Quatro nomes da culinária brasileira irão usar seu trabalho para fazer o bem ao mundo animal! Na próxima semana, no dia 7 de maio (terça-feira), as portas do restaurante D’Olivino estarão abertas para oferecer o segundo jantar beneficente em prol do projeto Hopet, instituição formada por protetores de animais abandonados.
O cardápio ficará a cargo de grandes nomes como Christian Burjakian (Limónn), Eudes Assis (Restaurante Vinea Alphaville), André Castro (D’Olivino Restaurante), com sobremesa do premiado chef patissier Diego Lozano (Escola de Confeitaria Diego Lozano). Vale mencionar que todos os chefs envolvidos irão trabalhar sem cachê.
Liderado pelo designer Caio Lima, Hopet é um projeto independente organizado por um grupo de protetores de animais abandonados. A renda arrecadada no jantar será revertida para abrigos e ONGs para compra de ração e outras necessidades dos bichinhos.
Para aumentar a transparência do projeto, informações e prestação de contas online estarão integralmente disponíveis na página de Facebook.
Quem estiver interessado deverá desembolsar R$ 130 para degustar entrada, dois pratos principais e sobremesa de alta gastronomia. Mais informações sobre o evento e compra de ingressos no telefone (11) 30689797.
Só pra ficar com água na boca dá uma olhada no menu do evento;
PRIMEIRA ETAPA: Eudes Assis – Creme de palmito pupunha com vieiras na cachaça e julienne de taioba
SEGUNDA ETAPA: Christian Burjakian – Risoto de cogumelos frescos ao perfume de tartufo bianco.
TERCEIRA ETAPA: André Castro – Pescada cambucu em nage de vôngole com vinho moscatel. e uva Thompson
QUARTA ETAPA: Diego Lozano – Biscuit de amêndoas, cremoso de caramelo e cerejas, bavaroise de chocolate ao leite e calda de chocolate amargo
Jantar Beneficente projeto Hopet
Quando: 07/05/2013 (terça) – 20h às 23h
Onde: Restaurante D’Olivino – Rua Haddock Lobo, 1159 – Jardins
Quanto: R$ 130 por pessoa (bebidas não inclusas)
Capacidade: 45 lugares
0 comentário