O Coffee Week Brasil já começou!

Tá rolando desde a última sexta (18), um dos eventos anuais mais esperado pela galera que não vive sem um bom pretinho! O COFFEE WEEK BRASIL que acontece até dia 03 de setembro, além de promover uma das bebidas mais populares do mundo, o café, os adeptos terão a oportunidade de degustar diferentes tipos e marcas. Nesta edição participam 50 casas, sendo 41 em São Paulo e mais 09 em Curitiba. Os estabelecimentos estarão divididos em duas categorias: Standard e o Excellence – esta, com grãos nacionais e de alta qualidade.

O evento sugere a criação de dois combos com preços fixos e promocionais de R$ 9,90 e R$ 14,90, com cafés puros, de diferentes lotes, regiões e extraídos de diferentes métodos, ou um drinque (frio ou quente) que leve café. Algumas casas também acrescentaram um acompanhamento, como petit fours, doces, bolos, sanduiches e outras comidinhas.

Em São Paulo, por exemplo, a Academia do Café preparou para o festival um café especial coado no filtro japonês V-60, da Hario, servido com uma cuca de banana (R$ 9,90), e um café espresso servido com um sanduíche Minas, que leva pão artesanal, queijo canastra e queijo prato. Já o Café 212, terá um bolo de banana com nozes e canela sem açúcar, e um espresso (ou coado) (R$ 9,90) e um trio de mini sanduíches de pão caseiro integral, de fabricação própria, com queijo canastra e alheira, servido com um duplo espresso ou cappuccino.

Na cidade de Curitiba, o Degusto Café preparou um Espresso Ovomaltine (preparado com o blend exclusivo da casa, leva uma dose de espresso e uma camada generosa de ovomaltine), além de um brigadeiro de chocolate belga (R$ 9,90), e um Mocha Floresta Negra, com café, leite, calda de chocolate e licor de cereja (R$ 14,90). O Café Dugraum escolheu para o Coffee Week Brasil o Espresso Tonic (coquetel com café doppio e água tônica, servido com gelo – R$ 9,90) e o combo cheesecake Big Apple e um espresso Brejetuba.

Aproveite este evento para conhecer novas cafeterias pela cidade, veja a lista completa dos participantes, clicando aqui!

Serviço:
6º Coffee Week Brasil
18/08 a 03/09/2017
Informações:
Coffeeweekbrasil.com.br
Facebook.com/coffeeweekbrasil
Instagram.com/coffeeweekbrasil

 

 

Vista Café abre as portas no Ibirapuera!

E o Parque do Ibirapuera, ganhará mais um atrativo nesta terça feira (25), o Museu de Arte Contemporânea da Universidade de São Paulo, MAC USP, será palco do Vista Café Parque Ibirapuera.

O cardápio será assinado por Marcelo Corrêa Bastos, chef do premiado restaurante Jiquitaia, e um dos sócios no novo negócio. Inspirado na cozinha de mercado, o menu destaca receitas saudáveis preparadas com ingredientes frescos, muitos deles orgânicos, aproveitando as melhores frutas e legumes de cada estação. Há diversas sugestões vegetarianas e também opções sem glúten e/ou sem lactose.

No horário do almoço, de terça a domingo, o chef serve o Convescote (R$ 35 a R$ 55). São refeições completas e balanceadas – inspiradas no teishoku oriental –, com entrada, prato e sobremesa, servidos numa bandejinha de bambu. Entre as combinações possíveis, os clientes encontrarão a Beterraba cozida em hibisco com coalhada, o Nhoque de batata-doce roxa com gorgonzola, radicchio e nozes, a Tainha no vapor com legumes e molho de feijão-preto fermentado e a Mousse de chocolate branco com maracujá.

Para o café da manhã ou um lanchinho a qualquer hora do dia, sugestões como a Banana da terra assada na casca com mel de abelhas nativas e farofa de castanhas, a Pamonha com queijo meia cura e o Ovo mole com cuscuz de milho e manteiga de garrafa, que podem ser acompanhados por sucos naturais ou um espresso bem tirado pelos baristas da casa. Entre os sanduiches, estão o Queijo quente de taleggio com caju ameixa do Seridó servido no brioche, o Bagel com berinjela assada, mussarela, tomate e pesto e o Misto quente de meia cura com copa lombo defumado artesanal, e para adoçar o paladar, há desde opções como o Açaí na tigela e o Iogurte orgânico com frutas da estação e granola até o Brioche com doce de leite.

O projeto arquitetônico e a decoração são de Felipe Protti, que trouxe ao mezanino proposta sustentável, e mobiliário inspirado nos anos 1950; um piano e uma estante com livros de arquitetura integram o ambiente.

Mais um motivo para amar o Ibira, um dos amores dos paulistanos e um dos pontos turísticos mais legais da cidade. Vale a visita!

Vista Café Parque Ibirapuera
MAC USP – Av. Pedro Álvares Cabral, 1301 – Ibirapuera
Horários: terça, das 10h às 21h, quarta a domingo, das 10h às 18h.