Festival Gastronômico de Búzios chega a 17ª edição com 80 restaurantes participantes

E já já ta chegando um dos festivais gastronômicos que mais adoro nesta existência! Um dos principais do estado do Rio, o Festival Gastronômico de Búzios, que chega a sua 17ª edição em 2018, é um excelente motivo para visitar a cidade durante o inverno. Este ano, o evento acontece nos dois primeiros finais de semana de julho: de 6 a 8, e de 13 a 15.

Durante o festival, os mais conceituados e charmosos restaurantes da cidade montam mesas nas calçadas e oferecem receitas em porções de degustação a preços convidativos, com entradas e sobremesas a R$ 15, e pratos principais a R$ 22.

Ao todo, serão 80 restaurantes participantes, número recorde em comparação às outras edições do festival, que, neste ano, terá como homenageado o chef Nélson Ramos Filho, o saudoso Nelsinho.

O festival acontecerá em seis localidades diferentes no Centro, nos Ossos e em Manguinhos. No Centro, as degustações serão às sextas e sábados, das 19h à meia-noite, na Rua das Pedras, Rua Manoel Turíbio de Farias e na Orla Bardot. Nos Ossos, o circuito acontece nas tardes de sábado e domingo, das 14h até às 21h, na Lagoa dos Ossos e na Praça dos Ossos. Em Manguinhos, participarão os 15 restaurantes do Complexo Gastronômico Porto da Barra, às sextas e sábados, das 19h à meia-noite.

Para não se perder nas várias atrações do evento, o visitante receberá um mapa com todos os restaurantes participantes e seus endereços originais.

Cozy Café – Naked Cake do Cozy. Massa de pão de ló regada com calda cítrica sobre recheios de Leite Ninho e Nutella decorada com morangos e chantilly ao toque de hortelã. A. Fotos de Fabio Rossi

“O festival apresenta uma grande variedade de pratos, sabores, aromas e texturas, mas as receitas são calibradas nos frutos do mar. Além do capricho na escolha do cardápio e na preparação dos pratos, a decoração das mesas é um capítulo à parte e encanta os visitantes”, destaca o organizador e criador do festival, Gil Castelo Branco

Entre as novidades este ano, está a participação inédita do restaurante vegetariano e vegano Cereall Gourmet e do Maria Bem-Me-Quer, de gastronomia funcional. O festival também contará palestras gratuitas sobre sustentabilidade e todo o lixo produzido será reciclado.

Para famílias com crianças, o festival contará com o espaço inédito, o Village Família. O ambiente será montado na Praça dos Ossos e terá uma programação voltada para os pequenos, como cultivo de hortas, desfile de moda infantil, aula de yoga, entre outros. No local também será oferecido o menu kids, com prato principal a R$ 15 e sobremesa a R$ 10. O Village Família vai funcionar aos sábados e domingos, das 14h às 21h.

Impossível ficar de fora, o Festival Búzios valerá cada minuto de sua curiosidade e vontade de provar algo novo em seu paladar!

17° Festival Gastronômico de Búzios
Degustações
Sextas e Sábados
Dias: 6, 7, 13 e 14 de julho
Horário: 19h às 24h
Locais: Orla Bardot, Rua das Pedras, Rua Manoel Turíbio de Farias e Porto da Barra

Sábados e Domingos
Dias: 7,8, 14 e 15 de julho
Horário: 14h às 21h
Locais: Lagoa dos Ossos, Praça dos Ossos

Confira os restaurantes participantes, pratos e outras informações no site:
www.festbuzios.com.br

 

 

Festival de Gastronomia de Búzios acontece em julho!

E um dos Festivais mais gostosos do Rio de Janeiro irá começar no próximo final de semana, em um dos balneários mais charmosos que eu conheço. O Festival de Gastronomia de Búzios chega à sua 16ª edição, nos dias 7, 8, 9, 14, 15 e 16 de julho, onde as ruas da cidade serão decoradas com dezenas de barracas na frente dos restaurantes mais tradicionais da cidade. Cada casa preparou uma receita especial para a ocasião, e você terá a grande chance de provar entradas, pratos principais e sobremesas de diversas cozinhas.

Este ano o Festival irá homenagear o tradicional restaurante francês Au Cheval Blanc, que fez fama na década de 70 na Rua das Pedras e tornou-se referência para a gastronomia local. O restaurante não existe mais, mas os antigos proprietários, Paul e Pippa Blancpain, ainda residem em Búzios.

Um dos seus filhos, Phil Blancpain que é sócio do restaurante Capim Limão, (participará do evento pela primeira vez), irá oferecer um prato delicioso, “Moranguinha Au Cheval” (R$ 20,00) mini moranga com carne seca cremosa e arroz de cocô com castanha de caju, além disso, irão homenagear o Au ChevaL Blanc através de uma exposição de fotos resgatando a história do restaurante na década de 70, com personalidades e celebridades que frequentavam o famoso restaurante.

Já o Bananaland da chef proprietária Rosangela Santos e Carlos Alberto, irá presentear a todos os seus comensais com seu delicioso “Siciliano Thay”, arroz com limão siciliano, pedacinhos de filé mignon com glacê de ostras e mix de cogumelos. Experimentei em primeira mão e posso dizer, receita imperdível mesmo que você demore um pouquinho para provar, vai valer a espera, a chef garante que tudo é feito na hora e no maior capricho!

Nas sextas e sábados, das 20h à meia noite, as degustações acontecem no Centro (Rua das Pedras, Manoel Turíbio de Farias e Orla Bardot) e em Manguinhos (Aldeia da Praia). Aos sábados e domingos, será a vez da Rasa e dos Ossos mostrarem suas receitas, das 16h às 21h, que serão servidas na Praça do Inefi e na Lagoa dos Ossos, respectivamente.

Quer ver a lista completa dos participantes? Clica aqui!

 

 SERVIÇO:

Degustações: Sextas e sábados (07, 08, 14 e 15 de julho) Horário: 20h à meia noite Locais: Orla Bardot, Rua das Pedras, Rua Manoel Turíbio de Farias e Aldeia da Praia. Preços: Entradas e sobremesas: R$ 15. Principais: R$ 20. Sábados e Domingos (08 e 09, 15 e 16 de julho) Horário: 16h às 21h Local: Lagoa dos Ossos – Ossos Preços: Entradas e sobremesas: R$ 15. Principais: R$ 20. Sábados e Domingos (08 e 09, 15 e 16 de julho) Horário: 16h às 21h Local: Praça do Inefi – Rasa Preços: Entradas e sobremesas: R$ 10. Principais: R$ 15. www.festbuzios.com.br Facebook: www.facebook.com/festbuzios Instagram: www.instagram.com/festgastbuzios

Credito Imagens: Roberto Salgado

Festival Gastronômico de Búzios acontece em julho!

buzios festival

Mais um motivo para se visitar um dos balneários mais bonito do Brasil!

Chega à 14 edição o Festival Gastronômico de Búzios, que este ano acontece no próximo final de semana (03 e 04), e nos dias 10 e 11 de julho. São cerca de 45 restaurantes participando com receitas elaboradas especialmente para o evento, que este ano tem como tema “Búzios Gourmet”. “A ideia é que, a um preço popular, o público deguste receitas elaboradas, assinadas pelos chefs locais. Afinal, Búzios é um balneário cosmopolita e gourmet, portanto por aqui não faltam receitas de dar água na boca”, revela o produtor Gil Castelo Branco.

Buzios festival 2

O Festival Gastronômico de Búzios acontece em quatro pontos da cidade: Orla Bardot, Rua das Pedras e Rua Turíbio de Farias, no Centro; Porto da Barra e Espaço Domme, ambos em Manguinhos. As entradas e sobremesas custam R$ 15 e os pratos principais, R$ 20. Entre as casas que estão confirmadas para esta edição estão o Satyricon, Salt, Cigalon, Don Juan, Parvati, Patio Havana, Donna Jô, Silk Beach Club entre outros.

Este evento é uma delicia! Imperdível…..