{"id":9188,"date":"2018-08-28T14:31:46","date_gmt":"2018-08-28T17:31:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=9188"},"modified":"2018-08-28T14:31:46","modified_gmt":"2018-08-28T17:31:46","slug":"henrique-fogaca-lanca-novo-empreendimento-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/henrique-fogaca-lanca-novo-empreendimento-gastronomico\/","title":{"rendered":"Henrique Foga\u00e7a lan\u00e7a novo empreendimento gastron\u00f4mico."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9189\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/cine-fogac\u0327a.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"627\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/cine-fogac\u0327a.jpg 1024w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/cine-fogac\u0327a-300x184.jpg 300w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/cine-fogac\u0327a-768x470.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O chef e apresentador do Masterchef, <strong>Henrique Foga\u00e7a<\/strong> acaba de lan\u00e7ar uma nova empreitada: o lan\u00e7amento do <strong>Sal Buffet<\/strong> em sociedade com <strong>Fabio Coelho<\/strong>, propriet\u00e1rio da Casa Bossa, espa\u00e7o de eventos premium localizado ao lado da unidade do SAL no shopping Cidade Jardim.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A proposta dos s\u00f3cios, \u00e9 atender \u00e0s demandas de eventos de m\u00e9dio e grande porte (sejam eles na pr\u00f3pria Casa Bossa ou em outros locais) oferecendo a ousada gastronomia do SAL, com uma variada oferta de menus especiais para diferentes ocasi\u00f5es como almo\u00e7os, jantares, coquet\u00e9is, brunchs e coffee breaks.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nos Menus Completos (almo\u00e7os e jantares), por exemplo, s\u00e3o oferecidas op\u00e7\u00f5es como <em>Nhoque de mandioquinha com ragu de javali (um cl\u00e1ssico do chef)<\/em>; <em>Cupim na manteiga de garrafa, mandioca cozida e farofa de banana <\/em>e <em>Peixe do dia na moqueca de banana da terra e farofa de coentro<\/em>. Para finalizar, <em>Mousse de chocolate belga com caramelo e sal negro.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J\u00e1 no Menu Coquetel, comidinhas como o <em>Canap\u00e9 de salm\u00e3o defumado, creme azedo com alcaparras e dill na torrada de p\u00e3o de carv\u00e3o vegetal; Bolinho de pato e Mini sandu\u00edche de cupim com pimenta de maracuj\u00e1 no p\u00e3o caseirinho.\u00a0<\/em>Para a op\u00e7\u00e3o Brunch, pedidas como <em>Burrata na cumbuca com tomate c\u00edtrico e pesto de r\u00facula<\/em> e <em>Minibagel com barriga de porco, mostarda dijon e r\u00facula.<\/em> Por fim, o Coffee Break conta com<em> cookies, frutas e Miniciabatta com presunto cru, queijo gouda e agri\u00e3o.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E o neg\u00f3cio estreia com o p\u00e9 direito, com um primeiro evento j\u00e1 para este m\u00eas de setembro, atendendo um jantar para 700 pessoas no anivers\u00e1rio de 25 anos da ONG Santa F\u00e9.<\/p>\n<p>Quer saber mais?\u00a0\u00a0<a href=\"mailto:eventos@salgastronomia.com.br\">eventos@salgastronomia.com.br<\/a><br \/>\nFixo: (11) 3198-9502 | Celular: (11) 98300-7683<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/henrique-fogaca-lanca-novo-empreendimento-gastronomico\/&amp;layout=standard&amp;show_faces=1&amp;width=450&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;font=\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:450px; height:60px\"><\/iframe>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O chef e apresentador do Masterchef, Henrique Foga\u00e7a acaba de lan\u00e7ar uma nova empreitada: o lan\u00e7amento do Sal Buffet em sociedade com Fabio Coelho, propriet\u00e1rio da Casa Bossa, espa\u00e7o de eventos premium localizado ao lado da unidade do SAL no shopping Cidade Jardim. 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