4 livros para dominar o universo dos vinhos!

Existem livros que se aproximam tanto da história que contam que parecem carregar  aromas, texturas e sabores, despertando no leitor uma série de sensações. Quando o assunto é gastronomia ou bebidas, a experiência fica ainda melhor. No caso dos vinhos, que representam um universo de tipos, safras e combinações, as descobertas nunca terminam. Por isso, a Disal preparou uma seleção especial que contempla desde os que ainda não entendem nada do assunto até quem já tem um pouco mais de experiência.

Agora, pegue a sua melhor taça para degustar um bom vinho enquanto confere os títulos disponíveis na campanha especial da Disal:

Expert em vinhos em 24 horas – Jancis Robson

Jancis Robinson explica de forma didática e prática como escolher um bom vinho. Sugere maneiras de fazer uma degustação com os amigos afinal, a melhor maneira de curtir uma bela garrafa é na companhia de quem se gosta. Na obra há 10 dicas para escolher a garrafa certa, quanto deve-se pagar por cada uma e como combinar vinho e comida.

Saiba mais:  https://cutt.ly/8nWgCC0

Viagens, vinhos, histórias – Milton Mira de Assumpção Filho

O objetivo desta obra é mostrar: como programar e visitar regiões vinícolas, mesmo não sendo um grande especialista em vinhos. O conceito básico deste guia é oferecer ao leitor recomendações e sugestões, para que possa programar melhor suas viagens para as regiões vinícolas em vários países, mesmo sendo um simples apreciador de vinhos.

Saiba mais: https://cutt.ly/wnWhejq

Os segredos do vinho – Para iniciantes e iniciados – José Osvaldo Albano do Amarante

Este é o mais completo livro sobre vinhos já escrito no Brasil. Além de fornecer ao leitor todas as dicas para que ele compre, armazene e consuma seus vinhos de forma correta, harmonizando-os com todos os tipos de comida, a obra – agora em edição revista, atualizada e ampliada – explica a arte da produção de vinhos e traz informações detalhadas sobre os principais países produtores. Inclui tabela das melhores safras do mundo.

Saiba mais: https://cutt.ly/6nWhbGl

Vinho Branco: O prazer é todo seu – Sérgio Inglez de Sousa

Seguindo o roteiro de degustação elaborado pelo enófilo Sérgio Inglez de Sousa, qualquer pessoa vai saber exatamente o que apreciar no vinho e como anotar suas impressões nas 100 fichas de degustação, que fazem parte do livro, bem como terá à disposição um roteiro completo para a degustação, tudo o que é necessário para entender as informações contidas nos rótulos e os detalhes que permitem apreciar as qualidades do vinho branco.

Saiba mais em: https://cutt.ly/NnWhF00

A Herdade do Esporão abre suas portas no Alentejo para uma uma experiência única!

Está em Portugal, procurando algo para se fazer e que vá de encontro a tudo que amamos? gastronomia, belas paisagens e vinhos?! Então vá correndo para o Alentejo e vivencie a 4ª edição do “Dia Grande”, um fim de semana especial e riquissimo em experiências.

Os produtores de vinhos & azeites Esporão abre as portas de sua Herdade para muitas degustações, visitas às caves, workshops e concertos, tudo para que os convidados possam conhecer a essência da marca. Além disso, terá também passeios de bicicleta, piquenique, cinema e teatro para as crianças.

Para os enofilos prova de vinhos de talha vertical de Monte Velho e prova de raros Esporão Garrafeira, seu rótulo mais icônico, serão um dos destaques do final de semana. Também haverá duas grandes exposições no Centro de Enoturismo Esporão: ‘A Arte dos Rótulos Esporão’ e ‘10 anos da Quinta dos Murças’.

Entre os workshops, destaque ao de serigrafia com Diogo Decalle e à aula de práticas agrícolas acompanhada de prova de vinho Esporão Colheita.

Para o almoço, nove conhecidos chefs portugueses criaram um menu especial: Bruno Caseiro, António Galapito, Hugo Brito, Leopoldo Garcia, Rodrigo Castelo, Rui Martins, Vasco Coelho Santos, José Júlio Vintém e Joaquim Saraiva. Os pratos, feitos com produtos orgânicos, prometem garantir ao convidado uma interessante experiência gastronômica.

Durante o “Dia Grande”, a música também estará presente: nos jardins da Herdade, performances e atuações musicais ficarão a cargo do bailarino Romeu Runa e do grupo de jazz Desbundixie.

E se você tiver afins de dormir e acordar bem no meio do vinhedo, também poderá desfrutar deste momento. Demais né?

A Herdade do Esporão é apenas aberta uma vez ao ano, onde você terá a oportunidade de descobrir todos os seus segredos. Vale a experiência!

Para mais informações, acesse http://diagrande.pt/.