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Giros Gourmet

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Sabores e Aromas do Mundo com Carla Palmieri

Tag: Ueba

Publicado em 31 de maio de 201011 de outubro de 2011

I LOVE UEBA Fashion Rio 2010

Amo Ueba- Amo Lula Rodrigues e me sinto felizarda em fazer parte desta máfia e pousar para a lente do Ueba Boy- Caio Paiva……rs

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Giros Gourmet by Carla Palmieri

Foto por @ivanshupikov

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poró: uma receita deliciosa para o jantar Aprend poró: uma receita deliciosa para o jantar Aprenda como fazer um delicioso Quiche de alho-poró para inovar no jantar. Os ingredientes da receita podem ser comprados e entregues em casa pelo delivery da A Boa Terra. O sítio é um dos mais antigos na comercialização de produtos orgânicos e oferece uma série de produtos de mercearia, além de frutas, verduras e legumes que são colhidos fresquinhos semanalmente. Ingredientes: : Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 100g de manteiga; 1 pitada de sal; 1 colher (café) de fermento em pó; 1 ovo; 1⁄4 (ou mais) xícara (chá) de água. Recheio: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola meio grande bem picada; 4 xícaras de alho-poró (parte branca e verde mais tenra, cortado bem fino); 2 xícaras de ricota ou 300g; Sal a gosto; 1 pitada de pimenta-do-reino; Algumas colheres de queijo parmesão ralado ( opcional). Modo de preparo: Coloque a farinha numa tigela e misture nela o fermento em pó. Faça uma cova no meio e coloque a manteiga cortada em cubinhos e os demais ingredientes. Amasse até formar uma bola (Se não conseguir formar uma bola, falta umidade, acrescente um pouco mais de água). Para o recheio, derreta a manteiga e doure nela a cebola. Acrescente em seguida o alho-poró. Mexa regularmente e, quando o alho-poró estiver macio, junte a ricota, o sal e, eventualmente, a pimenta. Prove. Coloque a massa numa fôrma de 26 cm de diâmetro, estendendo-a com as mãos e fazendo uma borda em volta. Coloque o recheio. Polvilhe com queijo parmesão se desejar. Aqueça o forno 5 minutos antes. Asse em forno médio por cerca de 45 minutos. Pode ser servido acompanhado de porções de uma deliciosa salada ou legumes grelhados. #receita #vegetarianfood #quiche #alhoporó #girosgourmet
Em comemoração aos 10 anos do Giros Gourmet, est Em comemoração aos 10 anos do Giros Gourmet, estamos sorteando um almoço com acompanhante e com a redatora no adorável restaurante Recanto da Traira. O almoço acontece no dia 05 de junho, na cidade de Guararema, há 70 km de São Paulo. Para participar você só precisa: Curtir o post e marcar 03 ou mais amigos aqui nos comentários Seguir @giros_gourmet e o @recantodatraira O sorteio rola no próximo dia 28 de maio e vamos postar o vencedor aqui nos stories. Boa sorte e venha ter esta experiência com a gente! #concurso #sorteio #almoço #recantodatraíra #promocão #pescado #frutosdomar #guararema
Drinks by @carlos.francobar #girosgourmet #girosb Drinks by @carlos.francobar #girosgourmet #girosbycarlapalmieri #girodasemana
Pão de queijo frito recheado com queijo canastra Pão de queijo frito recheado com queijo canastra #iscondidobar #girodasemana #girosgourmet #girosbycarlapalmieri
Salada Avocado, frango grelhado, sour cream #iscon Salada Avocado, frango grelhado, sour cream #iscondidobar #salada #girosgourmet #girodasemana
No giro desta sexta feira- sextando no @iscondido No giro desta sexta feira- sextando no @iscondido.bar #iscondidobar #girodasemana #girosgourmet #girosbycarlapalmieri
Celebrando o Dia Mundial de Whisky, BurgUP lança Celebrando o Dia Mundial de Whisky, BurgUP lança seu primeiro milkshake alcoólico em parceria com Johnnie Walker Neste sábado, 15 de maio é celebrado o Dia Mundial do Whisky e aproveitando a data, em parceria com a marca Johnnie Walker, a BurgUP lança seu primeiro milk-shake alcoólico, tendo como base o Red Label, que é um whisky com leves toques de especiarias e um blend entre os whiskies leves da Costa Leste da Escócia e os whiskies mais turfosos do Oeste. Para combinar com as especiarias aromáticas do Red Label, a nova estrela do cardápio da casa é o Milk Label, preparado com sorvete e calda de morango, dose de Red Label, finalizado com cobertura de chantilly e cerejas maraschino. Além da composição de sabores, a apresentação do drink também chama a atenção, usando a Copa de Balon de 400ml, taça que se popularizou com as Gin Tônicas. Como ação de lançamento, neste final de semana o drink terá 50% de desconto, saindo de R$32 por R$16. Além do drink, a casa participa da ação de 50% de desconto na primeira dose do whisky promovida pela Johnnie Walker - de R$24 por R$12. A casa retornou com o atendimento em salão há pouco mais de uma semana, adotando todos os protocolos de prevenção ao coronavírus, com horário de funcionamento, rigorosamente, das 17h30 às 21h. Serviço Endereço unidade matriz- Av. Corifeu de Azevedo Marques, 1164 - Butantã, São Paulo-SP Telefone (11) 3721-3456 Delivery: Todos os dias, das 18h às 00h. #diadowiskhy #burgup #coquetel #girosgourmet #milkshake
Lua de Mel é a sugestão da Chef Cecília Victori Lua de Mel é a sugestão da Chef Cecília Victorio para o fim de semana. A famosa Lua de Mel, que geralmente encontramos nas vitrines das padarias, tem aqui uma massa super macia, recheio de creme de confeiteiro e ainda leva uma calda para ficar mais molhadinha e gostosa.. Segue a receita: LUA DE MEL Ingredientes - Massa: 2 ovos médios 50g de açúcar refinado 1750ml de água morna 175ml de leite integral morno 40g de banha de porco ou 60g de margarina ou 60g manteiga 10g de fermento seco ou 30g de fermento fresco 5g de sal 500g de farinha de trigo Modo de preparo: Coloque num bowl, a água morna, o leite morno, o fermento e misture bem até dissolver. Junte o açúcar, os ovos, a banha, o sal e misture novamente até agregar todos os ingredientes. Adicione a farinha aos poucos até formar uma porção de massa. Coloque a massa numa bancada, rasgue-a e sove-a por pelo menos 10 minutos. Caso comece a grudar, coloque um fio de óleo na bancada. Após sovar, coloque a massa num bowl, cubra com um plástico filme e deixe descansar por 20 minutos. Após descansar, corte em porções de 15g. Boleie cada porção, coloque as bolinhas em uma forma untada e enfarinhada, cubra com plástico e deixe descansar novamente por 35 minutos. Leve ao forno por 30 minutos a 160°C ou até a base dos pãezinhos ficarem num tom dourado bem claro. Retire do forno e quando estiverem mornos, passe na calda e logo após no coco ralado e finalize recheando os pãezinhos com creme de confeiteiro ou recheio de sua preferência. Ingredientes – Calda: 400ml de leite integral 200ml de leite de coco 200g de leite condensado 150g de coco ralado fino Modo de preparo: Misture todos os ingredientes. Ingredientes - Creme de Confeiteiro: 300ml de leite integral 1 gema de ovo 60g de açúcar refinado 25g de margarina sem sal 1 colher de chá de essência de baunilha 25g de amido de milho Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo sempre mexendo. Cozinhe por 8 minutos. Deixe esfriar. Coloque na manga de confeitar e recheie os pãezinhos. #receita #luademel #doce #docedepadaria #girosgourmet
Receita de Molho Branco de Limão para incrementar Receita de Molho Branco de Limão para incrementar a macarronada A receita é da empresária Amélia Whitaker Se você adora saborear uma macarronada, essa dica é para você! Aprenda como fazer Molho Branco de Limão com ingredientes nutritivos para fugir do tradicional molho de tomate. Ingredientes: 3 pacotinhos ou (150g) de Castanha de Caju Crua da A Tal da Castanha; 3 colheres de azeite de oliva orgânico; Suco de 1 limão orgânico; Raspas de 1 limão; 1 colher de tahine; ½ xícara de água quente; 1 xícara de bebida vegetal Original da A Tal da Castanha; 1 colher de polvilho doce; 1 colher (chá) tomilho em pó; 1 colher (chá) “lemon pepper" em pó; Sal rosa a gosto. Modo de preparo: Deixe as castanhas de molho por três horas em água morna. Descarte a água do molho e bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até o creme ficar bem liso e homogêneo. Acrescente ao macarrão ou transfira para um potinho e mantenha na geladeira. #receitas #molhodelimão #veganfood #ameliawhitaker #girosgourmet
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