Eataly apresenta Festival Le Settimane Gastronomiche.

De 2 a 15 de novembro, o espaço promove suas famosas semanas gastronômicas com receitas icônicas de seus restaurantes.
Para iniciar as celebrações de fim de ano, o Eataly traz de volta as Le Settimane Gastronomiche. Serão duas semanas dedicadas a entradas e sobremesas icônicas dos restaurantes por preços atrativos e workshops exclusivos no Instagram com chefs que fazem parte da família Eataly.

O grande festival inicia-se amanhã e nesta primeira semana, de 2 a 8 de novembro, vai contar com entradas selecionadas nos restaurantes por R$15. No Pasta & Pizza, a receita escolhida foi a Panzanella, uma salada de pão com cebola, tomates, azeite extravirgem, vinagre e manjericão. No Bisteca, o cliente poderá degustar o Vitelo Tonnato, um prato típico do Piemonte preparado com lâminas de carne cozida em baixa temperatura e molho à base de atum, alcaparras e anchovas. No Brace, o saboroso Baccalà Mantecato, um bacalhau cremoso com azeite, salsinha e limão siciliano, servido sobre crostini de pão rústico, promete agradar os fãs da iguaria. Por último, na Trattoria, a entrada escolhida para a primeira semana foi a Insalata di Mare, que leva mix de folhas, cenoura, salsão, lula e azeitonas. Em todos os restaurantes, além das entradas, o Tiramisú foi a sobremesa escolhida para ação e sai por R$10.

De 9 a 15 de novembro, a seleção de entradas e sobremesa mudam, mas os valores permanecem. No Pasta & Pizza, a Bruschetta Pomodoro é a receita participante. No Bistecca, o Carpaccio clássico com molho de mostarda e Grana Padano é a opção perfeita para os apaixonados por carne. No Brace, é a vez da Caponata Siciliana e crostini e, na Trattoria, será possível degustar a famosa Insalata Caprese. Para a segunda semana, a sobremesa escolhida foi o Cannoli, de diferentes sabores. As entradas disponíveis no Brace durante a Settimane Gastronomiche também estarão disponíveis para delivery no Ifood pelo mesmo valor.

O evento também vai contar com uma série de workshops ministrados por chefs renomados, como o chef-executivo do Eataly, José Barattino, e Paolo Lavezzini, que já esteve à frente do Fasano Al Mare, no Fasano Rio de Janeiro, e Neto, do Four Seasons São Paulo. Eles acontecerão em formato de lives no Instagram do Eataly e os chefs vão ensinar a reproduzir as receitas disponíveis na Settimane Gastronomiche.

Confira toda programação de lives no Instagram @eatalybr

02/11 – 18H – Camilla Gaspari – Ensina a clássica Panzanella

04/11 – 18H – Luis Vilela – Caprese com gelato especial

05/11 – 18H – Vanessa Zenke – Ensina o clássico Vitelo Tonnato

06/11 – 18H – Luana Castro – Ensina: Tiramisú clássico

07/11 – 11H – Ana Soares – Ensina sua versão do prato clássico Panzanela

07/11 – 17H – Lorenzo Ravioli – Ensina sua versão do prato clássico Vitelo Tonatto

08/11 – 11H – Renato Caironi – Ensina sua versão do prato clássico Baccalà Mantecato

08/11 – 17H – Rodrigo Ensfield – Ensina sua versão do prato clássico Insalata di Mare

09/11 – 18H – Camilla Gaspari – Ensina a clássica Caponata siciliana

10/11 – 18H – José Barattino – Ensina o clássico Baccalà mantecato

11/11 – 18H – Luis Vilela – Cannoli

12/11 – 18H – Thiago Saldiva – Ensina o clássico Carpaccio

13/11 – 18H – Luana Castro com – Ensina a clássica Insalata Caprese

14/11 – 11H – Paolo Lavezzini – Ensina sua versão do prato clássico Insalata Caprese

14/11 – 17H – Giovanna Perroni – Ensina sua versão do prato clássico Bruschetta Pomodoro

15/11 – 11H – Henrique Schoendorfer – Ensina sua versão do prato clássico Carpaccio



Eataly
Endereço: Av. Pres.Juscelino Kubitschek, 1489 – São Paulo
Telefone: (11) 3279-3300
Instagram: @eatalybr
Delivery através do Ifood

Eataly reúne Massimo Bottura e chefs brasileiros em primeiro evento gastronômico beneficente por delivery.

O centro de gastronomia Eataly comemora seus cinco anos de Brasil reunindo um importante grupo de renomados chefs – o estreladíssimo italiano Massimo Bottura (Osteria Francescana), e os brasileiros Felipe Bronze (Oro e Pipo), Jefferson Rueda (A Casa do Porco), Janaina Rueda (Dona Onça), Rodrigo Oliveira (Mocotó) e José Barattino (Eataly) – em uma iniciativa para criação de seis pratos exclusivos que farão parte de um menu especial, de valor R﹩195,00 por pessoa, comercializado pelo IFood, entre os dias 22 e 24 de maio. Serão inéditos jantar e almoços beneficentes via delivery. O cliente também pode reservar o menu e retirar em opção take out na própria loja enviando um email para eventos@eataly.com.br

Parte da renda arrecadada será revertida para a ONG Casa do Rio, que trabalha para a autonomia dos povos da floresta e o desenvolvimento sustentável da Amazônia. Neste momento, a organização atua para amparar os vulneráveis dos municípios de Careiro e Manaus, no estado do Amazonas, severamente afetados pela pandemia do coronavírus. “Criamos esse evento com a intenção de ajudar as populações mais impactadas por essa pandemia. Estamos orgulhosos e felizes em poder colaborar com a Casa do Rio por meio de uma experiência gastronômica à distância”, convida Luigi Testa, diretor geral do Eataly SP. “Acredito que este evento mudará o formato tradicional de vivenciar a gastronomia”.

A intenção do Eataly é iniciar a partir desta ação uma parceria duradoura com a instituição, que passe também pelo trabalho com mulheres empreendedoras que trabalham com alimentos e gastronomia na região. “A iniciativa do Eataly é muito bem vinda para a continuidade do trabalho da Casa do Rio com as comunidades da Amazônia e reforçará nosso apoio à população mais vulnerável nesse momento muito sensível que vivemos em nosso território”, diz Thiago Cavalli, diretor da Casa do Rio.

Sobre a Casa do Rio

A Casa do Rio é uma organização da sociedade civil sem fins lucrativos fundada em 2014. Acolhemos os saberes e as práticas dos povos da floresta, premissa para iniciativas com as comunidades às margens da rodovia BR 319, no estado do Amazonas, que promovem o desenvolvimento humano e territorial, a educação integral, o fortalecimento da agricultura familiar de base agroecológica, o empreendedorismo sustentável de jovens e mulheres, a conservação da biodiversidade. Criando e fortalecendo redes. Sementes para a construção de territórios do bem viver em uma Amazônia sustentável.

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