5ª Edição do Cocktail Festival, reúne bares em formato inédito.

Evento acontece entre os dias 24 a 30 de maio nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Goiânia, Curitiba e Porto Alegre, com o intuito de levar uma experiência de alta coquetelaria para a casa do consumidor.
Em celebração a alguns dos rótulos mais tradicionais do portfólio Reserve da Diageo, líder mundial em bebidas alcoólicas Premium, a 5ª edição do World Class Cocktail. O Festival acontece entre os dias 24 a 30 de maio, pela primeira vez em formato 100% digital, apostando nos canais de delivery. Pensado para auxiliar a comunidade de bartenders e os bares na retomada do setor, o evento contou com um novo planejamento e adaptação para o momento, oferecendo todo o suporte necessário para cerca de 40 estabelecimentos participantes das cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Goiânia, Curitiba e Porto Alegre.

Entre os bares e restaurantes participantes estão os renomados Santana Bar, Trattoria Nacional, Seo Rosa, Kinoshita, Nonna Rosa, Liz, Maguje, Southside, Mahle e o Wills Bar, da vencedora do World Class Brasil 2021, Bianca Lima. O Cocktail Festival tem o intuito de proporcionar uma experiência de alta coquetelaria, levando para a casa do consumidor drinks de qualidade preparados com os rótulos Johnnie Walker Gold Label, Tanqueray N°TEN e a vodka holandesa Ketel One por um preço especial de R$25.

Entusiastas terão a oportunidade de conhecer mais sobre o universo da alta coquetelaria, provando e degustando coquetéis exclusivos, que melhor representam cada um deles. Foram escolhidos os drinks Gold & Apple, nas versões Highball e Sour, clássicos preparados com Johnnie Walker Gold Label, coquetéis martini, um dos drinks mais adorados do mundo, preparados com Tanqueray N°TEN, além de drinks preparados a base de Ketel One, como propostas de coquetéis autorais como o Tamarindo, com chá mate, tamarindo, mapple syrup e suco de limão, Korea One, com limão siciliano, vinho de framboesa e xarope de gengibre, além do clássico Moscow Mule, que será enviado junto a uma ginger beer para poder finalizar o preparo em casa. O consumidor também poderá adquirir 3 drinks (de escolha própria) e ganhar uma taça.
“No Brasil, o aumento do segmento de coquetelaria vem em constante crescente e mostra uma maior disposição do público a experimentar novas possibilidades. Além disso, uma tendência de mercado aponta que as pessoas querem beber melhor e com mais qualidade, seguindo o mesmo movimento percebido no mercado de gastronomia. Isso nos permite aproximar e desenvolver a coquetelaria em nosso país junto a clientes, parceiros e público final. Foi um projeto desafiador neste momento, porém necessário”, pontua Guilherme Martins, Diretor de Negócios de Reserve, portfólio de luxo da Diageo.

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Serviço:

World Class Cocktail Festival
Data: 24 a 30 de maio
Onde encontrar: Lista completa dos bares participantes e informações sobre o delivery de cada local está disponível para acesso no br.thebar.com/cocktail-festival-home

Bartender Marcio Silva cria carta de drinks para o Locale Caffé.

O conceituado bartender Márcio Silva (Top 10 Best International Bartender of the Year _ TOTC 2020 e uma da 100 pessoas mais influentes da indústria de bares do mundo) acaba de entrar no Locale Caffè.

Com o objetivo de transformar o local em uma embaixada da coquetelaria italiana em São Paulo, Márcio trabalha em duas novas cartas de drinks: AM para brunch e late brunch, e PM para ser servida a partir das 17h, horário de aperitivo.

Ambas estão disponíveis desde o dia 2 de março. O especialista promete uma remodelação dos coquetéis já existentes, além de criações autorais.

 

Márcio também será curador de uma carta com coquetéis elaborados pelos melhores bartenders da Itália e outros países ao redor do mundo. A lista já conta com grandes nomes internacionais, como Patrick Pistolesi, proprietário do Drink Kong em Roma – atualmente o 45º melhor bar do mundo – e Dario Schiavoni, diretor de bares dos hotéis Bvlgari Dubai. A cada mês, serão apresentadas de 4 a 6 criações, criando uma espécie de guia para quem deseja conhecer melhor a mixologia italiana. A previsão de lançamento será 15 de março.

Quando São Paulo sair da fase vermelha, vale a visita!

LOCALE CAFFÈ
Endereço: Rua Manuel Guedes, 349 – Itaim Bibi
Horários de funcionamento: 2ª 9h às 18h/3ªa Dom das 9h às 22h
Take Out: 8h30 às 22h. Pedidos WhatsApp: (11)94140-4371. Link delivery no IG instagram.com/locale.caffe 
Acesso para deficientes com mobília adaptada. Ar-condicionado. Wi Fi gratuito.

www.localecaffe.com.br 

Mixologista Jean Ponce realizará evento especial na Brastemp Experience.

A Brastemp Experience, espaço conceito da marca, promove no próximo dia 31 de outubro, a partir das 19h, o evento Mixed Feelings, uma aula especial de drinks aberta ao público, com o Mixologista Jean Ponce, um dos mais respeitados bartenders do mundo e que mais valoriza ingredientes brasileiros e o nosso nobre destilado, a cachaça. O evento será dividido em quatro etapas durante as quais os convidados serão imersos em um processo que promete trabalhar todo os sentidos.

O conceito proposto por esta edição do Meets & Drinks, consagrado evento oferecido pela Brastemp em sua casa conceito- a Brastemp Experience-, é conduzir os participantes em um processo de descoberta durante o preparo dos drinks. Sensações que dão prazer, felicidade e que despertam os sentidos, levando a enxergar os desafios do dia a dia de forma a transformar problemas em soluções. Como trabalhar o cotidiano de forma mais leve, aprendendo a se desconectar e curtir mais momentos com alegria? Com essa proposta, Jean Ponce conduzirá o preparo de quatro drinks especiais, onde cada processo leva uma sensação especial, desperta um sentido diferente e transforma o momento em um evento único.

O espaço de experiências da Brastemp, foi criado para aproximar cada vez mais os consumidores da marca e tangibilizar sua assinatura “Sem dúvida, Brastemp”, buscando proporcionar experiências únicas e resultados superiores, a partir do uso dos produtos que estão instalados na casa.

As vagas para o evento são limitadas e os ingressos estarão à venda no site www.brastempexperience.com.br.

Nome do evento: Mixed feelings
LOCAL: Brastemp Experience, espaço conceito da marca
ENDEREÇO: Rua Doutor Melo Alves, 651 – Jardins – São Paulo
DATA: 31 de outubro
HORÁRIO: 9h às 22h
PREÇO: R$180
SITE PARA A COMPRA: www.brastempexperience.com.br

Estão abertas as inscrições para o BCB São Paulo

Barconvent 2018 in Berlin

Consagrado internacionalmente na indústria de bares e destilados, o BCB, evento que reúne bartenders, proprietários de bares, empresários e produtores do segmento de destilados premium, ganha a sua primeira edição brasileira. O encontro acontece nos dias 17 e 18 de junho deste ano, em São Paulo, no espaço Expo Barra Funda, e é uma oportunidade de networking e visibilidade para diversas marcas de destilados.

Há 11 anos, o evento teve início na cidade de Berlim, na Alemanha, quando oito marcas de bebidas e cerca de 500 profissionais de coqueteleria se encontraram para fazer negócios e dividir experiências. Desde então, o encontro, que é anual, vem crescendo cada vez mais. Em junho de 2018, expandiu suas fronteiras e desembarcou em Nova York, também com a organização da Reed Exhibitions.

Os profissionais do setor já podem fazer as suas inscrições e adquirir as entradas para participar da feira como visitante no site do BCB São Paulo. Os ingressos têm o preço de R$ 80 para um dia ou de R$ 130 para os dois dias e serão vendidos apenas online, no site oficial do evento.

A expectativa do evento é atrair mais de 100 marcas expositoras e um público de 3 mil bartenders, donos de bar e profissionais do setor de bebidas. O mercado brasileiro favorece o alcance desse objetivo: o consumo de drinks com maior sofisticação tem crescido no país, marcando presença principalmente na vida noturna de cidades como Rio de Janeiro, Belo Horizonte e São Paulo, o que favorece o surgimento de novos e destacados players nesta área.

Fazem parte da programação workshops, palestras e painéis com renomados profissionais, além de demonstrações e degustações de drinks preparados por mixologistas e bartenders em um ambiente com a atmosfera de bar. A ideia é ampliar o conhecimento sobre as novas marcas, lançamentos e possibilidades de misturas para coquetéis. Entre os setores representados no evento estão o gim, cachaça, vodka, whisky, bitter, tônica, vermute, bourbon e xarope. Barcardi, Beam Suntory, Campari, Pernod-Ricard e Amazzoni, Brown-Forman e Diageo já confirmaram presença!

Este evento no mínimo, será o máximo! A gente se vê lá entre uns drinks e outros!