![\"\"](\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/comida-heranca.jpg\")
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E mais um evento gastron\u00f4mico importante vai aterrissar em Sampaland no pr\u00f3ximo final de semana. A 4\u00ba edi\u00e7\u00e3o Comida de Heran\u00e7a<\/strong> retorna ao Unibes Cultural<\/strong>, na Oscar Freire, entre os dias 3 e 4 de agosto, das 10h \u00e0s 20h, com 40 expositores e suas receitas herdadas de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n O evento abra\u00e7a a causa \u201csave the bees<\/strong>\u201d e tem como tem\u00e1tica a urgente preserva\u00e7\u00e3o das abelhas. No Brasil, a previs\u00e3o \u00e9 de que a popula\u00e7\u00e3o de abelhas e outros polinizadores diminua em 13% at\u00e9 2050, segundo\u00a0an\u00e1lise da Universidade de S\u00e3o Paulo. Al\u00e9m de contribu\u00edrem enormemente para a manuten\u00e7\u00e3o das florestas, caso extintas, a reprodu\u00e7\u00e3o de plantas silvestres ficar\u00e1 comprometida, j\u00e1 que mais de 90% das esp\u00e9cies de vegeta\u00e7\u00e3o tropical com flores e cerca de 78% das esp\u00e9cies de zonas temperadas\u00a0dependem da poliniza\u00e7\u00e3o desses insetos.<\/span><\/p>\n \u00a0No evento, parte dos alimentos s\u00e3o feitos para consumo imediato e a maioria \u00e9 contemplado pelo consumo “to go”, para levar e degustar em casa, al\u00e9m da sele\u00e7\u00e3o de utilit\u00e1rios dom\u00e9sticos.<\/strong><\/span><\/p>\n Al\u00e9m da curadoria de pequenos produtores e microempreendedores, haver\u00e1 programa\u00e7\u00e3o cultural especial de bate papo sobre a preserva\u00e7\u00e3o das abelhas com e sem ferr\u00e3o, tipos de meles e seus cuidados, o evento contemplar\u00e1 espa\u00e7o para fotos com a tem\u00e1tica das abelhas e show no s\u00e1bado, \u00e0s 16h, da cantora, compositora e instrumentista Juliana Lima, que promove apresenta\u00e7\u00e3o vibrante permeado por diversos estilos musicais, como bossa nova, samba, bai\u00e3o, m\u00fasica internacional, entre outros.\u00a0<\/span><\/p>\n Foram convidados para o bate-papo, os produtores de mel Marina Massimino, da Hebor\u00e1, e Jorge Knauss, do Mel Mandala. Nos dois dias, \u00e0s 17h30, a conversa \u00e9 envolta sobre a import\u00e2ncia da preserva\u00e7\u00e3o das abelhas como agente polinizador, <\/strong>extin\u00e7\u00e3o e apicultura cuidada. No \u00faltimo 20 de maio \u2013 declarado o Dia Mundial das Abelhas \u2013, a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO) anunciou a redu\u00e7\u00e3o preocupante de polinizadores ao redor do mundo, sobretudo, no Brasil.<\/span><\/p>\n \u00a0<\/span> Mapuche, Sara Accioly Chocolati\u00e8re, Mesti\u00e7o Chocolate, La Mexicana SP, Sr. Risoto do chef Roberto Daidone, Casa do P\u00e3o na Fazenda, Hebor\u00e1 Mel do Brasil, Da Villar, Del\u00edcias do Zinha, Cerveja Madalena, TROPPO! Artesanal, Spice Splice, Dona Celina, Cacha\u00e7a Arete Elges, Yvy Brasil, Quituti do Perucci, Mel Mandala, Casa Mantiva, Ae Cer\u00e2mica, Temano Molho Artesanal, Fitsy, Capril do Bosque, Truta do Chefe, Paella Llaberia, Moelleux Sucre, Duca Quitanda, Caf\u00e9 Pinheiro do Brasil, Barbarella, JR Queijaria, Morrones, S\u00edtio Est\u00e2ncia da Mata, Caf\u00e9 Bas\u00edlio Garcia e mais.<\/span><\/p>\n Um passeio certamente incr\u00edvel!<\/span><\/p>\n \u00a0<\/em><\/strong><\/span>SERVI\u00c7O:![\"\"](\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/3-Capril-do-Bosque-para-Comida-de-Heranca.jpg\")
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\n Expositores<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n
\n<\/u><\/em><\/strong><\/span>4\u00aa Comida de Heran\u00e7a
\n<\/em><\/strong><\/span>Endere\u00e7o: Unibes Cultural
\n<\/em><\/span>Rua Oscar Freire, 2500 – Sumar\u00e9 – S\u00e3o Paulo\/SP
\n<\/em>Data: 2 e 3 de agosto
\n<\/em>Hor\u00e1rio: 10h \u00e0s 20h\u00a0<\/em><\/p>\n