Dia dos pais: Três dicas de livros para presentear.

O Dia dos Pais se aproxima e, no próximo domingo (8), filhos de todas as idades poderão manifestar seu carinho por meio de homenagens, manifestações de amor e presentes. Pensando nisso, a Catapulta Editores selecionou quatro títulos que são ótimas escolhas para presentear na data. 

Confira abaixo a seleção de livros. 

Mirazur

Disponível em duas versões, em inglês, no site da editora (redux e normal), Mirazur, do renomado chef de cozinha Mauro Colagreco, proporciona uma viagem ao restaurante homônimo ao livro, localizado na Riviera Francesa

O título é um prato cheio para pais que gostam de estar sempre por dentro do que acontece na gastronomia mundial e traz tudo o que é preciso saber sobre o restaurante que, atualmente, tem duas estrelas Michelin. 

The 50 best Sanduíches

Quem tem um pai que adora se aventurar na cozinha, pode contar com o livro “The 50 Best Sanduiches” para presentear na comemoração.

Esse lançamento da Catapulta Editores traz 50 releituras de sanduíches com dicas de preparo de até mesmo de organização e compra dos ingredientes.

Coleção Senttia

Clássica no catálogo de títulos da editora, a Coleção Senttia é uma opção interessante caso seu pai tenha gosto pela gastronomia. 

Nela, ingredientes do dia a dia se tornam protagonistas de receitas incríveis, que mostram a versatilidade e beleza de alimentos como: tomate, morango, berinjela, milho, abacate e limão.   

Todos os títulos mencionados acima podem ser encontrados no e-commerce da editora (www.catapultaeditores.com.br) e nas principais livrarias do país, em preços entre R$12,48 e R$290,00. 

LOCALE CAFFÈ: Sanduiches com belas apresentações e cannolis arrebatadores!

E começamos o ano visitando um dos lugares que mais ouvi falar em 2020, quando se dizia sobre novos pontos gastronômicos, no bairro do Itaim, em São Paulo, o Locale Caffè. Um misto de bar e café tipicamente italiano, lugar super charmoso, que oferece além de comidinhas fantásticas para se comer com as mãos e drinks com bons potenciais, cestas exclusivas para o café da manhã e para o happy hour.  Mas se você tiver um tempinho para visitar o local e ficar por ali desfrutando do ambiente, posso te adiantar, não terá decepções.

Iniciamos nosso almoço delicioso com uma das melhores entradas de verão para os fãs incondicionais de uma boa lactose: Burrata ao pesto, com tomate e pão italiano (R$44,00), a combinação de ingredientes que nunca falha ao meu paladar. Vale ressaltar que a daqui é um queijo mais cremoso e com textura molenga, mas se você souber usar o bom senso e fazer a mistura certa com o molho perfumado do manjericão e a fruta cítrica, voilá!

Saí de uma entrada clássica e quis inventar “moda” escolhendo uma das receitas que mais me despertou curiosidade e desejos imediatos: Prosciutto e Figo (R$39,00). Presunto cru, figo, redução de frutas vermelhas e creme de ricota. Linda apresentação, o pão italiano teve um papel importantíssimo aqui, estava crocante nas beiradas e macio por dentro. Os pequenos e doces pedaços das frutas eram cheios de nuances de sabor e frescor, e para completar com excelência, presunto delicado e creme de queijo com sabor marcante. Adorei!

E não dá para sair de lá sem experimentar um de seus Cannolis, que já ficam te seduzindo em uma vitrine logo na sua chegada ao café. Fui de creme Tradicional (R$9,00) e outro de Creme de Pistache (R$14,00). Os famosos canudinhos italianos estavam estupendos: crocantes e firmes e com recheios leves, sem estarem pegajosos no açúcar.

Café aconchegante, cardápio sedutor, atendimento jovial e paciente. Quero voltar muitas vezes!

LOCALE CAFFÈ
Endereço: Rua Manuel Guedes, 349 – Itaim Bibi.
Diariamente, das 8h30 às 22h.
Pedidos pelo WhatsApp: (11) 94140-4371.
Delivery no IG: instagram.com/locale.caffe 
Acesso para deficientes com mobília adaptada. Ar-condicionado. Wi Fi gratuito.
www.localecaffe.com.br 

Crédito Imagens: Roberto Salgado

Conheça 6 lugares em SP, com sandubas mais que caprichados.

Com diferentes opções de pão, aqui quem rouba a cena é o recheio  

Para os amantes de sanduíches que prometem satisfazer as maiores fomes, as opções aparecem em pão de brioche, baguete, pão australiano ou pão ciabata para agradar diferentes gostos. Os recheios são os protagonistas ao lado de diversos tipos de acompanhamento. Confira!

Cantagalo Burger

A Cantagalo Burger, localizada no bairro do Tatuapé, oferece como opção especial um menu degustação de hambúrgueres (R$ 89,90). A sugestão serve até duas pessoas e traz representações em versões menores de quatro lanches do cardápio: Cantagalo Burger (dois burgers de carne bovina, queijo cheddar, muçarela, bacon glaceado, alface, tomate, picles e finas fatias de cebola roxa, servido no pão brioche); California Burger (burger de filé de frango grelhado, queijo cheddar, muçarela, alface e guacamole, servido no pão brioche); Ribs Burger (Costela bovina, temperada com sal grosso, assada lentamente e desfiada, acompanha tomate, rúcula, muçarela, manjericão e finas fatias de cebola roxa, servido no pão brioche); e o BBQ Burger (feito com carne bovina, queijo cheddar, cebola crispy, bacon glaceado, fatias de pimenta jalapeño e molho barbecue artesanal, servido no pão australiano).

O menu degustação inclui ainda uma fonte de cheddar, fritas crinkle, dois refrigerantes em lata e para encerrar um pudim de leite como sobremesa. Para os vegetarianos e veganos, a casa oferece opções de hambúrgueres que não levam proteína animal.

A opção está disponível apenas no salão do estabelecimento, que está operando de sexta e sábado das 12h às 15h e das 18h às 21h e aos domingos das 17h às 22h.
Telefone: (11) 2097-2830 / (11) 98941-7059
Delivery: www.cantagaloburger.com.br / iFood
Rua Cantagalo 383, Tatuapé – São Paulo

Quintal Burger 375

Ainda com o espaço físico fechado, atendendo apenas por delivery, o Quintal Burger 375 traz opções de hambúrgueres que não economizam no recheio. A sugestão para as grandes fomes é um dos hambúrgueres que mais fazem sucesso na casa: Bacon Burger 2.0 (R$ 46) com pão artesanal de brioche, dois hambúrgueres de 150g, bacon artesanal crocante, queijo prato, tomate e molho do Quintal. Além dos hambúrgueres tradicionais, a casa ainda oferece opção para vegetarianos ou os hambúrgueres smash.

@quintalburger375
Delivery – Pedidos pelo whatsapp (11) 94118-0403 ou pelo link app.anota.ai/QuintalBurger375

Rosso Burguer

Cada vez mais em alta, os smash burgers são mais comuns em sanduíches baixos, com poucos ingredientes. O que não é o caso do Ogro (R$ 29), assinado pelo mestre parrillero Mario Rosso. Com direito a dois hambúrgueres com 100g (cada) de carne, além de queijo prato e cheddar, o tenro pão de brioche ainda é recheado com alface, tomate, bacon e molho especial. Os burgers são todos assados na brasa a carvão em belas parrillas que foram montadas em cada uma das três unidades da hamburgueria: Sapopemba, Tatuapé e Vila Prudente.

@rossoburguer
Pedidos via iFood

Montana Grill

O Montana Grill é a mais tradicional rede de grelhados do Brasil e possui uma linha especial com seis hambúrgueres. O destaque é para o Super Montana. O lanche leva dois deliciosos hambúrgueres artesanais de 150g cada, bacon, maionese Montana, quatro fatias de queijo, dois onion rings, molho barbecue e fritas Montana.

@montanagrilloficial   
Pedidos via iFood
http://www.montanagrill.com.br/ 

Templo da Carne Marcos Bassi

O Templo da Carne Marcos Bassi oferece aos seus clientes o delivery de deliciosos sanduíches com seus cortes de carne especiais do cardápio principal.

A exemplo, vale pedir o sanduíche de Fraldinha Filetada (R$ 32) – especialidade da casa – e o de Costela Bovina (R$ 32), carnes assadas diariamente na churrasqueira do Templo da Carne e oferecidas em baguetes de pães artesanais Basilicata, com opções de escolha de molhos de alho, chimichurri e patê de cenoura para acompanhamento.

@templodacarnemarcosbassi
Cardápios e iFood: linktr.ee/templodacarnedelivery  
Endereço: Rua Treze de Maio, 668 – Bela Vista
Encomendas no restaurante: (11) 3296-6106 | (11) 3251-1442
Entregas de quinta-feira a domingo. iFood – Terças e quartas-feiras com promoções de combos com refrigerantes e batata frita

Bar Desembargador

Na esquina entre as ruas Desembargador do Vale e Tucuna, no bairro das Perdizes, está há 10 anos o charmoso Bar Desembargador, com comida caprichada, chope de qualidade e drinques autorais.

Um dos atrativos do bar – que já voltou este mês a oferecer atendimento presencial – é um bom cardápio de comidinhas clássicas de boteco, petiscos e sandubas criativos, entre eles: Sanduíche de Filé Mignon R$ 42,00 (No pão ciabata, queijo, tomate e acompanha batata frita canoa); Sanduíche de Picanha R$ 31,00 (Hambúrguer de picanha, queijo, tomate e alface no pão de hambúrguer, acompanha batata frita canoa) e Sanduíche de Linguiça R$ 30,00 (No pão ciabata, com queijo coalho, cebola roxa e acompanha batata frita rústica).

@bardesembargador  
Endereço: Rua Desembargador do Vale, 253 – Perdizes – São Paulo
Delivery pelos apps Uber Eats e iFood. Encomendas e reserva presencial: (11) 36723676 – Whatsapp: (11) 989997652
Take away e entregas nos bairros de Perdizes, Pompéia e região.