das 22h às 24h
Quinta, 12/11 – entrega das 18h às 20h, das 20h às 22h e das 22h às 24h
Sexta, 13/11 – entrega das 18h às 20h, das 20h às 22h e das 22h às 24h
Sábado, 14/11- entrega das 12h das 14h, das 14h às 16h, das 16h às 18h,das 18h às 20h, das 20h às 22h e das 22h às 24h
Hotéis participantes: Pullman São Paulo Ibirapuera, Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia, ibis São Paulo Faria Lima e Novotel São Paulo Jaraguá Conventions
Restaurantes participantes: Adega Santiago, Aizomê , Bráz, Bráz Trattoria, Evvai, Fasano, Hot Pork, Jiquitaia, Komah, La Guapa, Le Jazz, Maní, Mocotó, NB Steak, Petí, Tan Tan e os restaurantes da rede Accor: TasteIT Restaurante (hotel Pullman SP Ibirapuera), Cipórestô Restaurante (hotel Grand Mercure SP Vila Olimpia, QCeviche! (hotel Ibis Styles SP Faria Lima) e Restaurante 365 (hotel Novotel SP Jaraguá)
Ingressos: tasteemcasa.com.br
Venda se encerram 48h antes do início da experiência

Taste of São Paulo reúne os melhores chefs da gastronomia Paulistana!

Este é um daqueles eventos imperdíveis para os amantes da boa gastronomia, a segunda edição do Taste of São Paulo, que será realizado entre os dias 24 e 27 de agosto, no Clube Hípico de Santo Amaro, reunirá os melhores chefs da Capital Paulista, além disso, os visitantes terão a oportunidade de assistir aulas gratuitas, com receitas maravilhosas. E entre uma coisa e outra você poderá ainda ir as compras, o evento oferecerá um mercado, onde os expositores oferecerão produtos premium como temperos, alimentos, bebidas e utensílios. Entre os expositores confirmados estão nomes como BR Spices, Bombay, Pirineus, Cogushi, Basbuxca, Vecchio Cancian e Mustachio.

No espaço Papo de Cozinha, serão ministradas vinte e uma aulas práticas, sendo sete delas gratuitas, com duração de trinta minutos e inscrição trinta minutos antes de cada sessão. Entre os grandes nomes da programação de aulas gratuitas estão Luiz Américo, também curador do evento, ensinando sua receita de pão sírio na frigideira, o chef Oscar Bosch (Tanit) com suas batatas bravas, o chef Caio Ottoboni (Oui) ensinando steak tartare, o chef Flávio Miyamura, o chef Henrique Schoendorfet (Ristorantino) com seu carpaccio clássico, o chef Julien Mercier com uma aula de molhos e o chef Chico Farah (Teus) ensinando o ovo maiô. Além das aulas gratuitas, serão ministradas mais quatorze aulas práticas pagas com duração de uma hora. Os ingressos estão disponíveis no site www.tudus.com.br, pelo valor de R$ 100. O público poderá aprender com outros chefs de peso como, Paulo Barros, Ana Soares, Lucas Corazza, Ivan Achcar e Pier Paolo Picchi.

Além das aulas práticas, o público poderá assistir às vinte e oito palestras no espaço Auditório. A programação conta com chefs como Alex Atala, Bel Coelho, Helena Rizzo, Ivan Ralston e André Mifano, em um bate-papo com duração de uma hora. Todas as palestras são gratuitas com inscrição trinta minutos antes de cada sessão, no local do evento.

Confira abaixo a lista de restaurantes de chefs presentes no evento.

  • Adega Santiago, com os chefs Alexandre “Alemão” Vorpagel e Murilo Pessoto
  • Grupo D.O.M., com os restaurantes Dalva e Dito e Açougue Central
  • Arábia, com a chef Leila Youssef
  • Bráz Trattoria, com os restaurantes Bráz e Bráz Elettrica e a presença dos chefs Benny Novak e Marcelo Tanus
  • Buzina, com os chefs Marcio Silva e Jorge Gonzalez
  • Casa do Porco e Bar da Dona Onça, com os chefs Jefferson Rueda e Janaina Rueda
  • Eataly, com os chefs José Barattino e Ligia Karazawa
  • Grupo Fasano, com os restaurantes Fasano, a Trattoria e o Bistrot Parigi, e a presença dos chefs Lucca Gozzani e José Branco
  • Fechado para Jantar, com o chef Raphael Despirite
  • Jiquitaia, com o chef Marcelo Côrrea Bastos
  • Le Jazz, com seu bar Petit, e a presença do chef Chico Ferreira;
  • Aizomê, com a chef Telma Shiraishi
  • Mocotó, com o chef Rodrigo Oliveira
  • NB Steak, com os chefs Arri Coser e Gilson Belluzzo
  • Nino Cucina, com o bar Peppino, e a presença do chef Rodolfo de Santis
  • TonTon, com o chef Gustavo Rozzino
  • Tian, com a chef Marina Pipatpan
  • Tordesilhas, com a chef Mara Salles
  • Astor, com drinks do barman Fabio La Pietra
  • Veloso, com caipirinhas do barman Deusdete Souza

Os ingressos para o festival já estão disponíveis para compra no site www.tudus.com.br por R$ 60 a sessão (almoço ou o jantar). Clientes Santander que comprarem com o cartão Mastercard ganham 30% de desconto, válido para até 4 ingressos por CPF e sessão.

Confira a programação completa aqui, e divirta-se! Nos veremos lá…..

Serviço

Data: 24 a 27 de agosto de 2017
Horários: Almoço (12h às 16h30) ou jantar (19h às 23h30)
Local: Clube Hípico de Santo Amaro
R. Visconde de Taunay, 508 – Vila Cruzeiro, São Paulo – SP
Ingressos: À venda no site www.tudus.com.br
Preço: R$ 60 pela sessão do almoço ou pela sessão do jantar
Clientes Santander que comprarem com o cartão Mastercard ganham 30% de desconto, válido para até 4 ingressos por CPF e sessão.
Aulas práticas pagas: R$ 100 a sessão, à venda no site www.tudus.com.br
Palestras e aulas práticas não pagas: Inscrição 30 minutos antes de cada sessão, no local do evento

Informações de redes sociais
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