{"id":7694,"date":"2017-06-12T16:57:40","date_gmt":"2017-06-12T19:57:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=7694"},"modified":"2017-06-12T16:57:48","modified_gmt":"2017-06-12T19:57:48","slug":"garfo-uma-start-up-que-entrega-comida-com-cozinha-autoral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/garfo-uma-start-up-que-entrega-comida-com-cozinha-autoral\/","title":{"rendered":"Garfo, uma start-up que entrega comida com cozinha autoral."},"content":{"rendered":"

E mais um aplicativo chega ao mercado para facilitar a vida de quem deseja comer bem e anda meio sem tempo de encostar nas panelas, o Garfo<\/strong> \u00e9 uma esp\u00e9cie de t\u00e1bua de salva\u00e7\u00e3o para os paulistanos que se preocupam com uma boa alimenta\u00e7\u00e3o, e que n\u00e3o desejam receber aquela comida com cara de fast food.<\/em><\/span><\/p>\n

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O Garfo tem sua pr\u00f3pria cozinha e um menu di\u00e1rio (com 80 pratos criados e testados pelo chef Leo Botto<\/strong> ),\u00a0que combina os preferidos dos clientes com sugest\u00f5es do chef.\u00a0A cada dia, o Garfo acena com quatro alternativas dessa base de receitas, incluindo op\u00e7\u00e3o vegetariana. Em um dia pode haver estrogonofe, carne de panela e peito de frango com caponata de legumes e batata doce, por exemplo. No outro, arroz de forno, peito de frango grelhado com quinoa marroquina e bifum oriental com cogumelos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Como se nota, pratos substanciosos, pr\u00f3ximos aos triviais, que priorizam sabor e equil\u00edbrio. Para acompanh\u00e1-los, a empresa tamb\u00e9m oferece, al\u00e9m das bebidas tradicionais, sucos integrais, ch\u00e1s naturais e refrigerantes com teor reduzido de s\u00f3dio e de a\u00e7\u00facar.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cPara n\u00f3s, todo o processo \u00e9 sobre\u00a0criar uma experi\u00eancia para uma refei\u00e7\u00e3o balanceada, j\u00e1 que os pratos s\u00e3o pensados para o delivery, ou seja, do fogo direto para viagem, sem adapta\u00e7\u00f5es e improviso,\u00a0sempre buscando\u00a0produtos\u00a0de qualidade e\u00a0em 30 minutos\u00a0a entrega\u201d, resume Heloise Gildemeister, fundadora do conceito.\u00a0A empreendedora tem no curr\u00edculo a cria\u00e7\u00e3o da Santa Clara Batataria (casa especializada em batata r\u00f6sti, que fundou aos 24 anos) e da Palco 07 (ag\u00eancia de intelig\u00eancia de m\u00fasica para marcas). Ap\u00f3s uma temporada em Nova Iorque,\u00a0notou em S\u00e3o Paulo, a dificuldade em fazer refei\u00e7\u00f5es bem preparadas e equilibradas\u00a0no dia a dia, sobretudo por um valor que n\u00e3o fosse exorbitante. Da\u00ed o Garfo, que prepara receitas caseiras com ingredientes sazonais, apuro de chefs de cozinha e cobra um pre\u00e7o justo. Por pre\u00e7o justo entenda-se de R$ 34 a R$ 36\u00a0(j\u00e1 com a taxa de entrega inclu\u00edda).<\/span><\/p>\n

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Em resumo, n\u00e3o se trata de uma plataforma de entrega, mas de\u00a0um aplicativo de delivery\u00a0<\/em>com cozinha pr\u00f3pria. Por ora,\u00a0seu alcance de entrega\u00a0est\u00e1 focado\u00a0nos bairros de Pinheiros, Vila Madalena e arredores, j\u00e1 que o trabalho \u00e9 feito a p\u00e9 ou de bicicleta e n\u00e3o excede jamais meia hora.<\/span><\/p>\n

Gostou da novidade? A Giros Gourmet adorou….ent\u00e3o baixe o Garfo agora e maravilhe-se!<\/span><\/p>\n