Novos serviços de Delivery na Capital Paulista!

Separamos mais um trio imperdível para quem já está enjoado da própria comida e precisa degustar algo mais elaborado nesta quarentena. Dá uma olhadinha em nossas escolhas de hoje e por favor, se puderem, fiquem em casa!

 Sal Gastronomia

 

O chef Henrique Fogaça acaba de lançar serviço de delivery do Sal Gastronomia. Os pedidos saem da unidade de Higienópolis – matriz da rede – e podem ser feitos via tel (11 3151-3085) ou pelos apps da Rappi/Ifood.

O cardápio foi elaborado exclusivamente para a ocasião, incluindo receitas nunca antes servidas no salão. No almoço, aparecem pratos executivos a preços mais em conta. Já no jantar, opções elaboradas.

Entre as entradas do almoço (11h30 às 16h), Bolinho de Cupim R$35 e Polenta Cremosa R$18,00. Na ala de principais, Almôndegas de ancho com aligot e cogumelos R$47, Arroz de cupim R$45 e Picadinho de mignon com arroz e feijão R$42.

Já no jantar (18h às 23h), para começar aparecem pedidas como Sanduíche de barriga de porco R$30 e Tostada de polvo R$35. Como pratos, Ragu de javalí com nhoque de mandioquinha R$65, Panceta à pururuca com purê de abobrinha R$42,00, Magret de Pato R$86 e Lombo de cordeiro com aligot R$102.

Para encerrar, Brigadeiro com calda de chocolate R$26 e Pudim de cumaru R$24. A casa também disponibiliza opções de vinhos, cervejas e kombuchas.

SAL GASTRONOMIA – HIGIENÓPOLIS
APP Rappi/Ifood
Tel: 11 3151-3085

CÔL

Especializado em frutos do mar preparados na grelha ou forno à carvão (o nome faz referência ao termo coal, carvão em inglês), o restaurante CÔL acaba de lançar seu serviço de delivery. Os pedidos devem ser feitos pelo app do Ifood ou por WhatsApp (94140-4371), com retirada no local. Compras acima de R$250 por qualquer plataforma, dão direito a uma garrafa de vinho branco cortesia.

Como entrada, opções como o famoso Arancini de CamarãoBolinho de camarão e arroz arbóreo empanado com amido de milho, ao molho oriental e toque de gengibre R$32 e Burrata ao Pesto – Burrata cremosa, molho pesto, tomate cereja e pão italiano R$46.

Entre os principais, Camarões ao curry com abacaxi, espinafre e manjericão, acompanhados de arroz de coco, servidos no abacaxi R$84, Risoto de camarão e agrião aromatizado com laranja R$68, Arroz de Polvo com tomates confitados, páprica picante e ervas finas R$78 e Salmão na grelha à carvão, com crosta de castanha-de-caju, redução de maracujá e salada de quinoa R$66.

Para encerrar, Torta de chocolate 70% com calda de frutas vermelhas e sorvete de yogurt R$28.

As excelentes criações do bar não poderiam ficar de fora. A casa entrega duas opções de Gin Tônica, incluindo o Gin infusionado com redução de gengibre, slice de grapefruit e flor de hibiscos R$28, além de clássicos como Negroni R$29, Dry Martini R$29 e vinhos.

CÔL
APP Ifood
Cel/Wapp: 94140-4371
Endereço: Rua Manuel Guedes, 369 – Itaim Bibi

MIKI tem cozinha internacional kosher

Com a proposta de popularizar e levar comida kosher a todos, o empresário Marcelo Kauffmann criou o MIKI. Localizado no bairro de Higienópolis, na capital paulista, o restaurante só vai abrir as portas quando a legislação permitir, mas já está oferecendo clássicos da cozinha internacional elaborados conforme tradição kosher através de  delivery.

Com cardápio amplo, a casa tem várias opções para serem saboreadas em casa como o Ceviche de Salmão, preparado com cubos do peixe chileno, temperado com ervas, cebola crocante e finalizado com suco de limão (R$ 39,00). Para quem não consome carne, a dica é pedir o Poke de Legumes que leva pepino, cenoura, conservas de cebola roxa e pimentão, berinjela temperada e mix de gergelim sobre base de arroz japonês temperado (R$ 30,00).

Para quem prefere uma sugestão mais leve, a Salada Italiana é ideal. Feita com berinjela assada, leva pimentões em conserva e tomates e é servida sobre mix de alfaces (R$ 39,00). Outra opção é o Tabule de Trigo Claro, uma versão do prato libanês preparada com a suavidade do trigo claro, hortelã, cebolas, tomates picados e pepinos temperados (R$ 29,00).

Já, para quem não resiste a uma massa nesses dias mais frios, o chef Carlos Román, que assina o cardápio do MIKI, sugere opções como o Capeletti de Shimeji ao molho bechamel (R$ 42,00), Ravioli de Ricota com Damascos e Nozes ao molho bechamel (R$ 45,00) e Sorrentinos de Salmão ao molho Caruso (R$ 45,00).

Outras atrações do cardápio são os risotos. Tem o Do Bosque, que combina shitake e shimeji temperados à moda do chef (R$ 39,00) e o de Queijo com Crispy de Cebola, feito com o legume crispado e temperado intensamente (R$ 42,00).

As Pizzas Napolitanas são outra especialidade do MIKI. Preparadas com farinha 00 italiana, são submetidas a um lento processo de fermentação para garantir a leveza e crocância da massa. Entre as opções estão a de 3 Queijos, que leva molho de tomate, provolone, mozzarella, requeijão e um toque de orégano (R$ 39,00), a tradicional Marguerita, feita com molho de tomate, mozzarella, tomate em rodelas e manjericão fresco (R$ 35) e a Parmegiana, que combina molho de tomate, mozzarella, berinjela temperada ao forno e manjericão (R$ 39,00).

Para sobremesa, a dica do chef é a Panqueca de Doce de Leite feita com disco finíssimo de massa recheado com doce de leite e coberto com açúcar brulee (R$ 18,00).

O cardápio completo para delivery está disponível no site mikikosher.com e os pedidos podem ser feitos pelo whatsapp: 11 98791-0065 ou pelos nossos telefones: 11 2339-4695 , 11 2339-4644 e 11 2339-4685.

 DELIVERY
Acesse o cardápio no site mikikosher.com e faça o pedido pelo whatsapp: 11 98791-0065 ou pelos nossos telefones: 11 2339-4695 , 11 2339-4644 e 11 2339-4685.

 FUNCIONAMENTO
Segunda à quinta: almoço, das 11h30 às 15h, e jantar, das 19h às 22h.
Sexta-feira: somente almoço, das 11h30 às 14h30.
Sábado: somente jantar. Em razão do Shabat, os pedidos podem ser feitos a partir das 19h30 e entregues após às 20h30.
Domingo: almoço, das 12h às 16h, e jantar, das 18h30 às 22h.

 

 

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Henrique Fogaça cria sobremesa em homenagem a filha!

Quer ajudar o próximo com doçura?

O chef Henrique Fogaça acaba de criar uma sobremesa especial em homenagem à sua filha, cuja renda será revertida para o Instituto Berbigier, ONG especializada em doenças raras (https://www.institutoberbigier.com.br). A sobremesa leva o nome da homenageada, Olívia– Espelho de Leite de Coco, Churros com Sorvete Häagen Dasz de Doce de Leite e Tuile de Coco.

A refrescante sobremesa custa R$40 já está disponível nas 3 unidades do Sal Gastronomia (Cidade Jardim, Higienópolis e VillageMall – RJ) e ficará no menu, até  final de março.

Outra novidade Do Fogaça é que ainda este ano, ele vai inaugurar mais um estabelecimento, o Sal Grosso, no Rio de Janeiro. Um restaurante com foco em carnes e pratos para compartilhar, com uma comida mais próxima da do dia a dia, porém muito bem feita.  

SAL GASTRONOMIA – CIDADE JARDIM

Endereço: Shopping Cidade Jardim – Av. Magalhães de Castro, 12.000 – 3º piso-Tel: 3198-9505.
Horário de Funcionamento: 2ª a 5ª 12h às 0h/6ª e sábado 12h às 0h30min/Domingo 12h às 22h.

 

 

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Henrique Fogaça lança novo empreendimento gastronômico.

O chef e apresentador do Masterchef, Henrique Fogaça acaba de lançar uma nova empreitada: o lançamento do Sal Buffet em sociedade com Fabio Coelho, proprietário da Casa Bossa, espaço de eventos premium localizado ao lado da unidade do SAL no shopping Cidade Jardim.

A proposta dos sócios, é atender às demandas de eventos de médio e grande porte (sejam eles na própria Casa Bossa ou em outros locais) oferecendo a ousada gastronomia do SAL, com uma variada oferta de menus especiais para diferentes ocasiões como almoços, jantares, coquetéis, brunchs e coffee breaks.

Nos Menus Completos (almoços e jantares), por exemplo, são oferecidas opções como Nhoque de mandioquinha com ragu de javali (um clássico do chef); Cupim na manteiga de garrafa, mandioca cozida e farofa de banana e Peixe do dia na moqueca de banana da terra e farofa de coentro. Para finalizar, Mousse de chocolate belga com caramelo e sal negro.

Já no Menu Coquetel, comidinhas como o Canapé de salmão defumado, creme azedo com alcaparras e dill na torrada de pão de carvão vegetal; Bolinho de pato e Mini sanduíche de cupim com pimenta de maracujá no pão caseirinho. Para a opção Brunch, pedidas como Burrata na cumbuca com tomate cítrico e pesto de rúcula e Minibagel com barriga de porco, mostarda dijon e rúcula. Por fim, o Coffee Break conta com cookies, frutas e Miniciabatta com presunto cru, queijo gouda e agrião.

E o negócio estreia com o pé direito, com um primeiro evento já para este mês de setembro, atendendo um jantar para 700 pessoas no aniversário de 25 anos da ONG Santa Fé.

Quer saber mais?  eventos@salgastronomia.com.br
Fixo: (11) 3198-9502 | Celular: (11) 98300-7683

 

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Musica, gastronomia e arte no Dia do Rock!

Vocês sabiam que no dia 13 de julho comemora-se mundialmente o Dia do Rock e claro que essa data não poderia passar em branco, afinal o evento “Tattoo Rock’s” vai chegar pra colorir a pele de muita gente!

Criados especialmente para a ocasião pelos tattoo artists do Soul Tattoo Art e Café, uma diversidade de desenhos ganhará as paredes da Galeria Soul em preços superespeciais para quem tatuar até o dia 31 de julho. Old school, orientais, realistas, comics, tribais maori e indígenas, além de desenhos que remetem ao universo do Rock N´Roll foram projetados pelas habilidosas mãos dos tatuadores Paulão, Dex, Igor, Rigone, Pinhu e Bruna Yonashiro.

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E não para por aí, o “Tattoo Rock’s” contará com a participação das marcas Tattoostyle e Brutality, ambas com objetos de decoração temáticos de tattoos. Ainda participarão as marcas de vestuário Sullen, Trouble e Against, esta última lançando a linha de roupas do Sepultura.

Quer mais? O chef Henrique Fogaça, do restaurante Sal Gastronomia e Cão Véio, vai servir o delicioso sanduíche de cupim com pimenta de maracujá e para esquentar tem welcome drinks Bejame e Cachaça Cambraia. Nas pick ups, é claro, muito ROCK com o DJ Moretti.

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O Soul Tattoo vai arrecadar agasalhos em bom estado na entrada da festa. As doações serão recebidas pela Anjos da Noite, instituição que trabalha na reintegração social de moradores de rua.

Imperdível! E Viva o Rock Roll! My Fashion Life irá conferir….

 dia do rock

Serviço:

Tattoo Rocks no Soul Tattoo Art e Café

Horário: das 14 às 23hs (DJ set a partir das 18hs)

Rua Oscar Freire, 2203 – Pinheiros

Tel. 11 3063-3435

www.soultattoo.com.br

Entrada franca

 

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