Comecei novembro felizmente conhecendo o novo espaço do chef português Eduardo Castro, que desde 2025, está de portas abertas em Campo Belo, São Paulo. O espaço possui um cenário casual, colorido e acolhedor. Um rooftop delicioso, ideal para almoços casuais ou um happy hour despretensioso.
Seu menu navega pela cozinha ibérica com influências brasileiras, mesclando receitas tradicionais de Portugal e da Espanha. Uma das entradas grandiosas foi o Bombom de alheira (R$95,00- 8 unidades) e os Bolinhos de Bacalhau (R$95,00- 8 unidades). Honestamente eu nunca curti muito o sabor intenso da alheira, mas a preparada aqui é uma daquelas raras exceções: crocante por fora, o enchido defumado foi deliciosamente executado com amêndoas, mel e endívia, ingredientes que suavizaram e bem o sabor da pasta contida em seu interior. Bravo! O mesmo vale para o bolinho de bacalhau, o que costuma ser insosso para mim virou “ouro” na minha boca. Toda esta sensação inédita foi provocada pela crocância e maciez desta entrada tão adorada pelos portugueses e brasileiros. Adorei!
Pratos principais? Fãs de bacalhau não devem perder o Bacalhau a posta Bras (R$189,00). Que elegância de prato! Tudo colocado com esmero, peixe macio, fatias delicadas e de sabor tímido. Os ovos e as batatas portuguesas deram colorido e sustância. Só comi parecidos em Portugal. Se é fã deste peixe, vemmmmm experimentar!
O Arroz de Pato (R$119,00) do Alfândega segue a linha tradicional da culinária portuguesa, mas ganha um toque contemporâneo da cozinha ibérica da casa. Ele é preparado com o pato desfiado bem suculento misturado ao arroz, que absorve todo o caldo do cozimento da carne, sendo finalizado com vinho do Porto e decorado no topo com fatias de chouriço crocante. Sou fã incondicional desta receita, e a preparada aqui não te decepcionara.
E finalizamos com uma sobremesa leve e refrescante, Manjericão (R$35,00), uma das receitas de sorvete autorais da casa, que equilibra perfeitamente o frescor herbal com a untuosidade e o toque frutado de um fio de azeite de oliva salpicado por cima. Surpreendente.
Lugar com um clima maravilhoso, chef supersimpático, boa comida, preços que fazem jus ao que é consumido e serviço gentil. Para mim um lugar essencial para quem ama gastronomia portuguesa. Vale a visita!
Serviço
Rua República do Iraque, 1347 – Campo Belo, São Paulo – SP, CEP 04601-002
Crédito Imagens: Roberto Salgado
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