Gaya Food reúne empresas zero glúten, açúcar e lactose, orgânicas e veganas para atender consumidores.

O isolamento social transformou o comportamento de consumo dos brasileiros. Nesse último ano, o comércio eletrônico ganhou mais espaço e os Apps de entrega em domicílio conquistaram o mercado. Segundo pesquisa realizada pela Kantar, 68% dos brasileiros entrevistados estão satisfeitos com os apps de entregas no quesito velocidade, 63% na facilidade de uso, 64% na qualidade dos produtos e 77% na facilidade de pagamento.

Além dessa mudança na forma de consumo, há novos hábitos que foram adquiridos durante a quarentena e que serão preservados pelos brasileiros no pós-pandemia como a intenção de comer de forma mais saudável citada por 54% dos entrevistados.

Segundo dados do Euromonitor, o Brasil ocupa hoje, a quarta colocação mundial no ranking de vendas de alimentos e bebidas saudáveis, um mercado que movimenta US$ 35 bilhões e vem registrando crescimento médio de 12,3% ao ano. Por aqui, 22% da população opta por comprar alimentos naturais e sem conservantes e para 28% dos brasileiros consumir alimentos nutricionalmente ricos é muito importante.

Optar por alimentos sem glúten, açúcar ou lactose é um hábito que vem crescendo não só entre as pessoas com alergias alimentares. Cada vez mais brasileiros estão descobrindo os benefícios desses produtos e também dos alimentos orgânicos, veganos e funcionais.

Para facilitar o acesso a esse tipo de comida acaba de ser lançado o Gaya Food, um novo aplicativo voltado para intolerantes a glúten e lactose e pessoas que querem se alimentar melhor sem perder tempo para encontrar cardápios recheados de receitas saudáveis. Ele combina a praticidade do delivery com restaurantes, hortifrútis orgânicos, açougues veganos, mercados e fornecedores de congelados que produzem alimentos para quem tem restrições, quer evitar doenças e manter o equilíbrio do corpo e da mente através da alimentação.

“Desenvolvemos o primeiro App voltado para alimentação consciente e o único a reunir vários estabelecimentos desse nicho. Queremos atender necessidades específicas dos consumidores e reunir empresas que produzem comida inclusiva, independente do tipo de cozinha, seja vegana, vegetariana ou kosher, integrando toda cadeia produtiva, desde fazendas orgânicas e indústrias até restaurantes e redes de varejo especializadas”, explica Paulo Silveira, fundador e diretor da Gaya Food

Além da praticidade do delivery, a empresa também quer proporcionar aos usuários experiências diferenciadas com dicas de dietas, receitas e eventos, fornecendo conteúdo associado a esse universo através do Mundo Gaya. No portal também haverá um espaço dedicado a médicos, endocrinologistas, nutricionistas, psicólogos e personal trainers, uma Advisory Board formada pelas principais referências técnicas e cientificas e a participação de key leaders e microinfluenciadores especializados em alimentação, saúde e prática esportiva.

Para ingressar no Gaya Food, as empresas podem entrar no site www.gayafood.com.br, fazer o cadastro para a equipe comercial dar início a negociação. O prazo entre o primeiro contato e ativação do parceiro leva cerca de 20 dias.

Para o consumidor o aplicativo permite a busca de restaurantes por região, o acompanhamento e pagamento dos pedidos, além de oferecer benefícios e conteúdo personalizado para os membros da Comunidade Gaya. Já, os parceiros podem usar o App para cadastrar menus, acompanhar pedidos e gerenciar cancelamentos e faturamento.

O serviço de delivery é feito diretamente pelos parceiros, o que possibilita o controle completo de todo o processo e flexibilidade nas entregas, uma vez que podem ser feitas sob demanda e também em horários diferenciados. Já, para quem não possui estrutura logística, a Gaya Food que está desenvolvendo um projeto paralelo com a Lalamove para fornecer esse suporte.

Empresas como Off Glúten, Le Pettit, Organic 4, Better Days, Casa Celi, Na Caixinha e Pão de Liz já estão vendendo pelo Gaya Food desde o início de abril. “Começamos a operação em São Paulo e estamos buscando mais parceiros em todo o País para levar as pessoas mais saúde e praticidade através de uma alimentação mais saudável, saborosa e nutritiva”, acrescenta executivo.

www.gayafood.com.br

Instagram: gayafood

Facebook: GayaFood

Restaurantes para pedir prato executivo

Além dos pratos à la carte, a grande maioria dos restaurantes está oferecendo seus pratos e menus executivos. Com as portas fechadas, muitos desses endereços incluíram as opções também no delivery. Montei um roteiro com alguns lugares, onde é possível pedir um prato ou menu executivo, com preços camaradas

.Basilicata

A centenária Basilicata – Pão, Empório e Restaurante sempre chamou atenção por seu pão italiano e sua pequena loja repleta de produtos. Em novo endereço, além de expandir o espaço, conta também com um café e um restaurante, inaugurado em 2017. Quem comanda sua cozinha é Rafael Lorenti, quinta geração da família, que apresenta uma culinária típica do Sul da Itália, com receitas clássicas e toques autorais. O famoso pão italiano passeia pela casa, desde a decoração do ambiente com as pás de forno no teto até o cardápio, servindo de base para diferentes receitas. As paredes de tijolo aparente, o piso de ladrilho hidráulico, o pé direito alto e os objetos antigos que passaram pela família e pela loja nos últimos 107 anos de existência trazem um ar acolhedor.

– Menu del giorno (R$65); Entrada + prato principal + Sobremesa
Os pratos principais contam com opções de carne, peixe e spaghetti

Serviço de delivery
Rua Treze de Maio, 596, Bela Vista. Telefone: (11) 3289-3111Delivery: pedidos pelo aplicativo Ifood ou pelo Whatsapp 95588-2048.
Horário de funcionamento do delivery: segunda a sábado, das 11h às 21h30. Domingo, das 11h às 16h

Casarìa

A Casarìa é um misto de confeitaria, padaria, bar de antepastos e escola de gastronomia, idealizado pelo chef-confeiteiro Diego Lozano. Em torno de um jardim, o espaço permite encontros em qualquer horário e ocasião. Do brunch ao happy hour, do café com docinho no meio da tarde à taça de vinho da noite, o melhor em comida e bebida que uma casa pode oferecer, de domingo a domingo, das 7h às 22h.

– Combo Executivo Casarìa (R$61,20)
Gnocchi brasílico + bebida a escolha do cliente + doce TRIO (R$61,20)
Gnocch ao molho de tomate fresco e manjericão. Doce: o TRIO é feito com base crocante, mousse de chocolate branco, ao leite e amargo

Serviço de delivery
Endereço: esquina das ruas Haddock Lobo, 1077, e Alameda franca, 1243, Jardins. Telefone: 3068-0778
Delivery: pedidos pelo Rappi
Horário de funcionamento do delivery: diariamente, das 7h às 20h. Pizzas, das 18h às 22h.

Luce

É na movimentada rua Oscar Freire, nos Jardins, que o Luce apresenta sua cozinha italiana moderna, que revisita o receituário e as referências clássicas de diversas regiões da Itália. Com ambiente descontraído, amplo e bastante arejado, o restaurante comandado pelos empresários Renato e Daniella Neves em parceria com o restaurateur Lalo Zanini leva para o cardápio versões refinadas de pratos simples das osterias, boa parte preparada aqui com ingredientes importados do país que serviu de inspiração para o negócio. À pizza é reservada uma atenção especial: todos os ingredientes-chave vêm de Nápoles, do tomate San Marzano D.O.P. – cultivado no rico solo aos pés do Vesúvio – ao forno. Para que a massa tenha o sabor mais próximo possível ao das pizzerie, até a água usada no preparado tem sua composição mineral ajustada. Dividem atenção com o menu uma completa carta de vinhos, incluindo um prosecco de rótulo próprio, e uma bem elaborada carta de drinques. Da entrada à sobremesa, passando pelos sanduíches e sugestões da forneria, tudo é oferecido no Luce de domingo a domingo.

– Carbonara Executivo (R$65)
Versão da clássica Carboana com Spaghettoni (massa italiana), pancetta, gemas de ovos caipiras, queijo Pecorino D.O.C e pimenta do reino.

Serviço:
Endereço:  Rua Oscar Freire, 45. Telefone: (11) 99457-4554
Delivery pelos aplicativos Ifood e Rappi, ou pelo WhatsApp 99457-4554 – no Instagram @lucetrattoria está o link que dá acesso ao cardápio
Horário de funcionamento do delivery: diariamente, das 12h às 22h

Trattoria Nacional:

Na esquina das ruas Canário e Sabiá, em Moema, nasceu no final de 2019 a Trattoria Nacional. Comandada pelo jovem restaurateur Marcos Piazza, a primeira trattoria moderna do bairro surge como uma versão atualizada da Pizzaria Nacional, velha conhecida na região que estava nas mãos do empresário nos últimos dois anos. Com ambiente casual, o lugar é um agradável convite a almoços e jantares em que as estrelas são belos cortes assados à vista do cliente, bem executadas massas e pizzas remanescentes da antiga casa. A ala de bebidas apresenta nove drinques exclusivos de inspiração italiana assinados pela bartender Talita Simões e uma completa carta de vinhos montada por Gabriela Bigarelli, ambas pensadas para combinar perfeitamente com o cardápio. Seis versões de chope não ficam de fora das ofertas etílicas.

Algumas opções:
Fileto di carni (R$38)
Gnnochi defumado na manteiga e salvia
Spaghetti polpettine (R$34)
Molho pomodoro e polpettines de carne

Todas as opções acompanham salada da casa.

Serviço:                                                                             
Endereço:  Rua Canário, 480, Moema. Telefone: (11 5052-0520
Funcionamento do Delivery: terça a sexta, das 12h às 15h. Sábado, das 12h às 16h e das 18h às 23h30. Domingo, das 12h às 16h, 18h às 22h30.

Dia Mundial Sem Carne: 14 casas em São Paulo com ótimas opções no delivery.


Devido à fase mais restrita da pandemia decretada para o estado de SP, o Dia Mundial Sem Carne, celebrado em 20 de março, terá uma cara diferente esse ano, mas merece a comemoração.

Diversas casas na capital paulista apresentam opções de pratos de culinárias de países diferentes passando por massas, risotos, hambúrgueres, empanadas, entre tantas outras variedades que podem ser pedidas no delivery de cada casa para segurança de todos.

Confira abaixo essa seleção:

Casa especializada no legítimo choripán argentino, o Chimi Choripanes y Drinks oferece o sanduíche com linguiça vegana. À base de soja, a linguiça pode ser opção para os sanduíches da casa, mantendo todo o sabor e suculência. O segredo está na forma de assar a linguiça: na parrilla com lenha e carvão, assim como manda a tradição argentina. Entre as opções estão o Clássico que conta com pão braseado, linguiça e chimichurri (R$ 28 no delivery); o Pimentão com pão braseado, linguiça, muçarela, pimentão vermelho na brasa e chimichurri (R$ 31 no delivery); o Provoleta com pão braseado, linguiça, provolone, maionese de páprica e chimichurri (R$ 34 no delivery); e o Guaca com pão braseado, linguiça e guacamole (R$ 33 no delivery).

Primeira casa de São Paulo dedicada exclusivamente ao avocado, o Avoca Toast oferece em seu cardápio opções para quem não come carne, a exemplo do Beet Hummus (R$ 25), preparado com avocado fatiado, homus de beterraba, salpicado com grão de bico crocante, salsinha picada e páprica, servido no pão de fermentação natural tostado e o Avoca Seeds (R$ 21), preparado com pasta de avocado Hass temperado com sal marinho, limão siciliano, e levemente salpicado com flocos de pimenta calabresa, sementes de abóbora e girassol torradas.

Para quem não dispensa um prato caprichado e saboroso, a sugestão do Bistrô Nonna Lilla, localizado na Vila Carrão, em São Paulo, para comemorar o Dia Mundial Sem Carne é a Lasanha de Berinjela à milanesa, coberta com molho sugo e muçarela gratinada (R$ 59). As opções de acompanhamento são fritas, arroz ou salada do chef. Além dela, os risotos são ótimas pedidas para a data: Risoto Quatro Queijos, Mix de Funghi e Palmito, todos por R$ 49. Nesse período restrito, a casa funcionará também aos domingos e os pedidos podem ser feitos todos os dias pelo whatsapp, telefone, apps iFood e Rappi ou pelo link nonnalilla.saipos.com

Ponto de encontro dos amantes das autênticas empanadas argentinas, o Juanito’s Empanadas oferece em seu cardápio a opção vegana. Ótima opção para quem não consome carne, está disponível em todas as 5 unidades do Juanito’s (Jardins, Brooklin, Vila Madalena, Santana e Tatuapé). Preparada artesanalmente, a iguaria tem massa especial, mix de cogumelos e espinafre ao vinho branco. Está disponível no Drive Thru (R$ 9,90) e no delivery (R$ 10,90), através dos aplicativos iFood, Uber Eats e Rappi. A empanada vegana está disponível no combos de 6 e 12 empanadas (R$ 49,90 e R$ 94,90, respectivamente).

A rede de culinária havaiana Let’s Poke traz como opção para a data uma das grandes novidades do seu cardápio: o salmão plant based. Em uma parceria exclusiva com a The New Butchers, foodtech brasileira de alimentos à base de plantas, o salmão passou a fazer parte do cardápio e ganhou destaque como uma nova opção de proteína, à base de ervilha, com textura e sabor de peixe, fonte de ômega 3 vindo de algas, livre de soja, glúten, adição de açúcar, transgênicos e colesterol. Ele pode ser encontrado como proteína dentro do menu Monte Seu Poke e também como parte do novo poke da casa, o New Fish (R$ 43,60), com arroz japonês temperado (shari), molho tradicional, tofu temperado, shimeji grelhado, crisp de couve, cenoura, manga e sunomono. Esse poke também pode fazer parte do combo que acompanha sorvete de manga vegano e bebida, com uma possível uma promoção especial para a data que deverá ser divulgada nas redes sociais do Let’s Poke.

Mr. Cheesecake é especializado na sobremesa típica norte-americana. Além da sobremesa, a casa oferece também bagels, ótima opção para um lanche da tarde ou refeição rápida, com destaque para o bagel Veggie (R$ 22), para quem não consome carne. O sanduíche é preparado com bagel bem tostado, uma generosa porção de cream cheese e até 6 acompanhamentos à escolha: alface americana, cebola roxa, picles, tomate, dill e rúcula.

A Cantagalo Burger aposta nos seus lanches vegano e vegetariano para a data. O Vegan Burger é elaborado com cogumelos, ervas e grão de bico e leva babaganoush, alface americana, fatias de tomate, cebola roxa e maionese vegana feita na casa, servido no pão brioche (R$ 29). Já o Veggie Burger é uma versão para os vegetarianos, feito com hambúrguer de couve-flor empanado e recheado com parmesão e muçarela, com folhas de rúcula, fatias de tomate e maionese vegana, servido no pão brioche (R$ 29). Os dois lanches acompanham porção de fritas individual.

O Renaissance São Paulo Hotel oferece experiências gastronômicas renomadas que têm a missão de resgatar a cultura e o real sabor da comida. Com uma cozinha contemporânea e despretensiosa, os pratos consagrados do chef Ícaro Rizzo também estão disponíveis para serem apreciados no conforto do lar. O menu disponível em delivery pelo aplicativo iFood contempla opções que não levam proteína animal. É o caso do Bobó de Palmito Pupunha vegano (R$ 50).

O Restaurante Al Mare, especializado em frutos do mar, completa 25 anos no bairro de Moema, em São Paulo, tendo à frente o conhecido chef de cozinha Allan Vila Espejo, que acaba de lançar novos pratos no cardápio presencial e delivery, que é rico em sugestões de entradas e pratos principais com peixes, camarões, lagostas, lulas, ostras, entre saladas, grelhados, massas, risotos e moquecas. Para o Dia Mundial sem Carne, a dica do chef é a deliciosa Moqueca Vegana, preparada com banana, abóbora, shitake, urucum, cebola, pimentão, leite de coco e polenta de caju, que substitui o tradicional pirão. Acompanhada de arroz, serve bem duas pessoas pelo valor de R$ 145. A moqueca pode ser pedida pelo iFood no link https://bit.ly/2J4pXvt.

Para o Dia Mundial sem Carne, a sugestão do Chef Brito do restaurante Kiichi para delivery* é o combo vegetariano (R$ 180) para até 02 pessoas. O Combo tem como entrada shimeji com alho poró, agedashi tofu, legumes salteados, macarrão verde com carvão natural e brócolis grelhado. Já o combinado é composto por 26 peças: 02 sushi de brócolis empanado na massa de tempurá, 02 gunka de legumes com algas, 02 jow de pepino com avocado, cenoura e ervilha, 02 jows de pepino com legumes refogados, 02 jows com alga e patê de berinjela, 02 sushi de vagem, 02 sushi de aspargos, 02 sushi de shitake, 02 sushi de ervilha torta, 02 sushi de brócolis, 04 enrolados na massa de panqueca com patê de berinjela, avocado, ervilha e vagem e 02 enrolados de acelga. A sobremesa é o bastante requisitado harumaki de banana, uma das especialidades da casa. Especialmente para a data, será acrescentada ao combo uma salada verde, com as verduras frescas do dia.

*Promoção válida por aplicativo do próprio Kiichi para IOS e Android para as regiões jardins, Vila Mariana e Vila Olímpia e por iFood qualquer localidade.

O chef Sergio França do Restaurante Des Cucina é conhecido por suas refinadas criações de um cardápio de pratos da culinária italiana contemporânea, muito leves e aromáticos. Suas massas recheadas são feitas diariamente e surpreendem pela riqueza de ingredientes da mais alta qualidade. Para o Dia Mundial Sem Carne, o chef sugere duas deliciosas opções, o Agnolotti recheado com Burrata, limão siciliano e sugo de tomate fresco (R$ 60) e o Ravioli de quatro queijos com geleia de figo fresco, redução de vinho do porto e especiarias (R$ 63). Os pratos podem ser pedidos pelo delivery iFood.

O chef Wagner Resende acaba de renovar o cardápio do Bistrot Venuto com entradas e pratos da culinária tradicional francesa e com receitas inovadoras que são uma boa dica para o Dia Mundial Sem Carne, entre elas o Mix de folhas ao molho mostarda, com queijo de cabra assado no brioche (R$ 52) e Linguini ao pomodoro, burrata e limão siciliano (R$ 73). O cardápio completo delivery pode ser conhecido nos apps iFood e Rappi.

O Varal87 Steakhouse é sucesso desde a sua inauguração pela diferenciada gastronomia que oferece de cortes premium grelhados na parrilla, no fogo de chão e no varal de defumados – que deu nome à casa – um método que imprime um delicioso sabor em carnes, legumes e frutas que compõem os pratos. A casa também oferece saladas e pratos que são uma boa dica para comemorar o Dia Mundial sem Carne. Vale destacar o Risoto de parmesão (R$ 35,87). Os pratos podem ser encomendados pelo iFood com link direto na bio do instagram @varal87.

Ponto alto no Barletta, o mais novo winebar no bairro dos Jardins, é o gnocchi de beterraba com fonduta de gorgonzola e farofa crocante de nozes (R$ 60). Uma massa leve e extremamente saborosa com diferentes texturas, bem apresentado e o melhor, chega em embalagem biodegradável.

SERVIÇOS

Chimi Choripanes y Drinks
@chimichoripanes
Rua Guaraiuva, 620 – Brooklin 
De terça a domingo delivery pelos apps iFood, Uber Eats e Rappi das 11h30 às 23h.

Avoca Toast
@avocatoast.br
Rua Medeiros de Albuquerque, 141 – Beco do Batman – São Paulo/SP
(11) 3443-0446
Delivery de terça a domingo, das 9h às 15h pelos apps Ifood e Rappi

Bistrô Nonna Lilla
@bistrononnalilla
Rua Evangelina, 864 – Vila Carrão – São Paulo
Pedidos pelo whatsapp (11) 99493-5105, telefone (11) 3853-0253, apps iFood e Rappi ou pelo link nonnalilla.saipos.com das 11h30 às 15h e sábado até 16h
Delivery e Drive Thru
www.bistrononnalilla.com

Juanito’s Empanadas
@juanitosempanadas
Alameda Lorena, 572 – Jardins/SP
(11) 2679-2332 e pelos aplicativos iFood, Rappi e Uber Eats.
Pedidos diariamente das 11h30 às 23h – Delivery e Drive Thru

Let’s Poke
@lets_poke
Delivery: Pedidos podem ser feitos pelo aplicativo Rappi, iFood e Uber Eats das 11h às 22h, todos os dias.
Unidades:
Itaim Bibi (11 2776-9629)
Vila Olímpia (11 2768-7675)
Consolação (11 3287-1529)
Tatuapé (11 2096-8391)
Santana (11 2389-5754)
www.letspoke.com.br

Mr. Cheesecake
@mr_cheesecake_sp
Vila Madalena
Rua Girassol, 273
De terça a domingo, das 11h às 18h. Delivery pelos apps iFood e Rappi.
TatuapéRua do Acre, 299
De terça a domingo, das 14h às 22h30 – Delivery pelos apps Ifood, Rappi e Uber Eats

Cantagalo Burger
@cantagaloburger
Delivery:  Ter a Quin: 16h às 23h15. Sex e Sáb das 11h às 23h15. Dom das 16h às 23h15
Telefone: (11) 3624-3043 / (11) 98941-7059
http://cantagalo.tem.delivery/ / app Cantagalo Burger/ iFood e Uber Eats
Rua Cantagalo 383, Tatuapé – São Paulo

Renaissance São Paulo Hotel
Descubra mais em www.renaissancesaopaulo.com.br
Instagram: www.instagram.com/RenaissanceSaoPaulo
Twitter: www.twitter.com/RenaissanceSP
Facebook: www.facebook.com/RenaissanceSaoPaulo

Restaurante Al Mare
@almaremoema
Delivery:
(11) 5041-7179
Drive Thru – Av. Pavão, 109 – Moema SP
iFood: https://bit.ly/2J4pXvt
Uber Eats: https://bit.ly/2wtaJx5
Horário delivery: de segunda a domingo das 11h às 22h
www.almare.com.br

Kiichi
Instagram: https://www.instagram.com/kiichirestaurante/                                               
Alameda Lorena, 148- Jardins – Tel: (11) 3051-3330
Delivery Kiichi: Os pedidos podem ser feitos por aplicativo próprio do Kiichi, disponível para IOS e Android, no site www.kiichidelivery.com.br/menu, por telefone (11) 3051-3330 ou iFood.
O horário do serviço de delivery é das 11h00 às 23h00.
O restaurante Kiichi informa que está seguindo todos os protocolos de prevenção à COVID-19 orientados pelo Ministério da Saúde.www.kiichi.com.br

Des Cucina
@descucina
Endereço: Rua Desembargador do Vale, 233, Pompéia – São Paulo – SP 
Whatsapp: (11) 98999-9490
Delivery iFood – Cardápio delivery: www.descucina.com
Horários delivery – de terça a sexta-feira – 12h às 15h e das 18h às 22h
Sábado das 12h às 16h e das 18h às 22h – Domingo das 12h às 17h

Bistrot Venuto
@bistrotvenuto
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1658 – Jardins
Delivery iFood e Rappi.
WhatsApp: (11) 97337-2025
Horário delivery: das 12 às 15h e das 18h às 22h. Sexta e sábado – das 12h às 17h e das 18h às 22h. Domingo fechado

Varal 87 Steakhouse
@varal87
Endereço: Rua Graúna, 87 – Moema – São Paulo
Informações: WhatsApp (11) 97222-0240
Delivery iFood
Horário delivery: terça a domingo – das 11h30h às 17h

Barletta
@barlettaristorante
Alameda Tietê, 360, Jardins
WhatsApp: (11) 97103-6425
Delivery: iFood e Rappi
Terça a sábado, das 12h às 22h; Domingo, das 12h às 16h

Devoro, um delivery multimarcas focado na gastronomia casual.

Imagine um jantar de domingo em família. Metade quer pedir pizza, outra metade quer hambúrguer. Como faz? Pensando nisso, a Cia. Tradicional de Comércio lança Devoro, uma plataforma de delivery multimarcas. Inicialmente com um cardápio misto de seus bares e restaurantes, Devoro nasce como um marketplace, pronto para incorporar novas ideias e produtos no futuro com a missão de levar entretenimento gastronômico casual para seus clientes fora do restaurante. A partir de 19 de janeiro, Devoro estará no ar dentro dos aplicativos Ifood, Rappi e Ubereats.

São mais de 70 delícias garimpadas dos cardápios dos bares Pirajá, Original e Astor, da Lanchonete da Cidade, da Bráz Trattoria, das pizzarias Bráz e Bráz Elettrica e da ICI Brasserie. O cliente pode montar sua refeição com uma porção do Bolinho Carioca do Pirajá, seguir com o Picadinho do Astor e finalizar com a Mousse de Chocolate da ICI Brasserie, tudo regado a um tinto Mazzei per Bráz (e tudo em um único pedido!). Também estão disponíveis as pizzas para finalizar em casa da Bráz Veloce, todos os rótulos próprios de cervejas e vinhos das marcas e os coquetéis engarrafados do Astor.

“A experiência digital com a comida passa por uma revolução. E uma das nossas percepções é que, mais que nunca, temos que entregar diversão e flexibilidade para o nosso cliente que está em casa”, diz Juliana Fava, diretora de marketing e inovação da Cia. Tradicional de Comércio. Para tornar possível a experiência de Devoro, a empresa construiu uma dark kitchen em um ponto central de sua área de entrega. O imóvel, ainda em sigilo, deve ser conhecido do público até o fim do ano, quando a Devoro pretende “dar as caras” para a rua com uma charmosa loja e estação de retirada (take out).

Serviço

Devoro – acesso pelo Ifood, Rappi, Ubereats ou pelos canais da marcas on-line da CiaTC.

Accor participa do Taste of São Paulo em Casa.

Quatro hotéis da Accor estão confirmados nessa experiência gastronômica.
O Taste of São Paulo, o melhor festival de restaurantes do mundo, criou uma iniciativa, chamada Taste of São Paulo em Casa, para levar a experiência do festival gastronômico para a casa das pessoas, com segurança e qualidade, devido ao momento que estamos vivendo hoje. Por meio desse projeto, um kit com um menu especial de diferentes restaurantes poderá ser entregue via delivery no mesmo dia e no horário que o cliente desejar. O Taste of São Paulo em Casa acontecerá nos dias 05, 06, 07, 12, 13 e 14 de novembro, com opções exclusivas de renomados restaurentes.

Os menus são para duas pessoas, oferecendo cinco pratos com porções de 200 gramas cada, para que o cliente possa experimentar uma mistura de sabores, do clássico e o moderno; do internacional e o brasileiro. Os restaurantes participantes foram escolhidos pelo crítico gastronômico e curador, Luiz Américo Camargo, e os menus foram construídos em conjunto com os chefs de cada restaurante.

A Accor terá destaque na programação, com a participação dos restaurantes de quatro de seus hotéis da capital paulista (Pullman São Paulo Ibirapuera, Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia, ibis Styles São Paulo Faria Lima e Novotel São Paulo Jaraguá Conventions), que funcionarão em formato Dark Kitchen – onde cozinhas industriais são utilizadas por mais de um restaurante, concentrando suas operações em um mesmo espaço para entrega de alimentos e bebidas. Essas unidades serão hubs de restaurantes tradicionais de suas regiões. O Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia, por exemplo, concentrará em sua cozinha as produções dos restaurantes Bráz Trattoria, NB Steak, La Guapa, Adega Santiago e Cipó Restô, do próprio hotel.

Dentro destes menus, cada restaurante será responsável por um prato, e as unidades da Accor estarão comandando as deliciosas sobremesas, que serão ofertadas pelo ALL – Accor Live Limitless, o programa de fidelidades lifestyle da Accor, que patrocina a edição do festival.

“Estamos muito felizes em fazer parte do Taste of São Paulo em Casa, uma iniciativa do Taste of São Paulo, devido ao cenário atípico que enfrentamos hoje. Esse projeto está conectado com uma das três paixões de ALL – Accor Live Limitless, a gastronomia, ressaltando um dos principais pilares da marca por meio de experiências gastronômicas deliciosas. Além disso, um dos nossos grandes objetivos com essa parceria é mostrar às pessoas que ALL é um provedor de experiências, estimulando-as a conhecerem o nosso novo programa de fidelidade lifestyle”, afirma Roberta Vernaglia, Vice-presidente de Marketing Accor América do Sul.

“E a participação neste projeto vai além, pois, com a pandemia, muitas empresas foram afetadas e tiveram que se reinventar, então o estímulo a iniciativas como essa, que apoiam restaurantes reconhecidos no mercado, fomentando o modelo de delivery, são extremamente importantes”, conclui Vernaglia.

Hotéis e restaurantes participantes

Quem mora na região dos Jardins, poderá desfrutar das opções que o hotel Pullman São Paulo Ibirapuera vai trazer. O menu terá Ceviche, do Aizomê; Moqueca de peixes ou vegetais, do Jiquitaia; Risoto de cogumelos imigrantes, do Evvai; e Tiramisù, do Fasano. E, para adoçar ainda mais o paladar, o Crème Brülée de doce de leite do Taste It, restaurante do hotel, também fará parte do cardápio.

Já para quem está na região do Itaim e Vila Olímpia, a opção é o Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia. O cardápio preparado na sua cozinha tem Empanadas, do La Guapa; Polpetone, da Bráz Trattoria; Leitão Assado, do NB Steak; e Arroz de Pato, da Adega Santiago. A sobremesa será o delicioso Pudim da Vó Odila (pudim de leite caramelizado), do Cipó Restô, restaurante do hotel.

A região de Pinheiros será servida pelo ibis Styles São Paulo Faria Lima. As opções são Kinoko chahan (arroz frito ao estilo chinês, com cogumelos, alga e ovo), do Tan Tan; Mocofava (caldo cremoso com fava, bacon, linguiça, carne-seca e mocotó), do Mocotó; Manezinho Araújo (sobremesa de banana caramelizada, creme de baunilha, merengue e raspas de limão), do Maní; e Pizza castelões ou Pizza Bráz, da Bráz. O saboroso CheeseCake de Pisco com calda de Chicha Morada (tradicional receita do cheesecake, porém com um toque de Pisco legítimo peruano e calda de Chicha Morada – Milho Roxo) é o oferecimento do restaurante da unidade, o peruano QCeviche!

O Novotel São Paulo Jaraguá Conventions é o hub para quem está no Centro. Hot Pork (cachorro-quente com salsicha e pão artesanais e molhos) ou Not Pork (feito com salsicha vegetariana, à base de cogumelos e tofú), do Hot Pork; Samgiopsal (panceta de porco glaceada no molho gochujang – picante), do Komah; Nhoque de batata doce, do Petí; e Boeuf Bourguignon (clássico cozido de carne bovina), do Le Jazz, são as opções do menu preparado no hotel. Completa com chave de ouro o Duo de chocolate crocante com coli de ciriguela (sobremesa inspirada no cacau nativo, com castanhas brasileiras e um toque frutado), do Restaurante 365, do próprio hotel.

Os ingressos já estão à venda, pelo site tasteemcasa.com.br. As vendas se encerram 48h antes da data de cada experiência, mediante disponibilidade.

Serviço
Taste of São Paulo em Casa
Datas e horários de entrega:
Quinta, 05/11 – entrega das 18h às 20h, das 20h às 22h e das 22h às 24h
Sexta, 06/11 – entrega das 18h às 20h, das 20h às 22h e das 22h às 24h
Sábado, 07/11 – entrega das 12h das 14h, das 14h às 16h, das 16h às 18h, das 18h às 20h, das 20h às 22h e das 22h às 24h
Quinta, 12/11 – entrega das 18h às 20h, das 20h às 22h e das 22h às 24h
Sexta, 13/11 – entrega das 18h às 20h, das 20h às 22h e das 22h às 24h
Sábado, 14/11- entrega das 12h das 14h, das 14h às 16h, das 16h às 18h,das 18h às 20h, das 20h às 22h e das 22h às 24h
Hotéis participantes: Pullman São Paulo Ibirapuera, Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia, ibis São Paulo Faria Lima e Novotel São Paulo Jaraguá Conventions
Restaurantes participantes: Adega Santiago, Aizomê , Bráz, Bráz Trattoria, Evvai, Fasano, Hot Pork, Jiquitaia, Komah, La Guapa, Le Jazz, Maní, Mocotó, NB Steak, Petí, Tan Tan e os restaurantes da rede Accor: TasteIT Restaurante (hotel Pullman SP Ibirapuera), Cipórestô Restaurante (hotel Grand Mercure SP Vila Olimpia, QCeviche! (hotel Ibis Styles SP Faria Lima) e Restaurante 365 (hotel Novotel SP Jaraguá)
Ingressos: tasteemcasa.com.br
Venda se encerram 48h antes do início da experiência