Dica cinéfila da redatora: Chef com Jon Favreau!

Chef Movie (3)

Não tem nada melhor nesta vida do que ir ao cinema com o namorado em um domingo à noite e assistir um filme que realmente nos entusiasme e conte um pouco sobre um dos universos que eu mais adoro nesta existência; Gastronomia….e foi o caso!

Fomos conferir o filme “Chef”, que entrou em cartaz recentemente nas telas brasileiras. O Filme dirigido por Jon Favreau, conta a história do divertido Carl Casper (Jon Favreau) que é um chef de cozinha de um badalado restaurante em Los Angeles, mas que constantemente se frustra com o dono do local (Dustin Hoffman) por querer inovar o menu e colocar suas maravilhas autorais ao invés de fazer sempre as receitas mais pedidas pelos convivas.

Até que um dia, um renomado crítico gastronômico (Oliver Platt) vai ao restaurante e publica uma crítica bastante negativa, baseada justamente no fato do cardápio ser pouco criativo. Furioso, Casper vai tirar satisfação com ele e acaba demitido. Pior: a briga vai parar na internet e se torna viral. Sem saída, ele recebe a ajuda de sua ex-esposa (Sophia Vergara) para reiniciar a vida no comando de um trailer de comida.

O que eu mais gostei, além da interpretação do maravilhoso Jon Favreau (que literalmente encarnou o personagem, para mim este papel foi feito para ele!), foi da interpretação do garoto Percy (Emjay Anthony), que se passa por seu filho… um fofo! Hilário e imperdível também são as cenas do trio de cozinheiros; Casper (Jon), Martin (John Leguizamo) e Tony (Bobby Cannavale), os 3 juntos na cozinha com seus cômicos diálogos são imperdíveis e já justificaram a minha ida ao cinema.

Sem contar os pratos maravilhosos, juro dá vontade de sair de lá e entrar no primeiro restaurante com cara boa que você vê pela frente! E aqui vai um conselho; Não ouse entrar na sala com fome, lentamente irá sofrer de desejos palatinos…rs….Ahhhhhhhh e preste atenção na trilha sonora, porque é demais!

Em resumo, filme leve, divertido, romântico e para mim pessoalmente reflexivo, Como critica gastronômica ele me fez refletir ainda mais sobre a importância de cumprir bem o meu papel, ser uma árbitra das elegâncias gastronômicas e ser antes de tudo muito mais emocional que profissional para se formar um bom julgamento.

Corra pro cinema ! E segue um video para dar um gostinho…..

Dica Gastrônomica da semana: Roux Bistrô

Ontem eu e a Ju Dornelles estivemos em um restaurante fofo. Trata-se do charmosíssimo Roux Bistrô. O lugar com cara de “casa de mãe” nos convida desde a sua entrada para uma agradável noite! E isso aconteceu após provarmos suas entradas deliciosas: sopa aveludada de abóbora com ravióli de cordeiro. O gosto desta entrada era tão bom, que juro que, sem exagero algum, eu passaria muitas noites da minha vida vivendo dela!

Outra coisa bacanérrima foi a indicação da garçonete para o vinho de meia garrafa, um Chateau Mas Neuf Rhone Paradoz 2008 (R$40,00), uma delícia… Bem suavezinho para um tinto francês!

E para o prato principal ficou eleito o Magret de Pato grelhado (R$54,00) com molho balsâmico de mel e morango com risoto trufado (fiquem atentos ao perfume deste arroz… Curiosíssimo!). Bem, isso para quem curte carne de pato… Eu adoro! Mas se você não é fã, don’t worry, be happy! No cardápio encontra-se peixes, carnes, aves e outras coisinhas especiais… Tudo com um toque francês classista!

Magret de Pato grelhado

Outra coisa bacana no Roux, e que vale à pena super ressaltar para nós pobres brasileiros, são os preços! É que por ser francês e coisa e tal, no meio do Jardins… risos… Garanto que não ofenderá os seus bolsos e suas bolsas fashions… hahahaha!

E vale trocar algumas idéias com o Chef/proprietário da casa, Artur Sauer, porque ele fala com paixão do seu trabalho. Eu, particularmente, gosto de comida com a cara do Chef… E é super o caso aqui! rs

Ah! E o que eu e a Ju mais amamos: cães fofos são bem vindos! E daí já tem um motivo para a próxima visita… Levar Alice para aquelas bandas!

Mais um detalhezinho… Desculpem-me, hoje tô conversadeira… Neste mês de outubro, por causa do Dias das Crianças, eles estão com uma exposição de brinquedos no 2º andar que vai deixar qualquer gente fanática por bonecos de cabelos em pé… rs… Vale a visita e levar a criançada!

Apareçam por lá… Valerá cada minuto do seu precioso tempo! Beijão