Esta semana fomos conhecer o recém-inaugurado Kinkan, que propõe uma gastronomia nipônica mais afetiva e do cotidiano de várias famílias japonesas. A beleza do lugar já se inicia pelo nome, que significa “Laranja de Ouro”, símbolo de prosperidade e felicidade no Japão, e dá para sentir esta energia em cada Leia mais…
Esta semana fomos comemorar os 16 anos de um dos restaurantes mais amado por mim na Capital Paulista. O Cosi, um italiano contemporâneo comandado pelo chef Renato Cariorini oferece um menu autoral recheado de fusões para deixar muito de nós minimamente curiosos sobre suas invenções. Comecei meu almoço com a Leia mais…
Esta semana fomos conhecer um restaurante fofíssimo no coração dos Jardins, o Vinarium Trattoria. Há mais de uma década em São Paulo, o chef Ciro Sabella, conta através de suas receitas, vindas diretamente de Napoli, sua jornada gastronômica, e tudo isso é traduzido em pratos genuinos do sul da Itália, Leia mais…
Localizado nos Jardins desde 2017, o restaurante Mondo Gastronômico é uma linda descoberta para quem aprecia uma bela arquitetura agregada a um excelente serviço e com um bom menu genuinamente italiano. Iniciamos o nosso almoço com uma entrada adorável, Burrata cremosa com taglioline, com purê de azeitonas e raspas de Leia mais…
É sempre um prazer revisitar a inigualável cozinha do mestre Murakami, que desde 2019 pode ser encontrada em seu restaurante intimista na Alameda Lorena, nos Jardins. O ideograma japonês Mu (que significa nada, vazio), foi escolhido como marca e é traduzido em um ambiente com decoração minimalista e um imenso Leia mais…