Marialva: Receitas lusos em ambiente pitoresco

Esta semana fomos visitar um lugarzinho que amei: intimista, e que ocupa um pequeno espaço nos Jardins. O Marialva Cozinha Portuguesa, tem um salão aconchegante, com um bar instalado logo na entrada. No ambiente estreito, transita muitas receitas preparadas pelo staf de Francisco Tributino.

Iniciamos nosso almoço, com um clássico luso, Bolinho de Bacalhau (R$46,00), que ficaria melhor se tivesse menos batata e mais o ingrediente principal.

Também fez parte deste começo, Casquinha de Camarão (R$46,00) com creme leite, espinafre e parmesão gratinado. Sempre um aconchego provar algo com cheiro de mar, temperatura do prato equilibrada e todos os ingredientes conectados. Queria mais!

Carro-Chefe do Menu o Bacalhau aparece também em pratos como a caprichada versão com Natas (R$156,00 para duas pessoas). Que elegância de prato! Tudo colocado com esmero, peixe macio, fatias delicadas e com sabor que beirava a perfeição

Outro prato saborosíssimo ficou por conta do Arroz de Polvo (R$101,00), com pimentão, tomate e cebola. Todos os moluscos foram cuidadosamente posto em um delicioso, úmido e delicado arroz cremoso, que estava com a textura e o sabor. Além disso, polvos com um tom sadio, um perfume sedutor e uma maciez absurda.

Capítulo à parte, são as sobremesas portuguesas que chegaram a mesa em alta dosagem de açúcar, reunimos em uma tacada só a Sericaia (R$ 27,00), que no Brasil se tornou uma variação que lembra o pudim de leite condensado sem a calda, Pudim de Claras (R$ 22, 00) e o Toucinho do Céu (R$31,00), meu preferido ever!

Lugar com clima bom, chef supersimpático, boa comida, preços que fazem jus ao que é consumido. Mais um pedacinho de Portugal que vale conhecer, principalmente os amantes de uma boa gastronomia portuguesa. Vale a visita!

SERVIÇO: Marialva Cozinha Portuguesa

Endereço: Rua Haddock Lobo, 955 – Jardim Paulista, São Paulo / SP
De terça a sábado: almoço das 12h às 15h30 e jantar das 19 h às 23h
Domingo: almoço das 12h às 17h
Delivery (Ifood e Rappi Brasil): de terça a domingo: das 19h às 22h
Reservas: (11) 3061-0261   / 95956-0546
Instagram: @marialvaoficial 

Crédito Imagens: Roberto Salgado