Janaína Rueda promove “Águas de Janaína” no Bar da Dona Onça.

E um dos eventos mais vibrantes do ano, irá acontecer na proxima segunda-feira (10).  Há nove anos, a chef Janaína Rueda reúne amigos e clientes em frente ao Bar Dona Onça para uma grande celebração com música e petiscos apelidada carinhosamente de “Águas de Janaina”. A comemoração, propõe, também, exaltar a cultura e gastronomia popular brasileira através de um momento de purificação e limpeza. Para isso, flores, água de cheiro e, como Janaína costuma dizer, “muita energia e esperança para um mundo melhor”.

Quanto ao menu, preparado a seis mãos pela chef ao lado de Dona Carmem Virgínia e Carlos Ribeiro conta com a sua famosa feijoada servida com arroz soltinho e farofa (R$ 20,00), bolo gelado de abacaxi com coco (R$ 10,00), moqueca (R$ 20,00) e quiabada com camarões (R$ 20,00). Os drinques combinam com a tendência de 2020: feito à base de chá, o Águas de Janaína é composto por Espumante Brut, Chá Ò Chá Lá e flores comestíveis (R$ 20,00), condiz com o astral do evento. Para animar a noite, Bateria da Vai-Vai, Teleu e Sanvita e Grupo Afoxé.

O Bar da Dona Onça funcionará normalmente, porém a chef Janaína Rueda convida – e sugere – que todos participem do evento com roupas brancas.

Imperdível!

Serviço:
Bar da Dona Onça
Horário: 17h
Avenida Ipiranga, 200, lojas 27/29, Centro, São Paulo
Telefone: (11) 3257-2016
Site: bardadonaonca.com.br
Dinheiro, cartões de crédito e débito bandeiras visa, mastercard, elo, dinners, american express

II Feijoada do Bem rola no próximo domingo (3), em São Paulo.

Se é para ajudar a quem precisa, Domingo também pode ser dia de feijoada, porque não?! A segunda edição da Feijoada do Bem da Fundação Dorina vai rolar no próximo domingo, dia 03 de setembro. A data também simboliza o Dia Municipal do Braille em São Paulo. Toda renda deste almoço divertido será revertido para os serviços de reabilitação e produção de livros acessíveis da Fundação Dorina Nowill para Cegos.

Além de Sorteios e Bingos com prendas imperdíveis, o evento contará com a participação de um grupo de chorinho e uma escola de samba, para alegrar o dia e harmonizar com uma das receitas mais tradicionais da nossa rica culinária.

A II Feijoada do Bem acontecerá em São Paulo, e os ingressos custam R$140, para adultos, com direito a uma deliciosa feijoada completa, bebidas não alcoólicas, sobremesa e café. As crianças de até 7 anos têm entrada gratuita e para as que tem entre 7 e 11 anos, o ingresso custa R$70.

Para garantir o ingresso pela internet, acesse www.fundacaodorina.org.br/feijoada ou compre diretamente na instituição – Rua Doutor Diogo de Faria, 558 – Vila Clementino. Informações: (11) 5087-0943 e 5087-0978 ou e-mail feijoada@fundacaodorina.org.br.

Divirtam-se!

Dica gastronômica da semana: o afetivo AMICI restaurante!

Em mais um reduto gastronômico simpático pela cidade foi descoberto por mim recentemente, tive a oportunidade de conhecer o afetivo restaurante AMICI da queridíssima chef Renata Cruz. O espaço possui um ambiente acolhedor, e com muitas imagens nas paredes, repletas de histórias de sua proprietária, que faz questão de manter uma relação próxima com seus clientes, e sempre que possível vem à mesa e cumprimenta-os.

Renata aposta no Comfort Food (cozinha afetiva), e de sua cozinha sai receitas de família, com gostinho de casa de avó. A partir destas lembranças, ela estruturou um menu enxuto, com sugestões simples e belas apresentações.

Fui agraciada com várias especialidades da casa. Experimente o famoso Picadinho (R$34,00), que vem acompanhado de arroz, feijão e farofa. O diferencial deste notável prato brasileiro foi o vinagrete de banana, que reúne o doce da fruta, a acidez sutil do limão e o colorido da cebola roxa, trazendo aos meus sentidos uma sensação deliciosamente indescritível! Outro detalhe que me chamou atenção no prato foi o ovo de codorna frito com flor de sal. Eu jamais havia experimentado o ovinho desta maneira, e para a minha surpresa foi um agradável impacto, ele possui um sabor semelhante ao de galinha, porém mais acentuado.

E como era uma quarta-feira fui agraciada com a famosa Feijoada (R$49,00) do restaurante. A apresentação deste prato estava maravilhosa, tanto que deu pena ao desfigurá-lo, mas mesmo assim valeu à pena: as carnes estavam no ponto e com as gorduras eliminadas, a coloração do feijão estava perfeita (Já viram aquela feijoada azulada? Pois é, não era o caso, sinal de que a chef sabe utilizar bem a água do molho), os acompanhamentos – arroz, couve e vinagrete de banana – estavam deliciosos e marcantes. Por mais que eu já tenha experimentado este prato típico inúmera vezes, nesta nova tentativa ele se apresentou de forma diferente, com um sabor diferente, o que o tornou, para mim, uma comida inesquecível e admirável. Vale o experimento!

E se você tiver fôlego, sugiro que prove o estonteante Bolo de Banana com recheio de chocolate. A massa estava úmida e o gosto da banana bem acentuado. O segredinho, diz a chef, é que ela aproveita a casca da fruta para executar a receita, e de fato faz a diferença! Juntamente com a intensidade do chocolate e sua textura, intensifica o sabor! Esse é aquele tipo de bolo que você passa o dia beliscando, devido ao seu alto poder de sedução.

Todo este banquete foi acompanhado com o famoso Clericot da casa (R$32,00). Uma jarra de frutas amarelas com vinho branco. Bebida bastante suave e refrescante, ideal para os dias quentes e felizes!

Enfim, o AMICI é um espaço que irá te convidar a se reencontrar com as suas emoções, lugar bom para longas conversas, no qual literalmente você se sentirá em casa e não verá o tempo passar. Super valeu a pena conhecê!

Serviço
Amici Restaurante
Rua Araçari, 200 – Itaim Bibi- SP
Tel: 11- 5641 9110

Dica gastrônomica da semana: GOA Gourmet Vegetariano

Sempre em busca de novidades no mundo gourmet, esta semana visitei um lugar onde o objetivo primordial é uma alimentação prazerosa e altamente saudável….Trata-se do GOA Gourmet Vegetariano. Por lá você irá se deparar com pessoas de diferentes formações, pensamentos, mas que compartilham um mesmo valor; se alimentar bem!

O cardápio é composto por delicias da cozinha vegetariana com pratos diferentes todos os dias…..Destaque para a feijoada vegetariana; servida com arroz integral, couve orgânica refogada, farofa de banana e lascas de laranja…e prometo a vocês, se fecharem os olhos nem notarão tanta divergência de uma feijoada tradicional…..com uma única diferença, seu estomago não irá implorar por um ENO após a sua degustação….rs…..

Outro prato que mereceu meu reconhecimento foi à lasanha com creme branco e peras….primoroso! Para os amantes de massa, vale super o experimento!

Todos os pratos são preparados com muito cuidado, da entrada a sobremesa. E arrisco a dizer que até os onívoros mais preconceituosos sairão de lá maravilhados!

E vale também mencionar que o preço é super justo R$ 23,90, o menu completo, que inclui entrada (sopa ou salada), prato principal (sempre 3 opções, com direito a repetição), sobremesa e sucos à vontade.

Quer mais? Ok….após sua refeição se te der um bode geral…..você poderá ficar por lá e curtir uma sesta deliciosa nas redes que focam a parte de trás do restaurante…..Sem contar que o lugar é lindo e te passa uma tranqüilidade inigualável.

Queridíssimos em minha opinião buscar uma alimentação natural é fundamental para quem deseja ter uma vida de saúde e alegria….e se algum dia desejarem se aproximar mais desta dieta equilibrada, corram para o GOA , vale muito a pena!

Beijos equilibrados

Serviço

GOA
Rua Cônego Eugênio Leite, 1152 Pinheiros
Tel: 3031-0680 / 3097-9536
Horário de funcionamento:
Segunda à Sexta: 12h às 16h
Sábados, domingos e feriados: 12h às 17h

Créditos Imagens: Roberto Salgado