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Steakhouse

Gastronomia

Varanda Grill:  Cortes selecionados e serviço primoroso!

Esta semana fomos conhecer uma das mais famosas steakhouses da cidade, o Varanda Grill. A casa é conhecida por servir cortes selecionados de países que mais entendem do assunto. A frente dois jovens talentos na cozinha, Marina Morales e Fabio Lazzarini, esse graduado na Itália e com passagem no famoso Leia mais…

Por Carla Palmieri, 2 semanas15 de novembro de 2023 atrás
Gastronomia

Varal87- Ótimas carnes e drinks refrescantes!

Inaugurado há pouco mais de um ano, o Varal87 Steakhouse é um lugar que esta concorrido desde a sua inauguração, pela diferenciada gastronomia que oferece de cortes grelhados na parrilla, no fogo de chão e no varal de defumados – que deu nome à casa – um método que imprime Leia mais…

Por Carla Palmieri, 2 anos10 de novembro de 2021 atrás
Gastronomia

Corrientes 348: Suculentas carnes argentinas!

E esta semana fui conhecer mais um ponto de encontro dos amantes das carnes nobres, em São Paulo, o restaurante Corrientes 348 que recentemente retomou o atendimento no salão em todos os endereços, seguindo rigorosamente todos os protocolos de higiene e segurança. Logo na entrada, foram instalados totens com álcool Leia mais…

Por Carla Palmieri, 3 anos20 de outubro de 2020 atrás
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Giros Gourmet by Carla Palmieri
Foto por @ivanshupikov
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Quindim di Vina (receita do poeta Vinicius de Mora Quindim di Vina
(receita do poeta Vinicius de Moraes) #casasivina #itapuã #girosbycarlapalmieri #girosgourmet #bahia
Hoje eu tive o privilégio de conhecer a chef Leil Hoje eu tive o privilégio de conhecer a chef Leila proprietária do @donamariquita um lugar indispensável para quem deseja conhecer o verdadeiro patrimônio culinário baiano. Foi uma tarde inesquecível! #girosgourmet #girosbycarlapalmieri #salvador #gastronomiabaiana
Pela segunda vez visito o @restauranteorigem do ch Pela segunda vez visito o @restauranteorigem do chef @fabricioorigem e mesmo após 06 anos de ausência, continua uma experiência maravilhosa ❤️🙏🏻 #salvador #girosbycarlapalmieri #girosgourmet #bahia
Está sobremesa (sorvete Jasmin com manga) vem nes Está sobremesa (sorvete Jasmin com manga) vem nesta apresentação linda. Inacreditável ! #sobremesa #girosbycarlapalmieri #girosgourmet #mangarestaurante #riovermelho
No menu degustação de hoje no @mangarestaurante No menu degustação de hoje no @mangarestaurante temos ouriço quem gosta?  #girosbycarlapalmieri  #girosgourmet  #salvador #riovermelho #bahia #girosgourmet
Grand finale ❤️ #sobremesa #girosbycarlapalmie Grand finale ❤️ #sobremesa #girosbycarlapalmieri #girosgourmet  #amadorestaurante  #aalvador #bahia
Iniciando o jantar de aniversário neste cenário Iniciando o jantar de aniversário neste cenário belíssimo do @restauranteamado ❤️ #girosbycarlapalmieri #girosgourmet #baiadetodosossantos #salvador #bahia
Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp lança Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp lança a “Noite das Moquecas”.
O Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp apresenta a “Noite das Moquecas”. Toda quarta-feira, quem for ao evento gastronômico realizado no maior entreposto de alimentos da América Latina vai ter Moqueca Baiana, Moqueca Capixaba, Moqueca de Camarão e Moqueca de Banana da Terra, como pratos especiais. Na quarta-feira, também, vai ter mais surpresas: a primeira dose de Caipirinha ou de Soda Italiana será grátis.
Outra novidade por lá acontece às quintas-feiras. Nesse dia, além de saborear a tradicional Caranguejada, o público também vai ter Peixe Recheado na Crosta de Sal, como mais um prato especial do dia. Isso sem contar que na quinta-feira também é dia de Caranguejada e de Chope em Dobro.
A sexta-feira continua reservada aos fãs de lagosta. Nesse dia, o prato especial é a tradicional Lagosta Sapateira Gratinada, que o público pode comer à vontade, quantas vezes quiser.
No sábado, também há boas novas no Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp. Agora, tanto no almoço quanto no jantar, os frequentadores do evento vão ter Chiclete de Camarão, como prato especial de sábado.
O domingo mantém-se como o dia especial de massa. O famoso Macarrão com Camarão no Parmesão Grana Padano é o prato especial que continua a encerrar a semana no Festival do Pescado mais completo da cidade.
Mas quem vai ao Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp, além desses pratos especiais, tem muito mais opções para comer o quanto quiser por lá. São cerca de 60 itens no cardápio, com destaque para os Camarões Assados no Espeto, servidos à vontade nas mesas, e para a Paella à Marinera, gigante, oferecida num tacho de mais de um metro de diâmetro. Para saber em detalhes tudo o que vai encontrar por lá nesta semana (de quarta a domingo), só dando uma olhadinha no cardápio.
O Festival do Pescado e Frutos do Mar funciona de quarta a domingo no Espaço Gastronômico Ceagesp. De quarta a sexta-feira, o horário é das 18h às 23h30 (somente jantar). No sábado, funciona das 12h até 23h30 (almoço e jantar). No domingo, abre ao meio-dia e encerra as atividades às 17h.
#festivalfrutosdomarceagesp #moqueca #girosgourmet
Bio Pescados Jardins promove lançamento de livro Bio Pescados Jardins promove lançamento de livro com experiência gastronômica amazônica.
No dia 22 de novembro, a partir das 19h30, a Bio Pescados Jardins promoverá uma experiência gastronômica onde os sabores da Amazônia servirão como cenário para a viagem que o escritor Alessander Guerra propõe no livro “Confortam-se: Olfatos Angustiados & Corações Aflitos”. Em seu novo romance, Ale dá vida à Joca, um homem que busca respostas em uma jornada com destino, mas sem rumo, onde descobre a pequena Forteza, uma cidade turística, gastronômica e sustentável que é refúgio para visitantes que desejam viver dias de desconexão com o dispensável.

De repente, esse lugar mágico tem sua rotina interrompida por uma terrível Pandemia que revela as dores dos personagens e coloca à prova a ideia dos moradores de viverem a utopia de um futuro melhor, propondo uma reflexão sobre a necessidade do homem se conectar consigo e se Forteza é realmente uma cidade utópica ou se somos nós que nos acostumamos a viver numa distopia.

Para levar aos convidados um pouco dessa cidade encantada, Gustavo Pedrosa, sócio proprietário da Bio Pescados Jardins, selecionou um cardápio elaborado com peixes, plantas e frutas de uma das regiões mais ricas do Brasil, onde os sabores da natureza são cultivados de forma sustentável e semelhante ao encontrado pelos personagens do livro.

No menu, as entradas trazem uma amostra dessa diversidade com sabores únicos como o do Ceviche de Aruanã que vem acompanhado com lascas crocantes de banana-da-terra. Há ainda Unha de Caranguejo, petisco tradicional do Pará, Pastel de Vatapá e o criativo Bread Fish, que tem banana-da-terra frita recheada com pirarucu fresco e queijo coalho empanado, servido com o molho de ervas frescas do chef amazonense Paulo Fortunato que assina o cardápio da casa.
Para participar dessa experiência gastronômica o valor da degustação sai por R$ 150,00 por pessoa com um livro incluso e por R$ 225,00 o casal, com direito a um exemplar da publicação. A venda de ingressos e mais informações podem ser obtidas pelo 11 97392-3624.
#biopescados #comidaamazonense #livrogastronomia
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