London Bus, chega a São Paulo e fica fixo no bairro do Ipiranga

Hamburgueiros de plantão, muita atenção! A rede de hamburguerias BUSGER – reconhecida por ter suas cozinhas a bordo de ônibus antigos e combinar o melhor da comida de rua com o conforto das lanchonetes tradicionais – inaugura, no mês de julho, uma nova unidade no tradicional bairro do Ipiranga, localizado na zona sul da cidade de São Paulo.

Por conta do momento atual, a nova unidade vai operar de terça a quinta-feira com o delivery e o take away, das 17h30 às 23h. De sexta a domingo, o salão será aberto das 11h às 17h para o almoço e segue até 00h com o delivery e o take away seguindo todas as recomendações de higiene e segurança e com capacidade reduzida para preservar a saúde dos clientes e colaboradores.

De acordo com Rodrigo Arjonas, sócio-diretor da hamburgueria, a nova casa estará no coração do bairro e promete chamar bastante atenção, uma vez que a cozinha da unidade fica dentro do único London Bus existente no Brasil. É isso mesmo! O BUSGER tem um London Bus da década de 1960, original e autêntico, igualzinho àqueles vistos nos filmes ou que são usados nas city tours por Londres, na Inglaterra.

O ônibus tem dois andares, sua marca registrada. No primeiro piso, fica toda a operação do BUSGER, com chapa, churrasqueira de pedra vulcânica, torre de chope, freezers, entre outros itens imprescindíveis para a cozinha profissional de uma hamburgueria. No piso superior é possível encontrar mesas e cadeiras, em um ambiente inusitado e bem decorado, onde os frequentadores podem se acomodar com a família ou com os amigos para saborear burgers, petiscos, bebidas e sobremesas confortavelmente. Trata-se da maior unidade da rede de hamburguerias, que terá capacidade para 160 lugares.

“O London Bus é um achado. Um símbolo da nossa marca e um orgulho para a nossa rede. Agora, quem quiser ver de pertinho – e até entrar em um busão como esse – encontra a oportunidade aqui em São Paulo, no coração do Ipiranga, e de quebra ainda pode provar e se apaixonar pelos nossos sabores de burgers exclusivos”, conta Arjonas.

O executivo conta que além do piso superior, há outros dois espaços, do lado de fora do ônibus, para que as pessoas possam desfrutar da hamburgueria. Para isso, foram criadas atmosferas especiais. Em uma delas é possível encontrar mesas e cadeiras onde as pessoas podem apreciar seus pedidos com comodidade. Alguns acessórios são dispostos no espaço de acordo com a estação do ano: nos dias quentes, ombrelones protegem do sol; já nos dias mais frios, os aquecedores ganham a vez e deixam o ambiente ainda mais aconchegante. Há, ainda, um salão especial construído dentro de um container de 40 pés. Totalmente climatizado, o espaço é ideal para que as pessoas possam frequentar o Busger Ipiranga com conforto e comodidade, faça sol ou chuva. Para completar, a iluminação é toda em led, há TVs e a música ambiente é feita por uma seleção impecável de rock dos anos 1950 a 1980, garantindo em um único endereço a melhor experiência gastronômica.

Sabores do London Bus

Além do ambiente, o London Bus chega carregado de combinações surpreendentes! No cardápio encontrado no BUSGER é possível saborear hambúrgueres preparados com carne Angus Gold, saindo da churrasqueira de pedra vulcânica cheios de sabor e muito suculentos. Os discos de carne estão disponíveis em 10 opções de burgers do cardápio, que também apresenta uma versão de burger sem carne e três opções saborosíssimas de Hot Dogs feitos com salsichas Frankfurt. Uma das opções é o burger que leva o nome da casa. O Busger (R$ 24) combina 160g de hambúrguer de Angus, cheddar duplo gratinado no maçarico, cebola caramelizada, tomate, agrião e maionese de pimenta servidos no pão australiano.

Todos os burgers podem ser combinados com petiscos de dar água na boca, como: fritas crunch, dadinhos de tapioca com geléia de pimenta, coronel chicken, mussarela sticks e com o novíssimo crispy de queijo gouda. Para beber, há uma variedade de sucos e refrigerantes nacionais e importados, chopp premium Madalena, além de cervejas que levam a marca da casa.

Para finalizar a refeição, é possível escolher as sobremesas imbatíveis oferecidas pela casa. Uma das opções é o pudim artesanal, campeão de vendas. Outra alternativa é o Ice Burger (sanduíche de sorvete feito com dois biscoitos de chocolate recheados com sorvete nos sabores churros com doce de leite, frutas vermelhas, torta holandesa ou, ainda, na versão cookies recheado, com sorvete de creme e calda de chocolate).

EndereçoBusger Ipiranga
Endereço: Rua Agostinho Gomes, 2091
Capacidade: 160 lugares
Durante a quarentena e fase de reabertura: de terça a quinta, delivery e take away das 17h30 até 23h; de sexta a domingo, salão aberto para almoço das 11h às 17h; delivery e take away até 00h;
Apps: App Busger, UberEats e iFood
Possui rampa de acesso e banheiro
Pagamento: dinheiro e cartões (débito e crédito) das bandeiras Visa, MasterCard

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11º Burger Fest traz de hambúrguer vegetariano a trufado.

No evento mais delicia do ano vai ter muito hambúrguer moderninho, para você se fartar! A 11ª edição do Burger Fest, que começa hoje (10) é um festival dedicado aos apaixonados e viciados por hambúrguer e este ano reunirá 80 casas paulistanas e mais de 160 receitas inéditas.

Em São Paulo, casas como Chip’s Burger, Farabbud, Forneria San Paolo, Meats, Me Gusta, Mercearia do Conde, Tradi e a rede Pobre Juan fazem parte da programação. O bistrô francês Le Bou, localizado no Itaim Bibi, estreia nesta edição. Todos os participantes criaram ao menos uma receita exclusiva que será servida apenas durante o festival.

A lanchonete Chip’s Burger, em Santana, tem décor especial que traz ícones dos anos 1950, como Elvis Presley, Gene Kelly, Rita Hayworth, com abajur retrô, poltronas vermelhas, Juke Box, manequim, réplica de Marilyn Monroe e a sua saia esvoaçante e até um sofá feito com parte da carroceria de um Chevrolet Bel Air, o cobiçado rabo de peixe dos anos 50. Para o festival, a casa preparou o Tartufo Burger (R$ 34,99 – hambúrguer de 180g com blend especial de carnes de wagyu servido com requeijão cremoso e trufado de búfala e manjericão no pão de brioche) e o Smash Bacon Burger (R$ 19,99 – hambúrguer de 100g com blend especial de carnes de wagyu, prensado diretamente na chapa e grelhado na manteiga clarificada, servido com bacon, queijo cheddar tipo inglês e picles no pão de brioche).

O Le Bou , localizado em um charmoso sobrado, no Itaim Bibi, tem décor rústico-chique com inspirações arquitetônicas francesas e uma cozinha contemporânea. Para a estreia no festival, o bistrô preparou duas opções, o Le Burger de Paris (R$ 42 – hambúrguer de 200g, blend de picanha e fraldinha, com queijo brie, alface, tomate e cebola caramelizada no pão de hambúrguer com gergelim, acompanhado de fritas e maionese verde artesanal) e o Côte de Porc Burger (R$ 39 – hambúrguer de 200g de costela suína com queijo prato, cebola-roxa, tomate e alface no pão de hambúrguer com gergelim, acompanhado de fritas, maionese de alho e barbecue).

Ingredientes de qualidade e pratos com gostinho da comida da vovó compõem a fórmula de sucesso de um dos marcos da culinária árabe em São Paulo, o Farabbud. Localizado em Moema, o restaurante, traz a tradição das famílias de descendências síria e libanesa que dá corpo à cozinha do restaurante. Para o festival, a casa preparou um lanche em homenagem a um dos restaurantes da família, que dita moda e história na culinária árabe paulistana. O Burger Randa (R$ 34) leva um exclusivo blend de Angus de 120g coberto com homus cremoso e cebolas caramelizadas no pão com gergelim, acompanhado de fritas.

A multicultural e astral Mercearia do Conde, reservou para o festival uma opção vegetariana. O Burger de Berinjela (R$ 44) é preparado com hambúrguer de berinjela e semente de linhaça no pão integral, servido com molho de coalhada e hortelã, vinagrete de tomate orgânico e salada de folhas e brotos. O cardápio também conta com o Burger de Angus (R$ 46 – hambúrguer de Angus de 200g com queijo meia-cura no pão artesanal, servido com batata-doce rústica e saladinha). Com tantas versões assim, a criatividade é o ingrediente principal do festival.

O Burger Fest rola até 26 de novembro, imperdível minha gente!

Serviço

Chip’s Burger

Endereço: Rua Doutor César, 718 – Santana, São Paulo – SP Tel.: 11 2099-2803
Horário de funcionamento: de domingo a quinta, das 11h30 à 0h; sexta e sábado, das 11h30 às 2h.

Farabbud
Alameda dos Anapurus, 1253  -Moema – São Paulo– SP
Tel.: 11 5054-1648

Le Bou Bistrô
Endereço: Rua Dr. Renato Paes de Barros, 415 – Itaim Bibi – São Paulo – SP
Tel. 11 3078-7619 | 11 99410-6282
Horário de funcionamento: de segunda e terça-feira, das 12h às 16h; quarta-feira, das 12h às 16h e das 18h às 23h; de quinta e sexta-feira, das 12h às 16h e das 18h à 0h; aos sábados, das 9h à 0h30; e aos domingos, das 9h às 22h.

Mercearia do Conde
Rua Joaquim Antunes, 217 – Jardim Paulistano  – São Paulo – SP
Tel. 11 3081-7204
Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 12 às 16h para almoço e das 19h às 23h30 para jantar. Sexta: das 12h à 0h30, sem intervalo. Sábado: das 12h30 à 0h30, sem intervalo. Domingo: das 12h30 às 23h, sem intervalo.

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SP Burger Fest: O festival mais gostoso de SP começa esta semana!

E um dos Festivais mais gostosos do ano, está preste a começar. O festival SP Burger Fest ganha sua quarta edição paulistana a partir desta sexta (16) e segue até o final do mês (31). Nesta quinzena, mais de setenta restaurantes, bares e lanchonetes, divididos entre 117 endereços, terão sanduíches especiais a preços que variam de 18 reais a 65 reais cada um. Um mais maravilhoso do que outro…..exemplos…

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Meats, em Pinheiros, servirá um bife gigante de 180 gramas com queijo marajoara, maionese de mostarda de Dijon e chutney de tomate no pão de mandioquinha, por R$27 reais.

Já o Astolpho Burger Beer, no Itaim Bibi, propõe um sanduba mais light; de atum fresco selado na grelha ao lado de macarrão cabelo de anjo, legumes e molho tare, por R$65,00.

Enfim tem hamburger para todos os gostos e bolsos, veja a lista de todos os participantes, clicando aqui!

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Ahhhhhhhhh em tempo, na próxima quarta-feira, 14 de maio, a Feirinha Gastronômica dá um preview de como será a quarta edição do SP Burger Fest.

Festival imperdível! Bom Apetit!

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2º edição do “SP Burger Fest”rola em maio!

E termino o domingo com uma noticia maravilhosa, acabei de saber que a 2º edição do “SP Burger Fest” já tem data marcada! O festival gastronômico que reúne receitas de hambúrgueres bacanérrimos de diversos lugares de SP acontecerá entre os dias 14 a 28 de maio.

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Só pra citar alguns lugares; Meats, PJ Clarke’s, Z Deli, Butcher’s Market já anunciaram seus menus especiais! Com o sucesso da primeira edição, desta vez está previsto a participação de mais de 35 lugares espalhados pela cidade.

A lista completa ainda não foi divulgada, mas se você não quer ficar de fora, acompanhe a pagina oficial do evento no Facebook.

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Hambúrger do Inferno!

Esta semana foi lançado um hambúrguer, que poderíamos designá-lo no que eu chamo de gastronomia Hardcore! Explico…

A hamburgeria inglesa Atomic Burger criou para seu menu, um hambúrguer tão apimentado que é preciso de luvas para comê-lo, e pasmem um termo de responsabilidade! Rs….

As luvas servem para você não ‘queimar’ as mãos e o termo é uma maneira do lugar se isentar de qualquer responsabilidade sobre qualquer incidente (Que medo!)…o nome desta  perigosa delicia é “Fallout”, no lugar do tradicional pão, são duas mini pizzas e a média de pessoas que conseguiram comer até o momento atual sem chorar é de 1 para cada 100 pessoas, dos 500 que já tentaram, só 5 conseguiram terminar…e ai alguém de vocês conseguiriam encarar?!

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