Restaurantes do Rio de Janeiro comemoram o Dia das Mães com receitas especiais!

Amor, dedicação, força e sabedoria, são palavras que definem o que é ser Mãe. Cada uma com as suas características próprias, mas todas elas merecem um dia para chamar de seu. No domingo, 09 de maio, é dia de celebração e nada mais justo do que tirá-las da cozinha.

Segue nossas sugestões de restaurantes no Rio de Janeiro:

Churrasqueira Rio

A Churrasqueira Rio, localizada em Ipanema, vai oferecer mimos especiais para as mães que almoçarem domingo na casa. O chef João Zuddio sugere que elas iniciem o circuito com os deliciosos Bolinhos de Arroz (R$19,50) com queijo minas curado. Em seguida, além das já consagradas carnes Angus que a casa oferece, a dica é apostar nos pescados, porque elas amam!!! O Arroz de Camarão (R$156,50) e o Polvo na Brasa (R$159,90) com batatas rústicas, são pedidas certeiras. 

Endereço: Rua Vinicius de Moraes, 130, Ipanema

Contato: (21) 3689-1009

D’ Amici

Já no tradicional restaurante D’Amici, localizado no Leme, vale agradar as mamães gourmets. Os Aspargos com parmesão gratinado (R$70) aguçam o paladar para a hora principal. O protagonista do almoço será o Camarão flambado no champanhe com risoto de amêndoas (R$ 165), criação do chef especialmente para o domingo. E como elas amam chocolates, receberão de presente deliciosas trufas para fechar o circuito. 

Endereço: Rua Antônio Vieira, 18 – Leme- Telefone: (21) 2543-1303

Barthodomeu

As mamães mais despojadas vão amar passar o domingo no Barthodomeu, pé limpo em Ipanema, com o que há de melhor da comida de boteco. Comece com Pastel de Camarão com catupiry (R$36 – 6 unidades). O prato principal fica a cargo da famosa Feijoada do Nobre (R$46), servida com carnes nobres, acompanhada de farofa, arroz, couve manteiga, laranja e aipim. Para animar a programação, um drink é a pedida certa. A Gin Tônica Nacional estará com uma promoção imperdível, por apenas R$14,90.

Endereço: Rua Maria Quitéria, 46 – Ipanema  – Contato: (21) 2247-8609

Capim Santo em Casa

O Capim Santo, da chef Morena Leite, está com cardápio elaborado especialmente para o Dia das Mães, que vem com um presente. Oferecida por delivery, a pedida chega em porção para 4 pessoas, com o prato principal servido numa linda travessa de cerâmica da marca francesa Le Creuset (26cm) que, além de embelezar a mesa durante a celebração, fica de presente para a mãe. As possibilidades de receitas que vêm na travessa são galeto assado com legumes tostados, estrogonofe de vitela com shimeji ou bobó de palmito pupunha e castanha do Pará. Todas estas opções vêm acompanhadas de arroz branco, farofa de limão, palha de raízes brasileiras e salada de banana (R$ 459 a refeição para 4 pessoas + a travessa Le Creuset). Para completar a comemoração, também foram criadas as seguintes sobremesas: pudim de cumaru, manjar de coco com calda de baba de moça, e terrine de chocolate com calda de frutas vermelhas (R$ 63 cada).

As encomendas podem ser feitas diretamente pelos telefones: 21 98576-0606 e 21 97590-1611

GERO

À frente do restaurante Gero, o chef Luigi Moressa elaborou um menu especial para a comemoração do Dia das Mães, composto por quatro etapas. O cardápio criado para a celebração inicia com a entrada vitello tonnato, receita de vitelo com molho de atum delicadamente apresentada de forma que remete a uma flor. Depois, chega à mesa o risoto de bacalhau com creme de batata, seguido de polpettone recheado com mozzarela ao molho de tomate san marzano e massa ‘cabelinho de anjo’ ao azeite de ervas. Para encerrar, mini torta ‘da nonna’ com pinoli, sorvete de nata e raspas de limão siciliano. (R$ 350 o menu completo).

Gero – Av. Vieira Souto, 80 – Hotel Fasano – Ipanema. Tel: 3202-4000

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Especial Giros: Hotéis proporcionam experiências deliciosas para um dia agradável com as mamães.

Pousada do Quilombo

O Dia dos Mães está chegando e nada melhor do que curtir essa data com todo amor e tranquilidade, em um lugar seguro e com muita natureza para deixar o final de semana ainda mais especial. Para deixar esse momento recheado de boas lembranças, a Pousada do Quilombo, em São Bento do Sapucaí, está com late check-out para que as famílias possam aproveitar ainda mais sua estadia.

Localizado na Serra da Mantiqueira, a 185 quilômetros de São Paulo, o hotel oferece ao hóspede um ambiente acolhedor, tranquilo e confortável, uma estrutura de lazer completa e atividades variadas para todos os tipos de mães, que vão desde trilhas a massagens relaxantes.

Para que toda família possa curtir o final de semana com muito conforto e tranquilidade, o hotel está seguindo todos os protocolos de isolamento social, como uso de máscaras e higienização frequentes das áreas em comum.

Além de comemorar a data, os hóspedes poderão aproveitar o clima do outono nas montanhas, com dias mais frescos, propícios para aproveitar a natureza e degustar da gastronomia e da carta de vinhos do Restaurante Trincheira, localizado na pousada.

Para o final de semana de Dia dos Mães, os valores do pacote com 2 diárias para casal + 1 criança de até 12 anos partem de R$1.380,00,00 com café da manhã incluso. Além disso, você pode levar seu melhor amiguinho para comemorar a data com a família toda, pois o hotel é pet friendly. 

Mais informações www.pousadadoquilombo.com.br

Grand Hyatt São Paulo

O Dia das Mães está chegando e para celebrar uma das datas comemorativas mais esperadas do ano, o Grand Hyatt São Paulo, elaborou uma lista com diferentes opções, como experiências de gastronomia, bem-estar e hospegadem, para alegrar o dia delas e levar um pouco de carinho e conforto para quebrar a sua atribulada rotina.

A data é comemorada no segundo domingo do mês de maio, e não poderia passar despercebida pelos filhos e filhas que querem estar junto delas nesse momento tão especial. Pensando nisso, para tornar essa data ainda mais inesquecível, nada melhor do que escolher um presente criativo ou proporcionar uma experiência exclusiva. Confira abaixo a lista de presentes ideais:

Brunch especial de Dia das Mães

Para proporcionar um dia diferente e agradável em família, que tal trocar o almoço por um brunch? O Grand Hyatt São Paulo preparou um brunch especial de Dia das Mães , com diversas opções de gastronômicas servidas nas dependências cinco estrelas no hotel.

Seguindo os protocolos de higiene e segurança, o brunch será composto por um buffet completo com estações de pratos quentes e frios, como ostras e comida japonesa, preparações finalizadas ao vivo e servidas pelos chefs. Além disso, completam a experiência os famosos itens de café da manhã e uma farta mesa de sobremesas preparadas pela chef Bruna Keller com espumante, vinho branco e tinto servidos à vontade.

Serviço:
Brunch de Dia das Mães
Data: domingo, 9 de maio
Horário: das 13h às 16h
Local: Espaço EAU, Grand Hyatt São Paulo

Tivoli Mofarrej São Paulo

Com a vacinação em andamento e a flexibilização das regras para o comércio em São Paulo, muitos filhos poderão se reunir com suas mães no Dia das Mães. Locais ao ar livre são os ideais para a comemoração, por disponibilizarem mais segurança com muita circulação de ar e distanciamento social.

Para uma opção em grande estilo, o Must Bar, localizado no Tivoli Mofarrej São Paulo, oferece o brunch especial de Dia das Mães no domingo, dia 09. Realizado ao lado da piscina, o ambiente ao ar livre é um verdadeiro oásis dentro da cidade, cercado por jardins e com a arquitetura e o design icônicos do hotel emoldurando perfeitamente o momento. O som de Jazz e Bossa Nova embalam o clima.

O menu exclusivo foi elaborado pelo Head Chef Fabian Ruiz, e apresenta diversas opções para tarde deliciosa. Começando com o couvert de frios, seleção de pães, polenta frita e gravlax de salmão. Entre as entradas, grão de bico, queijo coalho e guacamole. Haverá também estação de ovos, omeletes e tapioca, e pratos principais servidos a La Carte, como arroz de pato, merluza negra com croute de ervas e file Wellington. Para finalizar com muita doçura, são servidos cheesecake de doce de leite, merengue de morangos e mil folhas de banoffee de sobremesa.

Aos vegetarianos, o menu veggie traz diferentes opções como o ceviche de palmito pupunha, gohan burgers de shitake, arroz de açafrão e alho poro, couve flor grelhada e creme de milho. As deliciosas sobremesas completam o momento docemente, com o cheesecake de doce de leite, o merengue de morangos com ganache branca de Baileys e o mil folhas de banoffee.

O brunch acontece no domingo, dia 9 de maio, das 13h às 17h, pelo valor de R$ 320 por pessoa, e inclui vinho branco, vinho tinto, espumante, bebidas não alcoólicas e um Welcome Drink. Pacote de bebidas alcoólicas é oferecido à parte.

A reabertura do Must Bar conta com toda segurança e tranquilidade para o bem-estar e saúde dos clientes e colaboradores. O hotel redefiniu a experiência do cliente com base no programa Feel Safe at Tivoli, que responde às necessidades na nova realidade social. Com a adaptação dos serviços desde a chegada, passando pelos quartos, restaurantes e atividades de lazer; com o reforço dos processos de limpeza e higienização, de comunicação e serviços digitais, além de controle da purificação do ar e da água.

Serviço Brunch
Must Bar – Tivoli Mofarrej São Paulo
Aos Domingos
Horário: 13h às 17h
Valor: R$ 320 por pessoa (Incluso Vinho Branco, Vinho Tinto, bebidas não alcoólicas e um Welcome Drink – couvert da banda e rosas para mas mães). Crianças de 0 a 6 anos Free e Crianças de 6 a 12 anos pagam 50% do valor
Endereço: Alameda Santos, 1437, Cerqueira César| São Paulo, Brasil
Reservas: +55 (11) 3146-5922 ou estagioaeb.tspm@tivolihotels.com

Hilton São Paulo Morumbi

Existem muitas formas de demonstrar o carinho e afeto a alguém especial, e uma delas é oferecer uma deliciosa experiência gastronômica feita com amor em um dia dedicado à pessoa. Por isso, neste Dia das Mães, o Hilton São Paulo Morumbi convida mães, pais e toda a família para celebrar a data com as deliciosas opções de Café da Manhã e Brunch, especialmente elaboradas pelo chef Rodrigo Mezadri, além do Pacote Dia das Mães personalizado.

Oferecendo uma diária especial que pode ser utilizada até 31/12/2021, o Pacote Dia das Mães conta com uma cesta de frutas preparada pelo chef Mezadri, nécessaire com produtos Natura, roupão com a inicial do nome da mãe bordado, delicioso café da manhã servido no restaurante, massagem relaxante de 50 minutos no Amazonian Spa, academia localizada no 28º andar, com vista da Ponte Estaiada, entre outras atividades preparadas com todo cuidado e segurança do padrão Hilton CleanStay com valores a partir de R﹩898,00. O pacote especial é oferecido por meio de voucher adquirido pelo telefone (11) 2845-0100 / reservations.morumbi@hilton.com

Hilton CleanStay

Para garantir total segurança e confiança, os hotéis da rede contam com o programa Hilton CleanStay, que garante o alto padrão de limpeza e desinfecção. Ele inclui o aumento de itens de higiene por todo o hotel, retirada de itens de papelaria dos quartos e substituição por QR Code, serviço de limpeza apenas quando solicitado, além de alimentos e bebidas servidos à la carte ou serviço assistido, entre outras ações.

Já o Brunch de Dia das Mães oferece o padrão Hilton em todos os lugares: para quem deseja fazer algo diferente, mas com segurança, o Restaurante Canvas estará preparado para servir o brunchentre 12h e 15:30, seguindo todos os protocolos de higiene. O cardápio contém itens de café da manhã, saladas e sopa, pratos principais e sobremesa, com valores a partir de R﹩110,00 por pessoa. Há ainda a opção do Brunch de Dia das Mães To Go, que possui o mesmo cardápio e é voltado para aqueles que preferem comemorar a data no conforto de casa. São duas opções de kits para o delivery: para duas ou quatro pessoas, com valores de R﹩220,00 e R﹩430,00, respectivamente + frete (sob consulta).

Outra opção para que a data seja celebrada de forma memorável, é o Café da Manhã de Dia das Mães To Go oferecido pelo Hilton São Paulo Morumbi, especialmente preparado para duas pessoas incluindo parfait de iogurte com calda de frutas vermelhas, rabanada de brioche, bolo de iogurte com amêndoas laminadas, ovos mexidos, suco de melancia com gengibre e mel, frutas laminadas, entre outros itens saborosos. O valor da caixa para duas pessoas é R﹩ 110,00 + frete (sob consulta).

As encomendas podem ser feitas até o dia até 8 de maio, às 16h. As entregas serão feitas no domingo (09/05), via portador.

SERVIÇO:

HILTON SÃO PAULO MORUMBI
Endereço: Avenida das Nações Unidas, 12901, Torre Leste – Brooklin – São Paulo/SP – CEP: 04578-000

Café Hotel

O Brunch Box do Café Hotel surge como uma alternativa aos presentes convencionais. No lugar de uma “coisa”, é possível aproveitar uma experiência completa e saborosa que pode ser curtida dentro de casa, como se o cliente estivesse em um hotel. São três opções diversificadas:

Hotel Brunch + edição limitada De La Madre 250g (R$ 95): pão levain de fermentação natural, geleia caseira, pão de queijo, manteiga, cream cheese, avocado, ovos mexidos, cogumelos selvagens, fruta do dia, mel de abelha, iogurte caseiro, chia pudding, mini bolo,  broinha de milho, café coado (drip coffee e suco de laranja natural ou uva integral), granola Jordans (a favorita na Inglaterra). 

Vegan + edição limitada De La Madre 250g (R$ 95): pão levain de fermentação natural, homus, avocado, geleia caseira, cogumelos selvagens, fruta do dia, granola Jordans (a favorita na Inglaterra), maple, american pancakes de banana, chia pudding, nuts de castanhas + café coado (drip coffee e suco de laranja natural ou uva integral).

Easy + edição limitada De La Madre 250g (R$ 70): pão levain de fermentação natural, manteiga, geleia, avocado, fruta do dia, granola Jordans (a favorita na Inglaterra), mel de abelha, iogurte caseiro, chia pudding, bolo caseiro, bebida a escolha do cliente. 
 

“O Brunch é de fato a extensão do café da manhã para o almoço e como costumamos dizer aqui no Café Hotel, adoramos cafés da manhã prolongados. Essa é uma refeição alegre, que traz bom humor, é sociável e pode durar horas”, explica Sérgio Barrows, sócio-proprietário do Café Hotel. 

Endereço: Amaro Cavalheiro, 22 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05425-010
Horários: de terça a domingo, das 11h às 20h
Delivery: iFood, Rappi ou What’s App (11) 98698-2037
Instagram.com/cafehotelespressobar

Especial Giros: Dias das Mães!

Com a aproximação do Dia das Mães, muitos filhos se perguntam como paparicar as mães nesta data tão especial. Para ajudar a responder a essa pergunta e principalmente retribuir de um jeito bem gostoso, a Giros preparou um roteiro super bacana para você curtir com a mulher mais importante de nossas vidas. Bom domingo!

ANIMUS

Para celebrar o Dia das Mães, a Chef Giovanna Grossi, do Restaurante Animus, criou três sugestões especiais para uma celebração afetuosa. Uma sobremesa cortesia para os clientes que forem celebrar no restaurante, uma cesta de café da manhã e um menu especial para o almoço sob encomenda para quem desejar celebrar em casa. As duas últimas estarão disponíveis por encomenda via o aplicativo Goomer ou pelo telefone fixo (11) 2371-7981 e Whatsapp (11) 98181-5270. Os pedidos deverão ser feitos até o dia 7.

Uma Tortinha de chocolate branco, frutas vermelhas, creme de cumaru e amêndoas de sobremesa será o presente da chef para todas as mães que escolherem o Animus para celebrar o seu dia.

A cesta de café da manhã, acomodada numa caixa de madeira, decorada com um vasinho com flores secas, acompanha um drinque, Bolo de chocolate 54% com avelã e nibs de cacau, Focaccia com tomilho e flor de sal, 3 conservas da casa e uma burrata e custa R$ 185.

O Menu para o almoço para duas pessoas (R$ 340) é composto por Couvert (Crostata de ervas e flores, Manteiga noisette, Mix de picles da casa e Ratatuille de legumes), uma Polenta rústica com burrata, castanhas picantes, tomates caramelizados e manjericão acompanhada de focaccia feita na casa como entrada. Para o prato principal (escolher 1 opção) Fraldinha com crosta de bacon, mix de cogumelos salteados e fratin batatas coloridas, ou Peixe recheado com mousseline de ervas, arroz vermelho e saladinha de polvo com milho tostado, ou Ovo poche, ensopado de grão de bico, cebola confitada e pecan caramelizada. Para adoçar pode-se escolher entre duas tortas, Chocolate 70% cacau, caramelo e castanhas ou Chocolate branco com frutas vermelhas. 

Endereço: Rua Vupabussu, 347 – Pinheiros – São Paulo/SP   | Tel.: (11) 2371-7981

NEGRONI

Não é só de almoços que vivem o dia das mães. Quem quiser comemorar poderá contar com duas opções de combos que o bar Negroni criou e vai colocar à venda nas noites de sexta (7), sábado (8) e domingo (9). O primeiro deles leva uma taça (enviados via delivery em garrafinhas) de vinho tinto Tília Malbec/Syrah, uma pizza individual de Presunto Cru (Presunto Cru, queijo brie, parmesão, alecrim, rúcula, manjericão e limão siciliano) e um tiramissú de sobremesa. Tudo por R$ 80 no Ifood e R$ 70 pelo whatsapp do bar.

Já a segunda opção vai uma taça de vinho branco Tília Chardonnay, uma pizza Três Queijos (gorgonzola, queijo de cabra, parmesão e sálvia) e para finalizar, tiramissú por R$ 76 no Ifood e R$ 67 diretamente com a casa e também no salão. Whatsapp para pedidos direto é o 11.2337.4855

Negroni: Rua Padre Carvalho, 30 – Pinheiros – São Paulo/SP – Fone (11) 2337-4855.

ICI Brasserie

O chef Marcelo Tanus pensou em um cardápio especial para celebrar o Dia das Mães em casa. O menu (R$ 369) serve quatro pessoas e pode ser pedido pelos aplicativos Rappi, iFood e UberEats ou pelo whatsapp 2299-5331, com encomendas antecipadas, a partir de terça-feira, dia 27, até às 16h de sábado, dia 8. As unidades são limitadas.

Para começar, um clássico da culinária francesa: as gougéres, carolinas salgadas recheadas com queijo. Na sequência, salada Chèvre Chaud, que reúne mix de folhas, queijo de cabra, maçã verde, pralinê e molho grenadine, e uma entrada quente, o Camarão e mariscos & velouté de Martini, receita nova do chef. Como prato principal, Tagine de cordeiro, cordeiro cozido lentamente com especiarias e castanhas, servido com couscus marroquino, coalhada e salada de tomates, cebola e hortelã. Quem preferir pode pedir a versão vegetariana, o Tagine de abóbora kabocha.Asobremesa fica por conta do Riz au lait, caramel salé e nuts.

Serviço:

DELIVERY
Próprio, pelos telefones:

Jardins – (11) 2883.5063
Domingo, das 11h às 21h

ICI JK – (11) 3078 – 1313
Domingo, das 11h às 20h45

VILLA LOBOS – (11) 5555 – 2351
Domingo, das 11h às 19h

Capim Santo

O Capim Santo, da chef Morena Leite, está com cardápio elaborado especialmente para o Dia das Mães, que vem com um presente. Oferecida por delivery, a pedida chega em porção para 4 pessoas, com o prato principal servido numa linda travessa de cerâmica da marca francesa Le Creuset (26cm) que, além de embelezar a mesa durante a celebração, fica de presente para a mãe.

As possibilidades de receitas que vêm na travessa são galeto assado com legumes tostados, estrogonofe de vitela com shimeji ou bobó de palmito pupunha e castanha do Pará. Todas estas opções vêm acompanhadas de arroz branco, farofa de limão, palha de raízes brasileiras e salada de banana (R$ 459 a refeição para 4 pessoas + a travessa Le Creuset). Para completar a comemoração, também foram criadas as seguintes sobremesas: pudim de cumaru, manjar de coco com calda de baba de moça, e terrine de chocolate com calda de frutas vermelhas (R$ 63 cada).

As encomendas podem ser feitas diretamente pelos telefones do Capim Santo:

São Paulo: 11 98189-0082

Al Mare

O Restaurante Al Mare, especializado em frutos do mar, completa 25 anos no bairro de Moema, em São Paulo, tendo à frente o conhecido chef de cozinha Allan Vila Espejo, que acaba de lançar novos pratos no cardápio presencial e delivery, que é rico em sugestões de entradas e pratos principais com peixes, camarões, lagostas, lulas, ostras, entre saladas, grelhados, massas, risotos e deliciosas moquecas.

Para o especial Dia das Mães, o chef Allan criou novos pratos igualmente especiais, são deliciosas versões com lagosta: Lagosta do Soares – Cauda de baby Lagosta, na manteiga e castanha de cajú, acompanhada de risotto de banana e urucum – R$ 167 ou Lagosta flambada – Cauda de Lagosta, gratinada na manteiga e conhaque, acompanhada de arroz e batata palha- R$ 141

Para compartilhar uma novidade para quem prefere um almoço especial sem carne é a deliciosa Moqueca Vegana, preparada com banana, abóbora, shitake, urucum, cebola, pimentão, leite de coco e polenta de caju, que substitui o tradicional pirão. Acompanhada de arroz, serve bem duas pessoas – R$ 145.E ainda vale destacar a especialidade da casa, a opção ideal para saborear com a família – serve 4 a 5 pessoas, a Paella Marinara – Paella Marinara –  Camarões, lulas, mexilhões e lagostins – R$ 315

Vale reservar mesa no restaurante caso já esteja com atendimento presencial.
Delivery:
☎(11) 5041-7179
🚗Drive Thru – Av. Pavão, 109 – Moema SP.

GRUPO EME

Para comemorar o Dia das Mães, este ano em 9 de maio, a chef Renata Vanzetto criou opções exclusivas para oferecer no Muquifo, EMA e Matilda Lanches

 

Quem optar por celebrar com o Muquifo, restaurante que traz receitas de família da chef numa cesta linda para presentear composta pelos seguintes ítens: Pão de fermentação natural; Alcachofras com alho assado, ervas e limão (4 unidades de alcachofra em pote de 400g); Conserva de abobrinha frita com hortelã e queijo de cabra (200g); Escabeche de sardinha (400g); Creme de parmesão (150g); Antepasto de berinjela (200g); Saquinho de palha italiana caseira (120g); Bolo churros pequeno (4 pedaços de bolo + 200g de doce de leite); um pacote de massa fusilone e mais molho de tomate da casa (500g). Tudo por R$ 320 com validade de 7 dias. Os pedidos deverão ser feitos até sexta-feira, dia 7 pelo whatsapp (11) 98232.7677

Ainda no Muquifo, há opção de menu presencial com entrada, principal e sobremesa por R$ 98. Pastel de gorgonzola com goiabada picante para começar, segue com Costela com purê de batata e espinafre e finaliza com Bolo de cenoura com brigadeiro. Reservas deverão ser feitas pelo whatsapp (11) 98232.7677.

Já no EMA, haverá um menu para encomenda composto por quatro entradas, principal e sobremesa para duas pessoas por R$ 370. Pão & manteiga de limão e ovas; Vieira com tucupi; Pork tamarindo, um lombo empanado com molho de tamarindo e picles de melão; Mini sandubinha de camarão com maionese pink e picles de couve flor são as entradinhas para começar. Para principal, pode-se escolher entre o Fideuá de lula e polvo ou a Costela assada por 8 horas com purê de mandioquinha e farofa de biscoito de polvilho. Para sobremesa, a sugestão fica por conta de potes de vidro com o Romeu e Julieta da casa feito com creme de queijo especial, goiaba assada, crumble e goiabada e o outro com a Banoffee em camadas, massa crocante, brigadeiro de caramelo, banana e creme. Os pedidos deverão ser feitos até sexta-feira, dia 7 pelo whatsapp (11) 98232.7677.

No Matilda Lanches, a sugestão especial para as homenageadas será um Sanduba de Peixe frito com molho picante e agridoce, saladinha de vegetais cítrica e shissô (R$ 35).

Terraço Italia

As mais emblemáticas regiões gastronômicas italianas são a fonte de inspiração do menú criado pelo chef toscano Pasquale Mancini, para o dia das Mães no Terraço Itália, domingo, 9 de maio. A data merece ser celebrada com a vista espetacular da cidade de São Paulo, a 165 m de altura, e todos os cuidados que o complexo vem promovendo para garantir a segurança de clientes e colaboradores.

No Menu, La Madallena, belíssima ilha da Sardenha, inspira a entrada, que traz Insalata di aragosta con carciofi in salsa di agrumi (Salada de lagosta, com alcachofra e salsa cítrica) ou Zucchine ripiene di ricotta fresca con mix di funghi (Abobrinha recheada com ricotta fresca e mix de cogumelos), prato saboroso e de origem campestre, muito comum em toda a Itália.

Como primeiro prato, de inspiração siciliana, o Linguine al Nero di Seppia com Scampi (massa seca com tinta de lula e lagostim) ou Raviolini di burrata in crema di Grana Padano profumato al tartufo (Massa fresca recheada com burrata em creme de Grana Padano ao perfume de trufa), do Piemonte, terra de trufas raras e desejadas.

O segundo prato traz Medaglioni di filetto, brie con risotto di parmigiano (Medalhão de filet com brie e risotto de parmesão), receita da Emilia-Romagna, região que inclui a gastronômica cidade de Parma ou Gamberoni al burro di erbe aromatiche, profumato al limone siciliano con sformato di legumi (Camarão na manteiga de ervas aromáticas, perfumado ao limão siciliano e sformato de legumes), típico da cozinha da Sardenha.

O tiramisù, doce que não pode faltar na boa mesa toscana, o gelato de natas com amarena e cocada cremosa são o trio que compõem uma tentadora degustação de sobremesas, para finalizar esta viagem gastronômica através de típicas receitas italianas. O menu completo custa R$ 289,00. O almoço será servido dia 9 de maio a partir das 12h00 até as 19h00.

Para reservas, ligue para 2189.2929.

Adega Santiago

Para comemorar o Dia das Mães, a Adega Santiago criou uma receita exclusiva: Polvo da Mãe Adega – polvo assado com especiarias e vinho branco acompanhado de purê rústico e cebolas echalota R$106.

A novidade ficará disponível em todas as unidades da rede (Sampaio Vidal, Melo Alves e shopping Cidade Jardim) de 3 a 9 de maio, no salão e delivery – pelo iFood, app CJ Food e o app próprio do restaurante.

Os salões são intimistas e aconchegantes, com decoração rústica e móveis de madeira, e seguem todos os protocolos de segurança. O cardápio oferece receitas espanholas com influências portuguesas, incluindo muitas opções para compartilhar. Também vale destacar o balcão de crus e frutos do mar.

ADEGA SANTIAGO
Rua Sampaio Vidal, 1.072 – Jardim Paulistano – Tel: (11) 3081-5211 e (11) 7791-9942

By Koji

Especialmente para o Dia das Mães, o restaurante By Koji, localizado dentro do estádio do Morumbi, apresenta como sugestão dedicada para a data, um combinado com o frescor único dos pescados selecionados a dedo pelo chef Koji Yokomizo. O prato vai estar disponível no salão e também no serviço de encomendas, que podem ser realizadas até o dia 08 de maio.

O combinado de Dia das Mães serve 2 pessoas e oferece como opção de harmonização um vinho branco. A clientela pode degustar a seleção com o rótulo por R$ 550, ou apenas o prato no valor de R$ 450. Entre os sashimis, Salmão, Atum e Vieira, com quatro fatias cada; Robalo, Olho de Boi e Polvo, respectivamente com dois cortes. Já as opções de Sushi, serão servidos em dupla com as seguintes sugestões: Toro, Olho de Boi, Pargo, Lagostim, Barriga de Salmão, Vieira e Lula. Ainda para complementar, 2 Dyo de Codorna Trufado, Uramaki Ebitem, Baterá de salmão e Tekamaki em seis peças. 

No serviço de encomendas, o combinado será servido e entregue em uma louça que será retirada pela equipe do restaurante no dia seguinte. Pelo aplicativo Ifood, o prato será entregue nas caixinhas de delivery

Serviço
Praça Roberto Gomes Pedrosa, 1 – Portão 4

Especial Giros- Menu e Cestas especiais para comemorar o Dia das Mães.

Com a aproximação do Dia das Mães e a manutenção do isolamento social, necessário para conter a disseminação do coronavírus, muitos filhos se perguntam como paparicar as mães nesta data tão especial sem estar presentes fisicamente. Para ajudar a responder a essa pergunta e principalmente retribuir de um jeito bem gostoso, a Giros preparou um roteiro super bacana de entregas delivery e cestas para que sua mãe possa ter um  super gostoso!

Confira nossas dicas:

Casa de Bolos

A Casa de Bolos traz uma sugestão simples, prática e que contextualiza toda situação que o país atravessa no momento: entrega de bolos caseiros em domicílio.

A rede é pioneira no segmento e especialista na produção de bolos 100% artesanais, que remetem às memórias afetivas de todo filho. Por isso, preparou seis sugestões de sabores que podem ser pedidas por um aplicativo de entrega próprio e surpreender as mamães no café da manhã ou no lanche da tarde: Bolo de Fubá com Goiabada R$ 16,00; Bolo de Maçã com Castanhas R$ 18,00; Bolo Churros R$ 25,00; Bolo Vó Sônia com Nozes ou Bolo Vó Sônia com Morangos por R$ 29,90 cada e o Bolo da Amizade, feito com uva passa, nozes e damasco, por R$ 35,00

Mais informações: www.casadebolos.com.br

DES CUCINA

O chef Sergio França, do Restaurante Des Cucina, especializado em culinária italiana, está sugerindo três pratos especiais para o Dia das Mães, além do cardápio delivery que possui entradas, pratos principais e sobremesas, são eles: Medalhão de filé com molho de gorgonzola e shiitake e risoto de rúcula (R$ 79,00); Ravioli de queijo Brie com compota de figo fresco e molho de vinho do porto e especiarias (R$54,00) e Talharini negro com molho de lula e limão siciliano (R$ 65,00).

Des Cucina @descucina
Delivery e take away
Pedidos podem ser feitos pelo whatsapp (11) 9 8999-9490 ou pelo aplicativo IFood
R. Desembargador do Vale, 233,Perdizes

Kofu Sushi

O restaurante Kofu Sushi comandado pelo chef Gereka Dantas, preparou um menu completo com entradas frias, quentes, sashimis e sushis para as mães que gostam da cozinha japonesa. O cardápio que serve até 4 pessoas, inclui uma Baby Chandon para presentear a mãe e sai por R$520,00. Nas entradas se destaca o Kofu Wrap, lâminas de salmão sobre massa wrap com molho picante e broto de ervas, além do Tartar de Salmão, o Carpaccio de Salmão Trufado com flor de sal e limão siciliano e o Shimeji no Batayaki com cogumelos salteados na manteiga.

Para quem gosta de sushis, o chef preparou uma seleção com os mais pedidos da casa: Uramaki Spicy Tuna, Crispy Rice de Atum, Uramaki Ebiten e Baterá de Salmão. Os sashimis com peixe a escolha do cliente (atum, salmão ou peixe branco), vêm com o toque do azeite trufado trazendo aroma e sabor.

Kofu Sushi @kofushi
Delivery e take away
Pedidos pelo telefone (11) 3848.0900 ou pelo whatsapp (11)97760-0629
R. Hélio Pellegrino, 204, Vila Nova Conceição

Casa Santo Antônio

O Casa Santo Antônio – restaurante italiano localizado na Granja Julieta – criou um menu especial de Dia das Mães disponível pedidos e encomendas a partir de 6 de maio e até  10 de maio. O cardápio vem complementar as opções já servidas no delivery, com o Tortelli de Brie ao Molho Tartufado e Rôti.

Ao preço fechado de R$ 220, o Menu Dia das Mães serve 2 pessoas com entrada, principal e sobremesa. Por R$ 310 os pratos são acompanhados por uma garrafa de vinho: o espumante nacional Chandon Brut ou tinto argentino Altos del Plata Cabernet Sauvignon. Pedidos para 4, 6 ou 8 pessoas têm condições especiais.

Os pedidos podem ser feitos por telefone e WhatsApp, assim como pelo iFood e Rappi, com entrega grátis. Quem preferir take away pode retirar diretamente no restaurante (encomendas são entregues dentro do carro do cliente). O Casa Santo Antônio funciona diariamente das 11 às 22h (domingos das 11h às 20h).

Veja o cardápio especial:
MENU DIA DAS MÃES
Disponível para pedidos e encomendas de 6/5 até 10/5
Menu Completo: R$ 220 (para 2 pessoas)*
Menu Completo + Vinho: R$ 310
(1 garrafa de espumante Chandon Brut ou Altos del Plata Cabernet Sauvignon)

ENTRADAS
Seleção de Folhas com Aspargos, Tomate Confit e Presunto Cru
Burrata com Azeitonas, Tomates, Raspas De Limão Siciliano e Pesto

PRATOS PRINCIPAIS
Ravioli de Burrata e Limão Siciliano All’Arrabbiata
Lasagna de Cordeiro com Fonduta de Parmesão e Molho do Assado

SOBREMESAS
Tiramisù, clássico italiano com chocolate, mascarpone e café
Torta Duo de Chocolate 70% e Chocolate Branco 

*Condições especiais para pedidos maiores de 4, 6 e 8 pessoas. Consulte o restaurante. PEDIDOS: Tel.: 11 4328-6205 | Whatsapp:  11 99867-1569 | iFood e Rappi 

La Cucina Piemontese

O Dia das Mães será comemorado de forma diferente este ano, mas com o mesmo espírito de alegria que a data merece. A gastronomia saborosa em tempos de quarentena e distanciamento social, ganhou atenção total das famílias, principalmente em um período festivo como esse. No cardápio exclusivo do La Cucina Piemontese para esse dia especial, o cliente pode fazer seus pedidos pelo whatsapp (11) 99641-067, até 08/05, com a entrega em domicílio. Há também a opção de retirada, com total segurança na manhã do dia 10/05, no próprio restaurante.

Na lista de saborosos pratos, estão a burrata cremosa, servida com molho de tomate temperado, rúcula e torradas para a entrada; massas recheadas, lasanha ou gnocchi na lista de pratos principais, além do filé mignon com molho de Dijon, para aqueles que não abrem mão de uma deliciosa carne. Entre as sobremesas estão o merengue, tiramissu ou sorvete.

Estas sugestões da casa são entregues pré-preparadas, para que cada cliente finalize em sua casa e, assim, mantenha o frescor dos pratos. Além deste menu, o La Cucina também tem a opção do delivery de pratos prontos para consumo imediato, através dos aplicativos iFood, Rappi ou pelo Whatsapp, com valores sujeitos a taxa de entrega.

Endereço: Av. Valville, 550 – Alphaville
Tel: (11) 4154-4617
Site: www.lacucinapiemontese.com.br

ADEGA SANTIAGO

Especializada na cozinha ibérica, a casa está uma promoção especial: 15% de desconto nos pedidos feitos por tel (3081-5211) e retirados na unidade Sampaio Vidal.

Para celebrar o Dia das Mães, a sugestão são os arrozes: Arroz de Lula R$89, Arroz Caldoso do Mar R$96, Arroz de Pato – com pato desfiado cozido em seu próprio caldo com linguiça portuguesa, favas, batata palha e coxa de pato R$89 e Arroz de Rabada R$79, além das Paellas (Tradicional ou Negra R$99). A casa também está entregando vinhos brancos e tintos. Os pedidos também podem ser feitos pelo Ifood.

ADEGA SANTIAGO – PINHEIROS
APP IFOOD
Sampaio Vidal: 3081-5211
Rua Sampaio Vidal, 1072
www.adegasantiago.com.br

Douce Passion

Para celebrar o Dia das Mães, neste ano em 10/05, a Douce Passion, doceria funcional que funciona por meio do delivery criou um presente especial: uma cesta cheia de quitutes saudáveis e saborosos.

Entre as delícias que compõem o presente está o pão low carb, feito com mix de farinhas (amêndoas, grão de bico e linhaça dourada), manteiga Ghee, um dos carros chefs da doceria, o brownie de chocolate belga 70%, bolo nega maluca, bolo de pote nas opções de sabores de mousse de cupuaçu, mousse de maracujá, mousse de limão ou brigadeiro com morango, 2 bombons de chocolate ao leite de coco nos sabores de cupuaçu e castanha  (R$ 107). Todos os produtos da marca são sem glúten e sem lactose.

Os pedidos podem ser feitos pelo telefone 11 93475-3313 e entregas serão feitas a domicílio, no endereço solicitado.

Nattu Organic & Natural Food

Com a chegada do Dia das Mães, a criatividade torna-se fundamental para celebrar e presentear durante o distanciamento social. O Nattu Organic & Natural Food fará uma ação especial para a data em conjunto com a chef e influenciadora Izabela Dolabela, responsável pelo menu da casa. A ex masterchef, que recentemente se tornou mãe, fará uma live no dia 10 de maio às 11h com o passo a passo de um menu de almoço para a data.

Para a entreda, Izabela ensinará fazer os conhecidos Dadinhos de Tapioca, muito pedidos no restaurante. Já para o prato principal a receita escolhida é um Risoto de limão siciliano com Filet Mignon ou Salmão. Para garantir os produtos ideias para os preparos, o Nattu criou kits com os ingredientes para o preparo dos pratos para duas pessoas (R$115) ou quatro pessoas (R$215). Os envios dos produtos fresquinhos acontecem até às 10h deste domingo.

Todos os kits com os insumos necessários para a receita também acompanham de sobremesa com as opções de pedaço de torta de banana cremosa ou de brigadeiro. Os pedidos podem ser feitos por meio do número de whatsapp: (11) 96386-420

Gael

Para celebrar o Dia das Mães em casa – seguindo as medidas de segurança das organizações para combater a Covid-19 -, o recém-inaugurado Gael – Cozinha Mestiça apresenta menu fechado especial para a data. Mesmo com a pandemia do Covid-19, a casa segue atendendo via delivery e take away, em Pinheiros.

Com receitas que confortam, a casa prepara menu para compartilhar. A experiência começa com a entradinha de pasta de berinjela com pães, para o prato principal são duas opções, sendo uma com o Linguine com Ragu de coxão duro, ou uma vegetariana, com a Lasanha de Vegetais. Para adoçar a refeição com o gostinho da comida de casa, a Torta de Banana. Para duas pessoas, o menu saí por R$170. A casa ainda oferece opção de harmonização com o vinho Les Temps de Vendanges Rose, por R$250.

Serviço Gael
Endereço
: Rua Ferreira de Araújo, 322 – Pinheiros
Telefone: (11) 3567-7145

Petit Comité Rotisserie & Deli

Nesta fase tão delicada que estamos passando, não podemos deixar quem mais amamos sem uma homenagem especial não é mesmo?

Foi pensando nisso que a chef Rita Atrib preparou um confortante cardápio para este Dia das Mães, com deliciosos pratos “com cara de mãe e de vó”, e também alguns outros queridinhos dos clientes ao longo dos 27 anos do seu Buffet Petit Comité.

O menu é composto por várias sugestões práticas, permitindo dessa forma que você presenteie carinhosamente sua mãe avó ou se sente tranquilamente à mesa, desfrutando calmamente da pequena reunião em família.

Rita, assim como já fez na Páscoa, diminuiu as quantidades mínimas normalmente estabelecidas para venda em datas especiais, viabilizando assim as encomendas para poucas pessoas.

Os pratos podem ser entregues em domicílio ou retirados na rotisserie, que está funcionando no sistema “passe e pegue”(atualmente estamos funcionando nestes dois sistemas também no dia a dia, ver horários abaixo).

Petit Comité Rotisserie – Gaivota, 763 – Moema

Os pedidos podem ser feitos pelos telefones 5584-9879 / 5072-7254, whats 9547732-33 ou pelo atendimento@petitcomite.com.br.

Horário para pedidos:
segunda a sexta 8h às 17h / sábados: 10h às 16h / domingos: 10h às 14h
Horário do “passe e pegue”(take away):
terças a sextas: 11h às 18h / sábados: 10h às 16h / domingos: 10h às 14h
www.petitcomite.com.br 

CARDÁPIO ESPECIAL PARA O DIA DAS MÃES

BELISCOS E ENTRADAS – pedido mínimo 01 unidade ou 500g
Terrine de cream cheese com nuts e frutas secas: R$98,00- unidade com peso médio de 500g
Escabeche de berinjelas, cebolas e pimenta biquinho: R$80/kg
Beijus de tapioca gratinados creme de meia cura: R$170/kg- bandejinha com 15 unidades peso médio 130g
Salpicão de mãe – R$80/kg- peito de frango, presunto defumado, batata, cenoura, aipo, cebola roxa, salsinha, creme de mostarda
Cuscuz de mãe – R$134/kg – pescadinha, camarões, palmito pupunha, tomates, ervilhas, milho verde, ovos cozidos, azeitonas- unidades com pesos médios de 1,5kg ou 500g
Saladinha de quinoa com nuts, frutas secas e ervas frescas ao azeite de especiarias – R$98/kg

PRATOS QUENTES – pedido mínimo 01 unidade ou 500g
Bobó de camarão: R$188/kg
Envelope de salmão ao creme de espinafre em massa folhada: R$152/k- unidades com pesos médios de 1,5kg ou 1kg
Lombo de porco na vinha d’alhos recheado com bacon, cebolas e abacaxi grelhado, e acompanhado de molhinho do assado)R$116/kg- unidades com pesos médios de 1,5kg ou 1kg
Medalhoezinhos de mignon ao molho béarnaise – R$188/kg
Nossa tradicional torta de camarão – R$134/kg- unidades com pesos médios de 1,8kg ou 650g
Torta de frango da vó – R$80/kg- unidades com pesos médios de 1,8kg ou 650g
Torta cremosa de palmito pupunha – R$89/kg- unidades com pesos médios de 1,8kg ou 650g

SOBREMESAS
Bolo gelado de beijinho cremoso: R$107/kg – unidades com pesos médios de 1,5kg ou 1kg
Terrine de chocolate belga com praliné de avelãs acompanhada de baba de moça : R$98/kg – unidades com pesos médios totais de 1,5kg ou 750g
Torta merengada de limão – R$98/kg- unidades com pesos médios de 1,2kg ou 550g
Nosso tradicional cheesecake com calda de frutas vermelhas– R$89/kg- unidades com pesos médios de 1,5kg ou 750g

 

 

Livros gourmets: um presente especial para sua mãe!

O Dia das Mães está chegando e livros podem ser presentes muito especiais, principalmente neste período de resguardo social. Como cada mãe é única, a Editora Melhoramentos fez uma seleção de títulos gourmets para agradar as fãs de uma boa receita. Veja abaixo nossas dicas. As obras estão disponíveis nas versões impressa e digital e são encontradas nas principais lojas virtuais.

Todas as Sextas – Paola Carosella

“Todas as sextas” é uma obra para você se inspirar! Livro de estreia de Paola Carosella, combina um relato autobiográfico arrebatador com mais de 90 receitas dos menus executivos das sextas-feiras do seu restaurante Arturito, em São Paulo. As receitas, com histórias e comentários instigantes, às vezes provocadores, transbordam generosidade, gratidão e excelência técnica.

Preço sugerido: R$170,00

Enciclopédia dos Bolos – intermediário – Otávia Sommavilla

 
O bolo é a comida afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto – e também de festa! Este livro é uma coletânea de mais de 80 receitas de bolos simples e caseiros, entre elas o Pão de ló: básico e a variação regional portuguesa, o Bolo chiffon, o Angel Cake, o Bolo de tapioca, o Brownie, o Blondie e os de liquidificador: chocolate, fubá, maracujá, iogurte e ainda bolos veganos e sem glúten. Explicadas de maneira muito simples, elas são acompanhadas de fotos de dar água na boca. Uma obra completa e abrangente desde a escolha dos ingredientes ao bolo quentinho saindo do forno.

Preço sugerido: 125 reais

Azeite de Oliva – Conhecer, Amar, Cozinhar – Carla Bardi

 
O que à primeira vista parece ser uma lata de azeite de oliva, é um kit composto por uma toalha e um precioso livro que convida o leitor a um passeio pela história dos povos mediterrâneos ao acompanhar o desenvolvimento do cultivo das oliveiras e a evolução da extração e do consumo do azeite. A autora apresenta curiosos detalhes sobre o cultivo das oliveiras e a colheita das azeitonas e também ainda como são extraídos os diversos tipos de azeite, além de como usar melhor cada um deles. Mostra como, além de ser delicioso, o azeite de oliva traz importantes benefícios para a saúde. E a expedição continua por mais de 50 receitas que vão desde as mais tradicionais até variações inovadoras de sabor marcado por esse ingrediente inconfundível.

Preço sugerido: 103 reais

Massa! Mangia Che Ti Fa Felice – Dias Lopes

 
Massa! Mangia Che Ti Fa Felice fala da origem de 12 massas clássicas, com os molhos correspondentes, além de ensinar os seus respectivos preparos. O livro conta que o spaghetti surgiu na China e que Marco Polo não foi seu introdutor na Itália, mas os árabes; que uma das versões para a origem do spaghetti alla puttanesca é ele ter surgido como afrodisíaco em um bordel de Nápoles; que o spaghetti alla carbonara foi inventado no final da Segunda Guerra Mundial por um cozinheiro romano, aproveitando as rações dos soldados americanos que invadiram a capital da Itália e aí por diante.

Preço sugerido: 89 reais

Bacalhau! – As Melhores Receitas e Suas Histórias – J. A. Dias Lopes

 
Os portugueses dizem ter catalogadas 1001 maneiras de preparar o bacalhau, embora não se interessem em conferir a conta. Nem precisam. São os recordistas mundiais no consumo per capita desse peixe salgado e seco. Mas a Espanha, a Itália e o Brasil também colecionam receitas de bacalhau, como mostra este livro apetitoso do jornalista, colunista e escritor gastronômico J. A. Dias Lopes