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Giros Gourmet

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Sabores e Aromas do Mundo com Carla Palmieri

Tag: Portal IG

Publicado em 27 de setembro de 2012

Entrevista com o jornalista Lula Rodrigues

Carla Palmieri entrevista o jornalista de moda masculina Lula Rodrigues, editor do blog Ueba.TV e colunista do  Portal IG.  Lula conta sobre sua carreira, moda masculina e dá dicas para os futuros profissionais do segmento. Confira!

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Giros Gourmet by Carla Palmieri

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Um feliz dia a todos os cozinheiros de alma! #diad Um feliz dia a todos os cozinheiros de alma! #diadocozinheiro
Em nosso FIQUE AQUI deste mês, estivemos em Tranc Em nosso FIQUE AQUI deste mês, estivemos em Trancoso e fomos conhecer a Pousada Hibisco: Ótima localização e lindos jardins! Dá uma olhada em nossa experiência! #fiqueaqui #bahia #trancoso #pousadahibisco #pousada #girosgourmet #girosbycarlapalmieri #girospelomundo http://www.girosgourmet.com.br/
Encomenda linda que recebi do @marcosfrei64 limonc Encomenda linda que recebi do @marcosfrei64 limoncello feito em casa com especiarias de altíssima qualidade. Doce e digestivo, um néctar alcoólico italiano indispensável para os amantes de um bom licor. Ele aceita encomenda e o preço é incrível! #limoncello🍋 #licor
Senac RJ lança novos cursos na Barra da Tijuca pa Senac RJ lança novos cursos na Barra da Tijuca para apreciadores de café, cervejas e vinhos. #SenacRJ #riodejaneiro #cursodegastronomia #girosgourmet #girosbycarlapalmieri #cafe #cerveja #vinhos http://www.girosgourmet.com.br/
Zona Sul inaugura Sushibar com o expert Carlos Oha Zona Sul inaugura Sushibar com o expert Carlos Ohata no Jardim Botânico O supermercado Zona Sul, pensando sempre em levar mais experiências para o cliente acaba de expandir o segmento de japanese food e inagura nesta semana um Sushibar comandado pelo expert Carlos Ohata, no Jardim Botânico. Ambientado com as cores do Zona Sul, vermelho e branco, o sushibar inova ao trazer em sua equipe sushigirls - o que é raro e promete abrir oportunidade para as mulheres nessa profissão: Marcelle Lancellotti e Márcia Nascimento, compõem o novo time do restaurante. De acordo com o chef Carlos Ohata essa nova operação do Zona Sul se diferencia por ser uma loja especial com uma estrutura maior fora do mercado: “Teremos iguarias em um mini restaurante japonês, com menu tradicional que me acompanha há 30 anos, moderno e principalmente quente”, conta. Entre o menu que promete encantar os comensais, o Sushibar do Zona Sul oferecerá entradas como a Seaweed Salad, uma saborosa saladinha de alga Wakame temperada com molho especial de gergelim (R$ 23,00), o Ceviche de peixe branco e salmão servido com o tradicional leche de tigre oriental e crisps de milho torrado (R$ 36,00), as ostras frescas ao molho ponzu com ovas por cima (R$ 29- 4 unidades) e as ostras empanadas com o apimentado spicy mayo (R$ 25,00) Outras boas opções são o Tuna Tataki, um perfeito tartare de atum temperado com cebolinha, cebola roxa, alho-poró e ovas por cima ao molho dashi (R$ 38), o tartar de salmão temperado com o aromático creme de trufa negra, edame e milho torrado (R$41) o Tonkatsu, macio lombo de porco crocante empanado na farinha panko (R$ 31,00) e o Rock Shrimp Tempura, são cubos de camarões empanados crocantes com molho Teriyaki laranja (R$ 41,00). #carlosohata #sushibar #jardimbotânico #zonasul #gastronomiajaponesa #riodejaneiro #girosgourmet
Café da manhã saudável e nutritivo: Tapioca com Café da manhã saudável e nutritivo: Tapioca com Tofu Defumado e Goiabada Para você que não abre mão de ter um café da manhã saudável e nutritivo, experimente fazer esta Tapioca com Tofu Defumado e Goiabada criada especialmente pelo Chef Renato Caleffi. A grande dica é usar a Goiabada Cremosa Flormel que é zero adição de açúcares, sem glúten e adoçado com taumatina, um adoçante natural que não eleva a glicemia, não tem calorias e nem deixa gosto residual na boca. O doce saudável é perfeito para recheios, além de poder ser saboreado de colher quando bate aquela vontade de comer um docinho leve. Confira o passo a passo. Ingredientes: 3/4 de xícara de tapioca; 1 colher de chá de semente de chia; Uma a duas colheres de sopa de Goiabada Cremosa Flormel; Pitada de sal; 30 g de tofu defumado ou queijo de sua preferência. Modo de Preparo: Passe a tapioca na peneira e misture com a chia. Salpique sal. Distribua a mistura em uma frigideira antiaderente. Leve ao fogo médio até adquirir consistência. Coloque o tofu (ou queijo) e a goiabada por cima. Dobre a tapioca, aperte levemente e deixe em fogo baixo. Se preferir use uma tampa para mantê-la aquecida. Sirva quente. #receita #cafedamanhasaudavel #tapioca #tofu #flormel #tofu #girosgourmet
Calda lagosta no braseiro, servido com capelini ao Calda lagosta no braseiro, servido com capelini ao molho bosque trufado e gremolata #empóriosãopedro #girosbycarlapalmieri #girosgourmet #embudasartes #lagosta
Sugestão de entrada- Carapau recheado com farofa Sugestão de entrada- Carapau recheado com farofa de banana da terra, servido molho romanesco e pão fermentação natural #carapau #empóriosãopedro #girosgourmet #girosbycarlapalmieri #girodasemana
Meu giro hoje é aqui @emporiosao.pedro #girodasem Meu giro hoje é aqui @emporiosao.pedro #girodasemana #girosgourmet #girosbycarlapalmieri #embudasartes #emporiosaopedro #sextando
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