{"id":7870,"date":"2017-07-25T00:52:56","date_gmt":"2017-07-25T03:52:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=7870"},"modified":"2017-07-24T22:08:28","modified_gmt":"2017-07-25T01:08:28","slug":"vista-cafe-abre-as-portas-no-ibirapuera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/vista-cafe-abre-as-portas-no-ibirapuera\/","title":{"rendered":"Vista Caf\u00e9 abre as portas no Ibirapuera!"},"content":{"rendered":"

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E o Parque do Ibirapuera, ganhar\u00e1 mais um atrativo nesta ter\u00e7a feira (25), o Museu de Arte Contempor\u00e2nea da Universidade de S\u00e3o Paulo, MAC USP<\/strong>, ser\u00e1 palco do Vista Caf\u00e9 Parque Ibirapuera<\/strong>.<\/p>\n

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O card\u00e1pio ser\u00e1 assinado por Marcelo Corr\u00eaa Bastos<\/strong>, chef do premiado restaurante Jiquitaia<\/strong>, e um dos s\u00f3cios no novo neg\u00f3cio. Inspirado na cozinha de mercado<\/strong>, o menu destaca receitas saud\u00e1veis<\/strong> preparadas com ingredientes frescos, muitos deles org\u00e2nicos<\/strong>, aproveitando as melhores frutas e legumes de cada esta\u00e7\u00e3o. H\u00e1 diversas sugest\u00f5es vegetarianas<\/strong> e tamb\u00e9m op\u00e7\u00f5es sem gl\u00faten <\/strong>e\/ou sem lactose<\/strong>.<\/p>\n

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No hor\u00e1rio do almo\u00e7o, de ter\u00e7a a domingo, o chef serve o Convescote <\/strong>(R$ 35 a R$ 55). S\u00e3o refei\u00e7\u00f5es completas e balanceadas \u2013 inspiradas no teishoku oriental<\/strong> \u2013, com entrada, prato e sobremesa, servidos numa bandejinha de bambu<\/strong>. Entre as combina\u00e7\u00f5es poss\u00edveis, os clientes encontrar\u00e3o a Beterraba cozida em hibisco com coalhada, o Nhoque de batata-doce roxa com gorgonzola, radicchio e nozes, a Tainha no vapor com legumes e molho de feij\u00e3o-preto fermentado <\/strong>e a Mousse de chocolate branco com maracuj\u00e1.<\/p>\n

Para o caf\u00e9 da manh\u00e3 <\/strong>ou um lanchinho a qualquer hora do dia, sugest\u00f5es como a Banana da terra assada na casca com mel de abelhas nativas e farofa de castanhas<\/strong>, a Pamonha com queijo meia cura<\/strong> e o Ovo mole com cuscuz de milho e manteiga de garrafa<\/strong>, que podem ser acompanhados por sucos naturais ou um espresso bem tirado pelos baristas da casa. Entre os sanduiches, est\u00e3o o Queijo quente de taleggio com caju ameixa do Serid\u00f3 servido no brioche<\/strong>, o Bagel com berinjela assada, mussarela, tomate e pesto e o Misto quente de meia cura com copa lombo defumado artesanal, e para ado\u00e7ar o paladar, h\u00e1 desde op\u00e7\u00f5es como o A\u00e7a\u00ed na tigela<\/strong> e o Iogurte org\u00e2nico com frutas da esta\u00e7\u00e3o e granola<\/strong> at\u00e9 o Brioche com doce de leite<\/strong>.<\/p>\n

O projeto arquitet\u00f4nico e a decora\u00e7\u00e3o s\u00e3o de Felipe\u00a0<\/em>Protti<\/strong>, que trouxe ao mezanino proposta sustent\u00e1vel, e mobili\u00e1rio inspirado nos anos 1950; um piano e uma estante com livros de arquitetura integram o ambiente.<\/p>\n

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Mais um motivo para amar o Ibira, um dos amores dos paulistanos e um dos pontos tur\u00edsticos mais legais da cidade. Vale a visita!<\/p>\n

Vista Caf\u00e9 Parque Ibirapuera
\n<\/strong>MAC USP – Av. Pedro \u00c1lvares Cabral, 1301 \u2013 Ibirapuera
\n<\/span>Hor\u00e1rios: ter\u00e7a, das 10h \u00e0s 21h, quarta a domingo, das 10h \u00e0s 18h.<\/span><\/p>\n