Durante a visita a bela Monte Alegre do Sul a convite da pousada Riacho Verde, tive a oportunidade de desfrutar alguns lugares que fazem parte do cenário gastronômico da cidade. Monte Alegre do Sul é um destino que surpreende pelo equilíbrio entre a tradição caipira e uma gastronomia contemporânea refinada, tudo isso emoldurado por suas famosas produções de morangos e cachaças artesanais.
Conheci dois lugares que me encantaram e compartilho com vocês estas experiencias inusitadas, para quando estiverem visitando a cidade, que por sinal vale a pena ser conhecida e explorada. Confira as nossas dicas!
Farinheira- Pizzaria e Forneria
Localizada bem no centrinho histórico da cidade, a pizzaria traz uma proposta mais sofisticada e aconchegante, ideal para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada, quando se trata de pizza, e vale ressaltar os bons vinhos no menu.
A pizza é feita com massa de maturação longa, fermentação natural com ingredientes frescos da própria região, os sabores também foram inusitados aos meus olhos como o Pastrami (R$105,00), feito com molho fresco tomate, queijo Mantiqueira Atalaia, pastrame e mostarda em grãos fermentada. A combinação do pastrame com a acidez da mostarda em grãos e o queijo artesanal juntos são imbatíveis. Uma escolha e tanto! Para quem ama os clássicos da gastronomia italiana não dispense a Calabresa (R$76,00), molho de tomate, calabresa fatiada, cebola e azeitonas, tão deliciosamente úmida que os amantes de calabresa com queijo nem irão perceber.
E aqui os veganos tem vez, deliciosa a Alcachofra vegana (R$105,00) molho de tomate, cheddar vegano, alcachofra e tomate cereja. Para quem segue uma dieta à base de plantas, o cheddar vegano com o toque sofisticado da alcachofra vai lhe trazer uma grata surpresa. Aproveite a experiência!
Outra curiosidade que me despertou foi o porquê do nome Farinheira? Porque ali no mesmo prédio, era uma antiga fábrica de farinha de Monte Alegre do Sul. Incrível não? Super vale a visita!
R. Joaquim de Oliveira, 24, Centro, Monte Alegre do Sul / SP, 13820-000
Telefone/ Whatsapp: (19) 99801-4086
Auto da Missão Engenho
Um espaço que eu adorei conhecer. Situado no Circuito das Águas, a cachaçaria rodeada de natureza nos convida a relaxar e nos conectar profundamente. Curiosamente abriga uma roda d´água restaurada que dá um toque nostálgico, dando mais vida ao cenário estonteante e repleto de verde.
Além do engenho que produz gin (Eu trouxe um feito à base de cacau que é um balsamo para os amantes deste destilado), licor e cachaça, agora oferece mais um motivo para os viajantes os visitarem! Há dois meses, todos os finais de semana, o espaço oferece um delicioso almoço preparado pela chef baiana Adaiana Minatel que executa um menu único e diferente a cada semana. Pratos típicos da culinária brasileira como galinhada, baião de dois, feijoada e a paella caipira são algumas sugestões da chef, e sempre acompanhado de boas guarnições, saladas e sobremesa. A gastronomia do final de semana sempre é propagada nas redes sociais do restaurante.
Enquanto estávamos almoçando, a música de um trio de chorinho definia o ambiente, tornando o mais alegre, relaxante e aconchegante.
Uma experiencia adorável e familiar para brindar a vida e a natureza com sabores artesanais e um belo pôr do sol nas montanhas.
Sitio Céu Azul, S/N, Bairro Paiol de Telhas, Monte Alegre do Sul – SP Cep 13823-899 Cx Postal: 57 @autodamissao
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