Girls On Grill – 1° Curso de Gastronomia na Grelha só pra Mulheres!

Se você é uma garota curiosa e deseja ampliar seu conhecimento gastronômico sem medo de tentar coisas novas, então a super dica da semana é para você! A Academia de Churrasco irá realizar no próximo dia 21 de abril, a primeira edição GIRLS ON GRILL, um curso de gastronomia na grelha só para mulheres.

Este encontro irá acontecer na nova sede da Academia de Churrasco, que fica localizado em Cotia, num lugar que mais parece um pequeno oásis na Grande São Paulo. Após a aula teórica, as alunas irão pilotar as churrasqueiras com todo o suporte e segurança. Elas receberão as carnes já pré-cortadas, e todas poderão atuar e aprender na prática, sem importar sua experiência em uma cozinha.

O curso promete um dia bacana, de muito aprendizado e com ótimos comes e bebes. Uma chance imperdível!

SERVIÇO
PARTICIPANTES: só para mulheres de todas as idades e níveis de experiência
QUANDO: Sábado 21 de Abril das 11 às 17H
ONDE: Na Granja Viana, Cotia. Km 23 da Rodovia Raposo Tavares. A apenas 16Km do Shopping Eldorado
VALOR: R$200,00 por pessoa
Na compra 4 entradas você ganhe 1 para ajudar uma companheira
TUDO INCLUÍDO: teoria, prática com 6 Receitas, bebidas (Cerveja, refrigerante e água), apostila, diploma, avental, diversão e muito conteúdo
RECEITAS: bife ancho, picanha marinada, costelinha baby back ribs, hamburguer, molho BBQ e tempero dry rub

INSCRIÇÕESwww.foodpass.com.br

INFORMAÇÕESwww.academiadechurrasco.com.br

TEL: (11) 7880 4888

Jantar no centro, uma experiência genuína!

Na semana passada eu tive um dos melhores jantares deste ano aqui em São Paulo. A experiência foi tão contagiante, tão intensa, tão amigável que as horas  passaram e a gente não queria sair da mesa, e o dia seguinte, alegremente, eu passei  me lembrando de cada detalhe sensorial da noite anterior.

Há mais de um ano realizando saborosos e divertidos encontros na região central de São Paulo, o Jantar no Centro, criado pelo casal queridíssimo Dani Borges e Fernando, oferece aos participantes uma experiência gastronômica genuinamente vietnamita. Você irá delirar com as receitas que unirão a riqueza das especiarias asiáticas com pratos quentes e sofisticados que combinam perfeitamente com o frio do inverno paulistano.

A ideia de realizar estes encontros gourmets em casa, começou com uma viagem ao Vietnã há dois anos , quando o casal se apaixonou pela sua gastronomia e desde então este tema é desenvolvido pelo dois em sua própria cozinha e com eventuais temporadas no país asiático.

Os pratos que compunham o menu retratavam a famosa cozinha de Hanói. Começamos com uma entrada do dia a dia do Vietnã; espetinhos de carne e frango marinado em especiarias. Em seguida um caloroso caldo de mariscos e dill que fez o contraponto refrescante e aromático neste inicio de jantar.

Na sequência a maravilha da noite pernil de porco ao caramelo de coco queimado; muito encorpado, aromático, a cada garfada eu me aprofundava mais nos sabores ricos desta receita. Contagiante, queria mais!

E finalizamos com uma deliciosa e açucarada mini torta de mandioca e calda de leite de coco e capim limão. Aqui percebemos a ótima influência francesa na cultura vietnamita.

Toda  a experiência ainda contou com as participações das sommeliers Daniela Bravin e Cassia Campos, que nos ofereceram vinhos que beiravam a perfeição!

Ficou com vontade? Então se liga, a próxima edição vai acontecer nos próximos dias 20 e 21 de julho e  o foco será a influência francesa na gastronomia do Vietnã.

Como entrada, o Jantar no Centro terá robalo com crosta de ervas aromáticas servido em consomê morno de gengibre e acelga chinesa. O destaque da noite fica para o prato principal: carré de porco grelhado ao molho de tamarindo guarnecido de vagem salteada – um prato que carrega muito da influência francesa na gastronomia do Vietnã. Para fechar a noite, o jantar terá torta de gengibre com marshmallow de limão, uma criação de Dani Borges que une técnicas francesas com ingredientes típicos do Sudeste Asiático.

O jantar completo, com entradas, pratos principais e sobremesa custa R$ 140 por pessoa. As bebidas serão cobradas à parte e terão preços especiais.

As vagas são limitadas e as reservas podem ser feitas pelo FoodPass (www.foodpass.com.br).

Gente é imperdível! Quero voltar muitasssssssssssssss vezes!