5 rooftops no Brasil para curtir as cidades nas alturas

Aos poucos, hotéis e restaurantes vão reabrindo, e os que oferecem uma bela vista voltam a ser procurados. As cidades, por sua vez, observadas de cima revelam um conjunto quase nunca percebido no cotidiano. Apreciar este cenário em um agradável rooftop complementa a experiência, principalmente quando é possível desfrutar também de uma infraestrutura de bar ou restaurante, onde além do visual, a atmosfera é convidativa para petiscar e bebericar.

Confira aqui 5 sugestões de rooftops em 5 cidades no Brasil para diferentes perfis:

Para os românticos: 

Terraço Itália, em São Paulo

Um espaço tradicional, tido como cartão postal da cidade e que reúne restaurante, bar e salões envidraçados, de onde se avista a vibrante São Paulo, do alto de mais de quarenta andares, no centro da cidade. A cozinha é toscana, mas também serve especialidades de outras regiões da Itália, com o toque do chef Pasquale Mancini. No Bar, drinks e petiscos, além de uma generosa carta de vinhos, complementam o belíssimo visual com a fervilhante capital paulistana a seus pés.

Para os descolados:

– B Hotel, em Brasília

Situado no Eixo Monumental, este moderno e elegante hotel respira design e é um marco na arquitetura da cidade. Projeto do arquiteto Isay Weinfeld, tem na cobertura um cobiçado espaço, o Bar 16, onde hóspedes e passantes disputam lugares para desfrutar de drinks, petiscos e do famoso entardecer que pinta toda a cidade de tons vermelhos, dourados e rosa. Dali de cima se divisa a imensidão de Brasília, com suas vias amplas, linhas retas e o céu sem limites que se espalha por todos os ângulos, permitindo um impactante pôr do sol.

Para curtir a vista:  

– Pestana Rio Atlântica, no Rio de Janeiro

Na Cidade Maravilhosa o destaque fica por conta do rooftop mais badalado da capital carioca, o Deck Bar do Pestana Rio Atlântica. Com uma vista de tirar o fôlego para a belíssima praia de Copacabana, o empreendimento é uma ótima pedida para curtir os encantos do poente desfrutando de bons drinks e, no caso de uma hospedagem, até mesmo um dia de piscina e em grande estilo.

Para os amantes de uma boa festa:

– The Roof, em Florianópolis

Sofás e poltronas de couro, lustres sinuosos e vista de tirar o fôlego para o mar. Assim é o The Roof, em Florianópolis. Inserido na cobertura do Hotel Majestic, o lounge bar mais luxuoso e badalado de “floripa” buscou inspiração nos charmosos rooftops de Nova York para criar uma proposta única e seleta de entretenimento para não mais que 300 pessoas. Anexo ao espaço, o Black Sheep, restaurante do Chef Emerson Kim, completa a experiência ao apresentar uma culinária japonesa ao melhor estilo “fusion” ao integrar elementos de outras culturas no cardápio de peixes.

Para tomar um drink entre uma comprinha e outra:

Gards, em Curitiba

Inserido na cobertura do Shopping Pátio Batel, em Curitiba, este charmoso lounge bar é a pedida certa para quem procura um ambiente aberto, descontraído e de muito bom gosto para um happy-hour ou até mesmo uma noite mais agitada. A exclusiva carta de drinks, criada pelo bartender Gustavo Smolinski, é o ponto forte da casa, que também oferece cervejas artesanais e uma adega com diversos rótulos de vinhos portugueses, italianos e espanhóis.

Reverenciando o sabor espanhol do El Carbon.

www.brunodelima.com

E mais um rooftop para alegrar as nossas vidas gourmands na Capital Paulista. Desde final de 2017, o El Carbon faz parte do cenário gastronômico do Jardim Pamplona Shopping, e fomos lá conferir suas técnicas de cozimento à carvão, que nos últimos tempos anda fazendo a cabeça de muita gente que curte o sabor vindo diretamente de uma boa brasa.

O cardápio abrange receitas de influência espanhola com toques contemporâneos elaboradas pelo chef Marcelo Martino, que conseguiu criar um menu quase beirando a perfeição, devido as suas temperaturas elevadas,  o que garante sabor e aromas naturais em suas receitas.

Provei algumas das novas criações da casa: Pão tostado com geleia de aipo, gorgonzola doce e nozes torradas (R$35). Uma deliciosa combinação de aromas e texturas distintas, impossível comer uma só. As croquetes de linguiça artesanal (R$29) também fizeram a nossa cabeça. Crocantes por fora, bem sequinhas, com farto recheio e aquele cheirinho de defumado elegante que fica no teu palato. Um clássico da comida espanhola indispensável!

Mas se deseja algo mais refinado em seu jantar, sugiro o maravilhoso Fideuá da casa com camarões grelhados no carvão e molho bisque (R$85). Este macarrão tipicamente espanhol estava delicioso, delicado, macio e feito com amor, dava para sentir. Os camarões liberavam aquele sabor de mar da receita, enquanto o caldo francês fazia um contraponto interessante. Amei!

E termine perfeitamente bem seu jantar com o, Cheesecake de abóbora com coco queimado, sorvete e calda de cachaça (R$25), muito original, levinho e sabor exótico. Incrivel!

O ambiente é moderno e descolado, e foi todo inspirado em lugares cool de New York. Há música ambiente e um DJ convidado todas as quintas-feiras. Curti o lugar, O El Carbon é mais uma casa para colocar na nossa lista de gostosuras na brasa!

EL CARBÓN
Endereço: Rua Pamplona, 1704 – Jardim Paulista (Rooftop do Jardim Pamplona Shopping). Tel: 4171-0727. Capacidade: 100 pessoas.
Horários de funcionamento: 2ª a 5ª 12h às 15h30/18h30 às 23h. 6ª 12h às 15h/19h às 0h. Sab 12h às 0h. Dom 12h às 22h.