Açougue Boutique Feed: muito além de uma loja de carnes diferenciadas!

E nosso giro desta semana aconteceu em um dos lugares que mais curto visitar quando estou no Itaim Bibi, na hora do almoço.

O Açougue Boutique Feed reabriu ao público, recentemente, o restaurante à la carte, seguindo todos os protocolos de segurança. Entre as medidas tomadas estão a instalação de totens de álcool em gel, distanciamento entre as mesas e redução da capacidade, cardápio online via QR code e limpeza e sanitização do ambiente.

Além disso, todos os funcionários estão usando máscaras de algodão ou acrílico. O serviço de sal e pimenta está sendo feito pelo garçom utilizando moedor, ou uso de sachês de sal fino. Com a redução de lugares, os clientes podem fazer a reserva através da plataforma The Fork. Já o pagamento pode ser feito via aproximação, mas as máquinas de cartão estão envolvidas em filme e plástico e são higienizadas e trocadas a cada hora.

No cardápio, o chef Luan Verati apresenta muitas opções para abrir o apetite, entre elas, escolhi o Steak Tartare (R$49,00) – o daqui é muito especial – confeccionado com bombom de alcatra, que faz com que o picadinho cru seja mais macio, com um sabor marcante e sem nenhuma fibrosidade. Amei! 

Como prato principal optamos por uma das ótimas tábuas de carnes nobres do menu, podendo ser compartilhada, e são servidas com até 3 acompanhamentos à sua escolha. Eu optei pela Tábua de Ancho (R$ 159, serve até 2 pessoas), e sem arrependimentos! Os bifes estavam sedosos, no ponto certo para degustar sem pressa. Para acompanhar esta delicias, Vinagrete Confit e Farofa de Banana que fizeram um mix excêntrico de sabores que foi do cítrico ao agridoce, trazendo equilíbrio ao protagonista,  sem falar nas variedades de texturas.

A casa também oferece cardápio executivo com uma opção de corte que pode ser Flat Iron (R$ 59); Prime Steak (R$ 59); Chorizo (R$ 69), Baby Beef sem Gordura (R$ 59) e Baby Beef com gordura (R$ 59). As carnes são servidas com arroz (tradicional ou integral), farofa Feed e vinagrete.

Para os apreciadores de hambúrguer, 5 blends exclusivos: Churrasqueiro (R$ 43, blend de Ancho e Chorizo), Costela (R$ 39), Picanha (R$ 46), Wagyu (R$ 54) e Fit (R$ 39, com apenas 10% de gordura). Todos são servidos com pão de brioche, queijo, mix de folhas, tomate, bacon e maionese Feed,  acompanhados de batatas rústicas ou páprica.

Entre as sobremesas pedidas, o destaque ficou para o Entremet de Chocolate (R$ 39) feito com mousse de chocolate, suspiro, crocante de gianduia e glaçagem de caramelo. Que textura maravilhosa, que final de almoço estonteante. Se você é adorador de chocolate, este doce tem que entrar no seu roll de experimentos.

E vale chegar um pouquinho antes para conferir a loja de carnes que deu origem  ao restaurante. Dá vontade de levar tudo para casa . Recomendo!

FEED
Rua Dr. Mario Ferraz, 547 – Itaim Bibi
Tel: (11) 5627-4700. Horário de Funcionamento Restaurante: 2ª a 6ª 12h às 15h/Sábado e Domingo 12h às 16h.
Cartões de crédito: Todos. Não aceita tickets. Não aceita cheques. Não possui área para fumantes. Estacionamento R$25 (cortesia para quem compra na loja). Ar condicionado. Wi fi. Possui delivery.

www.feed.com.br

Crédito Imagens: Roberto Salgado

Dia do Hamburguer- escolha o seu!

O dia mundial do Hambúrguer é hoje e é claro que a Giros não poderia deixar a data passar despercebida. Confira nossas dicas, e se dê um bom motivo para sair da cozinha e se deliciar com um dos melhores sandubas da face da terra.

BurgUP

Para celebrar a paixão mundial por hambúrguer, hoje dia 28, todos os burgers das casa terão a opção de hambúrguer extra sem custo adicional.  O pedido poderá ser feito pelo aplicativo da BurgUP, disponível para IOS e Android ou por telefone, com entrega em um raio de 4km da unidade ou com retirada programada. 

O cardápio de burgers da casa é composto por uma ampla variedade, indo desde opções tradicionais até burgers mais elaborado e criações exclusivas.  A casa também possui cinco opções de Smash Burgers e quatro burgers veganos. Quer conhecer melhor o cardápio, clica aqui!

Serviço:  Endereço: Av. Corifeu de Azevedo Marques, 1164 – Butantã
Telefone: (11)3721-3456
Funcionamento: Todos os dias – das 18h as 00h. 

JOHNNY ROCKETS

A famosa cadeia americana elaborou uma promoção especial que irá vigorar no dia 28/5 (5ª feira): Hambúrguer por R$10 (válida apenas para pedidos To Go na unidade da Oscar Freire).

 Estão disponíveis duas versões: Texas – pão brioche, hambúrguer 100g, queijo cheddar e molho defumado e Califórnia – pão brioche, hambúrguer 100g, maionese, ketchup, mostarda, alface picado e tomate.

www.johnnyrockets.com.br

KOBURGER

A casa que tem como diferencial burgers de wagyu (kobe) de excelente procedência a preços competitivos vai oferecer três novidades no dia 28/5. Os pedidos devem ser feitos pelo app do Ifood:

 Kobe n´ cheese: burger 100% Kobe e queijo prato no pão brioche R$10,00

Kobe n´ bacon maionese: burger 100% Kobe, queijo prato, tiras crocantes de bacon e maionese da casa no pão brioche R$14,99 (combo com burger + fritas + guarana R$24,99)

Combo Kobe Cheese Salad (burger 100% Kobe, queijo prato, maionese da casa, alface, cebola roxa, tomate e molho especial de mostarda e mel no pão brioche) + Fritas + Guaraná R$25

IFOOD- Horários de funcionamento: segunda a sexta das 10h30 às 15h e das 17h30 às 22h30. Aos sábados das 12h às 16h e das 17h30 às 22h.

FEED AÇOUGUE

Hamburguer de Costela do açougue Feed no Itaim Paulista em São Paulo, SP em 07 e 08.04.2014. Fotos: Tricia Vieira

O premiado açougue boutique lançou o Kit Hambúrguer Feed (4 pessoas) – 4 blends de 150g de burgers do churrasqueiro (in natura) 150g, pães de hambúrguer, queijo cheddar, bacon em fatias e maionese da casa R$98. Uma ótima opção para quem gosta de fazer hambúrguer em casa.

Os pedidos podem ser feitos via Ifood, UberEats, Rappi, telefone próprio (5627-4700) ou WhatsApp (99290-2708).

Além dele, também haverá a seguinte promoção: Blends selecionados na semana do Dia do Hambúrguer estarão com 10%! Duração da ação: de 25 a 28/5/2020 ou até durarem os estoques. Blends: Bacon Burguer, Baby Beef, Churrasqueiro, Costela, Fraldinha, Picanha e Wagyu (150g  160G – 2 unidades).

FEED- Ifood/UberEats/Rappi
Tel: 5627-4700 ou Wapp: 99290-2708
Rua Mario Ferraz, 547 – Itaim Bibi
www.feed.com.br

Templo da Carne

Para o Dia do Hamburguer – 28 de maio – a sugestão é do Templo da Carne Marcos Bassi que oferece no delivery o novo Burger Marcos Bassi,  180g de um delicioso blend criado com a receita do saudoso artesão da carne Marcos Bassi, com opção cheese e/ou salada, em pão totalmente artesanal e opções de maioneses baseadas nos molhos especiais de alho, patê de cenoura ou chimichurri.

No Dia do Hamburguer todos os pedidos vão com batata frita e Coca-cola por R$ 30,00. Outros combos podem ser escolhidos no aplicativo iFood.
Takeaway e encomendas no restaurante pelos telefones: (11) 3296-6106 | 3251-1442

Templo da Carne Marcos Bassi- Funcionamento: de terça a domingo.
Endereço: Rua Treze de Maio, 668 – Bela Vista.
Instagram: @templodacarnemarcosbassi
Facebook: templodacarnemarcosbassi
www.marcosbassi.com.br

Marilyn Brewhouse & Grill

O restobar Marilyn Brewhouse & Grill, inaugurado há 7 meses na Av. Juscelino Kubistchek, no bairro do Itaim Bibi,  tem como carro chefe a Parrilla Uruguaia ‘La Conquistadora” comandada pelo conhecido assador Marcos Novell, de onde saem deliciosos cortes de carne uruguaios e também burgers com blend especial da casa. São três opções a escolha, Marilyn Burger, o Araukarien Burger e o

Brewhouse Burger  $ 30 (foto)
Blend de picanha com bacon, queijo prato, cebola caramelizada, em pão artesanal Marilyn e acompanha batata rústica.

O cardápio completo no link www.marilynsp.com.br  e no aplicativo iFood: bit.ly/marilynbrewhouse e Rappi.

Takeaway e entregas na região pelos tels.:(11) 2539-6540 e whatsapp 98858-8722.