Especial Giros: Dia Mundial do Hambúrguer – 28 de maio!

No dia 28 de maio é comemorado o Dia Internacional do Hambúrguer, celebrando a história do mais irresistível dos sanduíches. Considerado um alimento universal, o hambúrguer pode ser uma refeição completa ou um lanche, apreciado em qualquer época do ano, para comer no local ou para pedir em casa – não faltam maneiras para desfrutá-lo.

Por isso elaboramos um roteiro especial para vocês se deliciarem com a gente. Confira!

Seen São Paulo

No Seen São Paulo, restaurante e bar localizado no 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo, o Wagyu Burger apresenta uma receita campeã.

Com assinatura do chef português Olivier da Costa, o Wagyu Burger é um dos pratos prediletos entre os clientes do Seen São Paulo, no cardápio desde a inauguração. O hambúrguer possui uma fórmula simples, com produtos de alta qualidade, orgânicos e de fabricação artesanal, como a cebola agridoce. Mas o seu diferencial está na carne Wagyu, considerada a mais macia e saborosa do mundo. Ela é indicada para ser servida sem adição de temperos mais fortes ou molhos, justamente para que essa carne especial não perca suas características excepcionais.

Para acompanhar o Wagyu Burger, o head barman do Seen, Heitor Marin, sugere o Liffey, coquetel de sua autoria que apresenta uma experiência única de aroma e sabor. A combinação é a maneira perfeita para comemorar o Dia do Hambúrguer deliciosamente e com uma das vistas mais cativantes de São Paulo.

Serviço Seen São Paulo
Endereço: Alameda Santos, 1437 – 23° andar
Horário: De segunda a sexta, das 17 às 21h, e sábado, das 16h às 21h

Feed

Em comemoração ao Dia do Hambúrguer (28/05), o Feed presenteia entre os dias 21 a 30 de maio, a todos que comprarem o KIT DO HAMBÚRGUER (composto por 4 hambúrgueres (150g cada) + 4 pães + 4 queijos cheddar inglês) (R$89) com 2 long necks e 2 copos da cerveja Colorado ou 1 abafador especial Feed.

As compras podem ser feitas através da loja física, do Whatsapp (11) 99320-0539 ou no telefone (11) 5627-4700.

Sobre a Feed Brasil

Primeiro açougue do próprio produtor em São Paulo, a Feed nasceu da vasta experiência do empresário pecuarista Pedro Merola. O estabelecimento oferece uma enorme variedade de cortes de carnes que vão dos tradicionais aos mais diferenciados. A casa, que já conquistou prêmios como o de Melhor Açougue pela Comer & Beber da revista Veja SP e o de Melhor Carne pelo Melhor de São Paulo da revista Exame, atende como açougue, empório, restaurante, promove cursos e eventos.

FEED
Rua Dr. Mario Ferraz, 547 – Itaim Bibi
Tel: (11) 5627-4700. Horário de Funcionamento Restaurante: 2ª a 6ª 12h às 15h/Sábado e Domingo 9h às 16h

Varal87

O Varal87 está entre as melhores steakhouses de São Paulo pelos excelentes cortes premium que prepara,  grelhados, na parrilla, no fogo de chão e no varal de defumados – que deu nome à casa – um método que imprime um delicioso sabor às carnes, legumes e frutas que compõem os pratos.

De 28 de maio a 5 de junho, o restaurante participa da Semana do Hambúrguer, realizado pelo Burger Fest, que engloba o Dia Mundial do Hambúrguer (28 de Maio), o Dia da Batata Frita (30 de Maio) e o Dia do Ketchup (5 de Junho).

O chef Helder Justo criou para esta semana o Graúna Burger (R$ 39,87) com blend de costela (180gr), queijo cheddar, cogumelo shitake, redução de balsâmico, bacon crocante e rúcula, servido no pão australiano. Acompanha batatas souflê.

O burger poderá ser apreciado no restaurante e também pedido para takeaway e delivery IFood

Endereço: Rua Graúna, 87 – Moema – São Paulo.
Informações: WhatsApp (11) 97222-0240 – (11) 2307-0141.

KIICHI

Em comemoração ao Dia do Hambúrguer 2021, o Kiichi Restaurante tem promoção especialmente para a data. O cliente que solicitar no dia 28 de maio o Cheese Burguer Bacon Kiichi (R$39), feito com um suculento hambúrguer de carne bovina (150g), bacon fatiado, queijo cheddar, cebola, tomate, alface americana e acompanha batatas fritas com cheddar, ganha um refrigerante Coca-Cola tradicional ou sem açúcar (garrafa 200ml).

O Cheese Burguer Bacon Kiichi e os demais pratos da casa, preparados com maestria pelo Chef Brito, podem ser degustados presencialmente na unidade Conceito, nos Jardins, que fica na Alameda Lorena, 138 (12h às 15h e das 18h às 21h) ou por delivery (das 11h às 23h30). 

Delivery Kiichi: Os pedidos podem ser feitos por aplicativo próprio do Kiichi, disponível para IOS e Android, pelo site www.kiichidelivery.com.br/menu , onde o cliente também encontra uma grande variedade de bebidas, ótimas sobremesas, opções diversas de pratos tradicionais da casa e outras promoções, por telefone/whatsapp 11 3051-3330 ou IFood.

Kiichi Lorena: Alameda Lorena, 138- Jardins
Horário: das 12 às 15h/ 18h às 21h
Reservas e informações pelo Tel/Whatsapp: 11 3051-3330

Avoca Toast

Primeira casa do Brasil dedicada exclusivamente ao avocado, o Avoca Toast conta em seu cardápio com Avoca Ahi Tuna (R$ 36, no salão), que leva avocado Hass fatiado, atum selado fresco, asian slaw, maionese (que pode ser wasabi, kewpie ou Sriracha) e furikake (tempero japonês crocante a base de alga marinha e gergelim torrado), servido no pão de hambúrguer.

Avoca Toast
Rua Medeiros de Albuquerque, 141 – Beco do Batman – São Paulo/SP
De terça a domingo, das 11h30 às 18h30 (salão)
Delivery e retirada – De terça a domingo, das 9h às 22h (iFood, Uber Eats e Rappi)
(11) 3443-0446
@avocatoast.br

Chimi Choripanes

Casa especializada em choripán argentino, o Chimi Choripanes y Drinks oferece para o Dia Mundial do Hambúrguer o Provoleta Smash Triple Bacon (R$ 35 no salão e R$ 37 no delivery) , que leva pão de hambúrguer braseado, 3 hambúrgueres smash de linguiça suína artesanal (50g cada), provolone na brasa, maionese de páprica picante, chimichurri da casa e generosas fatias de bacon. O sanduíche fica no cardápio entre os dias 28 e 30 de maio.

Chimi Choripanes y Drinks

Pinheiros
Rua Artur de Azevedo, 969
Salão – Todos os dias, das 11h30 às 21h
Delivery e retirada – Todos os dias, das 11h30 às 23h (iFood, Uber eats e Rappi)
@chimichoripanes

Brooklin
Rua Guaraiuva, 620
Salão – De terça a domingo, das 11h30 às 21h
Delivery e retirada – De terça a domingo (iFood, Uber eats e Rappi)

Tatuapé (Soft Opening)
Delivery – Todos os dias, das 18h às 23h (somente pelos apps iFood, Uber Eats e Rappi)
@chimichoripanes

Dia do Hamburguer- escolha o seu!

O dia mundial do Hambúrguer é hoje e é claro que a Giros não poderia deixar a data passar despercebida. Confira nossas dicas, e se dê um bom motivo para sair da cozinha e se deliciar com um dos melhores sandubas da face da terra.

BurgUP

Para celebrar a paixão mundial por hambúrguer, hoje dia 28, todos os burgers das casa terão a opção de hambúrguer extra sem custo adicional.  O pedido poderá ser feito pelo aplicativo da BurgUP, disponível para IOS e Android ou por telefone, com entrega em um raio de 4km da unidade ou com retirada programada. 

O cardápio de burgers da casa é composto por uma ampla variedade, indo desde opções tradicionais até burgers mais elaborado e criações exclusivas.  A casa também possui cinco opções de Smash Burgers e quatro burgers veganos. Quer conhecer melhor o cardápio, clica aqui!

Serviço:  Endereço: Av. Corifeu de Azevedo Marques, 1164 – Butantã
Telefone: (11)3721-3456
Funcionamento: Todos os dias – das 18h as 00h. 

JOHNNY ROCKETS

A famosa cadeia americana elaborou uma promoção especial que irá vigorar no dia 28/5 (5ª feira): Hambúrguer por R$10 (válida apenas para pedidos To Go na unidade da Oscar Freire).

 Estão disponíveis duas versões: Texas – pão brioche, hambúrguer 100g, queijo cheddar e molho defumado e Califórnia – pão brioche, hambúrguer 100g, maionese, ketchup, mostarda, alface picado e tomate.

www.johnnyrockets.com.br

KOBURGER

A casa que tem como diferencial burgers de wagyu (kobe) de excelente procedência a preços competitivos vai oferecer três novidades no dia 28/5. Os pedidos devem ser feitos pelo app do Ifood:

 Kobe n´ cheese: burger 100% Kobe e queijo prato no pão brioche R$10,00

Kobe n´ bacon maionese: burger 100% Kobe, queijo prato, tiras crocantes de bacon e maionese da casa no pão brioche R$14,99 (combo com burger + fritas + guarana R$24,99)

Combo Kobe Cheese Salad (burger 100% Kobe, queijo prato, maionese da casa, alface, cebola roxa, tomate e molho especial de mostarda e mel no pão brioche) + Fritas + Guaraná R$25

IFOOD- Horários de funcionamento: segunda a sexta das 10h30 às 15h e das 17h30 às 22h30. Aos sábados das 12h às 16h e das 17h30 às 22h.

FEED AÇOUGUE

Hamburguer de Costela do açougue Feed no Itaim Paulista em São Paulo, SP em 07 e 08.04.2014. Fotos: Tricia Vieira

O premiado açougue boutique lançou o Kit Hambúrguer Feed (4 pessoas) – 4 blends de 150g de burgers do churrasqueiro (in natura) 150g, pães de hambúrguer, queijo cheddar, bacon em fatias e maionese da casa R$98. Uma ótima opção para quem gosta de fazer hambúrguer em casa.

Os pedidos podem ser feitos via Ifood, UberEats, Rappi, telefone próprio (5627-4700) ou WhatsApp (99290-2708).

Além dele, também haverá a seguinte promoção: Blends selecionados na semana do Dia do Hambúrguer estarão com 10%! Duração da ação: de 25 a 28/5/2020 ou até durarem os estoques. Blends: Bacon Burguer, Baby Beef, Churrasqueiro, Costela, Fraldinha, Picanha e Wagyu (150g  160G – 2 unidades).

FEED- Ifood/UberEats/Rappi
Tel: 5627-4700 ou Wapp: 99290-2708
Rua Mario Ferraz, 547 – Itaim Bibi
www.feed.com.br

Templo da Carne

Para o Dia do Hamburguer – 28 de maio – a sugestão é do Templo da Carne Marcos Bassi que oferece no delivery o novo Burger Marcos Bassi,  180g de um delicioso blend criado com a receita do saudoso artesão da carne Marcos Bassi, com opção cheese e/ou salada, em pão totalmente artesanal e opções de maioneses baseadas nos molhos especiais de alho, patê de cenoura ou chimichurri.

No Dia do Hamburguer todos os pedidos vão com batata frita e Coca-cola por R$ 30,00. Outros combos podem ser escolhidos no aplicativo iFood.
Takeaway e encomendas no restaurante pelos telefones: (11) 3296-6106 | 3251-1442

Templo da Carne Marcos Bassi- Funcionamento: de terça a domingo.
Endereço: Rua Treze de Maio, 668 – Bela Vista.
Instagram: @templodacarnemarcosbassi
Facebook: templodacarnemarcosbassi
www.marcosbassi.com.br

Marilyn Brewhouse & Grill

O restobar Marilyn Brewhouse & Grill, inaugurado há 7 meses na Av. Juscelino Kubistchek, no bairro do Itaim Bibi,  tem como carro chefe a Parrilla Uruguaia ‘La Conquistadora” comandada pelo conhecido assador Marcos Novell, de onde saem deliciosos cortes de carne uruguaios e também burgers com blend especial da casa. São três opções a escolha, Marilyn Burger, o Araukarien Burger e o

Brewhouse Burger  $ 30 (foto)
Blend de picanha com bacon, queijo prato, cebola caramelizada, em pão artesanal Marilyn e acompanha batata rústica.

O cardápio completo no link www.marilynsp.com.br  e no aplicativo iFood: bit.ly/marilynbrewhouse e Rappi.

Takeaway e entregas na região pelos tels.:(11) 2539-6540 e whatsapp 98858-8722.

 

All In Burger: carnes defumadas na brasa são as atrações!

A Giros foi desbravar a segunda casa da Hamburgueria All in Burger, na Capital Paulista. Esta galera já faz bastante sucesso em Santo André e a pedido de vários frequentadores fiéis aos seu blends curiosos, eles trouxeram suas expertises para cá. Em 2016 e 2017 se posicionaram como uma das hamburgueria mais bem sinalizadas em São Paulo.

O lugar tem uma pegada ecológica, com toques industriais, resultando em um ambiente rustico, informal e minimalista. O cardápio é descomplicado, qualidade e preço justo, sem frescura!

Para quem curte defumados como eu, não deve em hipótese alguma abrir mão da degustação de seus Defumados feitos na casa (R$80) fatias crocantes de bacon (dos Deuses), brisket, pastrami, presuntos chegaram em doses bem equilibradas, os molhos feito maionese dijon e bbq apenas conferem mais complexidade ao sabor, sem se sobrepor aos das carnes. Amazing!

O Blast Burger (R$39) foi a minha escolha final entre as onze opções disponíveis no cardápio. Pão brioche bem macio, carne de wagyu ligeiramente rosado por dentro, com camadas generosas de queijo raclette suíço, brisket e maionese picante. Combinação bem pensada, bem feita e gostosa. Otimas batatas-fritas.

Já o chef da casa o ALL. IN (R$38,00) não curti! Sua combinação de Burger, cheddar inglês, bits de linguiça apimentada, onion bacon e molho bbq no pão de brioche foi uma combinação tão intensa e imensa, que mais parecia reutilização de restos de ingredientes da geladeira. Mas se você deseja se aventurar em uma mistura incomum, com excessos de gordura, este aqui é uma ótima pedida!

Posto isso, o que realmente interessa que a maioria dos burgers daqui são bons, com ingredientes de qualidade. Melhores ainda são suas entradas! Serviço gentil e acolhedor, uma boa opção para quem mora na região do Itaim.

All In Burger
Rua João Cachoeira, 289 – Itaim Bibi – São Paulo – SP
Telefone: (11) 2738.3878.
Horário de funcionamento: Segunda a quinta: 12:00h às 15:00h e das 17:30h às 23:00
Sexta e sábado: 12:00h à 0:00h.
Domingo: 12:00h às 23:00h.

Crédito Imagens: Roberto Salgado

 

Restaurantes terão programação especial para o aniversário de São Paulo

Aniversário da cidade mais querida do universo para mim é um bom motivo para sair de casa com uma bela programação gastronômica, afinal vivemos na Capital Gastronômica do mundo, e nada mais inspirador! Selecionamos alguns lugares onde certamente você terá momentos muitos felizes e uma experiência contagiante, bem a cara de São Paulo. Enjoy!

Terraço Itália

Para comemorar o aniversário de 464 anos da cidade de São Paulo o Terraço Itália preparou uma programação especial para agradar todos os tipos visitantes. O complexo foi um dos primeiros endereços a oferecer vista da capital paulista. Ao longo de 50 anos de funcionamento presenciou a cidade crescer e tomar forma e hoje está consagrado como o principal endereço para admirar a metrópole que não para.

No dia 25, entre 14h e 19h será possível subir os quarenta e dois andares do lendário Edifício Itália e contemplar a vista da cidade sob a orientação de um guia turístico, que irá mostrar os principais pontos da cidade que podem ser avistados do alto. O passeio custa R$ 30 por pessoa e inclui um drink cortesia para o brinde de aniversário.

Para quem desejar uma experiência completa no restaurante, um menu especial também estará à disposição com diversas opções de entradas, pratos e sobremesas. Dentre elas, destaque para a polenta cremosa com funghi trifolate e pecorino de entrada, que pode ser seguido pelo agnolotti de frutos do mar e bisque de lagosta, e a deliciosa baba ao rum, que encerra a experiência com chave de ouro ao valor de R$ 128 no almoço e R$ 189 no jantar.

Bacalhau & Vinho

Tido como o precursor da gastronomia portuguesa em São Paulo, o Restaurante Bacalhau & Vinho não ficou de fora da programação para o aniversário da cidade. A casa irá oferecer a todos os clientes que por lá passarem no dia 25, porções de “camarão à paulista” como cortesia no couvert.

Para a data, a casa destaca pratos clássicos, como bacalhau às natas e o bacalhau ao murro a partir de R$ 140 e servem bem duas pessoas. Todos os pratos do menu podem possuem versões com até seis porções, perfeitos para famílias e grandes grupos. Ao final, não deixe de conferir as delicias da pastelaria portuguesa e um cálice de Vinho do Porto por conta da casa.

Le Vin Bistro

Para comemorar o aniversário de São Paulo no próximo dia 25 ao melhor estilo “paulistano” o Le vin Bistro insere em seu menu uma excelente opção de hambúrguer. Preparado com ingredientes de alta qualidade a proposta é oferecer uma opção listada entre as dez pedidas gastronômicas mais aclamadas da cidade, porém com toque francês.

Ao valor de R$ 38 acompanhado de fritas, será possível degustar essa opção nas unidades do Le Vin do Jardins, Itaim Bibi, Higienópolis e Morumbi Shopping. De sobremesa, não resista a tentação e escolha um dos clássicos da gastronomia francesa, preparados pela Boulangerie Le Vin.

Mercearia do Conde

Créditos Cícero Viega

A colorida Mercearia do Conde, que acaba de completar 26 anos e cuja história se mistura à da própria cidade, prepara uma surpresa mais do que especial para celebrar os 464 anos de São Paulo. A restauratrice Maddalena Stasi recupera a receita histórica do Farnel, catalogada pelo seu tio, Caloca Fernandes. O prato será servido no restaurante de 25 a 28 de janeiro, no almoço e no jantar, por R$ 68.

“Nas suas entradas pelo sertão, bandeirantes e depois os tropeiros levavam um farnel que consistia basicamente em farinha, pedaços de frango guisado ou feijão cozido e ovos cozidos duros, tudo amarrado num guardanapo grande, como eram os guardanapos de então. Ao abrir o guardanapo para o repasto, farinha e demais ingredientes estavam todos revirados, virados, transformados no que viria a ser, muito possivelmente, a origem dos atuais virados ou cuscuzes paulistas”, conta Caloca Fernandes. A versão escolhida para comemorar o aniversário da cidade será preparada com farinha de milho em flocos, frango, linguiça, pupunha, tomate, ovos, azeitona, salsa e cebolinha, acompanhada de uma refrescante salada de couve.

Max Abdo Bistrô

Tadeu Brunelli

No dia 25 de janeiro, o Max Abdo Bistrô abre literalmente as portas para promover mais uma edição do Max Street. O evento, que acontece ao ar livre, oferece comidinhas de rua por um preço fixo (R$ 50) e marca a celebração do aniversário da cidade de São Paulo e também do restaurateur Max Abdo.

“A ideia é promover uma tarde diferente no bistrô, com comida de rua em clima de descontração”, conta o anfitrião Max Abdo, que, para festa, preparou duas receitas inspiradas na família: Sanduiche de ragu 7carnes –  no pão português, recheado com ragu de 7 carnes – pernil, músculo, lagarto, linguiça toscana, linguiça portuguesa, frango e cotechino – catupiry, cebola caramelizada e vinagrete de tomate com pimenta biquinho, e o Sanduíche Arais – no pão folha, recheado com carne temperada com cebola, alho, canela, cominho, molho inglês, azeite, sal, pimenta moída, manjericão, hortelã e coentro.

Para preparação dos drinks, o evento conta com a participação do bartender Laércio Zulu, que estará no comando do bar na varanda

Serviço:
Terraço Italia
Av. Ipiranga, 344 – República, São Paulo – SP.
Telefone: (11) 2189-2929

Bacalhau & Vinho
R. Barra Funda, 1067 – Barra Funda, São Paulo – SP
Telefone: (11) 3666-0381

Le Vin Bistro
Alameda Tietê, 184 – Jardim Paulista, São Paulo – SP.
Telefone: (11) 3081-3924

Mercearia do Conde
Rua Joaquim Antunes, 217 – Jardim Paulistano – São Paulo – SP
Tel. 11 3081-7204

Max Abdo Bistrô
Rua Peixoto Gomide, 1658- Jardins/ São Paulo
telefone (11) 30625557.

 

 

 

Festival de hambúrguer apresenta criações de blogueiros

www.tbfoto.com.br CHIPS BURGER - SP/SP - 23/07/2015 Foto: Tadeu Brunelli ATENCAO: Toda foto deve ser publicada com o credito do autor, na sua integra sem cortes ou modificacoes, de acordo com a Lei Nº 9.610 de 19/02/1998.

Qualquer tamanho, preço ou sabor de hambúrguer ao preço fixo de R$ 49,99. Esse é o desafio lançado pela Chip’s Burger, tradicional lanchonete da Zona Norte de São Paulo. O “Desafio Chip’s”, que promove, de maneira inovadora na cidade, um rodízio de hambúrgueres, será oferecido na última semana do mês. De 25/abril a 01/maio, será possível comer qualquer um dos sanduíches do menu quantas vezes o cliente quiser – ou resistir.

A inovação, desta vez, será o menu. A casa chamou dois dos mais temidos críticos de hambúrgueres da cidade, Marcos Vigorito (criador do maior site de hambúrguer do Brasil, o Guia do Hambúrguer, que tem 72.600 seguidores no Instagram) e Fabricio Schibuola (do pioneiro blog Hambúrguer Perfeito, com 81.400 fãs de hambúrguer) para criarem uma receita exclusiva. A receita ficará disponível apenas na semana do Desafio Chip’s. A receita mais pedida nesse período será incorporada ao menu da casa posteriormente.

Marcos Vigorito, do Guia do Hambúrguer, criou o Black Bacon para o Desafio Chip’s. Sobre os 180g de hambúrguer somam-se queijo cheddar inglês, cebola caramelizada, bacon, maionese de alho negro no pão preto. Fabricio Schibuola aposta no Tex Burger como o “hambúrguer perfeito”. O sanduíche reúne 180g de hambúrguer, queijo Monterey Jack, maionese de bacon, jalapeño e cebola roxa grelhada no pão de hambúrguer.

Black Bacon
Black Bacon

Quem quiser ficar com os clássicos da casa, há os burgers assinados pelo premiado chef australiano Greigor Caisley, como o CFC (burger de frango frito com chutney de manga, cebola roxa, pimenta biquinho, tomate e alface), The Piggy (burger de porco com relish de pera, bacon, tomate, rúcula e maionese) ou o BBQ Burger (hambúrguer com blend de Kobe Beef de 180g, com relish de tomate, cheddar inglês, deliciosas fatias de bacon crocante, alface e cebola puxada no barbecue, no pão de hambúrguer).

Tex Burger
Tex Burger

Para harmonizar, há a carta de cervejas especiais da casa. As dicas são a belga La Chouffe, clássica cerveja do simpático gnomo que tem fã-clube em todo o mundo. É uma cerveja não-filtrada, loira, refermentada tanto na garrafa quanto em barris, possui notas cítricas, florais e um toque de banana. Outra opção que combina perfeitamente com os burgers do chef é a escocesa Brew Dog Punk IPA, de cor dourada, com intenso aroma de frutas tropicais, seguida por um paladar levemente maltado, delicadamente amargo e muito refrescante. Com tantas opções assim, o desafio não vai ficar só nos burgers.

Serviço:
Chip’s Burger
www.chipsburger.com.br
Rua Doutor César, 718 – Santana, São Paulo – SP – CEP: 02013-003
Tel. 11 2099-2803
Capacidade: 80 pessoas
Horário de funcionamento: de domingo a quinta, das 11h30 à 0h; sexta e sábado, das 11h30 às 2h
Abre todos os dias.