Macarrão preparado no queijo é um clássico italiano que chegou ao Brasil, com adaptações, por volta dos anos 50. No dia 7 de outubro, sexta-feira, a receita é a estrela no cardápio da Basilicata Cucina, que recebe André Di Napoli, chef consultor especialista no preparo, para um jantar a quatro Leia mais…
Esta semana fomos visitar um novo italiano na Capital Paulista, o simpático Lolla Osteria. Inaugurado em fevereiro de 2022, o lugar reúne elementos clássicos e modernos, e, segundo seu chef, “ uma experiência gastronômica restauradora”. A casa é dividida em três ambientes com atmosferas distintas, mas que se integram. No Leia mais…
Nosso giro aconteceu no Famiglia Di Felice, aquele tipo de restaurante/adega pequenininho, simples e despretensioso, mas que em sua cozinha guarda um verdadeiro tesouro, uma comida genuinamente italiana! A cada garfada era como se eu estivesse em um lugar pitoresco da Itália. Foi aqui também que comi um dos melhores Leia mais…
E nosso ultimo giro aconteceu no novo espaço do restaurateur Marcelo Fernandes, o FOGLIA – Forneria Artigianale. Trata-se de um restaurante de comfort food italiano num ambiente moderno e requintado. O lugar fica numa casa na Vila Nova Conceição, que foi totalmente remodelada para receber esta nova proposta, que tem Leia mais…
E sempre será prazeroso conferir novos lugares para se “cariocar” na Cidade Maravilhosa. Estive por lá recentemente para curtir a cidade, mas sempre de olhos abertos às novas tendências gastronômicas deste lugar tão especial, que há anos já vem despontando como um dos melhores recintos para se vivenciar experiências gourmets Leia mais…