Guga Rocha estréia websérie de culinária R7 Virtz.

 

A websérie ‘Rango em Casa’, sob o comando de Guga Rocha, estreia nesta segunda-feira, dia 27 de julho, no R7 Virtz e no canal do R7 no YouTube. Em seis episódios, o chef alagoano desafiará convidados para prepararem pratos inovadores, cada um em sua casa. A ideia é mostrar receitas práticas que possam ser incorporadas ao cardápio das famílias. A websérie tem oferecimento da Pilão. O primeiro convidado do chef é o apresentador Celso Zucatelli.

Guga Rocha conta que está acostumado a cozinhar e apresentar programas, mas a experiência à distância trouxe novos conhecimentos. “Aprendi muito sobre o enquadramento de câmera, técnicas de filmagem, além de como conduzir o entrevistado a cozinhar e contar histórias mesmo tempo, afinal, será um bate-papo com aula na cozinha”, conta.

Na dinâmica, os convidados receberão em suas casas uma caixa com os mesmos ingredientes do chef, porém, um não poderá ver o preparo do outro. Uma preocupação dos organizadores foi integrar ingredientes baratos aos preparos, pensando no público que também poderá reproduzir as receitas.

Guga conta que aquele cafezinho, que não pode faltar após as refeições, também pode ser um dos ingredientes incorporados às receitas. “Em sobremesa é comum usar o café. O tiramissú, por exemplo, é uma das minhas preferidas e o café é essencial, mas também faço um molho barbecue com o café que é coisa de louco!”, adianta o chef, que já liberou a receita de molho na home do R7 Virtz.

Estudioso e apaixonado por café, Guga Rocha conta que a marca Pilão faz parte das memórias que tem com a mãe, que sempre o recebe em Maceió com café, bolo e muito afeto.

O apresentador também destaca a nova relação das pessoas com a culinária, que neste momento de isolamento social, redescobriram o prazer e a intimidade com a cozinha e o preparo de receitas. “É uma das coisas boas desse momento difícil pelo qual estamos passando. Essa reconexão das pessoas com a comida é muito importante. Redescobrir essa arte será muito benéfico para o mundo”, aposta.

Acesse para saber mais e conferir a receita, clicando aqui!

 

Curta e siga:

Foodness, promove 3 encontros online e gratuitos para ajudar gestores em suas rotinas.

 

Parte fundamental de uma gestão bem aplicada é a organização. Parece simples, mas inserir uma rotina que faça o negócio prosperar é assunto que deixa muitos donos de empreendimentos do ramo da alimentação sem saber por onde começar. A empresária, Rê Cruz, idealizadora do Foodness, plataforma de gestão para negócios de alimentação, lança o evento online ‘Semana Sangue, Suor e Boletos’ com encontros entre 29/7 a 2/8, onde compartilhará sua experiencia com dicas práticas e pontos importantes a serem levantados para criar uma rotina eficiente de gestão.

 

Re Cruz abordará, nos 3 encontros, a importância do autoconhecimento para uma rotina de gestão, mapeando habilidades e como o equilíbrio é parte essencial de uma boa liderança com um passo a passo para organizar a vida e terminar tarefas em uma guia prático auxiliando uma produtividade maior para o negócio. As inscrições para o evento, que ocorrerá no Youtube do Foodness, devem ser realizadas através do link: https://semana.somosfoodness.com.br/inscricao.

 – DIA 29/07, às 16h30 – Freud, corre aqui!

– DIA 31/07, às 16h30 – Anota ai!

 

– DIA 02/08, às 16h30 – Ajuda, Luziano!

 

Nos dias atuais, imperdível!

 

 

Curta e siga:

Conheça a cantina italiana que funciona 100% online.

Empreender em meio ao período de pandemia que o Brasil enfrenta é uma dificuldade de muitos, principalmente no setor de gastronomia, tanto que mesmo com a liberação de reabertura, muitos ainda permanecem fechado, ou com frequência quase zero. As incertezas quanto a economia, sucesso do negócio, qualidade dos produtos e o compromisso com a entrega são alguns dos desafios que os donos de restaurantes que estão trabalhando somente com delivery enfrentam.

Viviane Mandotti, idealizadora da Famiglia Mandotti, comanda a cantina italiana, que funciona 100% online, e que surgiu do sonho de empreender e apresentar as deliciosas receitas italianas de muitas gerações passadas. Receitas que vieram de sua avó e sua mãe, diretamente de Lombardia,  fazem parte do menu. Algumas das delícias do cardápio foram aprimoradas na Festa de San Gennaro, importante evento cultural de São Paulo e que reúne o melhor da gastronomia italiana. São antepastos, pães e massas acompanhadas de molhos produzidos de maneira artesanal para cada prato.

Alguns destaques do menu são: Pão italiano artesanal, feito apenas com água, farinha, fermento biológico seco com calabresa em cubos (R$17,00); Berinjela gratinada no azeite ao molho pomodoro, recheada com presunto e queijo mozzarella (R$25,00) e Lasanha Alla Bolognese, deliciosa massa fresca artesanal ao molho à bolonhesa, recheada com presunto e queijo mozzarella ( R$25,00), entre outras delicias.

Preço bacana, cardápio afetivo e opções para vegetarianos…e antes que te dê água na boca, faça um pedido através de meios digitais, como o site e o Whatsapp (11) 95321-8561. A entrega é feita em diferentes regiões de São Paulo.

Mangia che te fa bene!

Curta e siga:

Capim Santo comemora aniversário com presente especial no delivery.

Para celebrar os 22 anos do Capim Santo de São Paulo, e os 4 anos do Capim Santo do Rio de Janeiro, o Grupo comandado pela chef Morena Leite elaborou uma ação em que o cliente é quem recebe o presente.

Durante dois finais de semana de julho, será possível pedir pelo delivery receitas de sucesso da chef que são entregues servidas em uma linda travessa amarela Le Creuset – marca francesa reconhecida internacionalmente pela alta qualidade e beleza de seus produtos. Um mimo pra lá de especial para os clientes almoçarem em clima festivo, comemorando o aniversário do restaurante, e depois terem o acessório em suas casas para usar em futuras celebrações ao redor da mesa.

Nos dias 18 e 19, a pedida que vai servida na Le Creuset é o Bacalhau em natas, acompanhado de arroz com brócolis, tapenade de azeitona preta e chips de batata doce. Já nos dias 25 e 26, a sugestão que viaja na travessa é o Camarão ensopado com palmito pupunha e tapioca, acompanhado de arroz com coco, farofa de beiju e tomate assado.

As duas opções chegam em porção para 4 pessoas (R$ 375 cada opção, incluindo a travessa de 26cm – taxa de entrega à parte), e estarão disponíveis nas duas unidades do Capim Santo.

Como são poucas unidades, o ideal é fazer previamente as encomendas. Os pedidos devem ser feitos pelos telefones dos restaurantes: Capim Santo São Paulo – 11 3816-0745 e 11 98189-0082 (para retiradas no local, o endereço é Avenida Faria Lima, 2705 – Jardim Paulistano) e para o Capim Santo Rio de Janeiro – 21 3252-2528 e 21 99959-3048 (para retiradas no local, o endereço é Av. das Américas, 3900 – Village Mall – Barra da Tijuca).

Eu queroooo!!!

Curta e siga:

Campanha “VemProVinho2020” beneficia todo o mercado de vinhos.

Conforme pesquisa realizada, a importação de vinho nos primeiros cinco meses do ano de 2020 no Brasil aumentou 5% em volume, somando 43 milhões de litros. Excelente notícia para o setor e mais um motivo para darmos boas-vindas a ações bem elaboradas, como a campanha #VemProVinho2020 que beneficia todo o mercado de vinhos.

A campanha nacional acontecerá entre os dias 20 e 26 de julho e é encabeçada pela Pró-Vinho. Durante este período, serão divulgados descontos e facilidades para o consumidor final, além de outras ações como vídeos, Lives e posts educativos no Instagram da @pro_vinho.br Muitas destas ações já foram colocadas no ar e seguem até o fim da campanha. “Será uma ótima oportunidade para o consumidor provar vinhos diferentes e ampliar seu conhecimento, já que as promoções prometem tornar muitos rótulos mais acessíveis”, afirma Marcio Marson, coordenador da Pró-Vinho.

|| AÇÕES :: #VemProVinho2020  ||

:: Promoção :: Na compra de uma garrafa dos vinhos Barbera D’Asti Efraim, Barbera D’Asti ou Grignolino Ce La Vite da vinícola Ca’DelProfeta (cadelprofeta.com.br), o cliente receberá uma garrafa do vinho Ca’Del Profeta Brachetto Momentum.

A importadora Premium (premiumwines.com.br) fará ações promocionais direcionadas a três segmentos: – Consumidores finais: desconto de 22% em toda a linha da Premium durante toda a semana; – Restaurantes: dúzia de 14 durante um mês para aqueles que fizerem a introdução de novos produtos da Premium ou colocarem vinhos da Premium em taça; – Lojistas: dúzia de 14 durante um mês para aqueles que fizerem a introdução de novos produtos da Premium.

O restaurante Vinheria Percussi (percussi.com.br) com apoio da importadora Zahil (zahil.com.br) terá descontos para vinhos servidos na mesa e para quem os queira levar para casa. São eles: Negroamaro Salento ‘Arunte’ IGT 2018 “Cantolio” a R$ 116 (mesa) ou R$ 89 (casa) e Fiano Salento ‘Cleonymus’ IGT 2018 “Cantolio” a R$ 116 na (mesa) ou R$ 89 (casa).

:: Live ::
No dia 21, às 20h30, o influencer Leandro Baena do @chorodavideira fará uma live sobre vinhos brasileiros nas plataformas digitais da Eniwine (eniwine.com).

:: Degustação ::
Durante a semana, todos que realizarem compras no site da importadora Casa Marche (casamarche.com.br) no valor mínimo de R$ 300 quando o frete passa ser grátis para a cidade de São Paulo, estarão concorrendo a um almoço harmonizado com vinhos para duas pessoas no dia 31/7 no restaurante Vinheria Percussi, na companhia de Guilherme Buoncompagno e Lamberto Percussi. Serão quatro vinhos: espumante, branco e dois tintos, todos harmonizando com menu da Vinheria Percussi (percussi.com.br).

:: Ensino ::
A importadora Casa Flora (casaflora.com.br) desenvolverá ações de educação ao consumidor dentro de suas plataformas digitais Instagram e YouTube, além de ações comerciais com seus principais parceiros, do tipo on trade e off trade.
A importadora Portus Cale (portuscale.com.br) disponibilizará vídeo aulas sobre estilos de vinhos com seus profissionais. Estes estarão atrelados a promoções diárias do tipo flash sale.

– Vinho Tinto – Kelman Dão (Dr. Felipe Campos) – De 99 reais por 79 reais.
– Vinho Branco – Catarina (Rafael Puyau) – De 109 reais por 87 reais
– Vinho Rose – Serras do Azeitao Rose (Rafaela Figueiredo) De 58 reais por 46 reais
– Espumante Seco – Alianca brut (José Ferrazzo)  De 92 por 74 reais
– Espumante Doce – Moscatel Dom Bonifácio (karene Vilela)  De 56 por 45 reais
– Fortificado seco – Xeco Jerez (Gabi Frizon) De 160 por 128 reais
– Fortificado doce – Bacalhoa Moscatel de Setubal (Diego Arrebola) De 90 por 72

 

Curta e siga: