Emmanuel Bassoleil e Daniel Aquino juntos, em junho!

Se você busca paz, aconchego e boa comida, você não pode ficar fora deste final de semana chiquérrimo que vai rolar no Unique Garden, onde duas cozinhas irão se misturar com promessas de ser uma experiência inesquecível.

Entre os dias de 23 a 24 de junho, a cozinha francesa e eclética do chef Emmanuel Bassoleil – Skye Restaurante & Bar no Hotel Unique -, com a culinária contemporânea de inspiração mediterrânea do chef Daniel Aquino – responsável pelos restaurantes do Unique Garden – irão promover um jantar inédito de nove tempos feito a quatro mãos, em um lugar pardisiaco.

Dá uma olhada no menu tentador;

Cardápio do jantar 23.06
Couvert: Pão de gergelim negro e biscoito de polvilho de beterraba e manteiga trufada
Amuse Bouche: Peixinho (PANC)
Façon Tartar- Semola de trigo com beterraba e picles de caju
A Ostra e a Pérola
Vieiras ao molho cítrico e mini legumes
Clássico Robalo vapor ao creme de champagne com caviar
Cupim Rossini, espuma de bata e farofa crocante
Avant dessert: a Joia
Entremet de chocolate com framboesa
Petit Four: Caixa de Pandora

A experiência também inclui:
+ Hospedagem na categoria escolhida*
Além do Jantar com os chefs no sábado, dia 23, café da manhã e almoço do domingo, 24 **
+ Ritual de boas-vindas de outono no Spa Pandora

Impossível ficar de fora! Quer mais detalhes?  clica aqui!

 

Unique Garden Hotel & SPA

Estrada Laramara, 3500 – Mairiporã – SP
Fone: (11) 4486-8700 – Reservas: 11 3055-4710 reservas@hotelunique.com
@uniquegarden

 

Conheça os estrelados do Guia Michelin 2018

Nesta ultima segunda feira (7), aconteceu uma das premiações mais esperadas do ano, em São Paulo. A Michelin apresentou a seleção de 2018 do Guia Rio de Janeiro & São Paulo. Fomos conferir as novidades deste ano e muitas delas deixaram o público presente catatônicos. Alguns destaques merecem a nossa atenção;

Dois novos restaurantes paulistas estrearam na seleção dos restaurantes uma estrela do guia. O Ryo Gastronomia, comandado pelo chef Yamashita, especializado em Kaiseki. O outro premiado foi o Tangará Jean-Georges, no Palácio Tangará, do renomado chef francês Jean-Georges Vongerichten, a casa comandada pelos chefs Pascal Valero e Felipe Rodrigues, propõe uma moderna cozinha internacional, elaborada com os melhores ingredientes e sabores brasileiros.

Na categoria Bib Gourmand – de estabelecimentos selecionados por sua excelente relação qualidade/preço -, fazem sua estreia este ano o Fitó, sob o comando de Cafira Foz; Piccolo, liderado por Marcelo Laskani e Maurício Milani ; Petí Panamericana, do chef Victor Dimitrow ; e Bio, nova casa de Alex Atala, que traz os chefs  Raul Godoy e Platinni Vieira à frente da cozinha.

Mas a grande surpresa da noite, sem duvida alguma ficou por conta da premiação que classificou os restaurantes Oro, do chef Felipe Bronze, no Rio de Janeiro, e Tuju, de Ivan Ralston, em São Paulo, com duas estrelas, categoria que até o ano passado tinha apenas o D.O.M, de Alex Atala. Infelizmente ainda não foi este ano que um dos nossos restaurantes levou as tão sonhadas três estrelas, premiação máxima do guia. Outra surpresa para mim, foi que o Tête à Tête, que mesmo anunciando fechamento no inicio de 2018, manteve sua estrela.

Veja a lista completa

Bib Gourmand (estabelecimentos selecionados pela excelente relação qualidade/preço)

Rio de Janeiro
Artigiano
Bottega del Vino
Lima Restobar
Miam Miam
Oui Oui
Pomodorino
Restô Rio
Riso Bistrô

São Paulo
Antonietta Empório
Arturito
Le Bife
Bio (novo)
Bistrot de Paris
Brasserie Victória
A Casa do Porco
Casa Santo Antônio
Ecully
Fitó (novo)
Jiquitaia
Manioca
Mimo
Mocotó
Niaya
La Peruana
Petí
Petí Panamericana (novo)
Piccolo (novo)
Più
Tanit
Tartar & Co
TonTon
Tordesilhas
Zena Caffè

Estrelados Duas estrelas

Rio de Janeiro Oro (novo)
São PauloD.O.M.
Tuju (novo)

Uma estrela
Rio de Janeiro
Lasai
Mee
Olympe

São Paulo
Dalva e Dito
Esquina Mocotó
Fasano
Huto
Jun Sakamoto
Kan Suke
Kinoshita
Maní
Picchi
Ryo (novo)
Tangará (novo)
Tête à Tête (fechado em 2018)

Hotel Unique, um bálsamo para os cinco sentidos!

E nossa experiência deste mês foi no estonteante Hotel Unique, em São Paulo. Este maravilhoso lugar não é somente um dos cartões postais mais instigante da cidade, por aqui você terá uma experiência sensorial, em todos os sentidos!

Assim que pegar as suas chaves e entrar no seu pequeno paraíso, não se surpreenda se ocorrer a clara sensação de que está no lugar certo. Os elevadores e corredores parcamente iluminados com uma luz feérica convidam os hóspedes a entrar em um clima de tranquilidade, e não se preocupe em se perder por aqui nas primeiras horas, você sempre encontrará alguém que, de forma discreta, sorridente e solícita, irá te redirecionar ao fluxo desta agradável experiência.

Não dispense uma visita à Sala Spa do hotel. Além do ambiente cuidadosamente preparado para te receber, aqui em pouco tempo você terá momentos relaxantes e de cuidados especiais.  O hotel, em parceria com a marca francesa Caudalie, oferece tratamentos corporais e faciais, e algumas destas terapias são exclusividade do hotel. Eu experimentei uma delas e vou tentar explicar: além de ter me sentido “macia” por muitas horas, a massagem personalizada Unique Sense me deu aquela sensação que realmente algo nos meus corpos físico, mental e espiritual já não era mais o mesmo. Foram 80 minutos de movimentos profundos e revigorantes, e saí de lá andando nas nuvens e com a sensação de fadiga simplesmente desaparecida. Voltei para meu quarto e a acomodação cheia de encantos, sem frescuras e com uma sofisticação clean prolongou minha sensação de leveza.

A arquitetura arrojada de Ruy Ohtake também pode ser curtida em seu interior. As deliciosas janelas, para mim em forma de lua, dão uma visão interessante da cidade. O hotel possui 84 quartos distribuídos em 4 categorias. No meu, da Premium, uma parede de vidro com uma big TV dividia o dormitório de uma pequena área de trabalho. A cama queen size é tão confortável que você certamente terá problemas em sair dela, e a decoração minimalista dá o toque especial da experiência. O banheiro literalmente se abria para o quarto, dando uma visão panorâmica de todo o ambiente, dando ainda mais a sensação de amplitude, conforto e hospitalidade. Além dos quartos, há ainda mais 10 suítes exclusivas, que são preparadas para receber os visitantes com a conveniência de um serviço sofisticado e diferenciado.

É obvio que você não pode dispensar o café da manhã e/ou uma das refeições inovadoras que são sugeridas diariamente pelo chef Emmanuel Bassoleil no restaurante Skye, certamente um dos restaurantes como melhor vista de São Paulo. Localizado na cobertura do hotel, você poderá visitá-lo mesmo não sendo hóspede. Seu fabuloso longe, com uma piscina avermelhada, de cara o convidará para um drink enquanto você espera a fome chegar. Ela chegando, não deixe de provar uma das maravilhosas criações do chef, como o Risoto de Camarão com raspas de limão siciliano e espuma de coco (R$107), ou o Filé Mignon com veloutê trufado e polenta mole à milanesa (R$95). Você ainda pode curtir uns comes e bebes também no The Wall, com seu imponente bar vertical repleto de garrafas e uma biblioteca fazendo um contraponto interessante.

Foto Bruno de Lima 

Você ainda encontrará um fitness center totalmente equipado, com duas piscinas cobertas climatizadas, uma academia com experientes personal trainers e saunas seca e a vapor. Há ainda auditórios e espaços para grandes eventos sociais e corporativos.

Não é à toa que o Unique foi eleito pela Condé Nast Traveler como “O Melhor Hotel da América do Sul” em 2016. Este espaço é mais que um hotel, é um convite para redefinir o que é luxo e sofisticação. Saímos encantados por sua arquitetura e pelos seus detalhes que remetem ao que a vida pode oferecer de melhor. Quero voltar, of course!

Serviço
Hotel Unique

Endereço
Av. Brigadeiro Luís Antônio, 4700 – Jardim Paulista, São Paulo – SP
Telefone
(11) 3055-4710
Diárias a partir de R$1.200,00
www.hotelunique.com.br 

 

 

Salão Casamoda Noivas acontece em abril!

noivas

Noticia boa para quem esta na “vibe” casamento! Em sua terceira edição, o principal evento de moda noiva do mercado de moda no país recebe 40 expositores das melhores grifes do segmento, no Hotel Unique, em SP. Um dos obejtivos do evento é fazer a conexão direta entre estilistas e suas clientes. “Não existia um espaço em que a noiva pudesse escolher seu vestido com os melhores estilistas nacionais e internacionais reunidos em um único local, onde o público tivesse acesso sem intermediários aos estilistas e suas coleções” diz Duda Ferreira, um dos empresários idealizadores do projeto, explicando o sucesso do Salão Casamoda Noivas.

Joias, sapatos e lingeries também estarão disponíveis para os visitantes, complementando a peça principal da cerimônia, o vestido, para que as noivas saiam desse ambiente com tudo que precisam para celebrar a ocasião. Além disso, uma das novidades na edição deste ano são os desfiles das marcas expositoras, por meio dos quais as noivas poderão ver melhor os modelos fornecidos pelos estilistas.

My Fashion Life irá conferir é clarooooooooooooo!

CASAMODA NOIVAS
11 e 12 de abril, das 11 às 21h
13 de abril, das 11 às 16h
Hotel Unique
Av. Brigadeiro Luis Antonio, 4700 – Jardim Paulista
www.casamodanoivas.com.br

2o Edição Casamoda Noivas acontece em São Paulo

E mais um evento de moda que faz literalmente a minha cabeça…..Esta dica vai para as “Noivas de Plantão”, estou falando do evento Casamoda Noivas (referência como o principal evento de moda noiva), que abre sua segunda edição nos dias 1 a 3 de março de 2013 em São Paulo.

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O Hotel Unique será palco deste grande evento, que conta com 40 expositores das principais etiquetas de moda do país ….porque este evento é bacanérrimo? Porque Casamoda Noivas é o único evento do país em que a noiva tem acesso aos grandes estilistas e pode provar a roupa na hora.

“Não existia um espaço em que a noiva pudesse escolher seu vestido com os melhores estilistas nacionais e internacionais reunidos em um único local, onde o público tivesse acesso sem intermediários aos estilistas e suas coleções” diz Duda. Diante disso, nasceu o evento exclusivo para noivas que logo se tornaria referência no país.

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Além dos vestidos, o Casamoda Noivas investe nas principais tendências que complementam o vestido da noiva como jóias, sapatos e lingeries – abrindo o leque para que as clientes possam explorar este universo por completo no mesmo local.

A grande novidade para a segunda edição serão os desfiles das marcas expositoras, só dando alguns exemplos Gloria Coelho; Emannuelle Junqueira; Off White por Emannuelle Junqueira, Martha Medeiros; Lucas Anderi; Black Tie com os nomes Patrícia Averdaño e Jesus Peiro, entre outros!

Eu vou dar uma espiada é claro, porque o sonho não pode morrer né? Hahahaha

Beijos

SERVIÇO:

CASAMODA NOIVAS
Data: 1 a 3 de março de 2013
Horários: 01 e 02/03: das 13h às 21h
03/03: das 11h às 18h
Local: Hotel Unique
Av. Brigadeiro Luis Antonio, 4700 – Jardim Paulista
Informações: (11) 3884-1488
Ingresso: R$90,00– Meia entrada para estudantes, idosos e deficientes físicos. Menor de 12 anos não paga.