{"id":9279,"date":"2018-10-04T15:23:52","date_gmt":"2018-10-04T18:23:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=9279"},"modified":"2018-10-04T15:23:52","modified_gmt":"2018-10-04T18:23:52","slug":"farabudd-e-seus-encantos-arabes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/farabudd-e-seus-encantos-arabes\/","title":{"rendered":"Farabudd e seus encantos \u00e1rabes!"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9280\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fara-fachada.jpeg\" alt=\"\" width=\"945\" height=\"630\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fara-fachada.jpeg 945w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fara-fachada-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fara-fachada-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 945px) 100vw, 945px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">E para comemorar os sete anos da Giros, a gente foi convidado para conhecer a culin\u00e1ria \u00e1rabe das novas instala\u00e7\u00f5es do restaurante <strong>Farabbud<\/strong> em S\u00e3o Paulo. Instalada no polo gastron\u00f4mico da <strong>Vila Nova Concei\u00e7\u00e3o<\/strong>, a segunda casa oferece aos comensais conforto em suas mesas (repare nas almofadinhas lindas que algumas mesas possuem), uma luz bem apropriada durante o jantar e o principal: m\u00fasicas agrad\u00e1veis foram tocadas durante toda a minha experi\u00eancia.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9281\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/fara-folha-uva.jpeg\" alt=\"\" width=\"945\" height=\"630\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/fara-folha-uva.jpeg 945w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/fara-folha-uva-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/fara-folha-uva-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 945px) 100vw, 945px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Iniciei meu jantar com algumas entradinhas cl\u00e1ssicas que sempre valem a pena dar uma atualizada em suas releituras atuais. Uma delas, os famosos <strong>Charutos de folha de uva<\/strong> (R$38,00), recheados com arroz e carne mo\u00edda. Bem, eu comi uns dez, sem o menor peso na consci\u00eancia! Eles eram delicados, macios, com gosto de afeto. Todos os ingredientes que participaram desta receita estavam frescos, com aspecto de feitos na hora. Sempre comi charutos de folha de uva, imaginando como seria prov\u00e1-los em sua terra natal e o daqui me trouxe esta sensa\u00e7\u00e3o. Maravilha!<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9282 size-full\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/fara-ricota.jpeg\" alt=\"\" width=\"630\" height=\"945\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/fara-ricota.jpeg 630w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/fara-ricota-200x300.jpeg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 630px) 100vw, 630px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Outro pedido que me trouxe alegrias palatinas foi o <strong>Chancliche<\/strong> (R$38,00), uma mistura leve e saborosa de ricota, tomatinhos picados e salsinha. Algo simples, mas que traz consigo frescor, delicadezas de textura e sem que nenhum ingrediente atravessasse a beleza e import\u00e2ncia dos demais participantes.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9283\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fara-linguica.jpeg\" alt=\"\" width=\"945\" height=\"630\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fara-linguica.jpeg 945w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fara-linguica-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fara-linguica-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 945px) 100vw, 945px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Agora se voc\u00ea est\u00e1 afim de chutar o p\u00e9 na porta logo de in\u00edcio com algo tenro e substancioso, prove a <strong>Lingui\u00e7a \u00e1rabe da casa <\/strong>(R$48,00), receita tradicional de um dos patriarcas da fam\u00edlia. Eu gostei, ela \u00e9 mais r\u00fastica na textura e com um sabor mais acentuado. Dava para sentir o preparo artesanal do embutido pelo sabor natural da carne. Interessante!<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9284\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/fara-kafta.jpeg\" alt=\"\" width=\"945\" height=\"630\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/fara-kafta.jpeg 945w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/fara-kafta-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/fara-kafta-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 945px) 100vw, 945px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Pedi como prato principal a combina\u00e7\u00e3o \u00e1rabe mais divina desta exist\u00eancia: <strong>Kafta com molho pesto de pistache<\/strong> (prestem muito bem aten\u00e7\u00e3o no frescor deste molho), com arroz soltinho e recheado com macios gr\u00e3os de lentilhas (qu\u00edmica perfeita). Tudo chegou quentinho, ao ponto, sem susto! Para mim a escolha mais <em>confort food<\/em> do menu, e sem frescura!<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9285\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fara-chacrie.jpeg\" alt=\"\" width=\"945\" height=\"630\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fara-chacrie.jpeg 945w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fara-chacrie-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fara-chacrie-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 945px) 100vw, 945px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Gosta de coalhada? Ent\u00e3o voc\u00ea n\u00e3o pode deixar de provar o <strong>Chacrie <\/strong>(R$64,00), um bem executado ragu de fraldinha, mergulhado em um molho cremoso feito de coalhada fresca com an\u00e9is de cebolas dourados e servido com arroz cherry. A sinergia entre os pedacinhos de carne que estavam bem macios com este molho azedinho e misturados com a textura adocicada da cebola causava uma verdadeira explos\u00e3o de sabores na minha boca. O arroz neutraliza a receita, o que provoca um bom equil\u00edbrio.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9286 \" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fara-malabie.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"711\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fara-malabie.jpeg 630w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fara-malabie-200x300.jpeg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Tem muita sobremesa gostosa por aqui, mas eu queria continuar nesta linha Mil e Uma Noites, e pedi o cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria libanesa <strong>Malabie <\/strong>(R$19,00), muito parecido com manjar-branco, por\u00e9m mais perfumado devido a mistura delicada dos aromas da \u00e1gua de flor de laranjeira, do almiscar e do damasco. Amazing!<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9288\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/fara-ambiente.jpeg\" alt=\"\" width=\"945\" height=\"630\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/fara-ambiente.jpeg 945w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/fara-ambiente-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/fara-ambiente-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 945px) 100vw, 945px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Lugar aconchegante, servi\u00e7o muito gentil, a comida \u00e1rabe para mim continua impactante n\u00e3o s\u00f3 pela afetividade que ela nos presenteia, mas tamb\u00e9m pelos seus sabores ex\u00f3ticos e inconfund\u00edveis. Aqui no farabudd voc\u00ea ter\u00e1 um pouco desta sensa\u00e7\u00e3o. Quero voltar!<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Servi\u00e7o<\/span><\/strong><br \/>\n<strong><span style=\"color: #000000;\">Farabbud<\/span><\/strong><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: 1rem;\">Endere\u00e7o: R. Diogo Jacome, 360 &#8211; Vila Nova Concei\u00e7\u00e3o, S\u00e3o Paulo &#8211; SP<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: 1rem;\">Telefone: (11) 3044-4358 <\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 1rem;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">Cr\u00e9dito <\/span><\/strong><\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: 1rem;\"><strong>Imagens:<\/strong> Roberto Salgado<\/span><\/span><\/p>\n<iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/farabudd-e-seus-encantos-arabes\/&amp;layout=standard&amp;show_faces=1&amp;width=450&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;font=\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:450px; height:60px\"><\/iframe>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E para comemorar os sete anos da Giros, a gente foi convidado para conhecer a culin\u00e1ria \u00e1rabe das novas instala\u00e7\u00f5es do restaurante Farabbud em S\u00e3o Paulo. 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