Festival tradicionalissimo de Camarão em Ilha Bela, começa neste final de semana!

Está indo para Ilha Bela este final de semana? Então a Giros te dará mais um motivo para você ir feliz…vai rolar a partir de hoje (18) um dos festivais mais tradicionais da Ilha, a 22ª edição do Festival Do Camarão.

Além de muita comida envolvida, este ano o evento contará com as mais diversas receitas exclusivas de 49 casas locais. Além da comilança você poderá se esbaldar em shows musicais, aulas com chefs renomados e tudo isso estará acontecendo no centrinho charmoso da cidade.

A abertura está programada para às 19h, com a primeira aula comandada por um chef local, encerrando a night com o show da banda Black Rio. Já no sábado, após a abertura, o renomado chef francês Olivier Anquier faz a sua aula-show às 20h. No domingo, a programação inicia às 14h com o Chef na Comunidade, que traz o vencedor do Masterchef Leo Young, na Praia de Santa Tereza. Léo cozinhará com produtos típicos da região. Neste dia também acontece a Mostra de Cozinha Caiçara, com convidados especiais apresentando as tradições das famílias habitantes da ilha, seguida do show do músico Lô Borges, encerrando o primeiro final de semana de atividades da Arena.

No segundo final de semana, de 25 a 27 de agosto, a Arena reabre para o público com a tradicional paella do chef Tonhão, que é feita ao vivo e a cores, o cantor Kiko Zambianchi também sobe ao palco esta noite . A famosa Regata do Camarão acontece no sábado, dia 26, às 12h, com a clássica canoa de cerveja na chegada, com início e fim da prova no píer da Vila. Ainda no sábado, a partir das 20h acontece aula show com o chef Dalton Rangel e para finalizar, no domingo a tarde, o concurso Chef Amador elege o melhor cozinheiro amador de Ilhabela, com premiação às 19h na Arena. Neste dia ainda tem Cozinha Show será comandada pelo chef local, e  show do cantor Flávio Venturini para terminar a farra.

Ficou afins? Veja a programação, clicando aqui!

 Serviço:
22º Festival do Camarão de Ilhabela
11 a 27 de agosto
Informações: ilhadagastronomia.com.br 

 

Mohamad Hindi, participa do evento Gourmet é o Car@, neste domingo (18).

mohamad

Quem acompanhou o programa MasterChef Brasil em 2014, conheceu de perto o carisma e a criatividade de Mohamad Hindi Neto. E neste domingo (18), ele participará do evento Gourmet é o Car@. A primeira edição acontece no 1º espaço coworking gastronômico do mundo.

Durante o evento, o convidado irá cozinhar duas opções de sanduíches: o Burger de kibe cru, selado com coalhada seca, cebola roxa, alface romana no pão de iogurte e o Barriga de porco com maionese de gengibre, farelo de torresmo, agrião no pão francês. De acompanhamento, não poderiam faltar as famosas sexy carrots (R$ 2), apresentadas por Mohamad no programa. Durante o evento, que começa 12h e vai até o último sanduíche, serão feitas apenas 250 unidades de cada sabor a um preço fixo de R$ 15.

Barriga de porco com maionese de gengibre
Barriga de porco com maionese de gengibre

O evento, intitulado de Gourmet é o car@…, é uma brincadeira com a “gourmetização” da comida e o objetivo é oferecer produtos de qualidade, sem frescura nem preços altos. Quem quiser estender a festa, haverá um pós cooking no House of Work, do lado do House of Food, com direito a churrasco no quintal e open bar. A entrada, que pode ser adquirida pelo Foodpass, custa R$100 e dá direito à cerveja Sol, drinks (negroni, drinks sour, gin tônica e old fashioned, executados pela equipe do bartender Kennedy Nascimento), leitoa assada, música, diversão e novos amigos. 

Para quem desconhece, a proposta do House of Food, é simples: compartilhar uma cozinha industrial com cozinheiros e pessoas que preparam boas receitas, mas não possuem um espaço profissional para produzi-las em escala e com a certificação necessária. O coworking, criado por Wolfgang Menke, substitui mesas e computadores por uma cozinha industrial e panelas. O pacote conta com planos diários a partir de R$ 450 ou semanais a partir de R$2.500 e dão ao cozinheiro a autonomia para utilizar a cozinha, incluindo utensílios. Além da produção, o cozinheiro poderá vender suas criações na loja, testando seu produto com o público da região. 

Serviço: Gourmet é o Car@
Endereço: Rua Virgílio de Carvalho Pinto, 57
Telefones: 2366-4287 / 4172-9675
Horário de funcionamento: 10h / 23h.
Site: houseofowork.com.br e em breve houseoffood.com.br