2ª Edição do projeto Compartilha.com, no RJ.

Jantar com chef Frédéric de Maeyer acontece no dia 28 de setembro

O projeto Compartilha. com, que tem como objetivo proporcionar encontros exclusivos com chefs renomados, terá a sua 2ª Edição no dia 28 de setembro, próxima quarta-feira, às 20h.

Desta vez, quem comandará as panelas é o belga Frédéric de Maeyer. O abre alas contará com pães de fermentação natural da Epicerie, manteiga, flor-de-sal, terrine de campagne e azeite trufado. Na entrada, o chef irá preparar nuvem de queijo de cabra, brotos e legumes orgânicos em várias texturas, além de vinagrete de mostarda caseira com mel. A estrela da noite é o lombo de pirarucu, pescado na Amazônia por populações ribeirinhas através da prática sustentável, com arroz caldoso como complemento. Para fechar com chave de ouro, cacau e cupuaçu toffee adoçam a noite.

O projeto Compartilha. com tem como objetivo proporcionar um jantar-show, uma experiência única através da convivência e de trocas com o chef em torno do fogão, localizada em uma linda casa em Laranjeiras. É uma oportunidade de aprender com quem se destaca na gastronomia carioca.

As reservas estão disponíveis através do telefone: (21) 99758-5023.

Serviço:

Compartilha.com – Frédéric de Maeyer: 28 de setembro, às 20 horas.
Preço: R$295,00 – inclui: entrada+prato principal+sobremesa + degustação de vinho.
Somente com reserva
Informações e reservas: (21) 99758- 5023
Endereço: Rua das Laranjeiras, 394, segundo andar, Laranjeiras.