Especial Giros: Roteiro na Capital Paulista para o Dia da Pizza

Dia 10 de julho se comemora o Dia da Pizza, e quem não ama esta deliciosa invenção italiana. Aqui na Capital Paulista, muitas pizzarias estarão oferecendo aos seus clientes receitas exclusivas e promoções imperdíveis. Confira as nossas dicas, e bom apetite!

Green Kitchen

Primeira cozinha digital 100% vegana do mundo, a Green Kitchen oferece pizzas de fermentação lenta, feitas totalmente à base de plantas. No Dia da Pizza, na compra de uma pizza, o cliente leva um refrigerante de 2 litros como cortesia. No cardápio da casa, opções como a Marguerita (R$ 58, 30 cm), que leva molho de tomate, mussarela vegana e basilicão e a Brócolis com Cajupori (R$ 64, 30 cm), à base de molho de tomate, mussarela vegana, brócolis ninja, bacon vegano e cajupiry. A ação também vale para o empório do restaurante no Hotel Selina, no centro de São Paulo.

Green Kitchen – Hotel Selina
Av. Vieira de Carvalho, 99 República – SP
Restaurante (salão) – Diariamente, das 11h30 às 22h
Grab and Go – Diariamente, 24 horas
Bar – Diariamente, das 8h às 21h
Estacionamento conveniado: Rua Aurora, 858

Green Kitchen – Perdizes
Rua Monte Alegre, 1204 – Perdizes – São Paulo/SP
Diariamente, das 10h30 às 23h (pratos, hambúrgueres e sanduíches, a partir das 11h30. Pizzas, a partir das 16h. Após às 22h, apenas burgers e sanduíches).
(11) 4118-9555 / Disponível também no iFood
@greenkitchenbr 

Todo Sabor

Um achado no bairro da Lapa, a Pizzaria Todo Sabor, em sua faixada tímida, esconde uma verdadeira relíquia gastronômica. Feitas pelo proprietário e pizzaiolo, João Bispo, as pizzas são preparadas no forno à lenha na vista do cliente há anos.

Ao todo, são 92 pizzas salgadas e 10 doces, em sua maioria receitas autorais. Entre elas está a Suíça, que leva em sua composição palmito, gorgonzola, muita salsa e para finalizar, tomates cerejas. Uma combinação de sabor marcante. A libanesa, também é outro sucesso na casa; camadas de queijo chancliche, cebola, nós macadâmia e folhas frescas de hortelã.

Todos os sabores podem ser servidos na massa tradicional da casa, versão integral e sem glúten. E se a ideia é comer algo leve, sugerimos provar a pizza de pesca branca em lascas com tomates frescos e iguarias.

A pizzaria Todo Sabor está localizada na rua Caio Gracco, 410, na Lapa, zona oeste de São Paulo.

Sobre a Pizzaria Todo Sabor:
Endereço:
Rua Caio Graco, 410 – Vila Romana
Delivery: (11) 3676-1945

Locale Caffé

O italiano Locale Caffè, especializado em pizzas no formato napolitano, criou uma ação especial para o Dia da Pizza. No dia 10/7, sábado, quem pedir qualquer sabor no salão ganha como cortesia um Cannoli Tradicional. As pizzas serão servidas no local, a partir das 18h, em três sabores individuais: Locale (molho de tomate, mussarela de búfala e manjericão) R$42, Pepperoni R$42 e Zucchini R$42.

Já no delivery via Rappi, os clientes poderão desfrutar dos seguintes combos:

– Combo 2 pizzas (sabores à escolha): R$84

– 1 Pizza + 2 cannoli + 1 drink: R$94

– 2 pizzas + 2 cannoli + 2 drinks: R$164,80

– 1 pizza + 2 cannoli + 1 taça de vinho: R$94

– 2 pizzas + 2 cannoli + 2 taças de vinho: R$164,80

LOCALE CAFFÈ
Endereço: Rua Manuel Guedes, 349 – Itaim Bibi
Pedidos WhatsApp: (11)94140-4371. Link delivery no IG instagram.com/locale.caffe 
Acesso para deficientes com mobília adaptada. Ar-condicionado. Wi Fi gratuito.
www.localecaffe.com.br 

NEGRONI

Para comemorar o dia 10 de julho, o bar Negroni criou uma nova receita para a redonda que estará disponível nos dias 9 e 10 de julho no salão. A Firenze, leva molho de tomate, mussarela, crispy de presunto parma, pupunha e burrata ao centro; e terá o preço promocional de R$ 32 (apenas nos dois dias). 

Serviço:
Rua Padre Carvalho, 30 – Pinheiros @negroni.sp

A PIZZA DA MOOCA

Para comemorar o dia 10 de julho, A Pizza da Mooca, famosa por suas redondas estilo napolitano,  terá – entre os dias 5 e 11 de julho – uma promoção para a data. Por apenas R$ 32, o cliente leva a pizza pequena de Pepperoni juntamente com uma lata de Coca Cola. Os pedidos podem ser feitos via iFood, retirados diretamente nas unidades de Pinheiros e Mooca, ou até mesmo consumidas no salão. 

Serviço

Pinheiros – R. Joao Moura, 529 
Tel.: (11) 3064.0060               
Delivery: Ifood de domingo à quinta-feira das 17h às 23h / sexta-feira e sábado até 23h30
Horário funcionamento: todos os dias das 17h às 21h

Mooca – R. da Mooca, 1747 – Mooca            
Tel.: (11) 3571-1221               
Horário funcionamento: todos os dias das 17h às 21h

QT PIZZA BAR

A QT Pizza Bar incluirá três novos sabores com queijo em comemoração ao Dia da Pizza (10 de julho), para pedidos no salão nos Jardins ou delivery.

As novidades que são a cara do inverno, ficam em cartaz entre os dias 1 e 31 de julho:

Catu – R$50-Molho de tomate, Pepperoni, Catupiry, parmesão, pesto de manjericão e cebolete.

Cacio e Pepe- R$48-Parmesão, Provolone, Pimenta Calabresa, Pimenta Preta e azeite (Levemente apimentada).

Melado- R$50-Parmesão, Fior di Latte, Queijo de Cabra e Mel Trufado.

O cliente pode pedir as 3 pizzas juntas por R$120.

O cardápio da QT prioriza pizzas feitas com a técnica de fermentação sourdough,  massa fermentada através de lactobacilos e leveduras presentes naturalmente no ambiente e nos grãos do cereal do qual a farinha foi feita.

Os pedidos devem ser feitos na própria pizzaria (tel. 96367-4656) com horário de funcionamento reduzido no salão de terça à sexta (18:00 às 21:00) e sábado à domingo (17:00 às 21:00). O delivery funciona de terça  à sexta (18:00 às 23:00) e sábado domingo (17:00-23:00) pelo Ifood, Rappi ou Uber Eats. A área de entrega é de 7 km.

QT Pizza Bar– Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1096. Fone: 11 96367-4656.Estacionamento com manobrista: R$25. Site: http://www.qtpizzabar.com.br Instagram: @qtpizzabar

Especial Giros: A Cozinha Caprichada da Serra da Mantiqueira.

A Serra da Mantiqueira é um dos lugares mais interessantes para ser explorado pelos turistas gastronômicos de plantão. As cidadezinhas que compõem este cenário, além de serem charmosas,  são locais ideais para a prática do ecoturismo e do turismo de aventura, oferecem aos seus visitantes um cenário gastronômico que sempre está se atualizando, trazendo menus variados e recheados de boas surpresas.

Estivemos recentemente nas cidades de Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal e fomos conferir de perto os novos festivais invernais que alguns restaurantes da região estão oferecendo. Confira as nossas experiências imperdíveis.

Café do Bosque

Este simpático café em Campos do Jordão chamou a nossa atenção por dois motivos inspiradores: o  primeiro deles é que ele fica localizado na entrada do Bosque do Silêncio, além de um nome que nos acalma,  um parque de grande beleza natural com muitas araucárias e pinhos bravos, com espelhos d’água em um trecho de mata atlântica –  além dos sons de pássaros e outros bichinhos que por ali habitam. Vá com tempo para visitar este lugar encantador.

O segundo motivo para visitar o lugar é a confeitaria feita pela chef Andrea Aires, de uma técnica precisa e equilibrada, Andrea sabe aperfeiçoar receitas consagradas como o Bolo Trufado e  Cheesecake de frutas vermelhas –  estecom corte perfeito, textura cremosa e aerada na medida certa. Mas sua cozinha também oferece lanches, almoços com produtos locais, destaque para a deliciosa Tábua de Frios com especialidades regionais como o suculento Grand Padano, ótimos cafés e achocolatados. Vale dizer que o espaço também oferece Veggie Food, experimentei um delicioso Estrogonofe de abobrinha e shitake pelo qual caí de amores. Passamos uma tarde maravilhosa por ali. Recomendo!

 

Pet Friendly!
Avenida Senador Roberto Simonsen 1724- Campos de Jordão. @cafenobosquecamposdojordão

Rancho Zig Zag

Santo Antônio do Pinhal é outra cidade preciosa quando visito A Serra da Mantiqueira, e desta vez foi especial porque descobri outro lugar pitoresco para quem busca uma mesa farta e cheia de boas surpresas:  a cozinha da chef Jucelia Costamanso é indispensável para osgastroturistas” que visitam a cidade. Neste lugar além de uma experiência gastronômica incrível, você terá uma vivência direta com a natureza local. Pelo Jardim no entorno do restaurante você verá uma horta colorida e árvores com redes espalhadas para quem busca uma siesta antes de ir embora.

De entrada não dispense o levíssimo Kibe Vegetariano (R$35,00), feito com pinhão, brócolis e Damasco ou uma de suas deliciosas Bruschettas em pão rústico (R$39,00) –  a minha preferida foi a feita com Brie, chutney de damasco e Lâminas de amêndoas –  um trio que traz um agridoce e uma crocância perfeitos para abrir o apetite. Entre os pratos principais não deixe de provar a Lasanha de Shitake (R$65,00 serve 02 pessoas) e o Arroz Caldoso de especiarias (R$80,00 serve 02 pessoas), um prato perfeito para o inverno! E se ainda tiver disposição para uma sobremesa finalize com seu Brownie (R$35,00), de um marrom escuro brilhante, casquinha crocante por cima e úmido por dentro. Perfeito!

Vale também mencionar que dentro do complexo do rancho, existem chalés onde você pode se hospedar aos finais de semana; a hospedagem inclui o café da manhã também preparado pela chef com o mesmo capricho dispensado ao menu do seu restaurante. Experiência que em breve vivenciarei e conto com vocês. Um pedacinho do paraíso que vale conhecer!

Rua do Lageado, 51- Santo Antônio do Pinhal
Aberto somente aos sábados e domingos das 11:30 as 18h.
www.ranchozigzag.com.br

Donna Pinha

O lugar que existe desde 2011, tem como filosofia desvendar os sabores requintados da Serra da Mantiqueira, pois a chef Anouk possui uma ligação profunda com esta terra, sua principal inspiração. O restaurante tem a cara da cidade, ambiente rústico e aconchegante, paredes envidraçadas, um jardim legal e muitas árvores para tirar um cochilo na rede. Também vale mencionar a adega do lugar – o bacana aqui é que você vai lá e escolhe seu próprio rótulo, sem interferências, são milhares de boas opções  com preços bem camaradas.

A cozinha do restaurante serve pratos que acolhem o paladar e saciam a vontade. Trutas grelhadas são feitas com distintas combinações. A Linguiça de Truta (R$38,90), servida na pedra, é uma ótima opção de entrada.

O Couvert oferece pão de fermentação natural, feito na casa, com 08 tipos de patês(R$19,80 por pessoa). E aos que não resistem a uma carne, o Medalhão Donna Pinha (R$79,80), com um delicioso molho de pinhões al dente, arroz negro e batatas sautée é ótima pedida.

 

E o melhor Bolo de Lavanda (R$24,80) você vai comer aqui.  Toda vez que visito Santo Antônio Do Pinhal dou um jeito de dar uma paradinha aqui para me esbaldar com esta sobremesa leve e com uma combinação de especiarias que trará uma explosão doce ao seu paladar.

O lugar é alto-astral e conhecer a chef lhe trará mais afeto durante a sua experiência!

Av. Antônio Joaquim de Oliveira, 647 – Centro, Santo Antônio do Pinhal – SP
www.donnapinha.com.br

Vivaah

E em nosso último dia outonal, fui conhecer o Restaurante Cozinha Vivaah, localizado no bairro Recanto das Araucárias, em Campos do Jordão. Este lugar tem a proposta de ser um espaço intimista e oferecer um atendimento carinhoso aos seus visitantes. Em funcionamento desde 2017, ele é comandado pela chef Lia Madeira e oferece um cardápio repleto de opções de pratos deliciosos e autorais.

No Vivaah fui agraciada com um dos melhores Pães de couvert que eu provei nos últimos tempos, não dispense. O pão é feito pelo método natural de fermentação e queijo gorgonzola, que chega quentinho a mesa com manteiga saborizada. Estupendo!

Outra entrada apetitosa e que harmoniza bem com as cervejas artesanais que o próprio restaurante fabrica em um anexo no subsolo do espaço é o Palitinho de Tapioca com queijo coalho e geléia de pimenta (R$45,00), crocante e leve.

Algo para aquecer seu estomago neste inverno é o Risoto de pato com cogumelos e nozes (R$85,00) preparado pela chef, um primor de técnica com ingredientes que  dialogam harmonicamente. Outra sugestão seria a Truta (peixe local) com risoto cítrico e molho de frutas vermelhas – leve e saboroso para quem ama sabores cítricos. E finalizamos com a Banana VIvaah (R$28,00), fruta perfeitamente empanada, mergulhada em um doce de leite bem levinho e cremoso.

Para reservas e mais informações sobre o Restaurante Cozinha Vivaah, entre em contato pelo Whatsapp (12) 99210-7457

Atendem apenas com reserva!

Credito Imagens: Cal Ferrari

Especial Giros: Dia Mundial do Hambúrguer – 28 de maio!

No dia 28 de maio é comemorado o Dia Internacional do Hambúrguer, celebrando a história do mais irresistível dos sanduíches. Considerado um alimento universal, o hambúrguer pode ser uma refeição completa ou um lanche, apreciado em qualquer época do ano, para comer no local ou para pedir em casa – não faltam maneiras para desfrutá-lo.

Por isso elaboramos um roteiro especial para vocês se deliciarem com a gente. Confira!

Seen São Paulo

No Seen São Paulo, restaurante e bar localizado no 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo, o Wagyu Burger apresenta uma receita campeã.

Com assinatura do chef português Olivier da Costa, o Wagyu Burger é um dos pratos prediletos entre os clientes do Seen São Paulo, no cardápio desde a inauguração. O hambúrguer possui uma fórmula simples, com produtos de alta qualidade, orgânicos e de fabricação artesanal, como a cebola agridoce. Mas o seu diferencial está na carne Wagyu, considerada a mais macia e saborosa do mundo. Ela é indicada para ser servida sem adição de temperos mais fortes ou molhos, justamente para que essa carne especial não perca suas características excepcionais.

Para acompanhar o Wagyu Burger, o head barman do Seen, Heitor Marin, sugere o Liffey, coquetel de sua autoria que apresenta uma experiência única de aroma e sabor. A combinação é a maneira perfeita para comemorar o Dia do Hambúrguer deliciosamente e com uma das vistas mais cativantes de São Paulo.

Serviço Seen São Paulo
Endereço: Alameda Santos, 1437 – 23° andar
Horário: De segunda a sexta, das 17 às 21h, e sábado, das 16h às 21h

Feed

Em comemoração ao Dia do Hambúrguer (28/05), o Feed presenteia entre os dias 21 a 30 de maio, a todos que comprarem o KIT DO HAMBÚRGUER (composto por 4 hambúrgueres (150g cada) + 4 pães + 4 queijos cheddar inglês) (R$89) com 2 long necks e 2 copos da cerveja Colorado ou 1 abafador especial Feed.

As compras podem ser feitas através da loja física, do Whatsapp (11) 99320-0539 ou no telefone (11) 5627-4700.

Sobre a Feed Brasil

Primeiro açougue do próprio produtor em São Paulo, a Feed nasceu da vasta experiência do empresário pecuarista Pedro Merola. O estabelecimento oferece uma enorme variedade de cortes de carnes que vão dos tradicionais aos mais diferenciados. A casa, que já conquistou prêmios como o de Melhor Açougue pela Comer & Beber da revista Veja SP e o de Melhor Carne pelo Melhor de São Paulo da revista Exame, atende como açougue, empório, restaurante, promove cursos e eventos.

FEED
Rua Dr. Mario Ferraz, 547 – Itaim Bibi
Tel: (11) 5627-4700. Horário de Funcionamento Restaurante: 2ª a 6ª 12h às 15h/Sábado e Domingo 9h às 16h

Varal87

O Varal87 está entre as melhores steakhouses de São Paulo pelos excelentes cortes premium que prepara,  grelhados, na parrilla, no fogo de chão e no varal de defumados – que deu nome à casa – um método que imprime um delicioso sabor às carnes, legumes e frutas que compõem os pratos.

De 28 de maio a 5 de junho, o restaurante participa da Semana do Hambúrguer, realizado pelo Burger Fest, que engloba o Dia Mundial do Hambúrguer (28 de Maio), o Dia da Batata Frita (30 de Maio) e o Dia do Ketchup (5 de Junho).

O chef Helder Justo criou para esta semana o Graúna Burger (R$ 39,87) com blend de costela (180gr), queijo cheddar, cogumelo shitake, redução de balsâmico, bacon crocante e rúcula, servido no pão australiano. Acompanha batatas souflê.

O burger poderá ser apreciado no restaurante e também pedido para takeaway e delivery IFood

Endereço: Rua Graúna, 87 – Moema – São Paulo.
Informações: WhatsApp (11) 97222-0240 – (11) 2307-0141.

KIICHI

Em comemoração ao Dia do Hambúrguer 2021, o Kiichi Restaurante tem promoção especialmente para a data. O cliente que solicitar no dia 28 de maio o Cheese Burguer Bacon Kiichi (R$39), feito com um suculento hambúrguer de carne bovina (150g), bacon fatiado, queijo cheddar, cebola, tomate, alface americana e acompanha batatas fritas com cheddar, ganha um refrigerante Coca-Cola tradicional ou sem açúcar (garrafa 200ml).

O Cheese Burguer Bacon Kiichi e os demais pratos da casa, preparados com maestria pelo Chef Brito, podem ser degustados presencialmente na unidade Conceito, nos Jardins, que fica na Alameda Lorena, 138 (12h às 15h e das 18h às 21h) ou por delivery (das 11h às 23h30). 

Delivery Kiichi: Os pedidos podem ser feitos por aplicativo próprio do Kiichi, disponível para IOS e Android, pelo site www.kiichidelivery.com.br/menu , onde o cliente também encontra uma grande variedade de bebidas, ótimas sobremesas, opções diversas de pratos tradicionais da casa e outras promoções, por telefone/whatsapp 11 3051-3330 ou IFood.

Kiichi Lorena: Alameda Lorena, 138- Jardins
Horário: das 12 às 15h/ 18h às 21h
Reservas e informações pelo Tel/Whatsapp: 11 3051-3330

Avoca Toast

Primeira casa do Brasil dedicada exclusivamente ao avocado, o Avoca Toast conta em seu cardápio com Avoca Ahi Tuna (R$ 36, no salão), que leva avocado Hass fatiado, atum selado fresco, asian slaw, maionese (que pode ser wasabi, kewpie ou Sriracha) e furikake (tempero japonês crocante a base de alga marinha e gergelim torrado), servido no pão de hambúrguer.

Avoca Toast
Rua Medeiros de Albuquerque, 141 – Beco do Batman – São Paulo/SP
De terça a domingo, das 11h30 às 18h30 (salão)
Delivery e retirada – De terça a domingo, das 9h às 22h (iFood, Uber Eats e Rappi)
(11) 3443-0446
@avocatoast.br

Chimi Choripanes

Casa especializada em choripán argentino, o Chimi Choripanes y Drinks oferece para o Dia Mundial do Hambúrguer o Provoleta Smash Triple Bacon (R$ 35 no salão e R$ 37 no delivery) , que leva pão de hambúrguer braseado, 3 hambúrgueres smash de linguiça suína artesanal (50g cada), provolone na brasa, maionese de páprica picante, chimichurri da casa e generosas fatias de bacon. O sanduíche fica no cardápio entre os dias 28 e 30 de maio.

Chimi Choripanes y Drinks

Pinheiros
Rua Artur de Azevedo, 969
Salão – Todos os dias, das 11h30 às 21h
Delivery e retirada – Todos os dias, das 11h30 às 23h (iFood, Uber eats e Rappi)
@chimichoripanes

Brooklin
Rua Guaraiuva, 620
Salão – De terça a domingo, das 11h30 às 21h
Delivery e retirada – De terça a domingo (iFood, Uber eats e Rappi)

Tatuapé (Soft Opening)
Delivery – Todos os dias, das 18h às 23h (somente pelos apps iFood, Uber Eats e Rappi)
@chimichoripanes

Especial Giros: Dias das Mães!

Com a aproximação do Dia das Mães, muitos filhos se perguntam como paparicar as mães nesta data tão especial. Para ajudar a responder a essa pergunta e principalmente retribuir de um jeito bem gostoso, a Giros preparou um roteiro super bacana para você curtir com a mulher mais importante de nossas vidas. Bom domingo!

ANIMUS

Para celebrar o Dia das Mães, a Chef Giovanna Grossi, do Restaurante Animus, criou três sugestões especiais para uma celebração afetuosa. Uma sobremesa cortesia para os clientes que forem celebrar no restaurante, uma cesta de café da manhã e um menu especial para o almoço sob encomenda para quem desejar celebrar em casa. As duas últimas estarão disponíveis por encomenda via o aplicativo Goomer ou pelo telefone fixo (11) 2371-7981 e Whatsapp (11) 98181-5270. Os pedidos deverão ser feitos até o dia 7.

Uma Tortinha de chocolate branco, frutas vermelhas, creme de cumaru e amêndoas de sobremesa será o presente da chef para todas as mães que escolherem o Animus para celebrar o seu dia.

A cesta de café da manhã, acomodada numa caixa de madeira, decorada com um vasinho com flores secas, acompanha um drinque, Bolo de chocolate 54% com avelã e nibs de cacau, Focaccia com tomilho e flor de sal, 3 conservas da casa e uma burrata e custa R$ 185.

O Menu para o almoço para duas pessoas (R$ 340) é composto por Couvert (Crostata de ervas e flores, Manteiga noisette, Mix de picles da casa e Ratatuille de legumes), uma Polenta rústica com burrata, castanhas picantes, tomates caramelizados e manjericão acompanhada de focaccia feita na casa como entrada. Para o prato principal (escolher 1 opção) Fraldinha com crosta de bacon, mix de cogumelos salteados e fratin batatas coloridas, ou Peixe recheado com mousseline de ervas, arroz vermelho e saladinha de polvo com milho tostado, ou Ovo poche, ensopado de grão de bico, cebola confitada e pecan caramelizada. Para adoçar pode-se escolher entre duas tortas, Chocolate 70% cacau, caramelo e castanhas ou Chocolate branco com frutas vermelhas. 

Endereço: Rua Vupabussu, 347 – Pinheiros – São Paulo/SP   | Tel.: (11) 2371-7981

NEGRONI

Não é só de almoços que vivem o dia das mães. Quem quiser comemorar poderá contar com duas opções de combos que o bar Negroni criou e vai colocar à venda nas noites de sexta (7), sábado (8) e domingo (9). O primeiro deles leva uma taça (enviados via delivery em garrafinhas) de vinho tinto Tília Malbec/Syrah, uma pizza individual de Presunto Cru (Presunto Cru, queijo brie, parmesão, alecrim, rúcula, manjericão e limão siciliano) e um tiramissú de sobremesa. Tudo por R$ 80 no Ifood e R$ 70 pelo whatsapp do bar.

Já a segunda opção vai uma taça de vinho branco Tília Chardonnay, uma pizza Três Queijos (gorgonzola, queijo de cabra, parmesão e sálvia) e para finalizar, tiramissú por R$ 76 no Ifood e R$ 67 diretamente com a casa e também no salão. Whatsapp para pedidos direto é o 11.2337.4855

Negroni: Rua Padre Carvalho, 30 – Pinheiros – São Paulo/SP – Fone (11) 2337-4855.

ICI Brasserie

O chef Marcelo Tanus pensou em um cardápio especial para celebrar o Dia das Mães em casa. O menu (R$ 369) serve quatro pessoas e pode ser pedido pelos aplicativos Rappi, iFood e UberEats ou pelo whatsapp 2299-5331, com encomendas antecipadas, a partir de terça-feira, dia 27, até às 16h de sábado, dia 8. As unidades são limitadas.

Para começar, um clássico da culinária francesa: as gougéres, carolinas salgadas recheadas com queijo. Na sequência, salada Chèvre Chaud, que reúne mix de folhas, queijo de cabra, maçã verde, pralinê e molho grenadine, e uma entrada quente, o Camarão e mariscos & velouté de Martini, receita nova do chef. Como prato principal, Tagine de cordeiro, cordeiro cozido lentamente com especiarias e castanhas, servido com couscus marroquino, coalhada e salada de tomates, cebola e hortelã. Quem preferir pode pedir a versão vegetariana, o Tagine de abóbora kabocha.Asobremesa fica por conta do Riz au lait, caramel salé e nuts.

Serviço:

DELIVERY
Próprio, pelos telefones:

Jardins – (11) 2883.5063
Domingo, das 11h às 21h

ICI JK – (11) 3078 – 1313
Domingo, das 11h às 20h45

VILLA LOBOS – (11) 5555 – 2351
Domingo, das 11h às 19h

Capim Santo

O Capim Santo, da chef Morena Leite, está com cardápio elaborado especialmente para o Dia das Mães, que vem com um presente. Oferecida por delivery, a pedida chega em porção para 4 pessoas, com o prato principal servido numa linda travessa de cerâmica da marca francesa Le Creuset (26cm) que, além de embelezar a mesa durante a celebração, fica de presente para a mãe.

As possibilidades de receitas que vêm na travessa são galeto assado com legumes tostados, estrogonofe de vitela com shimeji ou bobó de palmito pupunha e castanha do Pará. Todas estas opções vêm acompanhadas de arroz branco, farofa de limão, palha de raízes brasileiras e salada de banana (R$ 459 a refeição para 4 pessoas + a travessa Le Creuset). Para completar a comemoração, também foram criadas as seguintes sobremesas: pudim de cumaru, manjar de coco com calda de baba de moça, e terrine de chocolate com calda de frutas vermelhas (R$ 63 cada).

As encomendas podem ser feitas diretamente pelos telefones do Capim Santo:

São Paulo: 11 98189-0082

Al Mare

O Restaurante Al Mare, especializado em frutos do mar, completa 25 anos no bairro de Moema, em São Paulo, tendo à frente o conhecido chef de cozinha Allan Vila Espejo, que acaba de lançar novos pratos no cardápio presencial e delivery, que é rico em sugestões de entradas e pratos principais com peixes, camarões, lagostas, lulas, ostras, entre saladas, grelhados, massas, risotos e deliciosas moquecas.

Para o especial Dia das Mães, o chef Allan criou novos pratos igualmente especiais, são deliciosas versões com lagosta: Lagosta do Soares – Cauda de baby Lagosta, na manteiga e castanha de cajú, acompanhada de risotto de banana e urucum – R$ 167 ou Lagosta flambada – Cauda de Lagosta, gratinada na manteiga e conhaque, acompanhada de arroz e batata palha- R$ 141

Para compartilhar uma novidade para quem prefere um almoço especial sem carne é a deliciosa Moqueca Vegana, preparada com banana, abóbora, shitake, urucum, cebola, pimentão, leite de coco e polenta de caju, que substitui o tradicional pirão. Acompanhada de arroz, serve bem duas pessoas – R$ 145.E ainda vale destacar a especialidade da casa, a opção ideal para saborear com a família – serve 4 a 5 pessoas, a Paella Marinara – Paella Marinara –  Camarões, lulas, mexilhões e lagostins – R$ 315

Vale reservar mesa no restaurante caso já esteja com atendimento presencial.
Delivery:
☎(11) 5041-7179
🚗Drive Thru – Av. Pavão, 109 – Moema SP.

GRUPO EME

Para comemorar o Dia das Mães, este ano em 9 de maio, a chef Renata Vanzetto criou opções exclusivas para oferecer no Muquifo, EMA e Matilda Lanches

 

Quem optar por celebrar com o Muquifo, restaurante que traz receitas de família da chef numa cesta linda para presentear composta pelos seguintes ítens: Pão de fermentação natural; Alcachofras com alho assado, ervas e limão (4 unidades de alcachofra em pote de 400g); Conserva de abobrinha frita com hortelã e queijo de cabra (200g); Escabeche de sardinha (400g); Creme de parmesão (150g); Antepasto de berinjela (200g); Saquinho de palha italiana caseira (120g); Bolo churros pequeno (4 pedaços de bolo + 200g de doce de leite); um pacote de massa fusilone e mais molho de tomate da casa (500g). Tudo por R$ 320 com validade de 7 dias. Os pedidos deverão ser feitos até sexta-feira, dia 7 pelo whatsapp (11) 98232.7677

Ainda no Muquifo, há opção de menu presencial com entrada, principal e sobremesa por R$ 98. Pastel de gorgonzola com goiabada picante para começar, segue com Costela com purê de batata e espinafre e finaliza com Bolo de cenoura com brigadeiro. Reservas deverão ser feitas pelo whatsapp (11) 98232.7677.

Já no EMA, haverá um menu para encomenda composto por quatro entradas, principal e sobremesa para duas pessoas por R$ 370. Pão & manteiga de limão e ovas; Vieira com tucupi; Pork tamarindo, um lombo empanado com molho de tamarindo e picles de melão; Mini sandubinha de camarão com maionese pink e picles de couve flor são as entradinhas para começar. Para principal, pode-se escolher entre o Fideuá de lula e polvo ou a Costela assada por 8 horas com purê de mandioquinha e farofa de biscoito de polvilho. Para sobremesa, a sugestão fica por conta de potes de vidro com o Romeu e Julieta da casa feito com creme de queijo especial, goiaba assada, crumble e goiabada e o outro com a Banoffee em camadas, massa crocante, brigadeiro de caramelo, banana e creme. Os pedidos deverão ser feitos até sexta-feira, dia 7 pelo whatsapp (11) 98232.7677.

No Matilda Lanches, a sugestão especial para as homenageadas será um Sanduba de Peixe frito com molho picante e agridoce, saladinha de vegetais cítrica e shissô (R$ 35).

Terraço Italia

As mais emblemáticas regiões gastronômicas italianas são a fonte de inspiração do menú criado pelo chef toscano Pasquale Mancini, para o dia das Mães no Terraço Itália, domingo, 9 de maio. A data merece ser celebrada com a vista espetacular da cidade de São Paulo, a 165 m de altura, e todos os cuidados que o complexo vem promovendo para garantir a segurança de clientes e colaboradores.

No Menu, La Madallena, belíssima ilha da Sardenha, inspira a entrada, que traz Insalata di aragosta con carciofi in salsa di agrumi (Salada de lagosta, com alcachofra e salsa cítrica) ou Zucchine ripiene di ricotta fresca con mix di funghi (Abobrinha recheada com ricotta fresca e mix de cogumelos), prato saboroso e de origem campestre, muito comum em toda a Itália.

Como primeiro prato, de inspiração siciliana, o Linguine al Nero di Seppia com Scampi (massa seca com tinta de lula e lagostim) ou Raviolini di burrata in crema di Grana Padano profumato al tartufo (Massa fresca recheada com burrata em creme de Grana Padano ao perfume de trufa), do Piemonte, terra de trufas raras e desejadas.

O segundo prato traz Medaglioni di filetto, brie con risotto di parmigiano (Medalhão de filet com brie e risotto de parmesão), receita da Emilia-Romagna, região que inclui a gastronômica cidade de Parma ou Gamberoni al burro di erbe aromatiche, profumato al limone siciliano con sformato di legumi (Camarão na manteiga de ervas aromáticas, perfumado ao limão siciliano e sformato de legumes), típico da cozinha da Sardenha.

O tiramisù, doce que não pode faltar na boa mesa toscana, o gelato de natas com amarena e cocada cremosa são o trio que compõem uma tentadora degustação de sobremesas, para finalizar esta viagem gastronômica através de típicas receitas italianas. O menu completo custa R$ 289,00. O almoço será servido dia 9 de maio a partir das 12h00 até as 19h00.

Para reservas, ligue para 2189.2929.

Adega Santiago

Para comemorar o Dia das Mães, a Adega Santiago criou uma receita exclusiva: Polvo da Mãe Adega – polvo assado com especiarias e vinho branco acompanhado de purê rústico e cebolas echalota R$106.

A novidade ficará disponível em todas as unidades da rede (Sampaio Vidal, Melo Alves e shopping Cidade Jardim) de 3 a 9 de maio, no salão e delivery – pelo iFood, app CJ Food e o app próprio do restaurante.

Os salões são intimistas e aconchegantes, com decoração rústica e móveis de madeira, e seguem todos os protocolos de segurança. O cardápio oferece receitas espanholas com influências portuguesas, incluindo muitas opções para compartilhar. Também vale destacar o balcão de crus e frutos do mar.

ADEGA SANTIAGO
Rua Sampaio Vidal, 1.072 – Jardim Paulistano – Tel: (11) 3081-5211 e (11) 7791-9942

By Koji

Especialmente para o Dia das Mães, o restaurante By Koji, localizado dentro do estádio do Morumbi, apresenta como sugestão dedicada para a data, um combinado com o frescor único dos pescados selecionados a dedo pelo chef Koji Yokomizo. O prato vai estar disponível no salão e também no serviço de encomendas, que podem ser realizadas até o dia 08 de maio.

O combinado de Dia das Mães serve 2 pessoas e oferece como opção de harmonização um vinho branco. A clientela pode degustar a seleção com o rótulo por R$ 550, ou apenas o prato no valor de R$ 450. Entre os sashimis, Salmão, Atum e Vieira, com quatro fatias cada; Robalo, Olho de Boi e Polvo, respectivamente com dois cortes. Já as opções de Sushi, serão servidos em dupla com as seguintes sugestões: Toro, Olho de Boi, Pargo, Lagostim, Barriga de Salmão, Vieira e Lula. Ainda para complementar, 2 Dyo de Codorna Trufado, Uramaki Ebitem, Baterá de salmão e Tekamaki em seis peças. 

No serviço de encomendas, o combinado será servido e entregue em uma louça que será retirada pela equipe do restaurante no dia seguinte. Pelo aplicativo Ifood, o prato será entregue nas caixinhas de delivery

Serviço
Praça Roberto Gomes Pedrosa, 1 – Portão 4

Especial Giros: Um roteiro gourmet para os 467 anos de São Paulo

Para comemorar os 467 anos da cidade de São Paulo, alguns restaurantes criaram pratos e promoções imperdíveis, para que a sua segunda-feira de feriado seja especial, assim como a nossa cidade. Confira nosso roteiro, e vale lembrar que todos os locais mencionados seguem rigorosamente o protocolo de segurança, referente a pandemia do Covid-19.

Bistrot Venuto

O cardápio de culinária francesa criado pelo chef Wagner Resende e o ambiente e decoração do Bistrot Venuto , fazem o cliente se sentir como se estivesse numa cidade da França. Pratos clássicos são revisitados com ingredientes diferenciados como o Foie Gras com manga e chocolate (R$ 116), o Camarão com champagne e terrine de arroz (R$ 103) e o Confit de Pato com cogumelos e batata sauté (R$ 96). São irresistíveis as sobremesas: Pain Perdu Chaud – Rabanada quente, creme inglês, frutas vermelhas e sorvete de baunilha (R$ 31) e o Mil Folhas (R$ 33). Outra atração da casa é o bar com carta de drinks assinada pelo premiado mixologista Marcelo Serrano, conhecido por suas criações exclusivas e autorais. Os excelentes coquetéis harmonizam perfeitamente com os pratos do cardápio. Também é possível escolher ótimos vinhos de uma adega com ótimos rótulos, especialmente selecionados pelo sócio da casa Frederic Renaut.

@bistrotvenuto
Rua Peixoto Gomide, 1658, Jardins.
WhatsApp: 11 97337-2025.

Steakhouse Varal 87

O Steakhouse Varal 87 nasceu da paixão pela arte que envolve o mundo do churrasco, unindo três tipos de cocção: parrilla, fogo de chão e o varal de carnes – a estrela da casa – técnica utilizada para defumar e assar carnes, legumes e frutas por um longo período e distantes da brasa.O cardápio é recheado de ótimas entradas e opções de cortes individuais ou para compartilhar, como o Porter House (R$ 227,87), a saborosa Tira de Chorizo (R$ 207,87),  o macio Denver Steak (R$ 98,87)e a Costela do Varal (R$ 249,87)-  especialidade da casa que serve bem três pessoas – marinada com receita secreta à base de mostarda Dijon e Bourbon, defumada por 8 horas no varal e depois assada mais 8 horas em baixa temperatura no forno.  Para acompanhar opções de saladas, farofas, legumes defumados grelhados e   risotos como o Carreteiro, Limão Siciliano, Cogumelos e Parmesão.A casa tem dois bares –  com ótimos drinks, cervejas artesanais e petiscos –  um logo na entrada e outro no Quintal do Varal, um ambiente descontraído com mesas ao ar livre e espaço kids com monitoramento da empresa de recreação infantil Curumim Kids nos fins de semana e feriados.

@varal87
WhatsApp: 11 97222-0240
Rua Graúna, 87, Moema.

Black Sushi

Para o aniversário da cidade de São Paulo, o Black Sushi preparou um prato que promete fazer sucesso entre os fãs da culinária japonesa: o Poke Sampa. O Poke Sampa é uma edição comemorativa aos 467 anos de São Paulo. Um delicioso poke nas cores da bandeira da cidade (vermelho, branco e preto), com base de arroz de sushi coberto com atum, tilápia, camarão, molho trufado, gergelim preto, rabanete e shissô. Uma versão inédita de um dos pratos mais queridinhos do restaurante, o Poke.

O preço do prato também é especial: de R$ 66,70 por R$ 46,70, fazendo referência aos 467 anos da cidade. Ele poderá ser encontrado de 23 a 25 de janeiro nas plataformas de delivery iFood, Uber Eats e Rappi.

Serviço:
Black Sushi R. Pedro de Toledo, 399, Vila Clementino, São Paulo/SP (11) 5082-4288

A Pizza da Mooca

Para comemorar os 467 anos da cidade de São Paulo, A Pizza da Mooca, com unidade no bairro em que leva o nome e também uma nova em Pinheiros, vai servir um sabor exclusivo de pizza: Mortadela. Especialmente no dia 25, das 17h às 22h, a casa terá no menu a receita preparada com molho bechamel, queijo mozzarela, fatias de mortadela italiana, burrata, folha de manjericão finalizada com pistache triturado. A redonda é servida de forma individual com quatro pedaços e custará R$ 49. Uma boa oportunidade para acompanhar com os drinques da casa como o Negroni (R$ 25), Spritz (R$ 27) ou a Gin Tônica (R$ 25). 

Serviço
Mooca
Endereço: R. da Mooca, 1747 – Mooca 
Tel.: (11) 3571-1221

Pinheiros
R. Joao Moura, 529
Tel.: (11) 3064.0060

Hospedaria

O restaurante do chef Fellipe Zanuto, a Hospedaria, irá comemorar o dia do aniversário de São Paulo – no dia 25 de janeiro– servindo um típico prato de segunda-feira dos paulistanos: o Virado a Paulista. A receita da casa da Mooca  será composta por ovo frito, tutu de feijão, couve cortada na ponta da faca, bisteca, tartar de banana e pururuca, além de arroz. O prato custará apenas esse dia, R$ 49. E claro, para acompanhar, vale escolher entre as diversas opções de cachaças que casa tem no menu e até mesmo optar por um drinque como a Caipirinha Dois Limões que leva cachaça Tiê, limão siciliano e tahiti, hortelã e rapadura  (R$ 28). 

HospedariaRua Borges de Figueiredo, 82, Mooca – São Paulo/SP – Fone: (11) 2291-5629|

PETIT COMITÉ

Para comemorar os 467 anos da cidade de São Paulo, a chef Rita Atrib – a frente do Petit Comité Rossiterie – terá diversas opções de pratos que remetem a culinária paulistana. Os quitutes estarão disponíveis nas lojas de Moema e dos Jardins entre os dias 23 e 30 de janeiro. Para começar, nada mais a cara da cidade do que o Cuscuz Paulista que leva filé de pescada e sardinha, tomates, azeitonas, palmito, ovos cozidos e farinha de milho flocada (R$ 125/kg). Outras sugestões: o Picadinho de Mignon acompanhado de farofa de polvilho, banana da terra e abóbora salteadas na manteiga (R$ 140 a porção para duas pessoas) e a versão por kilo, apenas o Picadinho de mignon na ponta da faca (R$ 170/kg). 

Para petiscar, há boas sugestões: o Sanduíche enformado de mortadela (pão de miga, fatias de mortadela, queijo prato, toque de vinagrete e maionese da casa) que sai por R$ 89/kg; Sanduichinho de pernil com molhinho da chef no mini pão francês com gergelim que sai por R$ 9 a unidade; o Buraco Quente – mini pão francês recheado com carne moída refogadinha com tomates e azeitonas verdes, finalizado com muçarela – que também sai por R$ 9 a unidade; os Doguinhos assados (R$ 28 a porção com 12 unidades); a Coxinha cremosa de frango com catupiry (R$ 28 a porção com 9 unidades); a Empadinha de palmito (R$ 28 reais a porção com 8 unidades) e o Pão de Calabresa acebolada (R$ 89/kg).  E claro, para adoçar, dois clássicos: o Pudim de Leite na calda de caramelo (R$ 80/kg) e Brigadeiros de chocolate meio amargo (R$ 36 a porção com 12 unidades.

Serviço
Rua Melo Alves, 287 – Jardins
Rua Gaivota 763 – Moema
Encomendas pelo 95477-3233 (whatsapp) ou atendimento@petitcomite.com.br