Hospitalis- restaurante conceito para quem “Está morrendo de fome”.

Uma adepta incorrigível do Gastroturismo descobri um lugarzinho que me deu vontade de pegar um avião até a Letônia, só para conhecê-lo…. Trata-se de um restaurante conceitual chamado Hospitalis.

Criado em 2009, por 03 médicos da cidade de Riga….o lugar mais parece uma sala de cirurgia; os clientes comem em mesas de operação, os garçons estão vestidos de enfermeiros e o cardápio inclui ratos com nomes bastante sugestivos; como o ‘Debilitas Demento Hysterica Universalis Gravis’. A comida é servida em utensílios cirúrgicos e as bebidas em tubos de ensaio ou frascos. Colheres e garfos são substituídos por seringas e bisturis (Como assim?! Rs).

O lugar ainda oferece um serviço estranhamente “especial”: se você desejar, você poderá ser alimentado usando uma camisa de força….hahahaha….

As obras de arte foram substituídas por raios-x e vídeos com filmes e seriados populares com médicos…..enfim um restaurante literalmente para quem está “morrendo de fome”….

A questão é…Vocês meus caros leitores comeriam em um lugar assim?!? Hahahaha

E Viva La Vida! hahahaha

Dica Gastronomica da Semana: Festival de Picadinho no La Casserole

Recebi um email do rámigo Marcos, que me deixou literalmente com água na boca, e como noticia boa deve ser compartilhada….fica a super dica gastronômica para os amantes de picadinho.

O restaurante La Casserole apresentará a partir de hoje (1), até 15 de setembro, o festival de Picadinhos do Mundo, com pratos de diferentes países: França, Hungria, Vietnã, China e claro Brasil!

Embora as origens sejam distintas, o corte da carne é a característica em comum dessa receitas. Cada prato será representado por um tipo de carne e ingredientes típicos, de acordo com cada nacionalidade.

No cardápio, pratos como o goulash (R$ 39), típico cozido húngaro feito com carne de vitela cortada em cubos preparada com bastante cebola, pimentões e páprica; o francês boeuf bourguignon (R$ 37), músculo de boi em pedaços cozido em vinho tinto da região da Borgonha, acrescido de echalotas fatiadas e cogumelos; e o picadinho brasileiro (R$ 40), feito com filé-mignon e servido com arroz, feijão, couve e banana.

Em referência ao Vietnã, há uma receita à base de citronela (R$ 32), com frango e massa de arroz; e a China estará presente com um prato de porco caramelizado com especiarias (R$ 34).

E ai ficou com água na boca? Então corre para experimentar uma destas maravilhas…..Beijos gulosos!

O La Casserole fica no Lgo. Do Arouche, 246, Republica- Tel 11- 3331-6283

 

Dica gastrônomica final de semana: Oryza Restaurante

A dica gastronômica da semana é para os fanáticos pelo velho e bom arroz…..o símbolo desta cozinha é homenageado pelos Chefs Marcio Silva e Daniela Amendola de forma despretensiosa, super contemporânea a cheia de graça……O famoso ingrediente aparece em muitas versões, com toques modernosos e surpreendentes.

O Oryza (arroz em latim) oferece um cardápio enxuto e sem excessos…..garanto que todos terão certa dificuldade por onde começar….rs….

Iniciamos nossa “orgia gastronômica” com um couvert maravilhoso; deliciosos bolinhos de risoto com uma geléia de pimenta que caía como um bálsamo e me trouxe boas sensações…..                                                                                        

Eu fã incondicional de risoto….fui com fé e coragem no risoto negro de tinta de lula, lulas e limão siciliano……e para minha grande surpresa estava uma delicia….faltou apenas uma acrescentada a mais de limão…..o sabor cítrico ficou escondido…queria mais! risos

Vermelho, selvagem, 7 grãos…..a diversidade de arroz é enorme, e o resultado? Comida gostosa e honesta…..

O bom atendimento encanta!…..e descobrir que um dos chefs é amigo, do amigo da cidade onde crescemos fez com que a gente se sentisse em casa!

Mais uma bela novidade da minha cidade querida! E os preços? Maravilha…..

Serviço:

Oryza Restaurante

Rua Mato Grosso, 450, Higienópolis. Telefone: (11) 3151-4463

Horário de funcionamento: terça e quarta das 19h30 às 23h30, quinta a sábado das 19h30 à 0h e domingo das 12h30 às 16h30

www.oryza.com.br

Dica Gastronomica: Carlota- Cozinha Multicultural

Mais um motivo para amar SP: minha cidade querida venceu este ano, pela SEGUNDA VEZ, o Ranking ZeitGeist que elege “A cidade para se estar no momento”…. A escolha é feita com a ajuda de jovens do mundo todo! ……Adoroooooooooo!

E para comemorar isso e mais a escolha do roteiro da nova trip, e mais outras coisinhas particulares….e bem pra matar a vontade de comer risoto….enfim tava com tanta vontade de conhecer o restaurante Carlota, em Higienopolis (Sp), da talentosissima Carla Pernambuco, que se não fosse comer um prato sugerido pela amiga Juliana Dornelles (risoto de arroz negro, pato com limão siciliano), meu futuro pseudo filho iria nascer com cara de pato ou com gosto de limão…rs….bem , então lá fomos nós!

Amei o Carlota, lugar clean, cardapio descomplicado e tem tudo que a gente gosta! Porque ao contrário das mulheres que comem igual a um passarinho, eu como e como bem..feito com graça! rs….Como diria Xico Sá “Ah, nada mais bonito que uma mulher que come bem, com gosto, paladar nas alturas, lindamente derramada sobre um prato de comida, comida com sustança”….quando li isso, achei que ele estava falando de mim mesma!

Agora vamos sublinhar alguns pratos desta cozinha Multicultural que vocês encontrarão por lá, e na qual tiver o prazer de dar umas boasssssssssssss garfadas…rs; ravioli de queijo gruyere com picadinho de mignon e cogumelos paris; mignon de cordeiro grelhado com ratatouille provençal e agnolotti de queijo de cabra; croquete de shitake e o delicioso abrebocas (entrada) Plateau Pernambuco ( mix de petiscos brasileiros para duas pessoas)…..ah e tem a sobremesa; Petit gateau ao doce de leite……Amazing!

Meu prato da noite"Risoto de arroz negro, pato e limão siciliano!

Só vou dizer uma coisa a vocês, entre aquelas paredes de tijolos, com móveis simples, onde um dos fundadores acha que “as pessoas ficam mais belas quando envolvidas por paredes brancas”, você caro (a) leitor (a) vai se deparar com uma das comidas mais deliciosas do mundo! Nas receitas um pouco de cada parte do mundo e muito do Brasil, no espaço um aconchego e uma energia incrivel e saibam desde já; que cada centavo gasto ali, valerá a pena….porque o ‘seu paladar e o seu olfato terão lembranças para uma vida toda!

Ah e para os enologos de plantão….tudo isso harmonizado com os melhores vinhos! Beijos e corram conhecer este paraíso na terra!

Dica Gastronomica da Semana: restaurante argentino Cabaña Del asado

Graças a Deus a minha fashion life é pontuada por dias atípicos e esta segunda-feira foi um destes momentos, estranhamente delicioso….a semana mal começou……e lá fui eu com meu amigo, o queridíssimo chef Gui Manoel, vivenciarmos um verdadeiro safári gastronômico em Cotia, mais exatamente na Granja Viana….nosso destino? O delicioso restaurante argentino Cabaña Del asado.

O lugar sem duvida alguma estimula o paladar dos bons amantes das melhores carnes portenhas….A decoração do lugar é rústica e elegante, a Casa possui dois lindos salões com mesas bem distribuídas…..algo bem similar a uma cabana….

O que você deve conhecer ao visitar o lugar? De tudo um pouco….risos…..as empanadas são tão boas quanto as autênticas da Argentina, outra tentação são as carnes, lá você vai encontrar assado de tira (magnífico), T Bone, cordeiro e muitas outras….e tudo isso embalado com uma boa quantidade de vinhos argentinos e chilenos, criteriosamente escolhidos para uma parceria perfeita com a comida…..

Vale super a pena conferir, e passear na Granja sempre é um prazer a parte!

Rua José Félix de Oliveira – 908 – Granja Viana – Cotia – SP
Tel: (011) 4777-9111