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Giros Gourmet

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Sabores e Aromas do Mundo com Carla Palmieri

Tag: Instituto Mobilidade Verde

Publicado em 26 de setembro de 2013

Pedal Social garante transporte para quem precisa!

pedal social

E mais uma ação que faz a gente ter fé no ser humano e em um mundo melhor! A ONG Pedal Social, desenvolvida pelo Instituto Mobilidade Verde, tem como objetivo estimular moradores de baixa renda a conhecerem a historia do seu bairro através da bicicleta e disponibilizam gratuitamente bicicletas para o trabalho nos dias da semana e aos finais de semana.

O legal que as pessoas que não consegue pagar condução para o trabalho também podem emprestar uma das bikes do Pedal Social.

Desde janeiro o Instituto já ajudou mais de 50 moradores em situação de rua, uma ajudinha que faz toda a diferença para quem não pode abrir mão de parte do salário com transporte publico.

Gostou da ideia? Ta afins de ajudar? O movimento aceita doações de bike, clique aqui e saiba mais! Cada bicicleta nova no programa é garantia de mais uma pessoa no trabalho! Não fique de fora desta!

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Giros Gourmet by Carla Palmieri

Foto por @ivanshupikov

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L'Entrecôte de Paris lança nova versão da sua r L'Entrecôte de Paris lança nova versão da sua receita de sucesso

Prato clássico da rede de restaurantes, o entrecôte, é transformado em sanduíche 
O entrecôte, tradicional prato francês composto por steak suculento, grelhado a perfeição e finamente fatiado, acompanhado de batatas fritas e um molho especial que leva 21 ingredientes é sucesso no Brasil desde 2009 e até então o prato único servido na rede de restaurantes L'Entrecotê de Paris, com 15 filiais em diversas cidades brasileiras.

Agora, a rede quer também fazer parte das maratonas de filmes e séries, das reuniões online com amigos e familiares, do happy hour em casa no fim do dia corrido no trabalho, e demais momentos da rotina diária que pedem por uma refeição rápida, descontraída e gostosa e lança em abril o Steak Baguette.A fórmula de sucesso não muda – e, na verdade, seria até loucura alterá-la. O Steak Baguette apresenta o entrecôte preparado da mesma forma que em sua receita original recheando uma baguette saborosa e que dá o toque final numa refeição despojada, mas sem perder a classe da culinária francesa.

Assim como muitos outros itens do menu do L’Entrecôte de Paris, que oferece diversas opções de entradas, saladas e sobremesas (além do prato principal, o entrecôte, é claro), a inspiração para o Steak Baguette também veio da culinária europeia. “O consumo de sanduíches em baguetes é muito popular na Europa, e as casas mais tradicionais contam com suas versões do produto em variados sabores e formatos”, explica Rodrigo Diotto, gerente de operações da rede.

O Steak Baguette está disponível para os clientes do L’Entrecôte de Paris em sua versão individual por R$ 49,90. Há também a possibilidade de pedir o prato acompanhado por uma porção de batatas fritas e uma bebida, como suco ou refrigerante, por R$ 59,90, além do combo com batatas fritas e uma taça de vinho, por R$ 69,90. Pedidos podem ser feitos pelo aplicativo de entregas iFood, com unidades do restaurante localizadas nas cidades de São Paulo, Campinas e Ribeirão Preto, no estado de São Paulo, além de Rio de Janeiro, Curitiba e Brasília. #lentrecotedeparis #sanduiche #sanduba #entrecote #girosgourmet
LOCALE CAFFÈ OFERECE CESTAS PARA PRESENTEAR NO DI LOCALE CAFFÈ OFERECE CESTAS PARA PRESENTEAR NO DIA DAS MÃES
Locale Caffè criou cestas especiais para presentear no Dia das Mães. As combinações apresentam itens comestíveis artesanais e drinks criados pelo premiado Márcio Silva. Os clientes podem optar entre as versões AM, perfeitas para o café da manhã ou brunch, e PM - indicadas para o happy hour ou jantar. As encomendas podem ser feitas pelo número (11) 94140-4371 (whattsapp) ou pelo aplicativo da Rappi.
 
Cesta AM Experiência Locale (R$ 209)- 5 Cannoli ; 2 Panini (Brasiliano ou Caprese); 2 Sucos (laranja, limão ou melancia); 1 Salada de frutas; 2 Pães de queijo e 2 Filtros com 30g de café.
 
Cesta AM Experiência Locale Individual (R$ 149, consumo imediato) - 5 Cannoli (tradicional, Nutella, doce de leite, brigadeiro, creme de pistache, limão siciliano, romeu e julieta); 1 Panini (Brasiliano ou Caprese); 1 Suco (laranja, limão ou melancia); 1 Salada de frutas; 1 pão de queijo e 1 Filtro com 30g de café.
 
Cesta AM (R$ 169, validade de 2 dias) - 1 Geleia de frutas vermelhas; 1 Manteiga de ervas; 2 Pain au chocolate; 2 fatias de pão italiano; 1 Biscoito de café; 2 Café coado 30g com filtro; 2 Sachês de chá de menta; 2 Mini Aperol.
 
PM I (R$ 219 consumo imediato) - 5 Cannoli (tradicional, Nutella, doce de leite, brigadeiro, creme de pistache, limão siciliano, romeu e julieta); Mix de frios (presunto cru, gruyère, queijo brie, salame, mortadela e sardela), pesto genovês, caponata e fatias de pão italiano; 1 Garrafa (375ml) de Aperol ou Negroni; 1 Mini Aperol ou Negroni e 2 Stella Artois.
 
Cesta PM Happy Hour II (R$ 219, validade de 2 dias) - 1 Garrafa (375ml) de drink à escolha (sollevato, negroni, cardinale, aperol spritz, la nostra mimosa ou pikles martini); 2 Hoegaarden; 1 Geleia de frutas vermelhas; 1 Manteiga de ervas; 1 Cantuccini; 2 fatias de pão italiano; 1 Mix de nuts; 1 Prosciutto e 1 Queijo gruyère.
 
Cesta PM Jantar (R$ 249, validade de 7 dias) - 1 Vinho tinto (750ml); 1 mini Negroni; 1 Spaghetti; 1 molho tradizionale; 1 peça de parmesão; 1 mix de nuts e 1 cantuccini. #diadasmães #localecaffe #cestasdepresente
Nesta quarta uma live imperdível aos amantes de u Nesta quarta uma live imperdível aos amantes de um bom vinho francês, minha sister @monica.marcucci vai explanar em detalhes sobre os vinhos da região da Borgonha. Não percam! #vinhosfranceses #live #philppepacalet #vinhosdaborgonha
Workcation: hotéis oferecem benefícios exclusivo Workcation: hotéis oferecem benefícios exclusivos para quem quer relaxar enquanto trabalha. Quer saber mais? Visite a nossa página Giros Gourmet #fiqueaqui #workcation #hoteis #resort #girospelomundo #girosgourmet #girosbycarlapalmieri

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Sodiê Doces apresenta o clássico Bolo Red Velvet Sodiê Doces apresenta o clássico Bolo Red Velvet para o Dia das Mães

Lançamento chega em duas versões: brasileira e americana

O lançamento da Sodiê Doces para o Dia das Mães é o clássico Bolo Red Velvet. Queridinho dos norte-americanos, a novidade chega nas lojas da marca em duas versões, a tradicional dos EUA e a brasileira, um pouco mais doce. 

O Bolo Red Velvet surgiu durante a Segunda Guerra Mundial, quando o grande racionamento de alimentos fez a população produzir bolos usando beterrabas. Com o sucesso do bolo depois da Guerra a receita foi adaptada, e passaram a substituir a beterraba pelo corante alimentício vermelho.

A receita americana, com a massa aveludada vermelha, tem recheios de Mousse de Cream Cheese e cobertura de Mousse Branco. Na decoração, estão presentes a Massa Red Velvet esfarelada e cerejas.

Já o bolo com receita brasileira possui a massa Red Velvet, com recheios de Mousse de Cream Cheese e de Leite Moça®, para dar o toque adocicado típico do Brasil. Para a cobertura, o Mousse Branco e o Leite Moça® equilibram os sabores, e a massa Red Velvet esfarelada com as cerejas complementam a decoração.

O novo sabor está disponível em todas as unidades da Sodiê Doces para encomendas e as vendas começam a partir de 1º de maio, tanto no Brasil como nos Estados Unidos. A novidade também entrará no cardápio regular da marca. #sodiedoces #bolo #diadasmães #sobremesa #girosgourmet
Versão agridoce combina fruta seca com duas opções de queijo e um toque de mel

Para quem adora pizza e quer experimentar novas versões, o Chef Gino Contin criou uma Napolitana agridoce que combina o sabor sofisticado do damasco hidratado no vinho branco com os sabores intensos do gorgonzola.
Segue a receita
PIZZA DE DAMASCO COM GORGONZOLA

Ingredientes para uma pizza de 35cm:

350 g de massa de longa fermentação para pizza napolitana
255 g de cream cheese
150 g de damasco
80 g de parmesão ou gorgonzola
Mel a gosto
Montagem:

Abra uma massa napolitana de 350g no formato redondo de 35 cm, e caso for usar um forno convencional em casa, coloque a massa em uma forma para pizza. Para que a pizza fique mais harmoniosa corte os damascos ao meio e hidrate-os com suco de uva branco ou vinho branco para que não queimem no forno. Esse processo se feito no dia anterior é melhor. Coloque sobre a massa o cream cheese de uma maneira que cubra toda a superfície, o damasco sobre o cream cheese e finalize colocando gorgonzola esmiuçado ou parmesão ralado; leve ao forno alto até dourar. Tire do forno e aplique uma fina camada de mel sobre a pizza. @maverickpizza #pizza #receita
Receita de Mousse de Maracujá vegano A receita d Receita de Mousse de Maracujá vegano

A receita desta semana é o resultado de uma parceria com o chef Ipe Aranha, o @tanamesa.tm, o @hosp_einstein e a @aboaterra que pode ser conferida em mais detalhes no e-book “Clínica Einstein: Orgânicos”. A publicação aborda os benefícios de uma alimentação orgânica para quem prioriza frutas, verduras e legumes provenientes de uma agricultura que respeita a saúde do produtor, do consumidor e do meio ambiente.

Ingredientes:

2 xícaras (260 g) de castanha de caju crua;
6 maracujás azedos grandes (2,262 kg);
1 colher (sopa) (8 g) de cúrcuma em pó (açafrão-da-terra);
3 colheres (sopa) (45 g) de xilitol ou xarope de bordo (maple syrup).
Modo de preparo:

Coloque a castanha numa tigela, cubra com água fria, deixe de molho por 8 horas e escorra. Em seguida, coloque a castanha no processador de alimentos, junte a polpa (com as sementes) de 4 maracujás, o cúrcuma e o xilitol e bata até formar um creme com pintinhas pretas. Retire a polpa dos demais maracujás, separe uma parte para a decoração, coe o restante e misture ao creme do liquidificador. Distribua o creme em taças individuais, decore com a polpa reservada e mantenha na geladeira até a hora de servir.

Rendimento: 6 porções. #aboaterra #mousse #moussedemaracujávegano #docevegano #girosgourmet #veganismo
Chocolat Convida traz Thomaz Monteiro com o inovad Chocolat Convida traz Thomaz Monteiro com o inovador case digital da Dengo Chocolates

Após ter as portas fechadas por conta do isolamento social nos primeiros meses da pandemia, em 2020, a Dengo Chocolates lançou mão da inovação e inaugurou a compra on-line ao vivo através de um tour virtual pela loja, com atendimento em tempo real feito pelos vendedores. Responsável por essa e demais soluções digitais da empresa, o executivo Thomaz Monteiro conversa com o CEO do Chocolat Festival, Marco Lessa, nesta quinta-feira (15) às 19h30. Sob o tema “Experiência Digital com Chocolate”, a entrevista vai ao ar ao vivo no canal do Festival no Youtube e integra uma série de conteúdos gratuitos que o evento vem disponibilizando desde o início de março. O Chocolat Festival – Festival Internacional do Chocolate e Cacau é considerado o maior evento do setor na América Latina e já tem 19 edições presenciais realizadas entre Bahia, Pará e São Paulo.

 

SERVIÇO

Experiência Digital com Chocolate

Dia 15/04/2021, às 19h30

Acesso gratuito no canal Chocolat Festival no YouTube: https://bit.ly/2OZJ7sP

 #chocolate #live #experienciadigital #thomazmonteiro #dengochocolates
Delivery de feijoada no outono é oferecido por ba Delivery de feijoada no outono é oferecido por bares e restaurantes em São Paulo. Conheça alguns deles na Giros Gourmet #delivery #feijoada #outono #sãopaulo #girosgourmet #girosbycarlapalmieri #ginacomunicacoes 

http://www.girosgourmet.com.br/
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