Novos serviços de Delivery na Capital Paulista!

Separamos mais um trio imperdível para quem já está enjoado da própria comida e precisa degustar algo mais elaborado nesta quarentena. Dá uma olhadinha em nossas escolhas de hoje e por favor, se puderem, fiquem em casa!

 Sal Gastronomia

 

O chef Henrique Fogaça acaba de lançar serviço de delivery do Sal Gastronomia. Os pedidos saem da unidade de Higienópolis – matriz da rede – e podem ser feitos via tel (11 3151-3085) ou pelos apps da Rappi/Ifood.

O cardápio foi elaborado exclusivamente para a ocasião, incluindo receitas nunca antes servidas no salão. No almoço, aparecem pratos executivos a preços mais em conta. Já no jantar, opções elaboradas.

Entre as entradas do almoço (11h30 às 16h), Bolinho de Cupim R$35 e Polenta Cremosa R$18,00. Na ala de principais, Almôndegas de ancho com aligot e cogumelos R$47, Arroz de cupim R$45 e Picadinho de mignon com arroz e feijão R$42.

Já no jantar (18h às 23h), para começar aparecem pedidas como Sanduíche de barriga de porco R$30 e Tostada de polvo R$35. Como pratos, Ragu de javalí com nhoque de mandioquinha R$65, Panceta à pururuca com purê de abobrinha R$42,00, Magret de Pato R$86 e Lombo de cordeiro com aligot R$102.

Para encerrar, Brigadeiro com calda de chocolate R$26 e Pudim de cumaru R$24. A casa também disponibiliza opções de vinhos, cervejas e kombuchas.

SAL GASTRONOMIA – HIGIENÓPOLIS
APP Rappi/Ifood
Tel: 11 3151-3085

CÔL

Especializado em frutos do mar preparados na grelha ou forno à carvão (o nome faz referência ao termo coal, carvão em inglês), o restaurante CÔL acaba de lançar seu serviço de delivery. Os pedidos devem ser feitos pelo app do Ifood ou por WhatsApp (94140-4371), com retirada no local. Compras acima de R$250 por qualquer plataforma, dão direito a uma garrafa de vinho branco cortesia.

Como entrada, opções como o famoso Arancini de CamarãoBolinho de camarão e arroz arbóreo empanado com amido de milho, ao molho oriental e toque de gengibre R$32 e Burrata ao Pesto – Burrata cremosa, molho pesto, tomate cereja e pão italiano R$46.

Entre os principais, Camarões ao curry com abacaxi, espinafre e manjericão, acompanhados de arroz de coco, servidos no abacaxi R$84, Risoto de camarão e agrião aromatizado com laranja R$68, Arroz de Polvo com tomates confitados, páprica picante e ervas finas R$78 e Salmão na grelha à carvão, com crosta de castanha-de-caju, redução de maracujá e salada de quinoa R$66.

Para encerrar, Torta de chocolate 70% com calda de frutas vermelhas e sorvete de yogurt R$28.

As excelentes criações do bar não poderiam ficar de fora. A casa entrega duas opções de Gin Tônica, incluindo o Gin infusionado com redução de gengibre, slice de grapefruit e flor de hibiscos R$28, além de clássicos como Negroni R$29, Dry Martini R$29 e vinhos.

CÔL
APP Ifood
Cel/Wapp: 94140-4371
Endereço: Rua Manuel Guedes, 369 – Itaim Bibi

MIKI tem cozinha internacional kosher

Com a proposta de popularizar e levar comida kosher a todos, o empresário Marcelo Kauffmann criou o MIKI. Localizado no bairro de Higienópolis, na capital paulista, o restaurante só vai abrir as portas quando a legislação permitir, mas já está oferecendo clássicos da cozinha internacional elaborados conforme tradição kosher através de  delivery.

Com cardápio amplo, a casa tem várias opções para serem saboreadas em casa como o Ceviche de Salmão, preparado com cubos do peixe chileno, temperado com ervas, cebola crocante e finalizado com suco de limão (R$ 39,00). Para quem não consome carne, a dica é pedir o Poke de Legumes que leva pepino, cenoura, conservas de cebola roxa e pimentão, berinjela temperada e mix de gergelim sobre base de arroz japonês temperado (R$ 30,00).

Para quem prefere uma sugestão mais leve, a Salada Italiana é ideal. Feita com berinjela assada, leva pimentões em conserva e tomates e é servida sobre mix de alfaces (R$ 39,00). Outra opção é o Tabule de Trigo Claro, uma versão do prato libanês preparada com a suavidade do trigo claro, hortelã, cebolas, tomates picados e pepinos temperados (R$ 29,00).

Já, para quem não resiste a uma massa nesses dias mais frios, o chef Carlos Román, que assina o cardápio do MIKI, sugere opções como o Capeletti de Shimeji ao molho bechamel (R$ 42,00), Ravioli de Ricota com Damascos e Nozes ao molho bechamel (R$ 45,00) e Sorrentinos de Salmão ao molho Caruso (R$ 45,00).

Outras atrações do cardápio são os risotos. Tem o Do Bosque, que combina shitake e shimeji temperados à moda do chef (R$ 39,00) e o de Queijo com Crispy de Cebola, feito com o legume crispado e temperado intensamente (R$ 42,00).

As Pizzas Napolitanas são outra especialidade do MIKI. Preparadas com farinha 00 italiana, são submetidas a um lento processo de fermentação para garantir a leveza e crocância da massa. Entre as opções estão a de 3 Queijos, que leva molho de tomate, provolone, mozzarella, requeijão e um toque de orégano (R$ 39,00), a tradicional Marguerita, feita com molho de tomate, mozzarella, tomate em rodelas e manjericão fresco (R$ 35) e a Parmegiana, que combina molho de tomate, mozzarella, berinjela temperada ao forno e manjericão (R$ 39,00).

Para sobremesa, a dica do chef é a Panqueca de Doce de Leite feita com disco finíssimo de massa recheado com doce de leite e coberto com açúcar brulee (R$ 18,00).

O cardápio completo para delivery está disponível no site mikikosher.com e os pedidos podem ser feitos pelo whatsapp: 11 98791-0065 ou pelos nossos telefones: 11 2339-4695 , 11 2339-4644 e 11 2339-4685.

 DELIVERY
Acesse o cardápio no site mikikosher.com e faça o pedido pelo whatsapp: 11 98791-0065 ou pelos nossos telefones: 11 2339-4695 , 11 2339-4644 e 11 2339-4685.

 FUNCIONAMENTO
Segunda à quinta: almoço, das 11h30 às 15h, e jantar, das 19h às 22h.
Sexta-feira: somente almoço, das 11h30 às 14h30.
Sábado: somente jantar. Em razão do Shabat, os pedidos podem ser feitos a partir das 19h30 e entregues após às 20h30.
Domingo: almoço, das 12h às 16h, e jantar, das 18h30 às 22h.

 

 

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Mais dicas de deliveries da Giros Gourmet!

Mais restaurante iniciam o serviço de delivery neste mês. Boa parte do cardápio está disponível para os clientes e foram selecionados cuidadosamente os pratos que viajam bem até o cliente. Os pedidos podem ser feitos via Whats App ou em diversos aplicativos. As equipes estão sendo treinadas e atendem rigorosamente os processos de higienização e as embalagens seguem os protocolos de segurança alimentar exigidos pela OMS.

Segue nossas sugestões desta semana:

By Koji

By Koji inicia em abril a operação de delivery, para sua clientela ter a chance de saborear os pratos do chef Koji Yokomizo em casa. O restaurante, que já planejava atender neste formato de serviço, optou adiantar para este momento em que boa parte da população se resguarda. Os pedidos podem ser feitos no aplicativo ifood, que entrega em um raio de 7 km, ou pelo Whats App 11 9 3034-5454, em um raio de 4 km da unidade Estádio do Morumbi.

Com boa parte do cardápio disponível, foram escolhidos com cuidado os pratos que viajam bem até o cliente. Entre as sugestões, são apresentadas: Entradas, como o Carpaccio de Peixe Branco R$ 32; Temakis, com o clássico da casa Barriga de Salmão R$ 30; Sashimis servidos em cinco fatias, como Carapau R$ 25; as opções de sushis que incluem o de Viera Trufada R$ 46; Uramakis servidos em oito peças; e a seção de pratos quentes, como o Teppan de Futos do Mar com Camarão, lula, peixe do dia e polvo R$ 110.

Vale como destaque do delivery a seção dos Combinados, que servem uma ou duas pessoas, como o Moriwase Variado: sete Sashimis, cinco Niguiris, um Dyo, quatro Baterás e quatro Uramakis R$ 110. Já para o horário de almoço, o executivo dá direito a 20 peças de sushis e sashimis variados, no valor de R$ 82,00 por pessoa.

A equipe selecionada para a operação de delivery está treinada nos processos de higienização e assepsia das mãos, utensílios, bancadas, alimentos e toda a área de operação. As embalagens, por sua vez, foram adaptadas aos protocolos de higiene e segurança alimentar recomendados pela OMS. Os horários e dias da semana para atendimento ao público vão de terça a sábado, das 11h30 às 15h30, e das 18h30 às 23h00. Aos domingos, das 11h30 às 16h30, e das 18h30 às 23h00.

FEED AÇOUGUE

O premiado açougue boutique lançou pratos prontos que podem ser pedidos via Ifood, UberEats e Rappi.

Para começar, Linguiça na Brasa 500g R$52,90, Pão de Alho 240g R$27,90 e Dadinhos de Tapioca com geleia de pimenta R$27,90. Vale provar as tábuas para compartilhar como Tábua Especial Feed 3 Cortes (Fralda, Chorizo e Picanha) 700g R$239,90  – com até 3 acompanhamentos inclusos como Arroz Biro-Biro, Batata Bolinha e Farofa de Bacon com Ovos.

Quem preferir, também pode comprar um Kit com 3 cortes in natura para preparar na churrasqueira, com acompanhamentos prontos do chef e uma garrafa de vinho Circus da Grand Cru R$399.  

FEED
Ifood/UberEats/Rappi
Tel: 5627-4700 ou Wapp: 99290-2708
Rua Mario Ferraz, 547 – Itaim Bibi

www.feed.com.br

Vicoboim

O restaurante italiano Vicoboim, está com serviço de Delivery em Higienópolis e proximidades. Os pedidos também valem para Take Away  com retirada no local e podem ser feitos por telefone (11)2659-4940/98195-5777. Outra opção são os aplicativos de entrega: James e Rappi. O horário de funcionamento é de segunda a sexta das 12:00 -15:30 e 19:00-22:00. Já de sábado e domingo, das 12:00-16:00/19:00-22:00.

O menu apresenta receitas italianas clássicas elaboradas pelo chef Igor Witer,  para começar, Entradas como:  a Burrata Pugliese (acompanha pesto de manjericão e tomate- R$36-Foto), o Polvo grelhado com batatas crocantes e maionese defumada (R$41,60)  e a Polenta com mix de cogumelos frescos (R$26,40), ideais para compartilhar.

Na seção de Pratos Principais, massas frescas artesanais: Agnolotti recheado de queijo de cabra e compota de figos, creme de açafrão (R$52), Pappardelle com ragú de pato, azeitonas pretas e tomilho (R$58,40) e o Sorrentino recheado com alcachofra ao molho de camarões (R$60). E de Grano Duro: Rigatoni com molho de ossobuco e funghi porcini (R$47,20) e o Spaghetti com pesto de manjericão, queijo stracciatella e raspas de limão (R$45,60). A especialidade do chef são os Nhoques ,  aparecem em duas versões: Creme de queijo fontina (R$35) e Creme de tartufo branco e pancetta crocante (R$35).

Completam os principais: Medalhões de filé mignon com molho de duas pimentas e risoto de parmesão (R$64,80), Paleta de Cordeiro servida com fettucine em seu próprio molho (R$77,60)e o Peixe do dia grelhado com risoto de limão siciliano ou legumes grelhados (R$71,20-Foto). Para os pequenos: Escalopinho de mignon (100gr) com espaguete ao sugo ou na manteiga (R$24,80).

Adoce o paladar com a Torta de chocolate (R$24,90) ou Pannacotta (Flan de creme fresco,baunilha com calda de laranjas e mirtilos. R$22,40).

Vicoboim: Praça Vilaboim 77, Tel.(11) 2659-4840. Horário de funcionamento: Segunda a quinta 12h às 15:30 e das 19h às 00: h .Sexta: 12h às 15:30h / 19h às 01h / Sábado- 12h às 17h. 19h-01h. Domingo 12h às 17h – 19h- 23h . Valet R$25. Cartões: Mastercard , Visa , Amex , Diners , Elo ( crédito ou débito ) ou dinheiro . 70 lugares. @restaurantevicoboim   

Da Feira ao Baile Café

As sugestões do menu de almoço do Da Feira ao Baile Café da chef Roberta Julião podem ser encontradas pelos apps Ifood, Rappi e Ubereats de segunda à sábado das 10h às 18h. As opções são iguais as servidas no almoço do café, exceto o gnocchi.

Com ótima avaliação em relação ao tempo das entregas, o menu varia a cada dia, mas os sucessos da casa, como as tortas de cogumelos e frango e também as saladas caprina e de grãos, estão nas sugestões fixas. Também pode aparecer como alternativa o espaguete de abobrinha, a lasanha de legumes, quibe de abóbora e claro, os famosos bolos e doces da casa sujeitos à disponibilidade.

Quer ver todo o menu? Clica Aqui

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Antonietta Cucina: Italiano com sabores vibrantes!

Esta semana eu finalmente fui conhecer o novo Antonietta Cucina dos restaurateurs e amigos Milton Freitas e Alessandro Tagliari. Por razões que o destino não explica, eu ainda não tinha conseguido desbravar o novo espaço, e que lugar maravilhoso que eles criaram para abrigar a nova encarnação do primeiro restaurante do grupo que hoje conta com mais três empreendimentos gastronômicos (Taka Daru, Bar Candeeeiro e Jacarandá), que nos encanta há tempos com a sua gastronomia italiana legítima e confortável.

Sofisticado e luxuoso na medida, uma luz confortável e música que te leva para longe são apenas algumas qualificações que você irá perceber logo de cara. Mesas confortáveis, louças atraentes e serviço impecável.

Iniciamos o nosso jantar com o Battuta di manzo al coltello (R$54,00), filé mignon Angus VPJ cortado na faca e defumado na hora, com picles de mostarda, rabanete e maionese de páprica. Primeiramente vale mencionar a elegância visual do prato, em seguida o sabor delicado e a textura macia da carne. Que refinamento do chef no preparo e na finalização! Os demais ingredientes só agregaram valor à receita. Na vida o que existe é carne bem ou mal-feita, esta aqui é muito caprichada, sem excesso de sal. Perfeita!

Outra sugestão de entrada que tem a cara do lugar é a sua clássica Tavolozza di salumi e formaggi (R$54,00). Aahhh, pessoas que me conhecem sabem que eu jamais dispenso uma boa tábua de embutidos, simplesmente os amo com todas as minhas forças, e o Antonietta disponibilizou uma em seu menu digna das salumerias italianas. Salame, Pancetta, Copa, tudo cortado bem fininho, para que proporcionasse um toque sedoso ao comê-las com as mãos, e sem mencionar o frescor que sentia. O pãozinho macio e os queijos suaves que acompanham criam a sinergia perfeita.

Entre os pratos principais escolhemos primeiramente o Tortellini del dito mignolo ala panna (R$68,00), massa recheada de presunto curado, mortadela italiana e lombo de porco ao creme de queijo parmesão. Em um primeiro momento você pode não dar muita bola ao prato, pelo visual pouco atraente, mas logo na primeira garfada qualquer arrependimento será transmutado. Massa macia recheada equilibradamente com embutidos, e o creme de queijo faz um contraponto interessante no palato. Quando acabou a gente queria mais, tá!? Esta massa foge da mesmice de maneira simples e criativa.

E a campeã da noite foi a Bistecca alla Fiorentina (R$197,00). Juro por Deus, nem na Itália comemos uma igual a esta. Me lembro que estava com o Marcos em Florença e ficamos na fila de um restaurante que prometia a melhor bisteca de sua vida. Saímos de lá arrasados… Então um ano depois da nossa saga em busca da famosa carne italiana, para nossa surpresa, a descobrimos aqui, ao lado de casa, exatamente neste jantar. Além de enoooooormeeeeeeeeee, do tipo serve 3 pessoas perfeitamente bem, ela chega no ponto exato, úmida, sem excessos, bem-feita, somente sentimos a maciez da carne e seu sabor sem estranhamentos.

E por aqui tem também sobremesas boníssimas. Entre elas a Delizia al limone (R$26,00).  Para quem curte doce cítrico este bolo com creme durinho de limão, com molho de lemoncello e folhas de limão, é um “prato cheio”. Uma overdose positiva e equilibrada entre o doce e o azedo. Só tenho flores para oferecer a quem concebeu esta tentação.

O Antonietta continua me levando ao céu toda vez que aterrisso por lá, e acredito que eles estão em seu melhor momento. Espero não ter que ficar mais tanto tempo ausente em um dos meus lugares preferidos de Higienópolis. Vale a visita e vale vivenciar a delicadeza de como a gente é recebido neste lugar tão receptivo. Até a próxima!

Serviço
Antonietta Cucina
Endereço: R. Mato Grosso, 412 – Higienópolis, São Paulo – SP

Abre todos os dias
Telefone: (11) 3214-0079

Crédito Imagens: Roberto Salgado

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Temporada de Carnes no Via Castelli é imperdível!

Estive ontem no tradicional restaurante em Higienópolis, o Via Castelli, onde pude conferir a sua 6º Temporada de Carnes, e olha que jantar maravilhoso!

Há cinco anos este festival já é um sucesso entre seus frequentadores. Para quem não conhece, o restaurante já é um refugio há mais de 30 anos na Capital Paulista, para os comensais que buscam uma comida variada, confortável e feita com capricho. Por aqui o tempo não passou, no centro do salão, uma jaqueira com mais de 80 anos, na entrada um piano de calda, em um casarão rústico, onde cada detalhe te deixará maravilhado.

Até 10/9, todos os cortes servidos na casa, incluindo a famosa picanha fatiada, estarão com o preço fechado de R$65,50 por pessoa, com guarnição, couvert e buffet de saladas à vontade. Eu provei o Chorizo, com a farofa especial e foi um pedido sem arrependimentos. Só uma intervenção amiga, vá com muitaaaaaaaaaaaaa fome, pois os pratos são ricos e com bastante sustância.

Dá uma olhada nas opções que você pode escolher;

T-Bone
Fraldinha
Picanha Baby
Prime Rib
Bife Chorizo
Bife de Tira (miolo de picanha)
Filet Mignon
Costela de Cordeiro
Picanha Fatiada

Acompanhamentos: Arroz branco, Arroz biro biro, Arroz carreteiro, Arroz à grega, Batata frita, Polenta frita, Banana à milanesa, Panache de legumes, Creme de milho, Farofa especial, Purê de mandioquinha, Risoto de alcachofra, Risoto de funghi seco, dentre outros.

Você ainda tem até o próximo domingo, para cair nesta deliciosa sensação e de quebra voltar ao tempo em um lugar confortável e cheio de histórias para contar! Enjoy….

 

VIA CASTELLI
Martinico Prado, 341 – Higienópolis

Tel: (11) 3662-2999. Capacidade: 180 pessoas.
Cartões de crédito: todos. Cartões de débito: todos.
Horários de funcionamento: Domingo a 5ª 11h30-00h30/6ª, sábados e feriados 11h30h-1h.

 

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Antonietta Empório Restaurante lança menu Spuntino!

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Sou fã do Antonietta há tempos…..e para quem estiver por Higienópolis e bater um fominha no meio da tarde…..o restaurante passa a funcionar, agora, sem intervalo entre o almoço e o jantar e lança menu especial para o pós-almoço.

 

Chamado de “Spuntino” (“lanchinho”, em italiano), o menu criado pelo chef e restaurateur Milton Freitas ficará disponível de segunda a sexta, das 16h às 19h, e será dividido em três tempos (entrada, prato principal e sobremesa) e custará R$ 34,50 por pessoa.

 

Lanchinhos como crostinis e focaccias, pratos leves, de diferentes regiões da Itália, farão parte do menu vespertino. Como entrada, as opções são: Panzanella (típica salada italiana com tomates, cebola roxa, pão italiano, azeite e pepino) e creme de abóbora com sorvete artesanal de bacon. Como prato principal, o chef sugere: Maltagliati Zucchini (massa fresca ao molho de creme de leite, parmesão e abobrinhas), Crudo di Salmone (tartare de salmão com salada de hortaliças orgânicas, lâminas de cenoura e abobrinha, acompanhado de crostini de pão italiano); polpetone de filé mignon assado ao molho pomodoro, mozarela de búfala e mix de hortaliças orgânicas, pesto de manjericão e crostini de focaccia. Petiscos e pratos perfeitos para se apreciar com drinks italianos como Bellini ou Negroni.

tartare de salmão
tartare de salmão

 

Para finalizar, a tentação fica a cargo da banana caramelada com sorvete artesanal de creme e merengue gratinado, da mousse de chocolate meio amargo com crocante de caju, do sorbet artesanal de erva-cidreira ou o sorvete artesanal de tiramisù. Todos os sorvetes e sorbets da casa são artesanais e preparados com exclusividade pela mestre gelatière Paula Saracchi.

 

Só lembrando, recentemente, o Antonietta Empório Restaurante entrou na cobiçada lista do Michelin/Brasil. O restaurante ganhou o Bib Gourmand, selo concedido a estabelecimentos que oferecem boa relação entre qualidade e preço. Dentre os critérios avaliados, destacam-se: a qualidade dos produtos, as técnicas de cocção, a regularidade da cozinha, a personalidade do chef e a relação preço-qualidade. Selo internacional de qualidade.

Serviço:
Antonietta Empório e Restaurante
www.antoniettasp.com.br
Rua Mato Grosso, 402 – Consolação – São Paulo – SP
Tel. 11 3214-0079
Capacidade: 70 lugares
Horário de funcionamento: De segunda a quinta, das 11 às 23 horas.
Às sextas, sábados e feriados: das 12 à 0h.
Aos domingos, das 12 às 17h.

Crédito Imagem: Giuliana Nogueira

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