Velho conhecido dos paulistanos, fomos conhecer uma das unidades do Santo Grão, no bairro do Itaim. O lugar conta com restaurante, bar e varanda além de um terraço com uma charmosa vista para a rua Jerônimo da Veiga.
Iniciamos o nosso almoço com os Pastéis de Queijo do Serro (R$28) pastéis crocantes e sequinhos recheados com queijo de sabor pronunciado. A geleia de cambuci e o apimentado sweet chili deram os toques necessários ao petisco trazendo boas sensações ao palato.
Outra aposta no menu de entradas ficou por conta das Bruschettas com tomates de defumação rápida (R$25). Tomates defumados com casca de pessegueiro e macieira e manjericão sobre pasta. Quem gosta de sentir alguns alimentos expostos à fumaça, modificando o seu sabor original, deve prová-lo. Eu, particularmente, acho um pouco enjoativo e não consigo distinguir a participação dos ingredientes selecionados.
Provamos também a salada Niçoise Vegetariana (R$61,00), salada farta, brilhante, colorida, composta por mini alface romana, queijo coalho grelhado e fatiado em lâminas, tomate italiano assado, picles de cebola e manjericão. Uma refeição completa, leve e satisfatória.
Como prato principal sugiro o Atum em Crosta de Gergelim Branco e Preto (R$ 89,00), com purê de batatas com wasabi, cogumelos salteados com tomatinhos, saquê, shoyu e cebolinhas. Generosas e brilhantes fatias chegam de forma harmoniosa e com ótima cor, seladas como se deve, e a crocância do gergelim sempre causa uma boa sensação. Chega à mesa com execução elaborada, bonito de se ver. Vale o espetáculo!
Sobremesa aqui, uma mais tentadora que a outra, apostamos na refrescante Pavlova (R$33,00), merengue com frutas vermelhas e chantilly de vanilla. Deliciosa, crocante, doce na medida certa. Um super doce, no qual as frutas cítricas faziam, a cada garfada, um contraponto interessante. Sobremesa dos deuses, sem contar a sua beleza construída em detalhes.
Varanda que traz aconchego, serviço gentil, cardápio generoso, receitas fartas. Lugar perfeito para um café ou uma refeição charmosa. Vale a visita!
Serviço
Rua Jeronimo da Veiga, 179 – Itaim Bibi – SP
Domingo a terça das 08:00 as 00:00 (segunda a partir das 09:00), Quarta a sábado 08:00 as 00:40
Domingo a terça das 08:00 as 00:00 (segunda a partir das 09:00), Quarta a sábado 08:00 as 00:40
Telefones/Reservas/Eventos +55 11 3071-3169 (11) 3071-3169
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