{"id":9007,"date":"2018-06-14T12:50:17","date_gmt":"2018-06-14T15:50:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=9007"},"modified":"2018-06-14T13:10:17","modified_gmt":"2018-06-14T16:10:17","slug":"um-giro-sem-gluten-no-vila-salute-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/um-giro-sem-gluten-no-vila-salute-em-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Um giro sem gl\u00faten no Vila Salute, em S\u00e3o Paulo."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9008\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Salute-fachada.jpeg\" alt=\"\" width=\"689\" height=\"539\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Salute-fachada.jpeg 689w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Salute-fachada-300x235.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 689px) 100vw, 689px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Indo na contram\u00e3o do giro habitual, esta semana visitei um Emp\u00f3rio que se dedica totalmente a um p\u00fablico que vem crescendo bastante nos \u00faltimos anos, os Cel\u00edacos! O <strong>Vila Salute<\/strong> al\u00e9m de servir uma gama de produtos e comidinhas sem gl\u00faten, tem tamb\u00e9m uma <em>vibe <\/em>super terap\u00eautica, porque aqui o cel\u00edaco tem liberdade para comer qualquer coisa, e com seguran\u00e7a, livre de contamina\u00e7\u00e3o cruzada e t\u00e3o importante quanto, com qualidade e sabor.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9009\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/salute-ambiente.jpeg\" alt=\"\" width=\"907\" height=\"605\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/salute-ambiente.jpeg 907w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/salute-ambiente-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/salute-ambiente-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 907px) 100vw, 907px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O lugar para disseminar e trocar estas experi\u00eancias \u00e9 bem simples, mas vai te trazer um certo acolhimento: mesinhas coloridas ficam de cara com as bancadas que mostram tudo que foi feito naquele dia, aqui tamb\u00e9m \u00e9 uma rotisserie e voc\u00ea pode levar tudo para casa.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9010 size-full\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Salute-kibe-e1528991202708.jpeg\" alt=\"\" width=\"405\" height=\"607\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Iniciei meu jantar com <strong>Quibe Vegano<\/strong> (R$35,00) e simplesmente j\u00e1 cai de amores. Foi feito com arroz vermelho, quinoa, berinjela, shimeji e feij\u00e3o, uma misturada que traz uma receita leve, bem texturizada e fresquinha ao palato. Na segunda garfada eu j\u00e1 havia me esquecido que o quibe n\u00e3o era feito de prote\u00edna animal.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9011\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Salute-torta-frango.jpeg\" alt=\"\" width=\"907\" height=\"605\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Salute-torta-frango.jpeg 907w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Salute-torta-frango-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Salute-torta-frango-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 907px) 100vw, 907px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A <strong>Tortinha de frango<\/strong> tamb\u00e9m merece destaque, seu recheio bem temperado era aveludado e tenro, a massa crocante n\u00e3o quebrava na garfada, o que para mim traz bem-estar visual. O resultado \u00e9 uma torta leve, fechada como um envelope. Eu amo torta de frango e esta n\u00e3o decepciona!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9012\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Salute-mezzaluna.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"719\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Salute-mezzaluna.jpg 960w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Salute-mezzaluna-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Salute-mezzaluna-768x575.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tem boas op\u00e7\u00f5es de massa com combina\u00e7\u00f5es que sempre d\u00e3o certo e n\u00e3o desencanta ningu\u00e9m, como a <strong>Mezzaluna recheada com damasco e brie ao molho pesto<\/strong> (R$25,00), eu simplesmente amei este prato, tudo aqui se casou perfeitamente bem, a massa leve foi delicadamente pincelada com a combina\u00e7\u00e3o equilibrada de azeite e manjeric\u00e3o. Um primor para o palato cel\u00edaco.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9013\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/salute-ravioli.jpeg\" alt=\"\" width=\"907\" height=\"605\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/salute-ravioli.jpeg 907w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/salute-ravioli-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/salute-ravioli-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 907px) 100vw, 907px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Palmas tamb\u00e9m vai para o <strong>Ravi\u00f3li de ab\u00f3bora com ervas finas e molho ao limone<\/strong> (R$25,00), o c\u00edtrico do molho atinge sutilmente nosso paladar, com um certo frescor sedutor. A massa mais uma vez ganha recheio bem pensado e com um sabor adocicado que faz um belo contraponto com o molho. Combina\u00e7\u00e3o arom\u00e1tica!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ser vegetariano n\u00e3o \u00e9 \u2013 e nem deve ser \u2013 sin\u00f4nimo de se alimentar mal, sem tempero ou gra\u00e7a, o Vila Salute consegue e muito bem levar esta filosofia a todos os seus clientes e pessoas que buscam uma alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada. Super recomendo e quero voltar numa quinta feira onde rola hamburgada para cel\u00edacos e gente carn\u00edvora, incentivando assim a democracia gastron\u00f4mica. Que S\u00e3o Paulo ganhe mais lugares como este!<\/p>\n<p class=\"style2\" style=\"text-align: justify;\"><strong>SERVI\u00c7O<\/strong><br \/>\n<strong>Vila Salute Emp\u00f3rio e Rotisserie<\/strong> \u2013 Rua Sim\u00e3o \u00c1lvares, 729 \u2013 Pinheiros<br \/>\nReservas e encomendas: 11 3530.6459<br \/>\nHor\u00e1rio de Funcionamento: segundas, ter\u00e7as, quartas e sextas, das 10h \u00e0s 19h, sextas, das 10h \u00e0s 21h, e s\u00e1bados, das 10h \u00e0s 18h.<br \/>\nArmaz\u00e9m: massas secas, molhos prontos e bebidas de marcas nacionais e importadas j\u00e1 consagradas no mercado.<br \/>\nRotisserie: antepastos, farinhas, massas secas e recheadas, molhos, tortas, p\u00e3es, biscoitos, bolos, doces e sobremesas de fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria.<\/p>\n<p><strong>Cr\u00e9dito Imagens:<\/strong> Roberto Salgado<\/p>\n<iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/um-giro-sem-gluten-no-vila-salute-em-sao-paulo\/&amp;layout=standard&amp;show_faces=1&amp;width=450&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;font=\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:450px; height:60px\"><\/iframe>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Indo na contram\u00e3o do giro habitual, esta semana visitei um Emp\u00f3rio que se dedica totalmente a um p\u00fablico que vem crescendo bastante nos \u00faltimos anos, os Cel\u00edacos! 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