Banquete do bem: chefs se reúnem em jantar em prol de animais!

banquete

Quatro nomes da culinária brasileira irão usar seu trabalho para fazer o bem ao mundo animal!  Na próxima semana, no dia 7 de maio (terça-feira), as portas do restaurante D’Olivino estarão abertas para oferecer o segundo jantar beneficente em prol do projeto Hopet, instituição formada por protetores de animais abandonados.

O cardápio ficará a cargo de grandes nomes como Christian Burjakian (Limónn), Eudes Assis (Restaurante Vinea Alphaville), André Castro (D’Olivino Restaurante), com sobremesa do premiado chef patissier Diego Lozano (Escola de Confeitaria Diego Lozano). Vale mencionar que todos os chefs envolvidos irão trabalhar sem cachê.

diego

Liderado pelo designer Caio Lima, Hopet é um projeto independente organizado por um grupo de protetores de animais abandonados. A renda arrecadada no jantar será revertida para abrigos e ONGs para compra de ração e outras necessidades dos bichinhos.

Para aumentar a transparência do projeto, informações e prestação de contas online estarão integralmente disponíveis na página de Facebook.

Quem estiver interessado deverá desembolsar R$ 130 para degustar entrada, dois pratos principais e sobremesa de alta gastronomia. Mais informações sobre o evento e compra de ingressos no telefone (11) 30689797.

Só pra ficar com água na boca dá uma olhada no menu do evento;

PRIMEIRA ETAPA: Eudes Assis – Creme de palmito pupunha com vieiras na cachaça e julienne de taioba
SEGUNDA ETAPA: Christian Burjakian – Risoto de cogumelos frescos ao perfume de tartufo bianco.
TERCEIRA ETAPA: André Castro – Pescada cambucu em nage de vôngole com vinho moscatel. e uva Thompson
QUARTA ETAPA: Diego Lozano – Biscuit de amêndoas, cremoso de caramelo e cerejas, bavaroise de chocolate ao leite e calda de chocolate amargo

 

Jantar Beneficente projeto Hopet

Quando: 07/05/2013 (terça) – 20h às 23h
Onde: Restaurante D’Olivino – Rua Haddock Lobo, 1159 – Jardins
Quanto: R$ 130 por pessoa (bebidas não inclusas)
Capacidade: 45 lugares

“Gourmet Music Art” – gastronomia, música e arte!

Aviso aos gastroturistas brasileiros….No próximo sábado (24), estarei cobrindo o ” Gourmet Music Art”. Trata-se de um evento de alto padrão de gastronomia em Búzios, que unirá música e arte de altíssima qualidade.

Nesta primeira edição do Gourmet Music Art, a chef residente do Corcovado Resto-Lounge, Michelle Marucco, fará as honras da casa com sua culinária excepcional, que une a técnica francesa aos ingredientes brasileiros.

Como convidado na preparação do menu desta noite, temos o renomado chef pâtissier paulista Diego Lozano, 1º lugar no Brazilian Chocolate Master 2007, finalista no World Chocolate Masters 2008, na França, além de ter comandado a pâtisserie do restaurante D.O.M, de Alex Atala, que dispensa apresentações.

A atração musical será o luso-brasileiro Felipe Fontenelle, formado na escola de Jazz européia Hot Clube, que faz sucesso em Portugal dando frescor aos clássicos da Bossa Nova e participa dos maiores festivais de música na Europa.

O artista plástico Vilmar Madruga nos brinda com a vernissage “O Rio de Janeiro continua lindo”, ao som do maravilhoso sax do músico buziano Kakadio.

E ai vamos nessa? E de quebra você ainda fará um adorável “Tricot”, com esta que vos fala….que tal!? Espero todos por lá……

Serviço

Convites |R$ 140,00 | incluindo menu completo (entrada, dois pratos principais e sobremesa), harmonização com vinhos e espumantes, exposição e show.

Hotéis Rio Búzios (Búzios) | Rio Búzios Boutique e Rio Búzios Beach
Praia de João Fernandes, S/N – Tel.: (22) 2633-6400