Restaurantes terão programação especial para o aniversário de São Paulo

Aniversário da cidade mais querida do universo para mim é um bom motivo para sair de casa com uma bela programação gastronômica, afinal vivemos na Capital Gastronômica do mundo, e nada mais inspirador! Selecionamos alguns lugares onde certamente você terá momentos muitos felizes e uma experiência contagiante, bem a cara de São Paulo. Enjoy!

Terraço Itália

Para comemorar o aniversário de 464 anos da cidade de São Paulo o Terraço Itália preparou uma programação especial para agradar todos os tipos visitantes. O complexo foi um dos primeiros endereços a oferecer vista da capital paulista. Ao longo de 50 anos de funcionamento presenciou a cidade crescer e tomar forma e hoje está consagrado como o principal endereço para admirar a metrópole que não para.

No dia 25, entre 14h e 19h será possível subir os quarenta e dois andares do lendário Edifício Itália e contemplar a vista da cidade sob a orientação de um guia turístico, que irá mostrar os principais pontos da cidade que podem ser avistados do alto. O passeio custa R$ 30 por pessoa e inclui um drink cortesia para o brinde de aniversário.

Para quem desejar uma experiência completa no restaurante, um menu especial também estará à disposição com diversas opções de entradas, pratos e sobremesas. Dentre elas, destaque para a polenta cremosa com funghi trifolate e pecorino de entrada, que pode ser seguido pelo agnolotti de frutos do mar e bisque de lagosta, e a deliciosa baba ao rum, que encerra a experiência com chave de ouro ao valor de R$ 128 no almoço e R$ 189 no jantar.

Bacalhau & Vinho

Tido como o precursor da gastronomia portuguesa em São Paulo, o Restaurante Bacalhau & Vinho não ficou de fora da programação para o aniversário da cidade. A casa irá oferecer a todos os clientes que por lá passarem no dia 25, porções de “camarão à paulista” como cortesia no couvert.

Para a data, a casa destaca pratos clássicos, como bacalhau às natas e o bacalhau ao murro a partir de R$ 140 e servem bem duas pessoas. Todos os pratos do menu podem possuem versões com até seis porções, perfeitos para famílias e grandes grupos. Ao final, não deixe de conferir as delicias da pastelaria portuguesa e um cálice de Vinho do Porto por conta da casa.

Le Vin Bistro

Para comemorar o aniversário de São Paulo no próximo dia 25 ao melhor estilo “paulistano” o Le vin Bistro insere em seu menu uma excelente opção de hambúrguer. Preparado com ingredientes de alta qualidade a proposta é oferecer uma opção listada entre as dez pedidas gastronômicas mais aclamadas da cidade, porém com toque francês.

Ao valor de R$ 38 acompanhado de fritas, será possível degustar essa opção nas unidades do Le Vin do Jardins, Itaim Bibi, Higienópolis e Morumbi Shopping. De sobremesa, não resista a tentação e escolha um dos clássicos da gastronomia francesa, preparados pela Boulangerie Le Vin.

Mercearia do Conde

Créditos Cícero Viega

A colorida Mercearia do Conde, que acaba de completar 26 anos e cuja história se mistura à da própria cidade, prepara uma surpresa mais do que especial para celebrar os 464 anos de São Paulo. A restauratrice Maddalena Stasi recupera a receita histórica do Farnel, catalogada pelo seu tio, Caloca Fernandes. O prato será servido no restaurante de 25 a 28 de janeiro, no almoço e no jantar, por R$ 68.

“Nas suas entradas pelo sertão, bandeirantes e depois os tropeiros levavam um farnel que consistia basicamente em farinha, pedaços de frango guisado ou feijão cozido e ovos cozidos duros, tudo amarrado num guardanapo grande, como eram os guardanapos de então. Ao abrir o guardanapo para o repasto, farinha e demais ingredientes estavam todos revirados, virados, transformados no que viria a ser, muito possivelmente, a origem dos atuais virados ou cuscuzes paulistas”, conta Caloca Fernandes. A versão escolhida para comemorar o aniversário da cidade será preparada com farinha de milho em flocos, frango, linguiça, pupunha, tomate, ovos, azeitona, salsa e cebolinha, acompanhada de uma refrescante salada de couve.

Max Abdo Bistrô

Tadeu Brunelli

No dia 25 de janeiro, o Max Abdo Bistrô abre literalmente as portas para promover mais uma edição do Max Street. O evento, que acontece ao ar livre, oferece comidinhas de rua por um preço fixo (R$ 50) e marca a celebração do aniversário da cidade de São Paulo e também do restaurateur Max Abdo.

“A ideia é promover uma tarde diferente no bistrô, com comida de rua em clima de descontração”, conta o anfitrião Max Abdo, que, para festa, preparou duas receitas inspiradas na família: Sanduiche de ragu 7carnes –  no pão português, recheado com ragu de 7 carnes – pernil, músculo, lagarto, linguiça toscana, linguiça portuguesa, frango e cotechino – catupiry, cebola caramelizada e vinagrete de tomate com pimenta biquinho, e o Sanduíche Arais – no pão folha, recheado com carne temperada com cebola, alho, canela, cominho, molho inglês, azeite, sal, pimenta moída, manjericão, hortelã e coentro.

Para preparação dos drinks, o evento conta com a participação do bartender Laércio Zulu, que estará no comando do bar na varanda

Serviço:
Terraço Italia
Av. Ipiranga, 344 – República, São Paulo – SP.
Telefone: (11) 2189-2929

Bacalhau & Vinho
R. Barra Funda, 1067 – Barra Funda, São Paulo – SP
Telefone: (11) 3666-0381

Le Vin Bistro
Alameda Tietê, 184 – Jardim Paulista, São Paulo – SP.
Telefone: (11) 3081-3924

Mercearia do Conde
Rua Joaquim Antunes, 217 – Jardim Paulistano – São Paulo – SP
Tel. 11 3081-7204

Max Abdo Bistrô
Rua Peixoto Gomide, 1658- Jardins/ São Paulo
telefone (11) 30625557.

 

 

 

Especial Giros – Festivais de sopas e caldos pela Capital Paulista

Para mim Inverno gastronômico é sinônimo de sopa, e nada mais reconfortante para nossa alma do que conferir um dos festivais de sopas que estão espalhados pela cidade. Fomos conferir alguns lugares de Sampa, e separamos dicas valiosas para quem esta buscando receitas primorosas, sem pesar no bolso. Confira nosso roteiro;

Bar do Juarez

O Bar do Juarez é inspirado nos famosos botecos do centro velho da cidade, e há 18 anos tem sido um dos lugares na capital paulista, onde um “bom papo” atravessa a madrugada e as pessoas curtem até de madrugada. Com quatro unidades na cidade de São Paulo – Itaim, Moema, Brooklin e Pinheiros – o Bar tem aquecido seus comensais nas noites frias de inverno com deliciosos caldossopas.

São várias opções de sabores para agradar todos os paladares: Sopa de Cebola (R$ 14,00), Caldinho de Feijão, Caldo de Mandioquinha, Caldo de Abóbora com Gorgonzola – cada um a R$ 15,00; e Caldo Verde e Sopa de Legumes, a R$ 18,00 cada. Para acompanhar, uma ótima pedida é o vinho quente que a casa prepara (R$ 15,00).

Dona Mathilde Snooker Bar

Inverno chegou, temperatura abaixou e o Dona Mathilde trouxe a melhor solução para esquentar seus clientes, com seu novo Festival de Sopas.

Canjas, caldinho de mocotó, sopa de tomate com calabresa, abóbora com carne de sol, capelleti in brodo ou mandioquinha. Essas são as opções que o cliente poderá usufruir sem limite de acordo com os dois tipos de sopas disponíveis no dia. Complementando o prato, são servidos quatro acompanhamentos, sendo eles pães, repolho e cebola curtidos na marinada e pimenta do chef baiano.

Este festival de sopa faz parte de outras duas promoções que o bar oferece: o Open bier & Festival de Comida di buteco e de sopas (R$25,00); e Festival de Comida di buteco e de sopas (R$40,00 mulher e R$60,00 homem). Para complementar a promoção é possível levar para casa cervejas artesanais Dona Mathilde Bier em garrafa, na qual comprando uma, a segunda é grátis.

Terraço Itália

Creme de aspargos e pancetta

O inverno ja tomou conta de Sampa e o Terraço Itália Restaurante coloca à disposição do público seu tradicional festival de sopas. De domingo a terça-feira, quem for ao Piano Bar poderá saborear um seleto menu elaborado pelo habilidoso chef Pasquale Mancini.

Com menus diferentes para os três dias, o festival acontece das 19h ás 23h ao preço de R$ 89 por pessoa. Não deixe de consultar a carta de vinhos e as opções da Enomatic, que estará à disposição para a harmonização perfeita com as deliciosas sopas e caldos do buffet.

O festival acontece sempre de domingo a terça-feira até o dia 01 de agosto.

Menu de sopas e programação musical:

Domingo: Creme de cenoura com laranja e gengibre; Sopa de aspargos e alho poró; Creme de aipim, agrião e 4 queijos; Sopa de batata doce, frango e aipo

*JAZZ, CONTEMPORÂNEO COM MARTIN QUARTETO – O projeto traz ao público uma releitura de clássicos do jazz com toque contemporâneo. Um repertório descontraído com  interpretações próprias de artistas como David Bowie e Radiohead, passando pelo Jazz Brasileiro e Bossa Nova com um tempero de PopRock.

Segunda: Creme de ervilha com lingüiça defumada e menta fresca; Sopa de cebola com curry; Creme de couve-flor com cogumelos e Sopa de legumes, quinoa e grão de bico (opção Vegana)

*CLÁSSICOS DA MPB com Graça Cunha – A cantora interpreta clássicos da MPB acompanhada da pianista Tânia Turibio e traz em seu repertório sucessos de Elis Regina.

Terça: Creme de abóbora, provolone e cebolinha verde, Sopa de pescado, Creme de batata com espinafre e mascarpone e Sopa cremosa de lentilha vermelha (opção Vegana)

* INTERNACIONAL E SAMBAS CLÁSSICOS com Dani Mattos Trio – Repertório de canções francesas, italianas e espanholas com arranjos para trio; trabalham também a canção brasileira pré-bossanova e bossanova, enaltecendo seus grandes nomes.

Le Vin Bistro

Para proporcionar um inverno aconchegante aos seus clientes, o Le Vin Bistro sugere a tradicional sopa de cebola francesa gratinada R$ 35,20 e a Sopa de legumes frescos R$ 35,20 servidas com pães de fermentação “levain” saídos fresquinhos da boulangerie da casa, em companhia do genuíno patê de campagne. Para harmonizar, a sugestão da sommeliere Giuliana Ferreira é um Las Palmas Cabernet Sauvignon R$ 172.

Para quem optar por desfrutar do terraço ao ar livre do bistrô, as mantinhas de inverno já estão à postos em todas as cadeiras e os aquecedores posicionados, garantindo conforto e aconchego.

Celeiro da Fazenda

Sopa Legumes com macarrão

O II Festival de caldos do Celeiro da Fazenda,  acontece até o dia 11 de agosto em duas das unidades do Grupo, que promove também esse ano um CAMPEONATO aos clientes com premiações. Uma equipe cronometrará o tempo e a pessoa que tomar a maior quantidade de sopa em menor tempo, no final do Festival será o vencedor.

Premiação será um tablete ao ganhador final.  (Mais detalhes do campeonato no portal (www.celeirodafazenda.com.br).

O cardápio do festival é rotativo e fica por conta do chef Arturo Salano, que todos os dias com sua equipe selecionam seis sabores a serem servidos. Citando alguns; Caldinho de feijão, Caldo de feijão preto com calabresa, Caldo verde, Caldo de mocotó, Sopa-creme de brócolis, abóbora, cenoura, beterraba, entre outras. Todas com acompanhamentos especiais!

Lembrando que o “Festival” agrega o Buffet diário, com mais de 100 variedades entre; saladas, pratos quentes, massas, churrascos e sobremesas.

Serviço

Bar do Juarez  Moema  –  Avenida Jurema, 324/332 – Moema. Telefone (11) 5052-4449 – Capacidade: 120/200 lugares – Horário: de segunda à sexta-feira das 17 à 1h; sábados, domingos e feriados das 12 à 1h
Bar do Juarez  Itaim – Avenida Juscelino Kubitschek, 1164 esquina com a Rua Atílio Inocenti, 303 – Itaim. Telefone (11) 3078-3458 – Capacidade: 400 lugares – Horário: todos os dias, das 12 à 1h
Bar do Juarez Brooklin – Rua Joaquim Nabuco, 325 – Brooklin. Telefone (11) 3969-4988 – Capacidade: 400 lugares – Horário: de segunda à sexta-feira das 17 à 1h; sábados, domingos e feriados das 12 à 1h
Bar do Juarez Pinheiros  – Rua Deputado Lacerda Franco, 642. Telefone (11) 3578-5228 – Capacidade: 210 lugares – Horário: todos os dias, das 12 à 1h.

Dona Mathilde Bier – Avenida Pompeia, 1415, Vila Pompeia, telefone: (11) 3672-4204. www.donamathilde.com.br

Terraço Itália Restaurante – Avenida Ipiranga, n°344 – 41° e 42º – Centro – São Paulo -Reservas:  SP (11) 2189-2929 www.terracoitalia.com.br

Celeiro da Fazenda  – Santana – Endereço: Av Luiz Dumont Villares, 651 – Santana – São Paulo – SP – Tel. (11) 2950-6090

Celeiro da Fazenda – Perdizes – Endereço: Rua João Ramalho, 647 – Perdizes – São Paulo – SP – Tel. (11) 3562-2006